商業豬場選擇更新公豬和女豬的原則
(一)
鄒會良
台灣養豬科學研究所
前 言
一、找出負責的種豬生產者。
二、瞭解育種場的遺傳改進程度。
三、評估育種場種畜群的健康狀況。
四、選擇適合自己豬群的品種。
五、性能選擇的重心和水準。
六、選購種豬的適當年齡與進豬時間。
七、母豬生產效率和更新數量應平衡。
八、公豬價格的決定。
九、其他選拔要記住的事實。
附件 1：台灣省種豬場評鑑要點
附件 2：最近三年台灣種豬場評鑑優良豬場
附件 3：女豬選拔流程
附件 4：種母豬繁殖性能之評估方法
附件 1 台灣省種豬場評鑑要點 ( 83／03／24 )
一、參加條件：
(1)具有牧場登記。
(2)公豬需全部登錄，母豬至少半數登錄。
(3)有專人負責育種工作，有性能及疾病記錄。
(4)該場當年同一品種完檢豬 ( 檢定站 ) 至少 10 頭 ( 同胎至多 4 頭 )。
二、評鑑項目計分：
(1)該場當年合格檢定頭數 ( 檢定站 ) 佔完檢總頭數百分率。……40分
(2)該場當年合格檢定頭數每頭得 0.5 分，最多 10 分。…………10分
(3)該場當年取得高等繁殖能力登錄，或高等產肉能力登錄之種豬，每頭 0.5 分，最多 5 分。……5分
(4)品種改良計畫執行情形： ………20分
A.人工授精 ( 3分 )
B.場內檢定 ( 8分 )
C.種豬更新率 ( 2分 )
D.屠體測驗 ( 2分 )
E.繁殖育種記錄 ( 5分 )
(5)疾病防治及記錄之完整性： ………15分
A.門禁管制 ( 2分 )
B.場內環境 ( 2分 )
C.防疫記錄 ( 2分 )
D.死豬解剖記錄 ( 2分 )
E.屍體處理 ( 2分 )
F.實驗室設備及員工訓練 ( 2分 )
G.藥物殘留防治 ( 3分 )
(6)豬糞尿處理情形： ……10分
A.排放水合格 ( 8分 )
B.放流口核准否 ( 1分 )
C.有專人管理否 ( 1分 )
三、評鑑時間與人員：
時間：每年之三月
人員：由農林廳召集有關學者專家 7 ~ 9人組成評鑑小組。
四、評鑑結果列等：
各品種評鑑最優三分之一豬場，列為特等豬場，評分 60分以上者，為甲等豬場，餘不列等。
附件 2 最近三年台灣種豬場評鑑優良豬場
| 年 | 等 級 | 藍 瑞 斯 | 約 克 夏 | 杜 洛 克 |
| 1995 | 特 甲
|
泰龍、金來、水波 王將、祝興、金龍 福昌 |
泰龍、福昌 王將、金來、水波
|
泰龍、金來、王將 福昌、金來、水波 金山、祝興 |
| 1994 | 特 甲
|
泰龍、王將 金龍、金來、福昌 水波 |
泰龍、福昌 金山、金來、水波 金龍 |
福昌、王將 金來、金龍、泰龍 金山、水波 |
| 1993 | 特 甲 |
泰龍、王將、金來 福昌、水波、高樹 |
泰龍、福昌、金龍 金山、金來、水波 |
福昌、金來、王將 泰龍、水波、金山 |
附件 3 女豬選拔流程
| 時 期 | 項 目 |
| 出 生 時 | *編剪胎號和個體號，同胎有赫尼亞、隱睪和其他不正常者，全胎女豬不得留種。 *記錄出生日期，同胎仔豬數和號碼。 *將大胎公仔豬寄養到小胎中，使每胎頭數相同。寄養前應先哺乳。 *記錄母豬分娩時的行為，以及 (1)胎位不正。 (2)分娩過久。 (3)藥物處理，如催乳素。 (4)乳頭狀況。 (5)外表體溫 ( 發燒 )。 |
| 3 ~ 5週 | *離乳後，高營養充分任食以促進生長發育。 *篩除出生時記錄不良仔豬，檢查腹線，淘汰少於 12 個排列良好乳頭的仔豬。選留更新所需 2 ~ 3 倍的女仔豬，並加記錄。 |
| 90 公斤時 | *評估女豬的生長，產肉能力和完滿性 (
乳線、外生殖器、骨架 )。 *從大胎中選留生長最快、瘦肉最多的女豬，選留數量應較配種所需多 20 ~ 30%。 *選留豬隻移到留種舍、併欄、限飼、用強化礦物質飼料。 *與公豬隔欄接觸。 *觀察女豬性成熟，最好有記錄發身日期，在作最後淘汰決定時，對發情週期頻繁者有利。 *保持充足女豬以保持畜群之生產量。淘汰久不發情和屢配不孕女豬。 *正式留種女豬應再打耳標。 |
中國畜牧雜誌第五十六冊合訂本
1996年七月號至1996年十二月號
第 28 卷 (96) 第 11 期 ( 88 ~ 91 )