以飼料用納豆粉末投與離乳子豬之試驗

陳厚基

　　在繁殖養豬經營上，為要使種母豬每頭年間，有近 2.4 次之分娩次數，需改善離乳後之發情再歸，掌握適期配種，同時實施新生豬之早期離乳 ( 3 週齡離乳 ) 之農家，在逐漸增多。倚此新生豬之早期離乳，固然能提早分娩後之母豬的發情再歸，但離乳子豬總免不了要稍小於通常 4 週齡離乳之子豬。此故，在進行各種此離乳子豬之育成方法，實施以 carbarox ,  olakindox 等之合成抗菌劑，添加於飼料，以促進成長效果之目的的種種方法。

但，近年開始對以納豆菌、乳酸菌作生菌製劑，應用於家畜、家禽，逐漸受注目，能期待促進成長效果，改善飼料效率，依整腸作用，預防下痢之效果，使用之例漸增多。

筆者𡧛井氏報告過以種含有納豆菌之生菌劑的飼料納豆粉來，實施肉雞之野外育成試驗，確認有促進生長效果，改善飼料效率等效果，因而本次實施對早期離乳子豬之育成試驗，觀察對成長促進效果，飼料效率改善效果，賴整腸作用，防止下痢、軟便之效果，茲報告其成績如下：

　

一、材料及方法

1.試驗場所

愛知縣瀨戶市，日本飼料股份有限公司種豬中心，1985 年 6 月 ~ 1985 年 11 月。

2.試驗期間

第 1 群 1985 年 6 月 ~ 7 月。第 2 群 1985 年 7 月 ~ 9 月，第 3 群 1985 年 10 月 ~ 11 月。

3.供試豬

以在日本飼料股份有限公司種豬中心生產之新生豬在 3 週齡強制離乳，預備飼育 7 週後，選定可使健康育成之子豬，分成對照區，試驗 1 區，試驗 2 區，共 3 區實施 3 反覆，供試豬為每 1 區 20 頭 ( 去勢公豬 11 頭，母豬 9 頭 )，總共 60 頭。

4.供試生菌製劑

利用 sannut ( 由三和化學研究所提供，含有 108 個／I 納豆菌之飼料用納豆粉末 )。

5.供試飼料

利用日本股份有限公司製造之離乳子豬育成用配合飼料及子豬育成用配合飼料，並使用飼料中，除含有關飼料添加物抗菌劑、抗生素、olakindox   50ppm、Destomgcin  A  8ppm 外，不含其他之飼料。

6.試驗方法

自生後月日約同一之子豬，選定離乳後之預備飼育期間以前健康育成之子豬作供試豬，以各區之試驗開始體重，沒有差異的區分，實施 3 反覆。在 3 反覆之合計，各區有去勢公豬 11 頭，母豬 9 頭共 20 頭。試驗一區添加供試生菌劑 0.1%，試驗 2 區添加 0.3%，對照區不添加。試驗期間為 28 日齡至 63 日齡之 35 日間。各區分別在離乳期子豬育成用飼育豬籠實施。

7.調查項目

調查體重，飼料攝取量、糞便狀況。

　

二、成　　績

1.體重

如表 1，在 28 日齡之平均體重，對照區與試驗 1 區，試驗 2 區間，固然有若干差異，惟沒有顯著差。但隨日齡之增進，對照區與試驗區之差異，逐漸變大，63 日齡之試驗 2 區與對照區之差異，1 頭有約 1.4kg。

　

表 1.    平均體重 ( kg )

　 ♂．♀ ♂ ♀
對照區 試  驗

1  區

 試  驗

2  區

 對照區 試  驗

1  區

 試  驗

2  區

 對照區 試  驗

1  區

 試  驗

2  區
試 驗 開 始 時

( 28 日齡 )

 6,725 6,885 6,710 6,927 6,927 6,745 6,256 6,767 6,667
開 始 1 週 後

( 35 日齡 )

 8,185 8,445 8,625 8,400 8,509 8,664 7,982 8,367 8,578
開 始 2 週 後

( 42 日齡 )

 10,295 10,690 *

11,040

 10,627 10,827 11,182 9,889 10,522 10,867
開 始 3 週 後

( 49 日齡 )

 13,315 *

14,090

 *

14,235

 13,936 14,327 14,409 12,800 13,800 14,002
開 始 4 週 後

( 57 日齡 )

 16,640 17,305 17,480 17,227 17,536 17,645 15,922 17,022 17,278
試 驗 終 了 時

( 63 日齡 )

 20,190 20,905 *

12,560

 21,000 21,181 21,727 19,200 20,567 **21,356

*：p< 0.1              **：p< 0.05

母豬之差異較大於去勢豬之差異、63 日齡，試驗 1 區約有 1.4kg，試驗 2 區有約 2.2kg，各別較大於對照區。

　

2.飼料攝取量、飼料要求率

如表 2 ，全區間 1 頭之飼料攝取量，對照區有 28.233 kg，試驗 1 區僅有 27.271kg，試驗 2 區有 28.088kg，稍較少。

　

表 2     飼料消費量 ( 每 1 頭區間之消費量：kg )

　 ♂．♀
對  照  區 試  驗  1  區 試  驗  2  區
試驗開始時至 1 週後

( 28 ~ 35 日齡 )

 3,375 3,308 3,488
試驗開始時至 2 週後

( 28 ~ 42 日齡 )

 8,083 7,646 8,251
試驗開始時至 3 週後

( 28 ~ 49 日齡 )

 13,875 13,229 13,639
試驗開始時至 4 週後

( 28 ~ 56 日齡 )

 21,833 19,979 20,735
試驗開始時至終了時

( 28 ~ 63 日齡 )

 28,633 27,271 28,088

如表 3，對照區之全區間，1 頭之飼料要求率有 2.111 而在試驗 1 區卻為 1.941，試驗 2 區卻有 1.891，較優之結果。

　

表 3     飼料要求率

　 ♂．♀
對  照  區 試  驗  1  區 試  驗  2  區
試驗開始時至 1 週後

( 28 ~ 35 日齡 )

 2,163 2,081 1,821
試驗開始時至 2 週後

( 28 ~ 42 日齡 )

 2,231 1,931 1,972
試驗開始時至 3 週後

( 28 ~ 49 日齡 )

 1,918 1,642 1,703
試驗開始時至 4 週後

( 28 ~ 56 日齡 )

 2,093 2,100 2,170
試驗開始時至終了時

( 28 ~ 63 日齡 )

 2,111 1,941 1,891

　

3.糞便狀況 ( 下痢軟便發生狀況 )

在對照區與試驗 1 區，試驗 2 區間之下痢，軟便發生狀況，不見差異。

　

三、考　　察

現今該農場，係於 3 週齡實施種母豬之離乳，此故，離乳時之子豬，無法避免較小於 4 週齡離乳子豬。由此點，賴本次之生菌製劑，若能發現有促進成長效果，則能大影響養豬經營。

以生菌製劑之飼料用納豆粉末，自離乳至 5 週齡迄止 ( 離乳子豬育成用配合飼料及子豬育成用配合飼料之給餌期間，28 ~ 63 日齡 )，連續添加於飼料給與時，設定無投與之對照區，比較檢討對體重及飼料要求率之影響。

在本次之試驗，因強行 3 週齡之早期離乳，在 28 日齡之體重，稍較小於通常 4 週齡離乳子豬之體重，但開始試驗時之體重，每群間不見表異。

又，本次之試驗期間中，因稍低 ( 22 ~ 23℃ ) 於子豬之最適飼育環境溫度 ( 28 ~ 30℃ )，結果成長稍不佳。

俱賴添加飼料用納豆粉末於飼料給與，結果不僅增加增體量，減少飼料消費量，且亦改善飼料要求率約 10%。

尤其對體重之增長，母雞之效果較低，在試驗 2 區 ( 添加 0.3% )，後令與公豬之體重比較，成長亦並不遜色。

但，其原因雖然有種種，惟其詳細未明。且對因動物種引起之差異，與筆者以肉雞所作之試驗，母雞之成長較優之結果一致，另，以納豆菌投與鼠之實驗，亦有雄鼠有促進成長之效果報告，今後有必要再檢討。

以上，係賴添加 0.1 ~ 0.3%之飼料用納豆粉末於離乳子豬育成用配合飼料及子豬育成用配合飼料時，確認不僅可期待成長促進效果，同時可改善飼料效率。且確認添加愈多，可得愈大效果，以母豬之效果較優於公豬。

在本次試驗，賴抑制飼料中之各種疾病發生或緊迫等之下痢發生誘因要素，止於最少限，對照區與試驗區之下痢，軟便發生不見差異，但自生菌製劑考慮，對發生下痢，軟便時亦可期待效果。( 譯自 1987 年 4 月號畜產之研究 )

　

飼料營養雜誌第二冊合訂本

1987年元月號至1987年第12期

八七年．第十期 ( 72 ~ 76 )

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