水簾式雞舍基本原理
(三)
夏良宙
國立屏東技術學院畜產系
四、水簾式雞舍設計要點
(一)雞舍內體積之大小 ( 見下圖 )
(二)所需風扇的數目
將雞舍體積除以根據“廠商”所提供之風扇之風量 ( VO ) 來計算雞舍所需之風扇數目。
亦即所需風扇數 ( NF )＝雞舍體積÷VO ( 1分鐘之風量 )
採用 1 分鐘之風量之目的在 1 分鐘內將雞舍內的空氣抽換一次，如果 2 分鐘換一次空氣需要時 CFM×2，CMS×60×2。風量一般以 CFM ( 立方英呎／分 ) 或 CMS ( 立方公尺／秒 ) 或 cmm ( 立方公尺／分 ) 表示，如廠商提供之資料為 CMS：
cmm＝CFM×0.0283 m3
CMS＝CFM÷60×0.0283 m3
CFM＝〔CMS×60〕÷0.0283 m3
(三)進風口水簾之大小
根據表 2 中推薦在兩種水簾材料及不同之厚度下，通過水簾之風速，注意表中所列均為每秒之風速。表中第 3 和 4 項為國內目前使用之材料和厚度。
表 2. 通過水簾之風速
| 水簾形成和厚度 | 公尺／秒 | 水簾面風速 英呎／秒 |
| 白揚纖維 5–10公分 ( 2–4英吋 ) 白揚纖維 ( 沙漠 ) 5–10公分 ( 2–4英吋 ) 皺形纖維素 10公分 ( 4英吋 ) 皺形纖維素 15公分 ( 6英吋 ) |
0.75
1.0
1.25
1.75 |
2.5
3.3
4.2
5.8 |
*如果水簾不足，風速可增加 25%
進風口水簾面積 (m2)＝〔雞舍體積÷( VE (推薦風速)×60 (如果每 2 分鐘換氣一次應乘 120) )〕
(四)水簾上應灑水量和儲水池之容量
表 3 中顯示水簾上應灑水量和儲水池之容量，這裏所指之水簾由上到下之長度在 2 公尺內為基準，就實用而言，表中儲水池最低容量較重要。
表 3. 推薦水簾水流量和儲水池容量
| 水簾形成和厚度 | 每單位長度最小水量 | 每單位水簾儲水池量 | ||
| 升／分 公尺 | 加侖／分 英呎 | 公升／平方公尺 | 加侖／平方英呎 | |
| 白揚纖維 5–10公分 ( 2–4英吋 ) 白揚纖維 ( 沙漠 ) 5–10公分 ( 2–4英吋 ) 皺形纖維素 10公分 ( 4英吋 ) 皺形纖維素 15公分 ( 6英吋 ) |
4
5
6
10 |
0.3
0.4
0.5
0.8 |
20
20
30
40 |
0.5
0.5
0.8
1.0 |
儲水池最小所需容積＝V1 ( 見表 3 )×進風口水簾面積。
根據 Watt ( 1953 ) 的報告指出，水簾每灑下 7.5 公升的水乘上每平方公尺水簾每分鐘蒸發 2.4 公升左右。
(五)排水
由水簾下方盛盤接下之水要能非常快的排到儲水池，否則盛水盤會溢水出來。進儲水池之水應定期排放，否則水中礦物質濃度會不停的增加，導致水簾水管的礦物質沉積。
1.雞舍內體積
體積 ( TV )＝( 10公尺×2公尺 )÷2×100公尺＋10公尺×2.5公尺×100
＝1000立方公尺＋2500立方公尺
＝3500立方公尺
2.所需風扇數目
風扇之風量例如 22000 CFM ( 每分鐘立方英呎 )
22000CFM×0.0283m3＝622.6m3( cmm )
所需最少風扇數 ( NF )＝3500÷622＝5.62≒6個
3.進風口水簾之大小 ( 10公分厚水簾 )
進風口水簾之面積 ( m2 )＝〔3500÷( 1.25公尺／秒×60秒 )〕＝46.7≒47m2
4.水簾上應灑水量和儲水池容量
儲水池最小所需容積
＝30 公升／m2×47m2
＝1410公升≒立方公尺
一般為安全起見，為計算之 1.5 倍
5.水中應加硫酸銅量
1410公升≒1410公斤
1410公斤×1000＝1410000公克
1410000÷1000000＝1.41
1.41×0.2＝0.282≒0.3克
(六)雞舍設計
採用水簾後，雞舍依農民需要可以有兩種設計，第一種完全密閉，第二類兩側採用可捲式布簾。
1.防熱
不論採用那一種，屋頂隔熱要好、屋高不可高，因為愈高之雞舍它需要冷卻之量愈大，雞舍採長向東西，屋簷要長一些，可防止兩側被日曬到太多。
2.雞舍排列
雞舍水簾部份不可以接另一雞舍的風扇口，這不但導致熱風問題，同時導致水簾為羽毛及灰塵所阻塞及疾病之傳播。
3.雞舍擋風牆
雞舍排風口外 4 ~ 5 公尺處應設濾網，濾網後應設屋高 1.5 倍之擋風牆，擋風牆上端半公尺最好設計向雞舍方向傾斜。直接吹出去的風會使得植物枯死，也會造成灰塵和氣味之問題。
4.排水口
不論肉、蛋和種雞均需出雞，出雞後沖洗需排水口，排水口內外應有小型擋風活動小門，以防水簾運作時漏風。
5.不可有漏洞
雞舍除了水簾和風扇面外不可以有漏洞，任何漏洞均將導致水簾冷卻效果打折扣，因為當抽空氣使雞舍內造成負壓時，任何漏洞都會有熱空氣進入而減少空氣由水簾進來之量就會減少，如此雞舍冷卻效果就不良。
6.風扇一定要有利用風力自動開關之百葉窗
風扇在運作時是抽空氣出去，但當環境溫度低於某一溫度時，某幾個風扇停止運作，此時如無百葉窗，則口進入雞舍，如此雞舍就無法冷卻。
7.水簾上端灑水方式 ( 圖 5 )
圖 5. 不同之水簾灑水方式
A.水管在水簾外噴到水簾上。
B.水管直接由正上方噴灑。
C.水管噴灑到水簾上方一塊橫放之小水簾上再流下。
D.水管噴口往上開，水噴到上方再均勻灑下。
E.水由上方側面灑下。
F.上方為一底部有裂紋溝的水槽，水可均勻灑下。
中國畜牧雜誌第五十六冊合訂本
1996年七月號至1996年十二月號
第 28 卷 (96) 第 10 期 ( 137 ~ 141 )