陳厚基
前 言由於夏季之高溫，授乳母豬易食慾減退，以至難確保必要之營養。此故，會降低哺乳子豬之育成率或發育，在母豬會多見發育有再歸日數之遲延等，繁殖成績不良之事例。
在日本愛知縣農業總合試驗場畜產研究所及其他數縣之試驗研究機關，也有對授乳母豬，添加高熱能之動物性油脂於種豬飼料，獲得改善成果之報告。
因此，利用不同熱能水準之市售種豬飼料，在愛知縣知多管轄內之養豬農家，自1985年6月至10月作調查，茲介紹所得之成績如下：
1.調查之概要
1.飼料之內容：
種豬飼料之內容，係以可消化養分總量 (TDN) 80%，可消化粗蛋白質 (DCP) 12.5%之高熱能飼料 (高熱能區)，及TDN 70%、DCP 11.5%之低熱能飼料 (低熱能區)，作比較檢討。又，所使用之飼料組成的內容，如表1所示。表1 飼料組成之內容
組成 區 |
粗蛋白質 |
粗脂肪 |
粗纖維 |
粗灰分 |
鈣 |
磷 |
離氨酸 |
甲硫氨酸 +胱氨酸 |
高熱能區 |
15.0 |
5.0 |
6.0 |
8.0 |
0.70 |
0.50 |
0.72 |
0.70 |
低熱能區 |
15.0 |
2.5 |
8.0 |
8.0 |
0.70 |
0.50 |
0.64 |
0.80 |
2.調查豬之內容
調查豬係利用自家育成之L種及LH之一代雜交種。又，平均產次，在高熱能區為2.5產，在低熱能區為2.6產。
3.調查項目：有
2.調查結果
1.飼料之給與量
飼料之給與實態如圖1所示，這是以繁殖豬1日1頭的標準給與量，按各個體增減給與量。
自配種至分娩設為115日，自預定分娩10日前至離乳迄止，限制飼料給與，分成高熱能區及低熱能區。在此期間中之飼料給與量，高熱能區為110 kg，低熱能區為125 kg，以高熱能區言較少15 kg。在調查期間中之可消化熱能 (DE) 高熱能區為3834 kcal，低熱能區為3854 kcal，沒有差異。
又，授乳期1日之飼料給與量 (如表2所示，高熱能區之DE為15,840 kcal，低熱能區為15,400 kcal，以高熱能區言較多440 kcal。離乳後限制給與4~5日，以後不斷給與)。
表2 授乳期每日之飼料給與量
項 目 區 |
TDN (%) |
DCP (%) |
給與量 (kg) |
熱能 (kcal) |
高熱能區 |
80 |
12.5 |
4.5 |
15,840 |
低熱能區 |
70 |
11.5 |
5.0 |
15,400 |
註：因夏季比日本飼養標準減10%設定
2.子豬之育成率：
子豬之育成率如表3所示。調查對象腹數有86腹，以哺乳開始頭數763頭，離乳頭數702頭，有72.0%之育成率，兩區之調查對象腹數，在高熱能區有45腹，在低熱能區有41腹。哺乳開始頭數及離乳頭數，在高熱能區有403頭及376頭，在低熱能區有360頭及326頭。又，高熱能區及低熱能區之1腹的哺乳開始頭數，有8.9頭及8.8頭，不見差異。但離乳頭數及育成率，在高熱能區為8.3頭，93.3%，在低熱能區為8.0頭，90.9%，以高熱能區之離乳頭數較優0.3頭，育成率較優2.4%，但此兩區間不見顯著差異。
表3 子豬之育成率
項 目 區 |
腹數 (腹) |
1 腹 之 頭 數 |
育成率 (%) |
|
哺乳開始時 (頭) |
離乳時 (頭) |
|||
高熱能區 |
45 (13) |
8.9±2.5 |
8.3±1.6 |
93.3 |
低熱能區 |
41 (11) |
8.8±2.4 |
8.0±2.6 |
90.9 |
註：育成率 = |
離乳頭數 |
×100 |
哺乳開始頭數 |
( )內表示初產之腹數
3.子豬之發育狀況：子豬之發育狀況如表4所示。
1頭之出生時體重，在高熱能區為1.41 kg，在低熱能區為1.40 kg，兩區間不見差異。但1頭之離乳時體重，在高熱能區為6.35 kg，在低熱能區為6.06 kg，以高熱能區較優0.3 kg。又，在哺乳期間 (25日) 中之增體重，在高熱能區為4.94 kg，在低熱能區為4.66 kg，以高熱能區較優0.3 kg。
表4 子豬之發育狀
項 目 區 |
子豬頭數 (頭) |
1 頭 之 體 重 |
哺乳期間中增體重 (kg) |
|
生時 (kg) |
離乳時 (kg) |
|||
高熱能區 |
403 |
1.41±0.09 |
6.35±0.43 |
4.94 |
低熱能區 |
376 |
1.40±0.11 |
6.06±0.45 |
4.66 |
註：子豬頭數是表示哺乳開始頭數
4.月別育成率調查期間中之育成率，在高熱能區為93.3%，低熱能區為90.9%。在此期間中之月別育成率如圖2所示。在高熱能區之育成率，所有月別均較高於低熱能區之育成率。在6~8月之夏季育成率，兩區間有大差異，尤其8月之育成率，在高熱能區為74.1%，低熱能區為89.0%，可見較優5%。但在9月、10月之兩區的育成率則差異少。
對象頭數在高熱能區有40頭，在低熱能區有31頭共71頭。依推定只在分娩預定日及離乳時計測體重。分娩前之體重，在高熱能區為214.8 kg，在低熱能區為213.0 kg，不太有差異，但離乳時之兩區的體重，在高熱能區為188.4 kg，在低熱能區為179.7 kg，兩區之體重比率，在高熱能區為87.7%，低熱能區為84.3%，以高熱能區之體重減少率約較少3%。但兩區之發情再歸日數，在高熱能區為12.1日，在低熱能區為12.9日，不見太差異。
表5 繁殖豬之體重比重與發情再歸日數
項 目 區 |
對象頭數 (頭) |
體 重 |
發情再歸日數 (日) |
|
分娩前 (kg) |
離乳時 (kg) |
|||
高熱能區 |
40 |
214.8±30.9 |
188.4±28.9 |
12.1±6.7 |
低熱能區 |
31 |
213.0±28.9 |
179.7±25.7 |
12.9±7.1 |
| 註：比率 = | 分娩前體重 | ×100 |
| 離乳時體重 |
6.經濟性
自預定分娩10日前至離乳迄止之35日間，平均母豬1頭之飼料給與量，在高熱能區為110 kg，在低熱能區為125 kg。這以1985年11月之飼料單價計算飼料費時，在高熱能區每1頭之飼料費要64.5×110 kg =7,095圓 (日幣)，在低熱能區則要57.3×125 kg = 7,162圓 (日幣)，可見高熱能區每頭可都減67圓飼料費。
3.結 語
以上之調查結果，可作如下之結論：
1.飼料給與量
產歷構成，其中也可預測有因初產較多，或子豬之頭數有差異及受外界氣溫之影響等。
kcal之飼料成分。這是因飼料中含有之動物性油脂有17%，比低熱能區較高7%
8頭哺乳) 之17,750 kcal，減10%之可消化熱能就充足，且LM種較多，因而減少飼料給與量。
2.子豬之育成率及子豬之體重
3.繁殖豬之體重比率及發情再歸日數
再歸良好，但自此結果考，以體重比率85%，就是以止於15%之體重減少率較妥。
高熱能飼料之利用，在子豬之育成率或發育可見其效果，尤其在夏季其效果較高。但在此調查中，可見2頭發生產褥熱，這或許是受分娩預定10日前，就給與高熱能飼料，纖維含量 (高熱能區3.94%，低熱能區5.4%) 較低之影響。利用高熱能飼料，或添加動物性油脂於既存之種豬飼料，必須留意飼料中之纖維含量，及妊娠期後半之給與期間。並自繁殖候補豬之育成階段，必須充分注意纖維之量質。
普及利用上之注意點
如上所述，利用高熱能飼料，可見效果。但重要關鍵在於對授乳母豬，要如何能使攝食必要量之飼料，攝取熱能，其基本是依賴夏季之豬舍防暑對策 (例如利用抽風機、利用細霧、利用日陰樹、利用冷布)，作出適合豬生理子豬舍環境，且必須有充分考慮母豬之產次，哺乳子豬數，開始給餌及哺乳日數等之飼料給與。
(譯自1986年9月號之「畜產之研究」)
飼料營養雜誌第二冊合訂本
1987年元月號至1987年十二月號
飼料營養：1987年第五期(50)
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