Salinomycin對肉雞效能的影響

作兩項試驗，以確定影響肉雞效能之 Salinomycin 水準，自 1 至 21 日齡，以試驗飼料給與羽毛判性別之 cobb 雞，當給與含有 77 ppm Salinomycin 之飼料時，體重及飼料消耗顯著降低。飼料含有 88 ppm Salinomycin 時，體重及飼料消耗各別約減少 10 及 13%。

　　曾以含有 Monensin 飼料之給與雞，作很多研究，發現成長抑制，Damron ( 1977 ) 報告，每 kg 飼料含有 99 或121 mg Monensin，會導致顯著的減低飼料攝取及體重。其他研究者 ( 1979 Marusich 及 De young；1979 Chappel 及 Babcock ) 亦發現給與 Moneasin 之肉雞，與以其他球蟲劑處理比較時，會降低體重。飼料攝取之減少與這些體重之減少有關連。其他研究 ( 1982 Kesharartz 及 Mcdougald；1982 Parsons 及 Baker ) 曾表示，給與含有 Monensia 之飼料，雞效能之減低，主要是由於減少飼料攝取。

每 kg 飼料含有 100 mg Monensin，沒有常減少雞之效能。Cervantes ( 1981 ) 發現需要超過 160 mg／kg 水準，雞之飼料攝取及體重，才會有不利影響。Christmas 及 Harms ( 1983 ) 發現 100 ppm 之 Monensin，可增加來享雞及肉雞之成長。使 120 ppm Monensin 顯著減低肉雞之成長，且當增加至 140 ppm水準時，更減低成長。對此，給與含有 140 ppm Monensin飼料之來享雞，卻體重增加。在來享雞與肉雞之間的此反應差異，歸委於飼料攝取差異。

Monensin 及 Salinomycin均為有類似方式作用，帶有單價陽離子 ( Monovalent cation ionophores )，因此本研究，將確定 Salinomycin對肉雞效能的影響。

　　以 cobb×cobb 之羽毛判別性別之日齡肉雞，作兩項試驗。利用兩種玉米黃豆粉基本飼料 ( 表 1 )。基本飼料 1 及 2 用於試驗 1，但試驗 2 僅使用基本飼料 2。利用蛋白質各別有 8.5 及 48.5 %之玉米及黃豆粉，計算使此兩種飼料含有 20.84%蛋白質。此基本飼料每 kg 含有 3.648 或 3.256 kcal代謝熱能，在試驗 1 利用 12 種試驗飼料，在試驗 2 利用 6 種試驗飼料，這導致每噸肥育飼料添加 0、40、50、60、70 及 80 g salinomycin 於基本飼料。 Salinomycin 與基本飼料，在小 Hobart 混合器混合，以得最適之組成分散布。

在 1 日齡判斷性別，逢機分配於欄中有可昇高之鐵絲網地板之有電熱的 petersime 育雛器。每一種試驗飼料給與 8 重複欄，每欄有 4 羽公雞及 4 羽母雞。在全試驗期間，飼料及水使任食，在 7 及 14 日齡秤每欄之雞重，在 21 日齡個別秤重。在 21 日齡確定飼料消耗及計算飼料效率。

分析 Salinomycin 預混物，及利用此數值配合飼料，分析試驗飼料，使與計算水準接近一致。

作此資料的變異分析，當性別×處理之變質作用不顯著時，收集此資料作此介紹。以 Duncan's 代之多次全距試驗，確定處理方法間之顯著差異。

　　添加 Salinomycin 於飼料，在 7 日齡之體重不受影響 ( 表 2 及 3 )。在兩試驗之兩基本飼料中，添加 77 ppm Salinomycin 於飼料，導致顯著減少 14 日齡之體重。當飼料中含有 77 ppm 之 Salinomycin時，在 21 日齡之體重亦顯著減少。對在試驗 1 及 2 之低及高熱能飼料，給與此水準 Salinomycin 雞，比給與基本飼料雞，重量各別減少 51、54 及 59 g。對試驗 1 及 2 之低及高熱能飼料，給與含有 66 ppm Salinomycin 之雞體重，各別降低 28、32 及 33 g。自 77 ppm 增加至 88 ppm 會更加降低體重，但此減少只有在試驗 1 之高熱能飼料。對在試驗 1 及 2 之低、高熱能群，給與 88 ppm Salinomycin，雞之體重各別低於對照重 65、76 及 76 g 或 13.0、13.8 及 12.6%。

隨 Salinomycin 之每一種增加，而飼料消耗卻降低 ( 表 2 及 3 )，但在試驗 1 及 2 之低熱能飼料，直到添加 55 ppm水準前，及在試驗 1 及 2 之高熱能飼料，直到添加 77 ppm 前，此減少不顯著。當 77 ppm 之 Salinomycin 添加方試驗 1 及 2 之低熱能及高熱能飼料時，各別降低飼料消耗 76、59 及 80 g。對試驗 1 及 2 之低、高熱能飼料，當添加 88 ppm 之 Salinomycin 於飼料，與各別對照之攝取作比較時，各別降低飼料消耗 10.1、10.0 及 9.7%。

當增加飼料中之 Salinomycin 時，增加生產 1 g 體重所需之飼料 ( 表 2 及 3 )。亦增加每羽雞每日消耗之 Salinomycin 的攝取。以試驗 1 及 2 之低，高熱能飼料，要顯著的減少體重，需要每日每羽各別攝取 2.56、2.07 及 2.55 mg Salinomycin。

當增加飼料中之 Salinomycin 時，增加飼料之熱能含量，不影響生長 ( 表 2 )。這點不能預期，因 Christmas 及 Harms ( 沒有公佈資料 ) 發現，添加之脂肪隨 Monensin 之增加，會增加成長抑制。

添加 55 ppm Salinomycin 於低熱能飼料，顯著降低飼料消耗 ( 表 2 )。但添加於試驗 1 之高熱能飼料直至 77 ppm 前 ( 表 2 )，及添加於試驗 2 之高熱能飼料直至 55 ppm 前 ( 表 3 )，飼料消耗沒有顯著減少。

當添加 88 ppm Salinomycin 於試驗 1 之低熱能飼料時，飼料效率顯著較差 ( 表 1 )。當添加 77 ppm 水準於試驗 1 之高熱能水準時，導致顯著的效率較差 ( 表 2 )。但在試驗 2，添加 66 ppm 會有較差效率 ( 表 3 )。

飼料消耗減少連同體重降低，類似添加 Monensin 於飼料之反應 ( Damron 1977；Marusich 及 De Young 1979 )。當體化合物多帶有單價陽離子時，可期待這點。因試驗雞係成長於鐵絲網之地板，此成長抑制缺乏球蟲病，若曾有球蟲感染存在的話，此抑制不可能預期有如此大。

組　　成　　分

飼　料　之　%

基本飼料 1

基本飼料 2

　黃玉米

　黃豆粉 ( 48.5%蛋白質 )

　動物脂肪

　石灰粉

　磷酸氫鈣 ( 18.5%P 及 Ca )

　食　鹽

　微量成分 ^{^{( 1 )}}

　DL–甲硫氨酸

64.43

31.66

---

1.27

1.65

0.39

0.50

0.10

56.44

33.10

6.60

1.24

1.61

0.41

0.50

0.10

基本飼料	體重			飼料消耗	飼料效率	Salinomycin 攝取
基本飼料	1日齡	14日齡	21日齡	飼料消耗	飼料效率	Salinomycin 攝取
kcal ME ppm		( g )		( g／羽 )	g 飼料／g 體重	mg／日
3,168 0	111^{^a}	273^{^a}	499^{^a}	773^{^a}	1.55^{^ab}	0
44	112^{^a}	269^{^a}	489^{^a}	754^{^ab}	1.54^{^a}	0.58
55	110^{^a}	261^{^ab}	478^{^a}	735^{^bc}	1.54^{^a}	1.93
66	109^{^a}	262^{^ab}	476^{^a}	718^{^c}	1.51^{^a}	2.26
77	110^{^a}	250^{^b}	448^{^b}	698^{^c}	1.56^{^ab}	2.56
88	106^{^a}	246^{^b}	434^{^b}	695^{^c}	1.60^{^b}	2.91
3,256　　　　0	115^{^a}	292^{^ab}	551^{^ab}	778^{^a}	1.41^{^a}	0
44	118^{^a}	308^{^a}	568^{^a}	789^{^a}	1.39^{^a}	1.65
55	113^{^a}	292^{^ab}	539^{^b}	768^{^a}	1.42^{^ab}	2.07
66	115^{^a}	288^{^ab}	529^{^b}	752^{^ab}	1.42^{^ab}	2.36
77	115^{^a}	282^{^b}	497^{^c}	719^{^bc}	1.45^{^bc}	2.64
88	111^{^a}	273^{^b}	475^{^d}	700^{^c}	1.47^{^c}	2.91

表 3 給與不同 Salinomycin 水準之雞的體重，飼料消耗及飼料轉換 ( 試驗 2 )

Salinomycin	體質			飼料消耗	飼料效率	Salinomycin 攝取
Salinomycin	7日齡	14日齡	21日齡	飼料消耗	飼料效率	Salinomycin 攝取
( ppm )	( g )			( g／羽 )	g 飼料／g 體重	( mg／n )
0	128^{^a}	324^{^a}	605^{^a}	829^{^a}	1.37^{^a}	0
4	130^{^a}	322^{^a}	590^{^ab}	815^{^ab}	1.38^{^ab}	1.70
55	131^{^a}	323^{^a}	586^{^ab}	803^{^b}	1.37^{^a}	2.10
66	130^{^a}	315^{^ab}	579^{^b}	810^{^ab}	1.40^{^bc}	2.55
77	128^{^a}	306^{^bc}	546^{^c}	763^{^c}	1.40^{^bc}	2.80
88	129^{^a}	295^{^bc}	529^{^c}	749^{^c}	1.42^{^c}	3.14

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