飼料生產與飼料管理計畫

　

本 社

一、生產方針

飼料是一項重要農業生產資材，亦可言之為人類之間接糧食，其重要性不亞於工廠之原料。目前為發展畜牧事業及維護人畜健康，飼料之生產與管理是一項絕不可忽略之重要問題；本 (76.)年臺灣地區配合飼料之供需數量可能超過六百二十萬公噸，價值超過新臺幣六百二十億元，由於所需原料大部分仰賴進口，價格與品質隨時都有可能發生變化，為適應此種特殊情勢，特遵照省府發展精緻農業的目標，擴大牧草供應，以降低畜牧成本，提高牛乳產量與品質，主要措施為：

  1. 加強開發利用省產飼料資源：

    2. 獎勵集團種植牧草輔導設立牧草機械代耕中心，推行牧草飼料作物耕種機械化，推廣青割玉米青貯養牛，輔導生產蛋白質飼料，利用農產、工廠等副產品，充裕飼料來源，減輕進口之依賴。

  2. 輔導飼料工業：

    3. 輔導製造廠商自家品管，生產優良飼料，查驗飼料原料、淨化其品質，以維消費者利益。

  3. 加強飼料管理：

    4. 依照飼料管理法及其施行細則，飼料類國家標準及中央頒訂「飼料添加物使用規範」等規定，加強飼料廠商之管理與輔導，推行工作簡化加強授權便民。

  4. 加強飼料之試驗研究：

寬列試驗經費，研究牧野改良，飼料營養試驗，飼料配方試驗，改進飼料檢驗方法，充為研訂適合本省各種家畜飼料標準之依據。

　
二、單位計畫

(1)加強開發利用省產飼料資源：

  1. 加強辦理飼料作物之栽培與利用，輔導養畜農戶充分利用冬季休閒農地，生產自給飼料作物，減輕生產成本。本年預定推廣冬季飼料作物450公頃。

    2. 　

  2. 獎勵建造大型示範青貯壕72處，輔導青貯牧草利用，以供作養牛芻料。
  3. 稻田轉作牧草等飼料作物於稻田地區推行轉作牧草等飼料作物預定目標

    4. 300公頃其明細如次 (公頃)：臺北縣20，桃園縣40，新竹縣20，苗栗縣30，臺中縣10，彰化縣50，南投縣10，雲林縣30，嘉義縣20，臺南縣30，高雄縣20，屏東縣20。

  4. 輔導設立牧草農機代耕中心四處，推行牧草耕種收割機械化作業。
  5. 輔導省產蛋白質飼料原料之生產與利用，輔導設廠生產動物油脂、油粕、肉骨粉、及魚粉等，以穩定品質。

(2)輔導飼料工業：

  1. 抽驗飼料污染黴菌毒素，沙門氏桿菌等之實況，包括國產及進口原料，如玉米、高梁、麩皮、脫脂米糠、花生粕、醬油粕、魚粉、肉骨粉等，預定抽驗黴菌毒素及沙門氏桿菌500件，以淨化原料品質。

    2. 　

  2. 抽驗飼料中抗生素及卡巴得、𠍇喃劑、必利美達民等實際添加情形，預定抽驗1,500件，以輔導其合理利用。

    3. 　

  3. 輔導飼料廠自家品管，生產品質優良飼料，提升飼料工業水準，檢討改進飼料配製技術。

    4. 　

  4. 依據實際需要召開各項飼料品質座談會，讓各縣市主管飼料之單位及從事於各該項飼料之製造廠共同參與改進及維護產品品質之任務。

    5. 　

  5. 依配合飼料工廠標準測定新設飼料工廠混合機加工性能及各項加工設備。
  6. 推展養豬使用中粉碎粗細度之飼料，以提高飼料廠產能，減輕生產成本，促進飼料工業之發展。

(3)加強飼料管理：

  1. 推行工作簡化、加強授權、飼料檢驗登記一部分授權縣市政府辦理。
  2. 簡化飼料查驗登記，經常取締濫用證照或標示不明之廠商。
  3. 加強飼料抽查及取締違法飼料，本年預定抽驗飼料750件 (詳如附表)。

    七十六年飼料抽查目標

    單位別

    臺北縣

    宜蘭縣

    桃園縣

    新竹縣

    苗栗縣

    臺中縣

    彰化縣

    南投縣

    雲林縣

    嘉義縣

    臺南縣

    高雄縣

    屏東縣

    臺東縣

    花蓮縣

    澎湖縣

    基隆市

    新竹市

    臺中市

    嘉義市

    臺南市

    合

    計

    飼料抽查件數

    三五

    三五

    四○

    三○

    三○

    四○

    六五

    三○

    六五

    五五

    六五

    六五

    六五

    三五

    二五

    一五

    一○

    一○

    一○

    一○

    一五

    五七○
  4. 加強飼料中添加物使用管理及輔導改善。
  5. 由各縣市政府清查轄內飼料販賣商之名稱及地址等，並完成飼料販賣登記。
  6. 建議中央主管單位修訂飼料管理法及施行細則，增(修)訂飼料類國家標準。

    　

(4)加強飼料之試驗研究：

由畜試所及其所屬單位確實辦理，并委託有關大專院校配合辦理。

(資料來源：省農林廳76年畜牧生產計畫實施方案)

　

飼料營養雜誌第二冊合訂本

1987年一月號至1987十二月號

飼料營養：1987年第三期(67)

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