泌乳期飼料採食量對第一產次母豬的影響

前  言

        泌乳期的營養攝取影響第一產次從離乳發情的日數以及延長第一胎次女豬離乳後至發情總日數已為吾人所熟知。與較高飼料採食量(4.5公斤／日)相較之下，第一胎次母豬採食低飼料量者(2.0∼2.6公斤／日)顯著的延遲發情開始的日數(Reese, Moser, Peo, Lewis, Zimmerman, Kinder and Johnson, 1980；King and Williams, 1984a)。

        於一般商業性的養豬場，第一產次母豬泌乳期之飼料餵食量經常介於第二個極端之間。舉例而言，Cox，Britt，Armstrong和Baker (1983)報告稱，商業性養豬場第一產次母豬泌乳期之餵食量為2.9公斤。而King，Williams和Baker (1984)報告為3.1公斤，故前者之報告稍低。少有報告探討母豬於第一次泌乳階段採食量之範圍和下一次離乳後發情日數的相互關係。

        試驗目的即在探討於泌乳階段級進的增加飼料餵食量對第一胎次母豬的影響。

材料與方法

        試驗分別於二處進行：動物研究中心及Mount Derrimut養豬研究所(以下簡稱ARI和Mt Derrimut)。

一、試驗動物

        試驗所採用之豬隻各為36頭大白豬×藍瑞斯雜交豬(ARI)和36頭大白豬(Mt Derrimut)。母豬分娩日期均介於1982年12月和1983年10月之間。

二、試驗之設計及處理

        共有6重複，每一重複有6頭相近日齡，體重及預產日期之女豬。於泌乳階段每一重複之女豬逢機分配至六種飼料餵量中之一種(1.5、2.2、2.9、3.6、4.3和5.3公斤)。至於泌乳期基礎飼糧方見表1。

表一 試      驗     基     礎      飼     糧     組      成
成                                   分 克         ／         公               斤
小             麥

大            麥

大    豆    粉

魚             粉

二氫磷酸鈣

石 灰  石 粉

預    混    料*

鹽

乾    物    質

粗    蛋    白

離    胺    酸

可消化能(MJ／公斤)

鈣

磷

635

200

100

25

10

15

10

5

880

146

65

12.55(0.07)

8.8

7.3
*預混料提供下列營養成分(每公斤)：

　　維生素A 2.5Mg；維生素C 10μg；維生素E 44Mg；維生素K3 1.3Mg；維生素B2 6.6Mg；菸鹼酸33Mg；泛酸11Mg；維生素B6 2.2Mg；膽鹼2200Mg；維生素B12 34ug；生物素112ug；鐵176mg；鋅110mg；錳44mg；銅13mg；鈷，1.3mg；碘0.44mg；硒0.22mg。

三、飼養和管理

        先前原預定所有女豬於大約210日齡配種。然而，在ARI有四重複之女豬必須延遲配種日數(325至350日齡)配種後至懷孕階段採個別飼養方式。女豬於懷孕及離乳期間飼料餵量為2公斤，可消化能是12.7MJ／公斤，粗蛋白是140克／公斤。

        於懷孕第107日，將女豬趕至分娩舍，每天餵飼如表1之飼糧2公斤。分娩後飼料餵量為1.5公斤，以後逐日增加0.7公斤／日飼糧，一直到達其個別處理之飼料餵量。母豬於泌乳前4天，每天餵飼二次。以後直到離乳，每天餵飼三次，母豬飼料採食量每天詳加記錄。

        於出生三日內，仔豬給予鐵劑並剪齒。於28日齡離乳以前並未供給教槽料。離乳之後，母豬趕至群養欄(ARI)靠近公豬欄或趕至個別飼養欄其前為公豬欄(Mt Derrimut)，每天餵予飼糧2公斤，使用公豬巡迴接觸並觀察母豬是否有發情徵狀。配種過程嚴格管理，儘可能連續二天各分別配種一次。離乳後50日內，不發情或排卵的母豬加以屠宰。

四、測定步驟及方法

        女豬分別於配種當日、進分娩舍、分娩後1日、離乳及離乳後42日以超音波測量背脂厚度及秤體重。分別記錄仔豬於出生時、21日齡、28日齡離乳時之體重。

        檢查已排卵但沒有發情徵狀的母豬。離乳後14日未發情的母豬用腹腔鏡檢法檢查卵巢，以後每隔14日檢查一次直到完成配種為止。ARI之母豬於配種後32∼39日屠宰測定排卵率。收集生殖道並記錄黃體的數目。而在Mt Derrinut的母豬必須分娩下一胎次的仔豬，故以腹腔鏡檢法測定排卵率並於配種後14日內進行檢查。

        於AIR 5重複母豬全部進行氮平衡研究。其步驟類似King和Williams(1984b)之方法。但是母豬泌乳量之測定有些差異。試驗所有哺乳仔豬僅吸吮母乳，故於離乳前仔豬之增重均來自母乳的營養。因為並無任何證據證明有任何疾病因子影響仔豬離乳之前的生長速率。

        冷凍－乾燥糞便、尿液及乳汁經採樣後其氮濃度依標準方法(A、O、A、C)測定。飼糧離胺酸濃度依Spackman之方法測定。用絕熱式熱量計測定總能。飼糧和冷凍─乾燥糞便之三氧化鉻濃度依M. Fox修正之Authur (1970)方法測定。

結   果

        母豬的繁殖性能列於表2。母豬離乳配種之後懷孕率為89％，各處理間沒有顯著的差異(表2)。

表二  第          一          產          次          母          豬          繁          殖          能         力
　 泌      乳     期    母      豬     每     日      採     食     量 ( 公 斤 )
1.5 2.2 2.9 3.6 4.3 5.0 計
處理母豬頭數

母豬離乳後至少二天連續配種頭數

母豬配種後未懷孕頭數

母豬排卵末發情頭數

母豬離乳後50日不發情被屠宰頭數

 12

2

0

0

4

 12

1

3

1

3

 12

1

1

0

1

 12

1

1

0

1

 12

1

0

0

1

 12

2

2

0

0

 72

8

7

1

10

        泌乳階段的飼料餵量顯然影響母豬於離乳及離乳後42日的體重及背脂厚度(表3)。體重和背脂的損失隨著飼料採食量的增加而呈直線的減少(P＜0.01)。

表三 第 一 產 次 母 豬 之 飼 料 採 食 量 、 日 齡 、 體 重 及 背 脂 測 定
實  際   採  食  量 (公斤／日) 泌    乳   期   每   日   採    食   量 (公斤)      LSD     (P＜0.05) 顯 著水 準 變 異係 數
1.5 2.2 2.9 3.6 4.3 5.0
1.51 2.21 2.90 3.58 4.21 4.83 0.05 ** 0.99
女豬懷孕時日齡

體重(公斤)

　懷孕

　分娩後一日

　離乳

泌乳期體重損失

　離乳後42日

背脂厚度(mm)*

　懷孕

　分娩

　離乳

泌乳期之損失

離乳後42日

 257.8

　

124.0

156.6

112.1

44.5

137.4

　

22.1

25.9

17.0

8.9

16.9

 255.7

　

119.8

150.9

120.1

30.8

135.8

　

22.3

26.3

19.2

7.1

18.2

 255.6

　

115.5

151.2

123.8

27.4

141.8

　

21.0

26.3

19.9

6.4

19.7

 254.4

　

116.7

150.8

131.2

19.6

144.4

　

22.7

26.4

20.7

5.7

20.5

 255.6

　

116.4

151.4

135.6

15.8

145.8

　

22.3

26.7

22.5

4.2

21.8

 255.9

　

121.7

153.2

144.2

9.0

155.8

　

23.0

26.7

22.7

4.0

23.0

 5.6

　

8.7

11.6

10.3

5.6

12.1

　

2.2

3.6

3.2

1.3

2.8

 　

　

　

　

**

**

**

　

　

　

**

**

**

 　

　

　

　

0.34

0.60

0.12

　

　

　

0.15

0.30

0.18
*背脂厚度之測定為(C＋K)／2，C、K分別為距最後肋骨中線45mm及80mm處。

        母豬的繁殖性能和仔豬的生長性能列於表4。各處理間從出生至21日齡仔豬生長速率並沒有顯著差異。但是從21日齡至28日齡仔豬生長速率和母豬飼料採食量呈二次函數的關係，且各處理間有極顯著的差異。

表四 泌   乳   期   飼   料   採    食   量   對   母   豬    和   仔   豬   性   能    的   影   響
泌    乳   期   飼   料   採    食   量 (公斤) 最小顯著差(P＜0.05) 顯 著水 準 變 異係 數
1.5 2.2 2.9 3.6 4.3 5.0
第一胎次

出生時活仔豬頭數

離乳時活仔豬頭數

出生時仔豬體重(公斤)

仔豬生長速率(克／日)

0至21日

0至28日

21至28日

離乳至配種日數

離乳至懷孕日數

配種時排卵數

離乳後8日內

母豬發情頭數

 　

8.8

8.0

1.22

　

180.9

169.7

136.2

29.8

29.8

12.2

　

1／12

 　

7.7

8.2

1.23

　

177.1

171.8

155.6

25.0

32.4

13.3

　

4／12

 　

8.4

7.9

1.25

　

191.9

189.9

184.0

21.2

23.6

10.9

　

6／12

 　

8.4

8.3

1.21

　

185.2

187.2

193.3

14.6

16.4

13.3

　

7／12

 　

7.9

8.1

1.29

　

209.7

205.7

193.5

15.5

15.5

11.7

　

7／12

 　

9.8

8.2

1.18

　

192.9

192.8

192.7

7.8

11.4

12.0

　

10／12

 　

1.8

0.6

0.12

　

22.8

21.7

29.2

12.5

15.3

1.8

　

　

 　

　

　

　

　

　

**

+

**

**

　

　

**

 　

　

　

　

　

　

0.10

　

0.17

0.15

　

　

0.92
*泌乳期飼料採食量(X1公斤)和21至28日齡仔豬之生長速率(Y1克／白)呈二次函數關係。其迴歸方程式是：Y＝48.6＋69.1×－8.16X2 (P＜0.01)

        泌乳期飼料採食量對排卵率沒有顯著的影響。但是，從離乳至配種日數減少且母豬於配種後8日內發情的比率與泌乳期母豬採食量呈直線的關係而增加(P＜0.01)。

        每日飼料採食量(X1，公斤)和從離乳至配種日數(Y1，日)及母豬於離乳後8日內發情的比率以下列方程式表示：

        Y1＝39.0－6.62×(no.＝72；R2＝0.17)

        Y2＝0.198×－0.15(no.＝6；R2＝0.92)

        由於在ARI的24頭試驗母豬其配種日齡較其他顯然為遲，故可以比較二組試驗母豬之平均繁殖性能(表5)。雖然於泌乳期內，年長之母豬其體重及背脂損失較多(P＜0.01)，但是其從離乳至發情日數較年幼者為短(P＜0.05)。於離乳後16天內，年長組較年幼組有更多的母豬發情(0.79：0.46：X2＝7.3；P＜0.01)。與年幼組織相較之，年長者豬隻離乳後發情延遲者似乎發生在泌乳期採食低飼料餵量的處理組中。

表五 女    豬   配   種   日   齡    對   以   後   性   能    的   影   響
　 年   輕   女    豬 年   長   女    豬 最小顯著差(P＜0.05)
女豬頭數

女豬懷孕時

　日   齡

體   重(公斤)

　分   娩

　泌乳期之失重

背   脂(mm)+

　分   娩

　泌乳期損失

離乳至配種之日數

 48

　

213.5

　

142.8

21.3

　

24.1

4.9

22.1

 24

　

340.6

　

171.4

31.4

　

31.0

8.4

12.8

 　

　

3.4

　

7.1

4.2

　

2.6

0.8

8.1
*背脂厚度之測定為(c＋k)／2，c，k分別為距最後助骨中線45mm及80mm處。

        有關母豬氮平衡的數據列於表6。糞便和尿液中氮的含量隨著每日飼料攝食量的增高而直線的增加(P＜0.01)。乳汁氮的含量估計值未因處理之不同而有差異，因為即使是餵量最低之處理組，其母豬乳中仍然有高濃度的氮(表6)，以補償因攝食量減少而使泌乳量減少所不足的養分。泌乳量是依離乳前仔豬之生長速率計算(表4)，氮平衡隨著泌乳期間母豬飼料採食量增加而呈直線的增加(P＜0.01)。

表六 第  一  產  次  母  豬  泌  乳  期   飼  料  採  食  量  對  氮  平  衡   的  影  響
泌    乳   期   飼   料   採    食   量 (公斤) 最小顯著差 顯 著水 準 變 異係 數
1.5 2.2 2.9 3.6 4.3 5.0 (P＜0.05)
氮(克／日)

　飼　料

　糞　便

　尿　液

　乳　汁

　平　衡

乳中氮之濃度(克／公斤)

 　

35.3

6.5

17.9

56.3

－45.4

9.8

 　

51.8

10.4

25.5

54.9

－39.0

9.2

 　

68.2

16.5

28.2

53.1

－29.6

8.3

 　

84.7

21.4

33.7

57.4

－27.8

8.8

 　

101.2

21.9

34.6

64.9

－20.2

9.3

 　

117.7

28.5

50.0

54.7

－15.5

8.2

 　

　

3.9

7.6

6.0

10.6

0.9

 　

　

**

**

　

**

**

 　

　

0.77

0.69

　

0.62

0.19

討   論

        對第一產次母豬繁殖性能的影響主要和離乳後至配種日數有關。飼料餵量並未影響下產一次之懷孕率及分娩率。Reese等人之報告亦獲得相似結果。他們發現分娩率、排卵率和窩仔數並未受母豬第一次泌乳期間飼料採食量的影響。但是其直線的關係顯示，離乳至配種日數隨著飼料採食量增加而減少，於最高採食量下，其日數也減少到最少的範圍。Reese et al. (1981)和Nelessen et al. (1983)報告稱，於泌乳期每日能量攝取從52MJ至60MJ並未改進第一產次母豬於離乳後7日內發情的百分比，故其結論為於泌乳期間每日必需至少攝取52MJ可消化能才能確保離乳後儘早發情。Reese et al. (1981)所估計之能量需要較本報告為低是因其所採用之女豬體重較重。比較本報告年輕，年長和體重較重之母豬顯示其於第一次泌乳階段期間飼料餵量限制對成熟動物影響較小，因其抵抗能力較強。故欲縮短離乳至配種日數，成熟動物所需要的飼料採食量較少。

        雖然所有女豬均處於負氮平衡，但氮平衡隨飼料量之增加而改進。母豬餵飼最高量者，儘管每日氮攝取超過117克，但仍處於負氮平衡狀態。King和Williams (1984a)報告稱，第一產次母豬泌乳階段所攝取的氮用於維持體重和背脂儘量保持母豬正氮平衡。但母豬需泌乳且飼料之消化率低故仍導致負氮平衡。雖然採食最高量處理之母豬為負氮平衡。雖然採食最高量處理之母豬為負氮平衡，其離乳至發情日數仍然很短。

        仔豬於離乳前之生長速率顯著地受泌乳期飼料採食量的影響。其影響主要集中在泌乳期最後一週。這與Reese et al. (1980)之報告相符合，仔豬體重隨泌乳期母豬飼料採食量減少而減少。但與Reese et al. (1981)：報告相悖，飼料餵量未影響仔豬離乳時之體重。其原因可能是後者之母豬平均體重多20公斤，可藉著較多體蓄積之分解作用補償飼料採食量之不足。

        泌乳期飼料餵量限制延遲母豬離乳後開始發情的日數，但並影響下一胎次之懷孕率及排卵率。並且影響之程度需視母豬於開始泌乳時的體組成及體內蓄積而定。

結   論

        試驗共採用72頭豬隻，探討第一產次母豬於泌乳期28天中採食不同的飼料量之影響。比較六種飼料餵量，其範圍為1.5至4.8公斤／日。結果顯示於泌乳期間飼料採食量減少，體重損失及背脂厚度也隨著直線地減少(P＜0.01)。

        採食量雖未影響下一次的排卵率，但影響從離乳至配種日數(Y1，日數)。於泌乳期間飼料採食量(X，公斤)增加，離乳後8日內發情的比率也直線增加(Y2；P＜0.01)。其直線迴歸方程式分別為：

        Y1＝39.0－6.26X和Y2＝0.198X－0.15

        豬群中第一次懷孕年齡較長的24頭豬隻(340.5：213.5日；P＜0.01)，於第一次分娩後發情較早於其他48頭豬隻(12.8：22.1；P＜0.05)。

        氮平衡雖隨著飼料採食量的增加呈直線的增加(P＜0.01)。但即使為採食最高量者其氮平衡仍為負值(每日15.5克氮)。飼料採食量對三週齡的仔豬沒有影響。但是於泌乳期的第四週，當母豬飼料採食量增加時；仔豬體重增加率也呈二次曲線關係地增加。

                                                                                          (本文譯自：Anim. Prod. 1986)

                                                                  飼料營養雜誌(42~51)－賀華興．八八年三期

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