我國玉米進口業者最近對於甚囂塵上的美國玉米感染黃麴毒素問題，均抱持高度警覺性，除自動在標單上註明黃麴毒素含量不得超過20 PPB，較我檢驗標準更嚴外，並紛紛採取裝貨港公證等防範措施，惟為防萬一，亦期盼政府能在必要時，准予攪拌、稀釋，以免蒙受重大損失。

玉米進口業者表示，美國農業部對於出口玉米，已規定其黃麴毒素容許量為20 PPB，我國政府則規定為50 PPB，但為嚴格要求安全性起見，國內業者最近寧可買到較貴的貨色，亦不原觸犯到有關黃麴毒素的檢驗法令，因此也自動調高黃麴毒素含量要求為20 PPB。

為了達到雙重保障的目的，部份業者又以每公噸0.18美元的代價，委託美國史安威爾公司擔任裝貨港公證，特別就近監督出貨玉米品質。

但是，玉米業者表示，美國玉米須經過2、30.日的海上運輸後才能運抵我國，在此期間若因運輸條件欠佳，亦可能使品質變壞，如遇惡劣天候，其變數更大，為此，該業界建議我國檢驗單位能比照美國食品藥物管理局，准予將含毒與不含毒玉米混合稀釋，而達到即不影響人體健康亦可避免業者損失之目的。

經濟部10月26日函轉我國北美事務協調委員會所提供訊息指稱，美國食品藥物管理局最近放寬家畜飼料玉米之黃麴毒素容許量，以因應今夏乾旱使收成玉米所含黃麴毒素容量增加的現象，並容許含毒玉米與無毒玉米攪拌稀釋，此項應變措施將提供國內朝野參考。

據指出，美國食品藥物管理局(FDA)鑑於今夏乾旱，使收成之玉米所含黃麴毒素容量增加，乃放寬對家畜飼料玉米黃麴毒素之容許量，以紓解農民銷售玉米之困難，其放寬內容如下：

繁殖用肉牛、豬、雞為100 PPB。

逾一百磅供屠宰用豬為200 PPB。

飼養場肉牛為300 PPB。

該局並容許含毒玉米於聯邦或州政府機構監督下，與不含毒素玉米攪拌，使毒素含量在容許範圍內；但對乳牛用飼料玉米及人體食用玉米之毒素含量，仍限於20 PPB，牛乳所含更嚴格規定不得逾0.5 PPB。

另根據美國有關報導表示，美國部分地區玉米感染黃麴毒素問題，連日來已引起諸多美國穀物貿易國家的嚴重關切。

(轉載工商日報)

飼料營養雜誌(36~36)

88年．第十二期─資料室

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