雖然在兔飼育上近幾年已有進展，但在飼料上仍有許多困難；從飼料製造的觀點，應該將兔料不同時期的設計、製造、分配和利用情形，盡力描述主要的問題或限制。
一、兔料需要量和公式化日糧
為了維持所需和多種生產方式，兔需要一平衡日糧；但目前的資料不完全且主要在於兔的生長期。因此，田野試驗結果的普遍化是十分重要的。
某些粗料或附加物，由於認識不足和缺乏正確的資料；在試驗情況下何種飼料較好是重要的。
本篇將不談及兔對水的需要量，在蛋白質、纖維素、能量、礦物質和維他命的需要量。這些標準已廣為所知，多為法國所建立，尤其是Mr.Lebas。本篇將利用這些資料，盡可能適用於各類型的飼兔制度；依據單一飼料原料增強的程度和可能性，或是利用數種飼料原料適用於各齡兔的可能性。
我們都知道一個事實，就是在性能和安全性之間必須解決的問題；我們將希望去面對引起公式化日糧問題的個別論點。
飼料的化學組成，尤以蛋白質／纖維素率，直接影響消化作用。這是很明顯的，在這兩種原料之間有很大的差異，尤其在大量口糧中，增加腸炎的危險性。解決方法是利用最低量的粗纖維，提供足量未消化飼料率，混合最多量的蛋白質適用於所需，將不會造成有害的盲腸微生物群的危險。因此，本篇推薦平均16%粗蛋白和14~15%粗纖維之公式化日糧。為了育種的特殊設計日糧，將可利用17~18%蛋白質和12~13%粗纖維。
日糧中的粗纖維之組成也必須知道，亦即「不可消化纖維素／粗纖維」；兔料的安全需要是10~12%間的不可消化率。由此點使我們描述日糧之粗纖維較適當，在消化率的試驗測定上，非常感謝Van Soest的實驗分析。
相同的目的下，我們必須利用研究組織和飼料場的可消化率的測定為依據，描述適當的「兔可消化能」。目前發現在表中的數據有很大的不同，而研究和田間發表進展又慢，對於可消化能的數據是難以信賴的。
關於維生素，僅針對過量的危險性去研究，尤以D3和數年前的推薦量作比較，最大量為100,000 Ul／100 kg飼料。
關於利用在預防或治療的基礎上之輔助劑，只可使用在絕對需要的例子。
任何事實中，兩種限制必須注意：
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全身性利用的抗生素必須禁止。 |
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屠宰前必須有未添加輔助飼料的停藥期。 |
兔料依不同類型而有不同的飼料；單一飼料的飼育，平均飼育情況下有平均的性能。較重要的育種情形下需要較高性能時，可以利用數種飼料；如雌兔育種、肥育料，甚至三種料 (繁殖料、離乳料及肥育料)。
二、 粗料的控制
兔料必須利用纖維素粗料，如紫苜蓿、向日葵、稻草……這些在其他動物不是絕對需要；因此在貯存問題上對飼料製造者是一種限制；再而隨著來源和季節，這些物質的量很大。
主要是檢查這些物質的粗纖維及蛋白質值，及非蛋白氮的含量。在安全測定上，亦必須隔開粗料的危險性；這也就是為什麼一公式化日糧中，利用3或4種不可消化纖維的來源、兩種穀物和餅 (黃豆和向日葵為例) 的來源。
最後，必須拒絕對兔不良的危險性粗料；例如油菜帶給飼育的困難。一般之飼料品質不好，紫苜蓿和稻草能夠含有非蛋白氮的附加物。
因此，試驗上盡可能找出兔所喜歡的粗料所含之問題；這些問題關於粗料的控制，包括飼料之規則性和品質的確定。
三、飼料製造之問題
兔料的製造是許多困難之一。我們應該給予原料物理構造及引起製造問題之指標，前者包括微粒本身及構成粒子的空間之移動與作用。
兔料微粒最佳大小約3和4 mm的直徑及0.5和1mm之間的長；這些準則對動物消耗量無很大影響，但微粒太大或太長對幼兔吃食是困難且浪費；相反的太小或太短，能經過製粉機篩孔，導致粉物的百分率增加。
微粒之構成粒子之大小也是有關的問題；事實上過份質粗壓碎之粗料，對微粒的作用有害；而過份精細壓碎將可能帶來消化上的差異。微細粒子經過消化道很慢，對性能有幫助，但是在消化道緩慢的移動可能引起不正常醱酵，造成嚴重的便秘或腸炎。依據製造的規格，壓碎篩孔在2.5~4 mm之間。
可能的解決方法，就全體顆粒的良好作用而言，纖維粗料壓碎較粗糙點 (直徑0.5 mm或多一點)，而其他粗料則採取粗細壓碎。
微粒附著力之作用為兔之良好利用的重要因子；齧齒類喜歡攝食較硬的飼料，粉料刺激鼻窩且通常的反應是搔括而浪費粉料。微粒主要品質是耐久性，亦即是適當保持附著力相當的時間；附著力依據日糧中之粗料，製造技術，貯存期的溫度和濕度，動物生產和分佈的各種處理方式而定。
實際上，依日糧組成和工廠設備的類型而有不同的製造；主要因素包括：顆粒的大小，打粒的厚度，壓力和水流力之力量，及蒸氣器與冷卻器之利用情形。
經由較小的調查研究顯示，直徑3~4 mm之顆粒能由50 mm打粒厚度、125~220 HP壓力與每小時大約5~6噸水流力而達成。
除了減少水流方式外，另一種可以改善顆粒之呈現；雙重網篩；在離開壓力網篩後，裝載運送飼料之同時，可以完成第二重網篩。這種方式可以除去0.6~1%之粉物。
整個問題的徵結可以列出 (粗料的選擇和控制，低微粒化率，雙重網篩) 附加的費用，與其他動物飼料生產比較下。
四、飼育情況的分佈及技術檢查
由於自飼兔場大小的變動頻繁，造成兔料分佈之問題；大量生產系統下不允許噸的減少。數種飼料針對飼育計劃，生產袋狀料也是重要部份。生產和貯存的量和質的問題，也是額外的費用。
最後，技術檢查在飼育上尤為重要，且花費很高。所有飼育的問題和健康情形，需要有規律的受到技術人員所質詢。由於小規格飼育場分佈廣，所以技術檢查很煩重：技術人員最低每月大約檢查500噸的飼料。
在這個試驗中，兔料的問題和所含之限制經常矛盾；經常需要解決日糧的標準，粗料，生產和分佈。
無論如何，關於兔之消化作用的知識和合理的飼養情況，將可獲得改善；而來年的研究，將盡可能完成生產的工業化。
(譯自Problems of Feeding Rabbits and Various Practical Soluitions Oct 14,1986by P. Mercier)(本文承蒙美國黃豆協會副代表楊培墻先生提供，特此致謝！)
飼料營養雜誌第二冊合訂本
1987年一月號至1987年十二月號
飼料營養：1987年第三期(64)
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