過多的鈣會引起乳熱嗎

實際上，"乳熱"這個命名並不正確，因為患病牛隻並沒有發熱的症狀，所以應稱之"分娩癬瘓"較為確切。剛開始牛隻呈現步履不穩，接著便會持臥姿而無法站立；而畜主可發現牛隻的食慾減退、消化不良、行動遲緩、精神不濟、耳部冰冷且鼻頭乾燥。

許多試驗結果顯示乳熱最常發生在分娩後1～24小時，其次為分娩後25～48小時、分娩時、分娩兩天後及分娩前。年齡亦是影響因子之一，通常患病機率隨著分娩次數的增加而越大，因此二產母牛的患病率便較初產母牛為高，同時復發的情形也很常見。此外，雖經統計得知娟姍牛及瑞士紅牛的發生率較高；然與其歸因於遺傳的影響，還不如探討今日飼養及管理的方式。所以，最有效的防治方法，應從後者著手。

罹患乳熱的牛隻血液中鈣的含量會發生變化。一般每100毫升血液中的血鈣量為10毫克，正常牛隻分娩時降低到8毫克，而乳熱患牛則會降到4.5～6.5毫克，同時血磷量也隨之減少，血鎂量卻增加；乳熱症狀因之顯現。

多數人認為乳熱的起因在於，分娩時血液中大量的鈣排至乳中。雖然牛隻本身有些均衡機制可改變代謝作用而增加血鈣量，但一方面其作用無法立即見效，另一方面乾乳期間餵飼的方式也會影響其調節的速度。

通常牛隻可藉由骨骼及消化道的吸收來獲取較多鈣源。而體內有二種重要物質會影響其獲取作用，分別為副甲狀腺(PTH)及活性維生素D。PTH是由位於牛隻頸部的副甲狀腺所分泌，當血鈣量低時便會刺激PTH的釋放，它的主要作用在使骨骼中的鈣進入血液。活性維生素D的功能在增加腸管對鈣的吸收，當血中鈣、磷量太低時，此種物質的含量便會增加；然而，若血磷量太高時，反而會抑制此種維生素D的合成。

因此，我們得知在乾乳期間餵飼過多鈣質，便會阻礙以上二種物質的作用；同樣地，太多的磷也會抑制活性維生素D的形成與作用。

乾乳期間避免餵飼過多的鈣及磷。通常體重640公斤左右的乾乳牛每天所需的鈣及磷量，分別是40及30克。對於體型較小的牛隻(450～500公斤重)，只需上述數值的80％便足矣。不過，每天的攝取量達100克的鈣仍是在可接受的範圍之下，並不會致病。

雖然可用限制攝食量的方法來預防，在實施上是困難重重，因此最好的方法應是選擇低鈣含量的飼料。一般豆科植物如：三葉草的鈣量高；而玉米青貯料的含鈣量雖低，大量攝取卻會造成過肥現象。所以建議餵飼玉米莖或以玉米莖作成的青貯料，尤其是您場內乳熱的情形超過5％時，更需考慮改變飼糧。

若將牛隻分三組飼料餵飼，再比較其發生乳熱的機率，得到表1的結果。

表一餵飼三種不同飼料牛隻的乳熱發生率

飼料中的鈣、磷量

乳熱發生率

正常(鈣0.5％，磷0.25％)

高鈣、高磷(鈣＞0.5％，磷＞0.25％)

低鈣、高磷(鈣＜0.5％，磷＞0.25％)

9.5％

35.2％

18.8％

當飼糧中的鈣量超過0.59％時，每增加0.1％，乳熱的發生率便提高14％；若是磷量高於0.37％時，每增加0.1％的含量，乳熱的發生率甚至會相對提高19％。因此，飼料中鈣及磷雖有一定的比例，可是若以增加磷量的方式來校正過多的鈣，則反而會使病情更加嚴重。

所以在乾乳期間不可供應過多鈣質，否則將會抑制血鈣的補充調節機制，而導致乳熱的發生。可是消化道中又必需有鈣的存在，才能進行吸收作用，因此在分娩後更需提供含有豐富鈣源的飼糧。

目前，一直是以靜脈注射葡萄糖酸鈣溶液來治療乳熱，但注射速度不可太快，以免發生心臟梗塞的現象。這種治療方法極具效率，但復發的機率卻高達30％。因此，我們還是更重申「預防重於治療」。

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