台灣養豬科學研究所
英國ARC (1981) 所推薦仔豬和生長肥育豬蛋白質和胺基酸需要量和胺基之理想比值
15~50公斤小豬 |
50-90公斤豬 |
|||||||
0-3週 (克/MJ可消化能量) |
3-8週 (克/MJ可消化能量) |
(克/天) |
(克/MJ 可消化能量) |
飼糧中 百分比 |
(克/MJ 可消化能量) |
飼糧中 百分比 |
理 想 比 值 |
|
粗蛋白質 | 16.0 |
14.0 |
230 |
12.0 |
15.6 |
8.6 |
11.2 |
|
離胺酸 | 1.12 |
0.98 |
16.1 |
0.84 |
1.10 |
0.60 |
0.78 |
100 |
甲硫胺基酸+胱胺酸 | 0.56 |
0.49 |
8.1 |
0.42 |
0.55 |
0.30 |
0.39 |
50 |
羥丁胺酸 | 0.67 |
0.59 |
9.7 |
0.50 |
0.65 |
0.36 |
0.47 |
60 |
色胺酸 | 0.16 |
0.14 |
2.3 |
0.12 |
0.16 |
0.09 |
0.12 |
15 |
異白胺酸 | 0.61 |
0.53 |
8.7 |
0.46 |
0.60 |
0.33 |
0.43 |
55 |
白胺酸 | 1.12 |
0.98 |
16.1 |
0.84 |
1.10 |
0.60 |
0.78 |
100 |
組胺酸 | 0.37 |
0.32 |
5.3 |
0.28 |
0.36 |
0.20 |
0.26 |
|
苯丙+酥胺酸 | 1.07 |
0.94 |
15.4 |
0.80 |
1.04 |
0.58 |
0.75 |
96 |
纈胺酸 | 0.78 |
0.69 |
11.3 |
0.59 |
0.77 |
0.42 |
0.55 |
70 |
每公斤飼糧中含13.0 MJ可消化能量。 |
英國ARC (1981) 所推薦母豬胺基酸需要量
懷 孕 |
泌 乳 |
母豬乳以離胺酸為基礎之比 |
|||||
飼糧中百分比 |
克/天 |
以離胺酸為100之理想比例 | 飼糧中百分比 |
克/天 |
理想 比值 |
||
精胺酸 | G |
G |
G |
0.42 |
22 |
67 |
67 |
組胺酸 | 0.13 |
2.6 |
30 |
0.25 |
13 |
39 |
51 |
異白胺酸 | 0.37 |
7.4 |
86 |
0.44 |
23 |
70 |
53 |
白胺酸 | 0.32 |
6.4 |
74 |
0.72 |
38 |
115 |
116 |
離胺酸 | 0.43 |
8.6 |
100 |
0.63 |
33 |
100 |
100 |
甲硫+胱胺酸* | 0.29 |
5.8 |
67 |
0.34 |
18 |
55 |
44 |
苯丙+酥胺酸 | 0.33+ |
6.6+ |
77+ |
0.72 |
38 |
115 |
124 |
羥丁胺酸 | 0.66 |
7.2 |
84 |
0.44 |
23 |
70 |
63 |
色胺酸 | 0.07 |
1.4 |
16 |
0.12 |
6.3 |
19 |
19 |
纈胺酸 | 0.46 |
9.2 |
107 |
0.44 |
23 |
70 |
63 |
註:*胱胺酸量不可超過1/3。
+假定酥胺酸可替代百分之三的苯丙胺酸。
≠每日攝取2公斤飼料或每天攝取25 MJ可消化能量。
G尚無滿意之估計,可能懷孕母豬並不需要添加精胺酸。
美國NRC (1979) 推薦仔豬生長和肉豬後期蛋白質胺基酸需要量
活體重 (公斤) | 1-5 |
5-10 |
10-20 |
20-35 |
35-60 |
60-100 |
期望每日增重 (克) | 200 |
300 |
500 |
600 |
700 |
800 |
飼料效率 | 1.25 |
1.67 |
2.00 |
2.50 |
2.86 |
3.75 |
飼料/增重 | ||||||
可消化能量 大卡/公斤 | 3700 |
3500 |
3370 |
3380 |
3390 |
3395 |
代謝能量 大卡/公斤 | 3600 |
3400 |
3160 |
3175 |
3190 |
3195 |
粗蛋白質 % | 27 |
20 |
18 |
16 |
14 |
13 |
不可缺乏胺基酸 | ||||||
離胺酸 % | 1.28 |
0.95 |
0.79 |
0.70 |
0.60 |
0.57 |
精胺酸 % | 0.33 |
0.25 |
0.23 |
0.20 |
0.18 |
0.16 |
組胺酸 % | 0.31 |
0.23 |
0.20 |
0.18 |
0.16 |
0.15 |
異白胺酸 % | 0.85 |
0.63 |
0.56 |
0.50 |
0.44 |
0.41 |
白胺酸 % | 1.01 |
0.75 |
0.68 |
0.60 |
0.52 |
0.48 |
甲硫+胱胺酸 % | 0.76 |
0.56 |
0.51 |
0.45 |
0.40 |
0.30 |
苯丙+酥胺酸 % | 1.18 |
0.88 |
0.79 |
0.70 |
0.61 |
0.57 |
羥丁胺酸 % | 0.76 |
0.56 |
0.51 |
0.45 |
0.39 |
0.37 |
纈胺酸 % | 0.85 |
0.63 |
0.56 |
0.50 |
0.44 |
0.41 |
色胺酸 % | 0.20 |
0.15 |
0.13 |
0.12 |
0.11 |
0.10 |
美國NRC (1979) 推薦母豬蛋白質和胺基酸的需要量
種女、母豬 年輕和成熟公豬 |
泌乳女或母豬 |
|
可消化能量 大卡/公斤 | 3400 |
3395 |
可代謝能量 大卡/公斤 | 3200 |
3195 |
粗蛋白質 % | 12 |
13 |
不可缺乏之胺基酸 | ||
精胺酸 % | 0 |
0.40 |
組胺酸 % | 0.15 |
0.25 |
異白胺酸 % | 0.37 |
0.39 |
白胺酸 % | 0.42 |
0.70 |
離胺酸 % | 0.43 |
0.58 |
甲硫+胱胺酸 % | 0.23 |
0.36 |
苯丙+酥胺酸 % | 0.52 |
0.85 |
羥丁胺酸 % | 0.34 |
0.43 |
色胺酸 % | 0.09 |
0.12 |
纈胺酸 % | 0.46 |
0.55 |
英國ARC (1981)所訂對於礦物質需要量
礦物質 |
體重或階段* | 估計食糧中之需要量 |
中 毒 量 |
鈣 |
20 kg以下 | 1.1% |
1.2%當鋅含量小於 |
20 – 50 kg | 0.9% |
50 mg/kg乾物質 |
|
50 – 90 kg | 0.8% |
||
母豬 | 0.9% |
||
磷 |
20 kg以下 | 0.9% |
|
20 – 50 kg | 0.7% |
||
50 – 90 kg | 0.6% |
||
母豬 | 0.7% |
||
氯 |
20 – 30 kg | 0.15% |
2.0% NaCl |
鈉 |
20 – 30 kg | 0.13% |
2.0%NaCl |
鉀 |
45 kg以下 | 0.25% |
|
鎂 |
55 kg以下 | 400 mg/kg |
|
鐵 |
20 kg以下 | 60 mg/kg |
5 g/kg |
鋅 |
90 kg以下 | 50 mg/kg |
2 g/kg |
錳 |
90 kg以下 | 4 – 16 mg/kg |
1 g/kg |
母豬 | 10 mg/kg |
||
銅 |
90 kg以下 | 4 mg/kg |
500 mg/kg |
鈷 |
維生素B12之主要成份,但需要量尚未建立 | ||
碘 |
90 kg以下 | 0.16 mg/kg |
|
母豬 | 0.5 mg/kg |
||
硒 |
90 kg以下 | 0.16 mg/kg |
7 mg/kg |
氟 |
需要之證據不充份………………………………………250 mg/kg |
美國NRC (1978) 所訂礦物質需要量
體重 (公斤) | 1.5 |
5-10 |
10-20 |
20-35 |
35-60 |
60-100 |
種豬 |
泌乳母豬 |
期望飼料效益 | 1.25 |
1.67 |
2.00 |
2.50 |
2.86 |
3.75 |
||
鈣 % | 0.90 |
0.80 |
0.65 |
0.60 |
0.55 |
0.50 |
0.75 |
0.75 |
磷 % | 0.70 |
0.60 |
0.55 |
0.55 |
0.45 |
0.40 |
0.60 |
0.50 |
鈉 % | 0.10 |
0.10 |
0.10 |
0.10 |
0.10 |
0.10 |
0.15 |
0.20 |
氯 % | 0.13 |
0.13 |
0.13 |
0.13 |
0.13 |
0.13 |
0.25 |
0.30 |
鉀 % | 0.30 |
0.26 |
0.26 |
0.23 |
0.20 |
0.17 |
0.20 |
0.20 |
鎂 % | 0.04 |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
0.04 |
鐵 mg | 150 |
140 |
80 |
60 |
50 |
40 |
80 |
80 |
鋅 mg | 100 |
100 |
80 |
60 |
50 |
50 |
50 |
50 |
錳 mg | 4.0 |
4.0 |
3.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
10 |
10 |
銅 mg | 6.0 |
6.0 |
4.0 |
4.0 |
3.0 |
3.0 |
5 |
5 |
碘 mg | 0.14 |
0.14 |
0.14 |
0.14 |
0.14 |
0.14 |
0.14 |
0.14 |
硒 mg | 0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
0.15 |
水溶性維生素需要量 (每公斤物質所需量) ARC (1981)
維 生 素 | 體重或階段 |
估 計 需 要 量 | 文獻中估計量 |
維生素乙1 | 90公斤以下 | 1.5毫克 | 0.55~4.50毫克 |
母 豬 | 沒有估計需要量所需之資料 | ||
維生素乙2 | 90公斤以下 | 2.5毫克 | 1.30~9.20毫克 |
母 豬 | 3.0毫克 | 單一試驗估值 | |
菸 鹼 酸 | 10公斤以下 | 20毫克¬ | 21.1~26.3毫克 |
10~70公斤 | 14毫克 | 11.6~16.9毫克 | |
70公斤以上 | |||
母 豬 | 沒有估計需要量所需之資料 | ||
泛 酸 | 90公斤以上 | 10毫克 | 4.60~36.7毫克 |
母 豬 | 10毫克 | 6.80~38.1毫克 | |
維生素乙6 | 90公斤以下 | 2.5毫克 | 0.72~10.6毫克 |
母 豬 | 1.5毫克 | 1.10~17.2毫克 | |
維生素乙12 | 20公斤以下 | 18微克 | 15.8~53.7微克 |
20~90公斤 | 10微克 | 10.1~16.9微克 | |
母 豬 | 15微克® | 12.3~12.6微克 | |
生 物 素 | 20公斤以下 | 也許飼料中需要,但沒有足夠的資料估計 | |
20~90公斤 | 沒有有關資料 | ||
母 豬 | 也許飼料中需要,但沒有足夠的資料估計 | ||
膽 鹼 | 20公斤以下 | 0.79克‾ | 單一試驗估值 |
20~90公斤 | < 1.0克° | 0.78~2.00克 | |
母 豬 | 1.0~1.9克± | 1.40~1.90克 | |
維生素丙 | 90公斤以下 | 沒有飼料需要量 | |
母 豬 | 沒有飼料需要量建立 | ||
葉 酸 | 90公斤以下 | 沒有有關資料 | |
母 豬 | 也許飼料中需要,但沒有足夠資料可估計 |
註:¬ 每公斤乾物質含2.7克色胺酸或更少。
每公斤乾物質含1.6克色胺酸:如含更多色胺酸則需要應減半。
® 有些證據指出增加10倍量有時對母豬有利。
‾ 每公斤乾物質含8克甲硫胺酸。
° 每公斤乾物質含2.0~3.0克甲硫胺酸。
± 每公斤乾物質含2.0克甲硫胺酸。
² 在某些情況下或許需要它。
脂溶性維生素需要量 (ARC)
維 生 素 | 體重或階段 |
估 計 最 低 需 要 量 | |
每公斤乾 物質需要量 |
每公斤體重/每天 (微克) ug | ||
維生素甲,或視黃醇 | 40公斤以下 | 600微克 |
22 |
40~90公斤 | 400微克 |
16 |
|
種母豬和女豬 | 700微克 |
14 |
|
或胡蘿蔔素 | 40公斤以下 | 7.2毫克 |
260 |
40~90公斤 | 4.8毫克 |
190 |
|
種母豬和女豬 | 8.4毫克 |
176 |
|
維生素丁3 | 20公斤以下 | 3.5微克 |
0.13 |
20~90公斤 | 3.0微克 |
0.12 |
|
維生素丁2 | 種母豬和女豬 | 無 資 料 | |
右旋 – α- 維生素E | 20公斤以下 | 8.0毫克 |
290 |
20~90公斤 | 5.0毫克 |
180 |
|
種母豬和女豬 | 6.0毫克 |
120 |
|
左右旋 – α – 維生素E | 20公斤以下 | 13.6毫克 |
490 |
醋酸鹽 | 20~90公斤 | 8.5毫克 |
310 |
種母豬和女豬 | 10.2毫克 |
200 |
美國NRC (1979) 所訂豬維生素需要量
體重 (公斤) | 1-5 |
5-10 |
10-20 |
20-35 |
35-60 |
60-100 |
種豬 |
泌乳母豬 |
|
維 生 素 | 單 位 | ||||||||
維生素甲 | 國際單位 | 2200 |
2200 |
1750 |
1300 |
1300 |
1300 |
4000 |
2000 |
β胡蘿蔔素 | 毫克 | 8.8 |
8.8 |
70 |
5.2 |
5.2 |
5.2 |
16 |
8 |
維生素丁 | 國際單位 | 220 |
220 |
200 |
200 |
150 |
125 |
200 |
200 |
維生素戊 | 國際單位 | 11 |
11 |
11 |
11 |
11 |
11 |
10 |
10 |
維生素K | 毫克 | 2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
維生素乙2 | 毫克 | 3.0 |
3.0 |
3.0 |
2.6 |
2.2 |
2.2 |
3.0 |
3.0 |
菸鹼酸 | 毫克 | 22 |
22 |
18 |
14 |
12 |
10 |
10 |
10 |
泛 酸 | 毫克 | 13 |
13 |
11 |
11 |
11 |
11 |
12 |
12 |
維生素乙12 | 微克 | 22 |
22 |
15 |
11 |
11 |
11 |
15 |
15 |
膽 鹼 | 毫克 | 1100 |
1100 |
900 |
700 |
550 |
400 |
1250 |
1250 |
維生素乙1 | 毫克 | 1.3 |
1.3 |
1.1 |
1.1 |
1.1 |
1.1 |
1 |
1 |
維生素乙6 | 毫克 | 1.5 |
1.5 |
1.5 |
1.1 |
1.1 |
1.1 |
1 |
1 |
生物素 | 毫克 | 0.10 |
0.10 |
0.10 |
0.10 |
0.10 |
0.10 |
0.10 |
0.10 |
葉 酸 | 毫克 | 0.60 |
0.60 |
0.60 |
0.60 |
0.60 |
0.60 |
0.60 |
0.60 |
飼 料 配 方
離乳至25公斤仔豬配方 | ||||||||
¬ |
|
® |
‾ |
° |
± |
² |
||
飼 料 原 料 |
玉 米 | 66.7 |
69.6 |
58.5 |
54.0 |
68.8 |
62.2 |
65.3 |
黃豆粉 |
26.0 |
20.2 |
23.0 |
24.7 |
23.3 |
22.8 |
17.4 |
|
高 梁 | ||||||||
脂 肪 | 4.0 |
4.0 |
0.5 |
2.0 |
2.0 |
|||
脫脂奶粉 |
4.0 |
4.0 |
4.0 |
4.0 |
4.0 |
4.0 |
4.0 |
|
甘藷簽 |
||||||||
魚 粉 | 4.0 |
4.0 |
||||||
麩 皮 | 5.0 |
10.0 |
5.0 |
5.0 |
||||
離胺酸 |
0.4 |
0.3 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
0.3 |
|
鹽 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
|
第二磷酸鈣 |
1.4 |
0.7 |
1.4 |
1.0 |
1.5 |
1.3 |
0.6 |
|
石灰石粉 |
0.6 |
0.4 |
0.8 |
1.0 |
0.6 |
0.9 |
0.6 |
|
預混料 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
|
甲硫胺酸 |
0.3 |
0.2 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
0.3 |
0.2 |
|
營 養 份 |
蛋白質 |
19.5% |
19.2% |
19.2% |
19.2% |
18.2% |
18.2% |
18.2% |
飼 料 配 方
生長豬25 – 60公斤 | |||
¬ |
|
||
飼 料 原 料 |
玉米 |
73.8 |
75.6 |
黃豆粉 |
22.8 |
18.9 |
|
高梁 |
|||
脂肪 |
|||
脫脂奶粉 |
|||
甘藷簽 |
3.0 |
||
魚粉 |
|||
離胺酸 |
0.3 |
0.2 |
|
鹽 |
0.4 |
0.4 |
|
第二磷酸鈣 |
1.5 |
0.9 |
|
石灰石粉 |
0.8 |
0.6 |
|
預混料 |
0.2 |
0.2 |
|
甲硫胺酸 |
0.2 |
0.2 |
|
營 養 分 |
蛋白質 |
16.2% |
16.2% |
飼 料 配 方
肉 豬 後 期 | 母 前 母 後 | ||||||
¬ |
|
® |
‾ |
¬ |
|
||
飼 料 原 料 |
玉米 |
80.5 |
50.7 |
31.0 |
40.0 |
72.0 |
66.5 |
黃豆粉 |
16.2 |
16.3 |
15.9 |
15.8 |
15.5 |
21.0 |
|
高梁 |
30.0 |
40.0 |
|||||
脂肪 |
|||||||
脫脂奶粉 |
|||||||
甘藷簽 |
|||||||
大麥 |
30.0 |
20.0 |
|||||
麩皮 |
10.0 |
10.0 |
|||||
離胺酸 |
0.3 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
|||
鹽 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
0.4 |
|
第二磷酸鈣 |
1.6 |
1.5 |
1.5 |
1.6 |
1.1 |
1.0 |
|
石灰石粉 |
0.7 |
0.7 |
0.8 |
0.8 |
0.8 |
0.9 |
|
預混料 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
0.2 |
|
甲硫胺酸 |
0.1 |
0.1 |
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營 養 分 |
蛋白質 |
14.2% |
14.2% |
14.2% |
14.2% |
14.2% |
16.2% |
飼料營養雜誌第二冊合訂本
1987年一月號至1987年十二月號
飼料營養:1987年第三期(34~45)
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