養豬飼料不宜太細

        玉米是養豬飼料的主要能量及胺基酸的來源，適當地磨碎可以提高豬對飼料中營養成分的消化率，但是磨得過細會增加磨碎的耗電量及降低飼料廠的產能，而且可能導致豬胃潰瘍而減低飼料攝食量，對飼料及養豬之生產成本頗有影響。

        省畜產試驗所完成的研究顯示玉米經30馬力鎚碎機磨碎，篩網徑為2.25mm之細碎玉米每噸需耗電力7.61度，篩網徑為4.5mm之中碎玉米需電量4.75度。故中碎玉米比細碎玉米節省1.86度，則估計每年本省可節省養豬飼料加工費數億元，將兩種細度的碎玉米分別與大豆粕等配成的完全混合粉狀飼料，飼養25公斤至90公斤的肉豬，雖平均增重、飼料利用效率及背脂厚度均無統計上的顯著差異。但是豬隻吃中碎玉米組者，可提高增重速度3％，改進飼料效率4％，折算每頭肉豬節省飼料成本約80元。

        另由採樣105家豬飼料廠及自配飼料養豬戶，包括人工乳料、哺乳豬料、仔豬料、中豬料、肉豬肥育期料、大豬料、母豬前期料、母豬後期料及種公豬料九種，共491件樣品，測定其飼料的粗細度，發現本省中豬、肥育肉豬及大豬飼料均過細。在三種經營型態中，以商業專業及自用兼販賣飼料廠之完全配合飼料要比自配飼料廠之飼料為細，顯示本省因農戶及飼料廠之相互影響，而使養豬飼料趨向磨得過細的情形。

        農委會為改變養豬農民，認為「飼料愈細愈好」的觀念，執行「養豬飼料適當粗細度示範推廣」計畫，在全省各處挑選12個養豬戶，每戶80頭，進行飼料粗細度之飼養試驗，由飼養結果證實較粗的飼料(篩徑4.5mm者)，豬隻比較喜歡吃，也長得比較快。至於飼料利用效率，則兩種粗細度組沒有差別；臺糖畜產研究所試驗結果則顯示粗料較細料組佳。因此在74年12月中旬分別於彰化、雲林及臺南各辦一次宣導講習會。邀請地方農政推廣人員及核心養豬農戶與會進行宣導，成果良好。擬擴大推廣，希望養豬農友能改變原來的觀念，以促使國內飼料廠在短期內能供應適當粗細度的飼料。

                                                                                                         (摘自農情專訊第47期)

                                                                飼料營養雜誌(50~50)－徐阿里．八六年十二期

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