馬之日糧營養分之給與量
比起其他家畜，馬的營養需求較不受注意。然而，馬之營養需求量在1978年經修正後，已由NRC出版且對資料作了說明。此篇複閱文章乃以1978年版為基本資料，不但包括了從1973年版所作的修正，且包括兩版(1973年及1978年)一致建議的資料。
影響馬之需求量的因素
馬之營養需求量包括兩部份──維持所需及活動所需，此些需求是相加性的，且必需滿足兩者使動物得以維持體重與體組成，缺乏足夠之營養會限制動物之生長性能或生產，造成身體上及生理上對系統的損害。
維 持
馬之維持需要量依動物大小，所處環境及個體消化、代謝效率而異。維持需要量包括動物本身所必需之自主運動，因此適合於無需生長或生產之成熟馬的需要量。
不同大小的馬，其每日需求量顯示於表1，需求量隨著代謝體重(體重0.75)呈正比的增加。因個體的差異很大，所以必需考慮到應用需要量於任一個體馬時的變異，所有品種之動物其營養需求量都有個體之差異。有些品種，經育種及選拔後，已使個體變異降至最低程度，而馬從未作效率或齊一性的選拔，事實上，這些品質經過生長性狀及其他特性之選拔後，可能這些因素與代謝效率成負相關，而使對營養需求量正好有相反的結果發生。
| 表一 馬 每 日 推 薦 之 營 養 分 給 與 量 1,2 | ||||||||||||||||||||
| 重量 | 每日增重 | 可消化能量 | 粗蛋白質 | 可消化蛋白質 | 鈣 | 磷 | 鈉 | 鉀 | 鎂 | 錳 | 鐵 | 鋅 | 銅 | 碘 | 鈷 | 矽 | A | D | E | |
| 成 熟 馬 | kg | kg | Mcal | kg | kg | g | g | g | g | g | mg | mg | mg | mg | mg | mg | mg | IU3 | IU3 | IU3 |
| 維 持 用 | 400 500 600 |
0 0 0 |
13.86 16.39 18.79 |
0.54 0.63 0.73 |
0.24 0.29 0.33 |
18 23 27 |
11 14 17 |
24 31 37 |
28 35 42 |
6.3 7.9 9.4 |
280 350 420 |
280 350 420 |
280 350 420 |
63 79 94 |
0.7 0.9 1.0 |
0.7 0.9 1.0 |
0.7 0.9 1.0 |
10.0 12.5 15.0 |
1.9 2.4 2.9 |
105 131 158 |
| 牝 馬、懷 孕末 期 90 天 | 400 500 600 |
0.53 0.55 0.67 |
15.52 18.36 21.04 |
0.64 0.75 0.87 |
0.34 0.39 0.46 |
27 34 40 |
19 23 27 |
24 31 37 |
28 35 42 |
6.3 7.9 9.4 |
280 350 420 |
280 350 350 |
280 350 350 |
63 79 94 |
0.7 0.9 1.0 |
0.7 0.9 1.0 |
0.7 0.9 1.0 |
20.0 25.0 30.0 |
1.9 2.4 2.9 |
105 131 158 |
| 牝 馬，懷 孕前 期 3個月 | 400 500 600 |
0 0 0 |
23.36 28.27 33.05 |
1.12 1.36 1.60 |
0.68 0.84 0.99 |
40 50 60 |
27 34 40 |
35 44 52 |
40 50 60 |
9.0 11.2 13.5 |
400 500 600 |
400 500 600 |
400 500 600 |
90 112 135 |
1.0 1.2 1.5 |
1.0 1.2 1.5 |
1.0 1.2 1.5 |
22.0 27.5 33.0 |
2.8 3.4 4.1 |
150 188 225 |
| 泌乳期3個月至 離 乳 | 400 500 600 |
0 0 0 |
20.20 24.31 28.29 |
0.91 1.10 1.29 |
0.51 0.62 0.73 |
33 41 49 |
22 27 30 |
32 39 47 |
36 45 54 |
8.1 10.1 12.2 |
360 450 540 |
360 450 540 |
360 450 540 |
81 101 122 |
0.9 1.1 1.4 |
0.9 1.1 1.4 |
0.9 1.1 1.4 |
18.0 22.5 27.0 |
2.5 3.1 3.7 |
135 169 202 |
| 成 長 中 之仔馬 哺 乳 期 3 月 齡 仔 馬 | 1254 1555 1706 |
1.00 1.20 1.40 |
11.51 13.66 15.05 |
0.75 0.85 1.04 |
0.51 0.64 0.78 |
27 33 36 |
17 20 23 |
13 16 18 |
19 23 26 |
3.8 4.6 5.1 |
150 186 204 |
188 232 255 |
150 186 204 |
34 42 46 |
0.4 0.5 0.5 |
0.4 0.5 0.5 |
0.4 0.5 0.5 |
5.0 6.2 6.8 |
1.0 1.3 1.4 |
56 70 76 |
| 離 仔 期 6 月齡仔 馬 | 1854 2305 2655 |
0.65 0.80 0.85 |
13.03 15.60 16.92 |
0.66 0.79 0.86 |
0.43 0.52 0.57 |
27 34 37 |
20 25 27 |
19 24 28 |
28 35 40 |
4.6 5.8 6.6 |
222 276 318 |
278 345 398 |
222 276 318 |
50 62 72 |
0.6 0.7 0.8 |
0.6 0.7 0.8 |
0.6 0.7 0.8 |
7.4 9.2 10.6 |
1.5 1.9 2.2 |
83 104 119 |
| 週 歲 12月齡仔馬 | 2654 3255 3855 |
0.40 0.55 0.60 |
13.80 16.81 18.85 |
0.60 0.76 0.90 |
0.35 0.45 0.50 |
24 31 35 |
17 22 25 |
23 28 34 |
33 41 48 |
6.6 8.1 9.6 |
265 325 385 |
332 406 481 |
265 325 385 |
60 73 87 |
0.7 0.8 1.0 |
0.7 0.8 1.0 |
0.7 0.8 1.0 |
10.6 13.0 15.4 |
1.8 2.2 2.6 |
99 122 144 |
| 18月齡仔馬 | 3304 4005 4755 |
0.25 0.35 0.35 |
14.36 17.16 19.06 |
0.59 0.71 0.75 |
0.32 0.39 0.43 |
22 28 32 |
15 19 22 |
26 32 37 |
37 45 53 |
7.4 9.0 10.7 |
297 360 428 |
371 450 534 |
297 360 428 |
67 81 96 |
0.7 0.9 1.1 |
0.7 0.9 1.1 |
0.7 0.9 1.1 |
13.2 16.0 19.0 |
2.0 2.5 2.9 |
111 135 160 |
| 2 歲 2月齡 幼 馬 | 3654 4505 5405 |
0.10 0.15 0.20 |
13.89 16.45 19.26 |
0.52 0.63 0.74 |
0.27 0.33 0.39 |
20 25 31 |
13 17 20 |
29 35 43 |
41 51 61 |
8.2 10.1 12.2 |
328 405 486 |
410 506 608 |
328 405 486 |
74 91 109 |
0.8 1.0 1.2 |
0.8 1.0 1.2 |
0.8 1.0 1.2 |
14.6 18.0 21.6 |
2.3 2.8 3.3 |
123 152 182 |
| 1.源自1978國際科學學院出版之馬營養需求量之表1B，1C，1D及3 2.工作的馬列於表2 4.預期成熟體重為400kg 6.預期成熟體重為600kg 3.千倍 5.預期成熟體重為500kg |
||||||||||||||||||||
1.能 量
能量之需求量以百萬卡(Mcal)表示，成熟馬每天消能(DE)之需求量是供維持體重用，而不作任何需要性的活動。動物體重之改變是估計能量攝取是否足夠的最佳方法。能量攝取量不足時，會造成體重減輕；多餘之能量攝取，結果是增加體重。供應良好品質的芻科(forage)及粗料(roughage)就能符合大部份維持之能量需求。
2.蛋白質
維持所需之蛋白質很低，通常以良好品質之芻料及穀類即可提供所需。不需要使用蛋白質補充料，除非芻料之蛋白質含量低於8∼9％。維持所需之胺基酸需求量目前尚未被建立。當芻料蛋白質量提供不足時，穀類精料或蛋白質補充料可用來提供額外之蛋白質。
3.礦物質
因為大部份之飼料原料的鈉含量很低，所有動物需要有食鹽的補充。食鹽之需求量依動物別，活動力及所用之飼料原料而異。供維持用時，食鹽被建議作自由採食。優良品質之芻料一般可提供足夠之鈣，磷供維持用，但栽於貧瘠土壤之芻料，或許會缺乏鈣或磷的一種或二種均缺乏。而穀類精料至少含有等量之鈣與磷。供動物自由採食之含有等量之鈣與磷或二等分的鈣或一等分磷的礦物質，能使缺乏症狀的可能性，降低至最小程度。動物所需之微量礦物質，可由混合在穀類日糧中，及供自由採食的礦物質或鹽中得到補充。
4.維他命
一般高品質之芻料即可滿足成熟馬維持所需之維他命。長期餵食乾草的馬，因乾草在貯存期間Vit A活力會損失，所以必須補充Vit A。Vit D可經由馬皮膚接受陽光直接照射而提供。日曬之乾草也能提供Vit D。長期圈飼餵給低品質之芻料的馬必需補充Vit D。高品質之芻料能提供維持所需之Vit E。在維持時，餵飼高品質之芻料時補充的精料中可以不必添加維他命B群。
活動力(Activity)
馬之活動力直接影響其營養需求量
1.繁 殖Reproduction
將行配種、交配、懷胎的牝馬及至懷孕期的前7∼8個月之牝馬並無需改變其營養需求量。胎兒之大約60％重量是在懷孕後期三個月間得來的，因此幾乎所有營養分的需要量都必須增加，特別是能量(12％)，蛋白質(20％)，鈣(48％)，磷(64％)及Vit A(50％)，如在懷孕末期未供應足夠的這些營養分，會造成胎兒較小，且牝馬為提供胎兒之營養，而損失體組織。在懷孕末期三個月間，牝馬體重大約要比正常體重增加10％。泌乳也必需攝取額外之營養分，乳汁富含能量、蛋白質、鈣、磷和Vit A。因此，泌乳會影響牝馬之需求量，而與產量也直接有關。雖然泌乳也有相當之變異，但一般在泌乳期前三個月，其泌乳量約為體重之3％，其餘的量約為體重之2％。
2.生 長
仔馬(foal)生長所需之營養分為維持與產生新體組織所需之總知，因此仔馬之需要量與其生長速率有關。離乳之仔馬除作維持的需要外，每增加1公斤需要8Mcal之可消化能，0.4公斤之可消化蛋白質，16克之鈣及8克之磷。因此仔馬每日增加1公斤時，除餵給足量之能量與蛋白質外，鈣、磷之需要量亦要比能量蛋白質限量時的需要量為高。且必需確定所供給之營養分必需平衡。蛋白質品質對生長中之仔馬亦很重要。馬之典型日糧，離胺酸是第1限制胺基酸，離乳仔馬日糧中須含離胺酸0.65％。一歲齡之幼馬(wealing foal)只需0.5％即滿足其需要量。
3.工 作
運動影響馬之營養需要量，且與工作量、工作期間、馬體積大小有關。運動能增加動物之能量消耗，但除了水、鹽以外，對其他營養分並無很大的直接影響。水和鹽之需求量增加，乃因流汗所損失，此外，還必需確定有足夠量的其他營養分以供能量正常代謝，其他營養分與能量之比率與維持所需之日糧一樣。馬對不同型態的運動損耗的能量列於表2。這些能量的消費必需彌補，否則將使馬減輕體重，因此攝取量必需是維持量加工作所額外損耗的量。一頭500公斤重的馬，每天維持所需能量為16.4kcal(表1)，再加上每天作工一小時須6.25Mcal(12.5÷500×100)，合計為22.65Mcal／頭，如此能量消耗量增加38％，其他營養分每天也需調整增加38％。
表二 馬 工 作 時 之 能 量 需 要 量 |
|
活 動 |
可消化能量／小時，Kcal／kg體重 |
| 工作 慢的快步走，一些慢跑 快速的快步走，慢跑，一些跳躍 慢跑，奔馳，跳躍 激烈的比賽(馬球，賽跑等) |
0.5 5.0 12.5 23.0 39.0 |
| 1.工作所耗費之能量必須加入維持或生長所需，其他營養分亦必隨能量之增加而作比例增加。參考表1 | |
4.馬的飼養
當飼養馬時，必需考慮它的消化系統。自然狀態下放牧的馬，如放牧在多汁性的芻草地時，馬幾乎沒有問題發生。當遷移到圈飼的馬，則所餵給之日糧必須充份供給放牧時相同成份之牧草。且日糧中必需含有一些鬆質性的飼料，一般都補充乾草，如有其他來源的草料亦可考慮。餵給芻草或粗料時，通常須補充穀類。乾草與精料之比率與動物對能量之需求量及動物的消化容量有關。不同型態的馬其估計飼料攝取量列於表3。當能量需求量低時，芻料即可供應全部或部份的需求量。當能量需求量增加時，芻料部份需減少，而精料部份需增加。大部份的馬每百公斤體重至少需要1公斤的芻草。單獨以芻料來提供其能量需求時，可能有部份的馬不喜歡攝取含高量之芻料，因此須補充精料，以調整使芻料的攝取較少量，但仍必需攝取最低限量的芻料。
| 表三 馬 之 估 計 飼 料 攝 取 量 (以 體 重 百 分 比) | |||
| 芻 料 | 精 料 | 總 量 | |
| 成熟馬 維持 牝馬，懷孕後期 牝馬，泌乳前期 牝馬，泌乳後期 |
1.5∼2.0 1.0∼1.5 1.0∼2.0 1.0∼2.0 |
0 ∼0.5 0.5∼1.0 1.0∼2.0 0.5∼1.5 |
1.5∼2.0 1.5∼2.0 2.0∼3.0 2.0∼2.5 |
| 勞動馬 輕度 中度 粗重 |
1.0 ∼2.0 1.0 ∼2.0 0.75∼1.5 |
0.5 ∼1.0 0.75∼1.5 1.0 ∼2.0 |
1.5 ∼2.5 1.75∼2.5 2.0 ∼2.5 |
| 幼 馬 三月齡哺乳的馬 六月齡離乳的馬 一歲齡仔馬 十八月齡小馬 二歲齡小馬 |
0 0.5∼1.0 1.0∼1.5 1.0∼1.5 1.0∼1.5 |
1.0∼2.0 1.5∼3.0 1.0∼2.0 1.0∼1.5 1.0∼1.5 |
2.5∼3.5 2.0∼3.5 2.0∼3.0 2.0∼3.5 2.0∼2.5 |
| 1.空氣乾物基(約含90％乾物質) | |||
馬精料的配方乃依據動物本身之需求量及所供給的芻料而定。因此精料的設計必須配合所餵給的動物種類及供利用之芻料。表4為不同型態馬的推薦日糧給予量，包括可消化能量，粗蛋白質、鈣、磷和Vit A等營養分，及使用芻料和精料配合或與一般品質的粗料配合時精料給予量之營養分。高品質之芻料如禾草和荳料之混合或純粹之荳料乾草。如餵飼高品質之芻料時可以以較低濃度之精料配合。
表四 馬 之 日 糧 及 精 料 的 推 薦 營 養 分 給 予 量 ( 餵 飼 情 況 ) |
||||||||||||
| 日糧給與量(總飼料)、日糧比例 精料給與量1 | ||||||||||||
| 粗 蛋白 質 | 鈣 | 磷 | 維 他命 A | 精 料 | 粗 料 | 可消化能 量 | 粗 蛋白 質 | 鈣 | 磷 | 維他命A | ||
| 成熟馬 維持 牝馬，懷孕後期 牝馬，泌乳前期 牝馬，泌乳後期 |
Mcal／kg 2.0 2.25 2.60 2.30 |
％ 7.7 10.0 12.5 11.0 |
％ 0.27 0.45 0.45 0.40 |
％ 0.18 0.30 0.30 0.25 |
％ 1450 3000 2500 2200 |
％ 0~20 35 55 40 |
％ 80~100 65 45 60 |
Mcal 3.0 3.0 3.0 3.0 |
％ 10.0 13.0 15.0 15.0 |
％ 0.40 0.50 0.65 0.65 |
％ 0.30 0.40 0.45 0.45 |
IU／kg 4000 4000 8000 8000 |
| 勞動馬 輕 度 中 度 粗 重 |
2.25 2.60 2.80 |
7.7 7.7 7.7 |
0.27 0.27 0.27 |
0.18 0.18 0.18 |
1450 1450 1450 |
35 60 70 |
65 40 30 |
3.0 3.0 3.0 |
10.0 10.0 10.0 |
0.40 0.40 0.40 |
0.30 0.30 0.30 |
4000 4000 4000 |
| 幼 馬 三月齡哺乳的馬 六月齡離乳的馬 一歲齡仔馬 十八月齡小馬 二歲齡小馬 |
3.15 2.90 2.80 2.60 2.30 2.60 |
16.0 16.0 14.5 12.0 10.0 9.0 |
0.80 0.80 0.60 0.50 0.40 0.40 |
0.55 0.55 0.45 0.35 0.30 0.30 |
1800 1800 1800 1800 1800 1800 |
100 80 70 55 40 60 |
0 20 30 45 60 40 |
3.1 3.1 3.1 3.0 3.0 3.0 |
18.0 18.0 18.0 15.0 13.0 12.0 |
0.95 0.95 0.95 0.65 0.50 0.45 |
0.65 0.65 0.65 0.45 0.40 0.35 |
2500 2500 2800 3300 4000 4000 |
| 1.與一般品質之禾本科乾草混飼，如果餵給高品質之粗料，精料之營養成分可以降低 2.一般品質之禾本科乾草提供可消化能量2.0Mcal，粗蛋白質8.5％，鈣0.35％，P 0.25％ 3.沒有補充乳汁 |
||||||||||||
除懷孕末期及泌乳早期之牝馬外，成熟的馬包括勞動的馬，餵給的精料中須含最低量的蛋白質、鈣、磷，其主要目的除提供足夠的能量外，鹽、微量礦物質和Vit A也須包括在精料中。因芻料所含的量可能不足所需。生長期的馬及懷孕末期及泌乳期，需要較高量的蛋白質、鈣、磷以提供仔馬新體組織之用。能量、蛋白質不足時，使仔馬生長速率降低。鈣、磷不足時，造成骨骼沉積不足。因生長速率隨著年齡而降低，因此隨著動物的成熟，精料中的蛋白質、鈣、磷得以降低。表4中顯示精料的蛋白質含量。如果以黃豆粉作為主要之蛋白質來源時，即能提供足量之離胺酸含量，餵給生長中的馬，精料中胺離酸之含量；剛離乳者為0.8％，一歲齡者為0.65％，一歲齡以上為0.45％，如使用低品質之蛋白質來源時，可能需要補充離胺酸。
資料來源E. A. Ott (1985)
飼料營養雜誌(60~66)－邱文石、余 碧．八六年七期
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