農委會／農林廳
我國毛豬生產事業一年總生產量已超過1千萬頭，其中3/4供應國內消費，是國民食物中動物性蛋白質的最主要來源，另外1/4供應外銷，主要市場為日本。由於生活水準逐漸提體，不論國內外消費，對豬肉品質的要求都相對增加，政府為了提高豬肉品質，除了在豬種改良、飼養管理方法等方面不斷加以改進之外，更加強飼料添加物的管理工作，近幾年來一再修訂飼料管理法與動物用藥品管理法等有關法令規定，並加強毛豬屠宰後，豬肉藥物的殘留分析，以便追蹤管理飼料添加物或藥品不致殘留於豬肉體中，影響消費者健康。
此項工作非但我國如此，日本方面也非常重視。據報導，日本政府已決定自今年6月1日起，加強檢驗豬肉藥物殘留量。對我國外銷豬肉而言，加強品管更成為一件不可忽視的大事。因此，呼籲所有養豬業者在使用飼料添加物或藥劑時，一定要按照政府的規定處理，尤其是飼養肉豬，務必按照各生長期所需的飼料來飼養，不要以為中豬或小豬飼料的營養較好，就拿來養大豬，不僅形成浪費，也增加藥物殘留的機會。至於各種藥品停藥期的規定，更要嚴格遵行，以免因藥物殘留問題而影響到銷售。
(資料來源：農委會／農林廳)
飼料營養雜誌第二冊合訂本
1987年元月號至1987年十二月號
飼料營養：1987年第八期(8)
Copyright © 1998 
茂群峪畜牧網.
本網站圖文係屬茂群峪有限公司，內文之版權為該雜誌社所
有，非經本公司及該雜誌社正式書面同意，不得將全部或部分內容，
轉載於任何形式媒體
※ 最佳解析度 800x600
Copyright © 1998
MiobufferCo., Ltd. All rights reserved.
Unauthorized copying and reproduction is prohibited. All trademarks property of their
respective holders.