中央訂定配合飼料黃麴毒素

國家標準容許量

　　本省氣候高溫多濕，飼料易受黴菌感染與腐生，而黃麴毒素B₁為黴菌毒素中具有高度毒性者，可引起家畜禽死亡，若傳播於食物鍵中則將對人體發生危害，經濟部中央標準局有鑑於此乃於本 ( 七十六 ) 年六月底邀請有關單位開會訂定配合飼料黃麴毒素B₁國家標準容許量如下：

一､小鴨用不超過 25 ppb ( 即十億分之二十五 )。

二､肉鴨前期用不超過 25 ppb，後期用不超過 50 ppb。

三､小雞用不超過 50 ppb。

四､肉雞前期用不超過 50 ppb，後期用不超過 100 ppb。

五､體重 30 公斤以下肉豬用不超過 50 ppb，30 公斤以上用不超過 100 ppb。

因此，為確保飼養畜禽之安全，請農民今後在購買配合飼料時，應注意其製造日期，選購愈新鮮者愈好，購回後貯存地點應保持乾燥通風，並於打開包裝後應於短時間內用完，倘使用前發現有發黴結塊時，則勿再使用，以免畜禽中毒，遭受損失。

又目前飼料原料中以花生粕、花生仁餅及醬油粕等三種最易受黃麴毒素B₁污染，政府已訂定該毒素含量不得超過 1 ppm ( 百萬分之一 )，且在配合飼料中攙用量不得超過 4%。故請農友在使用上述三種原料自配飼料時，應依照規定用量配合，以確保飼料品質，維護收益。

( 摘自農情專訊 )

飼料營養雜誌第二冊合訂本

1987年元月號至1987年第12期

八七年．第十期 ( 27 )

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