大陸龍蝦．渡海而來－數量龐大．供價低廉

供應管道係由北部漁民出海帶回

        國內龍蝦批發價格在物以稀為貴的情況下，一直維持著每台斤千元左右的水準。然而龍蝦專家表示，產地價格每台斤兩百元的大陸龍蝦，正悄悄襲捲國內市場，由於數量龐大，如果停止「進口」，將導致龍蝦價格的劇烈波動。

        業者指出，海鮮大餐的主菜──龍蝦，除了屏東少量的養殖及沿海的撈捕外，在每年五、六百噸的市場需求中，約有六成以上仰賴「進口」。進口貨的來源，除了以往的泰國，和最近的澳洲及美國外，大陸沿海佔有絕大多數的比例。

        由於最近龍蝦缺貨，每台斤批發價格已由幾個月前的8、9百元，跳昇為1千1百元。進口業者乃從美國緬因州產地輸入，以每台斤6百元以下的價格直銷給天母及台北縣市的超市和餐廳。但餐廳業者表示，此種價格雖然誘入，但更便宜的大陸龍蝦卻季節性的出現市場。

        台北縣一位專門研究龍蝦人工繁殖的專家表示，顏色較偏橘紅的大陸龍蝦，確實早已輸入台灣。但主要的管道，並非藉由轉口貿易，而來自北部沿海漁民。

        這位要求保留姓名的專家表示，大陸沿海省分，諸如江蘇、福建、浙江、及廣東等都有接待台灣漁民的「轉運站」。北部金山、野柳、及新竹南寮的漁民，均會不定期的前往交易漁獲。由於當地龍蝦價格每台斤僅約兩百元，在龐大的差異利益下，成為漁民最歡迎的交易對象。

        據瞭解，在載運的過程中，只要將龍蝦置於攝氏11度的恆溫中，以木屑櫬墊，至少可以保持兩天的鮮活，所以大陸龍蝦也就生猛地渡海來台。

        這位龍蝦專家說，大陸龍蝦的「進口」數量難以估計，但每次漁民一去，要是有貨，一定會帶些回來。所以，如果禁止此一輸入管道，他相信將造成每台斤一兩千元的漲幅。

        但他強調，這就像黃魚或鰻魚一樣，主管單位不必鼓勵，也不必禁止。

                                                                                                                   (轉載經濟日報)

                                                                   飼料營養雜誌(82~82)－編輯部．八八年一期

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