豬之營養需要量(上)
本文資料係由黃豆協會提供，將陸續譯出以饗讀者，為使文表同期刊出，內容有少許更動，與原文順序略異，特此敬告。
蛋白質與胺基酸
蛋白質通常以粗蛋白來表示，由於飼料中每100克蛋白質含有16克的氮，故它又被定義為含氮量×6.25。日糧中的必需胺基酸及氮可用於非必需胺基酸的合成，故其可作為決定日糧中蛋白質之適當含量。雖然必需胺基酸是體內正常代謝的必需物，但並不一定要從日糧中才能取得。動物可以由飼料中獲得，亦可在體內利用超過營養所需的胺基酸之胺基自行合成。補充非蛋白氮，如尿素於豬之實用飼料中並無有益之反應。
標準的日糧，必須是含有足夠的必需胺基酸、適當能量及其他必需的營養分。儘管日糧中的粗蛋白有些變異，但在此條件下配製出來的日糧是令人滿意。由於女豬與種公豬飼料採食量較少且較瘦，故較閹公豬需要更多的胺基酸。此外，精肉型的豬也較最大增重率豬更需要胺基酸。
胺基酸之需要量
由一些試驗結果及胺基酸之營養理論，可獲知胺基酸之需要量。許多胺基酸由不同試驗估計的需要量有極大差異，有些差異歸因於試驗豬之種別不同，生長性能之標準-日糧蛋白質含量與胺基酸之來源及可利用率，縱使這些不同被允許，但很多矛盾仍能存在，在豬的生長過程中，有些階段缺少或很少胺基酸需要量的資料。
當估計生長豬的胺基酸需要量時，小組委員會假設胺基酸之間的型態或比率與生長階段所需的相符合(見表1)。除了精胺酸與離胺酸外，小組委員會均循此原則，此刊物的前一版已使用此原則，除了離胺酸與甲硫胺酸＋膀胱胺酸稍有不同外，ARC (1981)終於審查此概念。若蛋白質中各種胺基適當組合，則可謂之睻z想蛋白質㷍C
表一 各 種 胺 基 酸 與 色 胺 酸 之 相 對 關 係
胺 基 酸 |
NRC (1988) |
ARC (1981) |
精胺酸 組胺酸 異白胺酸 白胺酸 離胺酸 甲硫胺酸＋膀胱胺酸 苯丙胺酸＋酥胺酸 息寧胺酸 色胺酸 纈草胺酸 |
3.0∼1.0 1.8 3.8 5.0 7.0∼6.0 3.4 5.5 4.0 1.0 4.0 |
2.3 3.8 7.0 7.0 3.5 6.7 4.2 1.0 4.9 |
當決定適當的組合時，得考慮不同來源的資料，這些來源包括ARC (1981)所採用者與豬組織及母豬乳液之組成分。有關之試驗歸納於表2，3與4做為建立胺基酸適當組合之最初資料來源，所有之試驗均列入考慮，但並非所有試驗均同等重視，例如近代之試驗使用快速生長之豬；其結果較以前使用生長速率較慢豬之試驗結果重視採用，在生長豬得到之組合型態完全類似於二種組合型態列示於表1。
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
精胺酸 0.68 0.53 0.48 0.21 組胺酸 ＜0.30 0.38-0.40 0.20-0.30 0.25 0.27 0.22
異白胺酸 0.70-0.76 0.67 0.45
0.45-0.65 |
1-5 1-5 7-9 14-30
3-5 4 1-5 14 10
20-50
4-5 8 6
6 |
半純化 半純化 半純化 純 化
純 化 半純化 半純化 半純化 半純化 半純化 大 麥， 離胺酸與息寧胺酸 半純化 半純化 半純化
半純化 |
增重，飼料效率，氮平衡 胺基酸指示劑產生氧化作用 增重，飼料效率 增重，飼料效率
增重，飼料效率 增重，飼料效率 胺基酸指示劑產生氧化作用 增重 氮平衡 血漿中組胺酸 氮平衡
增重，飼料效率 氮平衡 增重，飼料效率蛋白質效率比(PER) 增重，飼料效率，PER，血漿胺基酸 |
＞0.68％並沒有改善效果；＜0.68％無試驗 日糧(乾物質)含0.39∼0.96％之精胺酸 在0.48％時增重與飼料效率最佳 0.21％被認為是足夠；高或低於此含量無試驗 證明組胺酸為必需胺基酸 需要量為0.30％或更少 日糧(乾物質)含有0.26∼0.6％組胺酸 0.30％可略提高日增重量 日糧含0.21∼0.35％ ＞0.28％時，血漿組胺酸含量增加 在含0.19％組胺酸之日糧中添加0.03％組胺酸結果降低尿液中之氮含量 日糧含0.41∼1.07％ 日糧含0.47∼0.77％ 0.75％以上無影響效果
估計約0.50％為血漿之新陳代謝產生物 |
Leibholz, 1982a Ballet al., 1986 Southern與Baker., 1983 Mertz et al., 1952
Eggert et al., 1955 Rechcigl et al., 1956 Kim et al., 1983b Mertz et al., 1955 Mitchellet al., 1968b Mitchell et al., 1968b Fuller et al., 1979a
Becker et al., 1963 Mitchell et al., 968a Oestermer et al., 1973a Oestemer et al., 1973b |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.50-0.70 0.46-0.65 0.46 0.53 0.55 0.70 0.68
0.35-0.40 0.27-0.32 0.28 0.38 0.59 0.45 0.44-0.45 0.38
0.45 0.35 0.31 |
5-9 15 10 10 9-25 18 20-54
28 20-40 17-85 16-50 23 25-55 25-55 24-50
20-40 24 50 60-96 |
純 化 半純化 半純化 玉米-向日葵粕 半純化 大 麥- 大豆粕 玉 米- 大豆粕 半純化 大麥與 胺基酸 半純化 玉 米-大豆粕 合成物 合成物 玉 米， 離 胺 酸 與色胺酸 玉 米-大豆粕
玉米-向日葵粕 半純化 半純化 |
增重，飼料效率 增重，飼料效率 血漿異白胺酸濃度 氮平衡 增重，飼料效率 增重，氮平衡 增重，氮平衡
血漿異白胺酸 增重，飼料效率血漿異白胺酸 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 氮平衡 增重，飼料效率屠體性狀 增重，飼料效率屠體性狀 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 氮平衡 |
當蛋白質由12％增加至21％時需要量亦提高 當蛋白質由13％增加至27％時需要量提高 日糧含0.37∼0.87 日糧含0.37∼0.87 添加0.10於含0.45％異白胺酸之日糧中有改善效果 1.84％以上無影響 添加0.15％於含0.53％異白胺酸之日糧中有改善效果 在0.35∼0.40有明顯反應 日糧含0.15∼0.64％ 添加甲硫胺酸致日糧營養不均衡 0.62％以上無影響 添加0.10％無效果 1.34與2.04％白胺酸有影響效果 母豬限食 添加0.22％異白胺酸無影響 添加異白胺酸於11％粗蛋白日糧中，無效應 添加0.10％於含0.45％異白胺酸之日糧中，無效應 在0.35％時效應最大 0.31％對閹公豬之效應最大 |
Sower et al., 1979 Beaker et al., 1957 Mitchell et al., 1968b Mitchell et al.,1968b Wahlstrom et al., 1985 Brinegar et al.,1950a Evans, 1962
Pick與Meade 1970 Bravo et al., 1970 Chung與Beames, 1974 Henry et al., 1976 Russell et al., 1983 Tayloret al., 1984 Taylor et al., 1985 Grosbach et al.,1985
Kerr et al., 1985 Wahlstrom et al., 1985 Becker et al., 1963 Brown et al., 1974 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.31 0.35 0.32-0.36 白胺酸 1.25 0.70 0.78 0.84 0.60 0.64
離胺酸 1.42 0.97 1.20 0.72 0.94 0.92 1.20-1.34 1.40 0.97 1.26 |
60-96 60-100 40-60
2-3 6 10 10 14 20 25-55
16-34 2-8 4 1-5 10 4 6 5 6 5-10 6-12 |
半純化 玉米與 胺基酸 玉 米-血 粉 半純化 半純化 半純化 半純化 半純化 半純化 合成物
半純化 半純化 玉 米- 大豆粕 半純化 半純化 半純化 合成物 半純化 半純化 合成物 小 麥-大豆粕 |
氮平衡 增重，飼料效率 氮平衡
增重，飼料效率 增重，飼料效率 血漿白胺酸 氮平衡 增重 增重，飼料效率 增重，飼料效率屠體性狀
增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 胺基酸指示劑之氧化作用 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，血漿胺基酸與代謝測定 增重，飼料效率 血漿代謝物 增重，飼料效率 |
0.31％對閹公豬之效應最大 添加0.05％無效應 需要量不超過0.36％
2.00％以上無效應 1％以上無效應 日糧含0.73∼1.23％ 日糧含0.73∼1.23％ 0.60％之效應最大 超過1.14％無效應 當異白胺酸足夠時，白胺酸由1.34增加至2.04％並無效果 證明為必需胺基酸 由蛋白質需要量估計 由0.87增加至0.97％後可略提高效果 日糧(DM)含0.80∼1.60％之離胺酸 由蛋白質需要量估計 以迴歸分析估計需要量 離胺酸僅改善飼料效率 22％粗蛋白乳之基礎日糧 日糧含0.50∼1.50％ 離胺酸由0.57％增加至0.97％時可改善生長性能 日糧含0.54∼1.26％ |
Brown et al., 1974 Lewis et al., 1979 Wunsche et al., 1982
Eggert et al., 1954 Oestemer et al., 1973a Mitchell et al.,1968b Mitchell et al.,1968b Mertz et al., 1955 Henry et al., 1976 Taylor et al., 1984
Mertz et al., 1949 Becker et al., 1954 Magruder et al.,1961 Kim et al., 1983a Bucker et al., 1954 Hutchinson et al., 1957a Meade et al., 1965 Mitchell et al.,1965b Chavez與Bayley, 1976 Lewis et al., 1977 Campbell, 1978 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
1.15-1.25 0.95 1.10 1.15 1.20 1.26 1.00
1.25
1.20 1.15 1.15-1.20 1.25 1.25 1.28 1.44 |
5-15 6-9 5-10 7-19 6-8 8 7
6-8
5
7 5 6 6-7
7 5-15 |
玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 小 麥- 血 粉 合成物 玉 米-大豆粕 合成物 玉 米-乳 清-大豆粕 玉 米-乳 清-大豆粕 穀 物-乳 清-大豆粕
穀 物-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米-乳 清-大豆粕 玉 米-大豆粕 大 麥-大豆粕 |
增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 增重 增重，飼料效率 ，血漿胺基酸 增重，飼料效率
增重，飼料效率
增重，飼料效率
增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，血漿代謝物 增重，飼料效率 增重，飼料效率
增重，飼料效率與氮平衡 增重，飼料效率 |
日糧含0.95∼1.45％ 離胺酸由0.75％增加至0.95％對較大豬無效 與0.91％比較可以改善生長性能 日糧含1.00∼1.30％ 與0.95％比較具改善生長性能之效果 與1.03％比較可改善生長性能 添加0.25於含有0.75％離胺酸之日糧中具改善生長性能之效；與鉀產生交互作用 日糧含0.95∼1.35％
日糧含0.90∼1.40％
日糧含0.85∼1.35％ 日糧含0.94∼1.20％ 日糧含0.85∼1.25％ 日糧含1.10∼1.40％
0.98與1.13％降低生長效率 日糧含0.92∼1.46％ |
Lewis et al., 1980 Froseth et al., 1982 Leibholz., 1982b Aherne與Nielsen, 1983 Fralick與Cline,1983 Hagemeier et al., 1983 Miyada與Cline, 1983
Pollmann et al., 1983a Pollmann et al., 1983b Yen et al., 1983 Rosell與Zimmerman 1984b Crenshaw與Cook, 1984 Pollmann et al., 1984 Anderson et al., 1984a Zhang et al., 1984 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
1.10 0.95 1.11-1.34
1.11-1.23
0.60-1.20
0.52 0.62 0.45 0.71-0.95 0.90 0.87 0.80-0.98 0.86 0.81 1.00 1.10-1.17
0.76 |
6 7 7
9
16-33
16 11 10-45 14 14-34 15-34 13-23 10 10 8 8-50
7-20 |
玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米-乳 清-大豆粕 玉 米-乳 清-大豆粕 小 麥-芝𨦪粕-亞麻子粕 玉 米-芝𨦪粕 半純化 玉 米-大豆粕 玉米澱粉-芝𨦪粕 玉 米-花生粕 玉 米-花生粕 玉 米- 芝𨦪粕 半純化 半純化 玉 米-大豆粕 玉 米-花生粕 小 麥-大 麥-花生粕 |
增重，飼料效率與血漿代謝物 增重 增重，飼料效率
增重，飼料效率
增重，氮平衡
增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重 增重，飼料效率 增重 增重，飼料效率 血漿胺基酸 氮平衡 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，氮平衡，屠體性狀 增重，飼料效率 ，氮平衡 |
日糧含0.80∼1.25％ 最高試驗含量為0.95％ 日糧含0.95∼1.43％；用斷續線迴歸分析法。 需要量隨著能量的濃度而改變 粗蛋白由11增加至22％時，需要量亦提高 日糧含0.32∼0.82％ 日糧含0.40∼1.00 粗蛋白與離胺酸量產生交互影響 粗蛋白質由13％增加至22％時則需要量亦提高 日糧含有0.30∼1.20％ 日糧含0.41∼1.34％ 需要量隨能量濃度而改變 日糧含0.68∼1.18％ 日糧含0.68∼1.18％ 離胺酸由0.80增加至1.00％可改善生長性能 在熱帶環境中，日糧含0.82∼1.41％ 離胺酸由0.65增加至0.76％時，對生長性能有相當的改善效果 |
Asche et al., 1985 Cosgrove et al.,1985 Lin與Jensen, 1985b
Lin與Jensen, 1985a
Brinegar et al., 1950b Hutchinson et al., 1957b Germann et al., 1958 Acker et al., 1959 McWand et al., 1959 Cahilly et al., 1963 Vipperman et al., 1963 Mitchell et al.,1965a Mitchell et al.,1968b Mitchell et al.,1968b Katz et al., 1973 Fetuga et al., 1975b
Orok et al., 1975 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.90
0.92 1.18 1.02 0.90 0.69 1.15 0.95-1.00 0.85
1.00 1.00
0.70-0.90 0.69 0.75
0.71 |
12-20
9 8-26
10-23 6-20 18 9 8-20 15
16-35 16-45
16-45 45 16-50
20-92 |
小 麥-大豆粕-肉 粉 玉 米-大豆粕 大 麥-玉 米--大豆粕 玉 米-花生粕 小 麥-大豆粕 玉 米-大豆粕
玉 米-大豆粕 玉 米- 大豆粕 純 化 玉 米-棉籽粕 玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 小 麥-大 麥-大豆粕 玉 米-大豆粕 |
增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 增重，飼料效率
肌肉生長 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率
增重，飼料效率 增重，飼料效率
增重，飼料效率 氮平衡 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 ，屠體性狀 |
日糧含0.54∼1.26％
日糧含0.84∼1.00％ 於大部分試驗中較1.10％具改善生長性能之效 日糧含0.52∼1.42％ 日糧含0.72∼1.47％ 無0.69％以上之試驗 日糧含0.85與1.15％ 日糧含0.75∼1.05％ 添加0.28％於含0.57％離胺酸之日糧中，具改善生長性能之效果 日糧中含0.50∼1.40％ 添加0.40％DL-離胺酸於 含有0.80％之日糧中具改善效果 粗蛋白由14增加至18％則需要量也提高 0.84％以上無影響 日糧含0.55與0.75％
添加0.40％離胺酸於含有0.26％與0.31％之日糧具改善效果 |
Campbell, 1978
Lunchick et al.,1978 O𧅥rady, 1978
Balogun et al., 1982 Rogerson與Campbell, 1982 Yen與Veum 1982 Wahlstrom et al., 1983 Thaler et al., 1984 Patience et al., 1984
Shelton et al., 1951b Dyer et al., 1952
Pfander與Tribble, 1955 Meade, 1956 Bowland, 1962
Clawson et al., 1963 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.66
0.79 0.60 0.62 0.56 0.56 0.42
0.67 0.63 1.02 (女 豬) 0.82 (閹公豬) 0.60
0.85
0.85 0.90 |
20
34-57 22-88 22 19-89 25-92 19
22-55 20 20-60 20-60 20-60
23-50
20-70 22-61 |
玉 米-大豆粕 玉 米-花生粕 大 麥-大豆粕 大 麥-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉米與 胺基酸 大 麥-乳 清 玉 米-肉骨粉 半純化 半純化 大 麥- 小 麥 玉 米-魚 粉-大豆粕 玉 米-花生粕 大 麥-大 麥-花生粕 |
增重，飼料效率
增重 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率
增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 ，血漿胺基酸 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，氮平衡，屠體性狀 增重，飼料效率
增重，飼料效率 增重，飼料效率，氮平衡，屠體性狀，血液代謝物 |
添加0.16％離胺酸於含有0.50％之日糧中可改善生長性能 日糧中含有0.38∼1.17％ 含0.60％離胺酸之日糧再添加離胺酸並無效應產生 0.77％改善增重 ＞0.83％無效應 ＞0.83％無效應 添口0.20％離胺酸於含有0.22％之日糧內，具有改善效果 當離胺酸增加至1.15％時並無明顯之改善效果 0.83％無效應 以複變異分析法估計需要量 以複變異分析法估計需要量 添加結晶狀離胺酸有改善反應 0.97％無效益
以迴歸分析估計需要量 日糧含0.54∼1.30％ |
Jones與Pond, 1963
Vipperman et al., 1963 Reimer et al., 1964 Soldevila與Meade, 1964 Meade et al., 1966 Meade et al., 1966 Baker et al., 1969a
Chamberlain與Cooke, 1971 Stockland et al., 1971 Henry et al., 1971 Henry et al., 1971 Braude et al., 1972
Lawrence, 1972
Thomas與Kornegay, 1972 Braude et al., 1974 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.90
0.66 0.69-0.77 0.83
0.78 0.47 0.71 0.70-0.80
0.84 0.70 0.73 0.95 1.07
0.90
0.70-0.90 |
17-85
15-50 18 20-50
20 32 25-60 20-50
24-59 29-59 23-45 21-58 18-45
23-62
23-62 |
大麥與 胺基酸 玉 米-大豆粕 玉 米-芝𨦪粕 小麥與 胺基酸 玉 米-大豆粕 玉米與 色胺酸 大麥與 息寧胺酸 高 梁-大豆粕-棉籽粕 玉 米-大豆粕 高 梁- 大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米-小麥糠-大豆粕 玉 米-花生粕 玉 米-花生粕 |
增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率
增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率
增重，飼料效率，氮平衡，屠體性狀 肌肉生長 |
對女豬有改善效果而閹公豬則否；0.75％足夠供閹公豬所需 離胺酸增加至0.76％則無顯著改善效果 粗蛋白由12增加至16％則需要量提高 添加0.53離胺酸於含有0.36％之日糧中，可達改善效果 增加至0.90％會抑制生長性能 離胺酸由0.17增加至0.47％可改善生長性能 由複迴歸分析估計需要量 日糧含0.60∼0.80％
離胺酸由0.70增加至0.84％可改善生長性能 ＞0.70％無影響 離胺酸由0.63增加至0.73％具改善效果 離胺酸由0.65增加至0.95％，有改善效果 添加0.11％離胺酸於含有0.82∼0.96％之日糧內， 可改善生長性能 熱帶環境；展開迴歸方程式 日糧含0.50∼1.20％ |
Chung與Beames, 1974 Wahlstrom與Libal, 1974 Baker et al., 1975 Ivan et al., 1975
Sharda et al., 1976 Ilori與Conrad,1977 Fuller et al., 1979b Knabe et al., 1979
Stahly et al., 1979 Tribble et al., 1979 Easter與Baker, 1980 Stahly et al., 1981 Young, 1980
Balogun與Tetuga, 1982 Balogun et al., 1982 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.95 (公 豬) 0.91 (公 豬) 0.85 (閹公豬) 0.93 (女 豬) 1.00-1.18 0.85
0.86 (公 豬) 0.60 (閹公豬) 0.70 0.97 (公 豬) 0.87 (女 豬) 0.61 0.81 (公 豬) 0.68 0.36-0.41 0.42 0.41 |
34-63 25-55 25-55 25-55 25-55 17-43
25-55 25-55 17-54 20-50
27-56 30-60 57-91 50 82 57-95 |
玊 米-大豆粕
小 麥-大豆粕 玉 米-花生粕-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米- 大豆粕 玉 米-大豆粕 小 麥-大豆粕
玉 米-大豆粕 大 麥-大豆粕 玉 米-花生粕 玉米澱粉-芝𨦪粕 玉 米-大豆粕 高 梁-大豆粕 |
增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率
增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率
增重，飼料效率 尿氮之排泄 增重，屠體性狀 增重，飼料效率 氮平衡 增重，飼料效率 ，屠體性狀 |
離胺酸由0.65增加至0.95％，對公豬有改善效果 為產生最佳屠體性狀，需要量略為提高 為產生最佳屠體性狀，需要量略為提高 為產生最佳屠體性狀，需要量略為提高 1.18％僅改善增重，而飼料效率則否 將含有0.57∼1.42％之日糧餵予女豬 離胺酸由0.60增加至0.90％僅對公豬有改善效果
日糧含有0.60∼0.75％ 由體表面積反應分析法估計需要量
最高含量是0.61％ 離胺酸由0.55增加至0.81％則降低尿氮量 日糧含有0.34∼1.02％ 0.72％之增重最大 添加0.08％並無影響 離胺酸增加至0.49％無顯著改善效果 |
Stahly et al., 1983 Cole et al., 1983 Cole et al., 1983 Cole et al., 1983 Fuller et al., 1984 Henry, 1984
Williams et al., 1984 Williams et al., 1984 Asche et al., 1985 Ballerham et al., 1985
Golz與Crenshaw, 1985 Partridge et al., 1985 Vipperman et al., 1963 Mitchell et al.,1965a Welch et al., 1966 Jurgens et al., 1967 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.60 0.60 0.48 0.62 0.47-0.60 0.43 0.60 0.53 0.52 0.53 0.47 0.80 0.80 (公 豬) 0.74 (公 豬) 0.47-0.62 (閹公豬) 0.50-0.60 0.82 (公 豬) 0.63 (女 豬) |
60-90 60 52-95 52-95 52-95 50-90 50 57-97 59-101 45-75 75-93 58-94 63-110 55-105 55-105 54-101 50-90 50-90 |
半純化 玊 米-大豆粕 玉 米-芝𨦪粕 玉 米- 芝𨦪粕 玉 米-芝𨦪粕 玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉米與 胺基酸 高 梁-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 小 麥-大豆粕 小 麥-大豆粕 |
增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 增重 飼料效率 屠體性狀 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 ，屠體性狀 |
由複變異分析法估計需要量 增加至0.80％會降低生長性能 日糧含0.35∼0.85％ 日糧含0.35∼0.85％ 估計需要量與屠體性狀有關 增加至0.53％無顯著改善效果 由0.35％增加至0.60％具改善效果 由0.23增加至0.53％具改善效果 ＞0.52％無效果 由0.45增加至0.53％具改善效果 由0.41增加至0.47％具改善效果 由0.50增加至0.80％具改善效果 由0.50增加至0.80％具改善效果 僅有公豬之生長性能在0.74％獲得改善 僅有公豬之生長性能在0.74％獲得改善 0.60％僅能改善屠體性狀 由體表面積反應分析法估計需要量 由體表面積反應分析法估計需要量 |
Henry et al., 1971 Kornegay, 1972 Brown et al., 1973b Brown et al., 1973b Brown et al., 1973b Wahlstrom與Libal, 1974 Sharda et al., 1976 Lewis et al., 1979 Triffle et al., 1979 Easter與Baker, 1980 Easter與Baker, 1980 Stahly et al., 1981 Stahly et al., 1983 Williams et al., 1984 Williams et al., 1984 Asche et al., 1985 Batterham et al., 1985 Batterham et al., 1985 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.48 甲硫胺酸＋膀胱胺酸 0.50-0.70 0.90
0.44 0.60
0.52-0.56
0.52-0.55 0.50
0.51 0.53
0.56
0.60 0.70 |
56-100
5 1.5
1-5 2
6
5 6
5-15 7
5
20 16 |
玉 米-大豆粕
半純化 脫脂牛乳-大豆油 半純化 半純化
小麥與不同蛋白質添加物 小 麥-羽扇豆 小 麥- 羽扇豆
小 麥-羽扇豆 純 化 ，液態
半純化
半純化 半純化 |
增重，飼料效率 ，屠體性狀
增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率
胺基酸指示劑之氧化作用 增重，飼料效率 ，氮平衡，血漿代謝物 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 ，氮平衡，血漿代謝物 增重 增重，飼料效率 ，血漿代謝物
增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，氮平衡 |
＞0.57％無效果
需要量受蛋白質含量的影響 添加0.20％甲硫胺酸於含有0.90∼0.99％甲硫胺酸＋膀胱胺酸之日糧無效益 1／3的需要量是由膀胱胺酸供應的 含有0.30％甲硫胺酸與0.37％膀胱胺酸之乾物質可達最佳生長效果 添加0.10％甲硫胺酸無法改善生長性能 日糧含0.30％膀胱胺酸 乾物質中含0.05％甲硫胺酸與0.31％膀胱胺酸可達最佳生長性能日糧中含有0.28％膀胱胺酸 日糧乾物中含0.59％的甲硫胺酸＋胱胺酸 添加0.2％甲硫胺酸於含有0.36％甲硫胺酸＋膀胱胺酸之日糧中，具有改善效果 0.60％的甲硫胺酸或0.3％甲硫胺酸＋0.3％膀胱胺酸 日糧中含0.27％膀胱胺酸 高量的甲硫胺酸會減緩生長性能 |
Golz與Crenshaw, 1985
Kroening et al.,1965 Braude et al., 1977
Kim與Bayley, 1983 Leibholz, 1984c
Leibholz, 1985
Leibholz與Kirby, 1985 Leibholz, 1984c
Leibholz, 1984b Reifsnyder et al., 1984
Ong與Allee, 1985
Shelton et al., 1951c Curtin et al., 1952 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.42 0.31 0.74 0.61-0.66
0.60-0.62 0.73-0.81 0.57-0.60
0.57 0.47 (閹公豬) 0.52 (女 豬) 0.28 0.59 0.46 0.40-0.45
0.27 |
13 12 10-20 8-50
10-17 10 12-35
14-28 20-60 20-60 21 22-55 18 20-60
17-85 |
半純化 半純化 半純化 玉 米-花生粕 樹 薯-大豆粕 樹 薯-大豆粕 玉 米-大 麥-樹薯粉 玉 米-大豆粕 鯡魚粉 鯡魚粉 玉米與 胺基酸 大 麥- 乳 清 純 化 半純化
大麥與 胺基酸 |
增重，飼料效率 增重，飼料效率 氮平衡 增重，飼料效率 ，氮平衡，屠體性狀 增重，飼料效率 ，屠體性狀 血漿與尿代謝物 增重，飼料效率
增重，飼料效率 ，血漿尿素 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 ，血漿胺基酸 增重，飼料效率 ，氮平衡，屠體性狀 增重，飼料效率 ，氮平衡 |
高量的甲硫胺酸會減緩生長性能 需要量不超過0.31％ 膀胱胺酸可供應70％含硫胺酸之需要量 熱帶環境
熱帶環境：女豬比閹公豬有更高的需要量 日糧中含0.26％之膀胱胺酸 在含有0.40％之甲硫胺酸＋膀胱胺酸的基礎日糧中，添加0.0∼0.22％的DL-甲硫胺酸 由0.47％增加至057％具有改善效果 在含12％魚粉基礎日糧中添加DL-甲硫胺酸 在含12％魚粉基礎日糧中添加DL-甲硫胺酸 添加甲硫胺酸無效果，但限制其他胺基酸 添加甲硫胺酸無效果 日糧不含膀胱胺酸 日糧含有0.27∼0.83％甲硫胺酸＋膀胱胺酸 添加0.10％甲硫胺酸無效果 |
Becker et al., 1955a Trotter與Allee,1974 Mitchell et al.,1968a Fetuga et al.,1975a,b
Balogun與Tetuga, 1981a Balogun與Tetuga, 1981b Berende與Bertram, 1983
Russell et al., 1983 Perat與Henry, 1970 Rerat與Henry, 1970 Oestemer et al.,1970 Chamberlain與Cooke, 1971 Keith et al., 1972 Braude與Esnaola, 1973 Chung與Beames, 1974 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.73
0.45-0.48
0.43
0.41
0.27 0.17 0.24 苯丙胺酸＋酥胺酸 0.90 1.63 0.46
0.79
脯胺酸 1.40 息寧胺酸 0.92 |
20-50
25-55
21-35
35-71
50-110 54-95 57
1-5 1-5 11-22
12
1-5 2-5 |
小麥與 胺基酸
大 麥-樹薯粉 高 梁-小 麥-羽扇豆 高 梁-小 麥-羽扇豆 玉 米-大豆粕 半純化 半純化
半純化 半純化 半純化
半純化
半純化 純 化 |
增重，飼料效率 ，氮平衡
增重，飼料效率 ，屠體性狀，血漿代謝物 增重，飼料效率
增重，飼料效率
氮平衡 氮平衡 增重，氮平衡
胺基酸指示劑之氧化作用 胺基酸指示劑之氧化作用 增重，飼料效率 ，屠體性狀
增重，飼料效率
胺基酸指示劑之氧化作用 增重，飼料效率 |
於含有0.19％甲硫胺酸＋0.34％膀胱胺酸之日糧中添加0.20％甲硫胺酸可以改善生長性能 日糧中含有0.35∼0.57％之甲硫胺酸＋膀胱胺酸 基礎日糧含有0.25％膀胱胺酸 基礎日糧含有0.25％膀胱胺酸 添加0.15％甲硫胺酸無效果 ＞0.17％無效 ＞0.24％無效
至少78％的需要量必須由苯丙胺酸供應 在酥胺酸0.93％時苯丙胺酸之需要量為0.70％ 估計值為可利用苯丙胺酸＋酥胺酸；苯丙胺酸＋酥胺酸之總需要量為0.53％；作者假設DL-苯丙胺酸完全可利用 酥胺酸至少可以提供50％苯丙胺酸，酥胺酸之需要量 幼豬在需要量足夠時無法自行合成 日糧以液態方式飼餵 |
Ivan et al., 1975
Taylor et al., 1983
Leibholz, 1984a
Leibholz, 1984a
Welch et al., 1966 Brown et al., 1974 Allee與Trotter,1974
Bayley et al., 1981 Kim et al., 1983b Mertz et al., 1954
Robbins與Baker, 1977
Ball et al., 1986 Sewell et al., 1952，1953 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.60 0.63 0.63
0.65 0.76 0.70 0.72 0.68 0.40 0.60 0.33-0.39 0.41-0.47 0.65
0.57 0.56
0.58 |
1-5 4 5
5 7 5-15 8 6 11-27 9 15 12-35 14-30
9-26 16-33
17-36 |
半純化 半純化 半純化
玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 合成物 玉 米-向日葵子粕 高 梁-大豆粕 半純化 半純化 合成物 玉 米-動物膠 玉 米-大豆粕 玉 米-向日蔡子粕 玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕 |
胺基酸指示劑之氧化作用 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率
增重，飼料效率 ，血漿代謝物 增重，飼料效率 ，血漿代謝物 增重，飼料效率 ，血漿代謝物 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，屠體性狀 氮平衡 增重，飼料效率 ，血漿息寧胺酸 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 ，血清尿素 增重，飼料效率
增重，飼料效率 |
日糧(乾物質)含有0.40∼0.80％之息寧胺酸 息寧胺酸由0.56增加至0.63％具改善效果 當息寧胺酸由0.56增加至0.63％時，增重之改善並不顯著 0.80％無效果 1.30％無效果 日糧含有0.55∼0.75％ 0.72％達最佳生長效果 日糧含0.53∼0.83％ 日糧含0.20∼0.70％ 日糧含0.38∼0.83％ 產生90％最佳反應時之需要量 日糧含有15∼17％蛋白質 添加0.10％於含有0.54∼0.55％之日糧可改善生長性能 添加0.10％於含有0.47％之日糧，具改善效果 生長之需要量為0.55％；飼料效率之需要量為0.57％
|
Kim et al., 1983a Kroening et al.,1965 Kroening et al.,1967
Rosell與Zimmerman, 1984b Rosell與Zimmerman, 1984a Rosell與Zimmerman, 1985 Borg et al., 1985a Lewis et al., 1985 Beeson et al., 1953 Mitchell et al.,1968a Sowers與Meade, 1972b Schuler與Voigt, 1976 Russell et al., 1983
Wahlstrom et al., 1985 Gomez-Rojas et al., 1985 Evans, 1963 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.48 0.52-0.57 0.35-0.47
0.29
0.47 0.55 0.32 0.47 0.49 0.56
0.54
0.54 0.57 0.32 0.38 色胺酸 |
20-50 17 20
17-85
20-45 20-50 18-35 18-40 25-60 25-55
25-55
25-50 24-43 56-83 60-90 |
半純化 小 麥-大豆粕 玉米與 胺基酸 大麥與 胺基酸 大麥與 離胺酸 小麥與 胺基酸 高梁與 胺基酸 高 梁-大豆粕 大麥與 離胺酸 大 麥-大豆粕-魚 粉 大 麥-大豆粕-魚 粉 玉米與 胺基酸 玉 米-向日葵子粕 高梁與 胺基酸 高 梁-大豆粕 |
增重，飼料效率 ，血漿胺基酸 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，屠體性狀，血漿息寧胺酸 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率
血液尿素量
增重，氮平衡 增重，飼料效率 ，血清尿素量 增重，飼料效率 增重，飼料效率 |
由血漿胺基酸反應顯示需要量為0.48∼0.52％ 日糧含0.42∼0.62％ 當粗蛋白由10％增加至15％則需要量亦提高 息寧胺酸由0.24增加至0.29％具改善生長性能的效果 與0.37及0.42％比較，較有改善效果 息寧胺酸由0.36增加至0.55％可改善生長性能 息寧胺酸由0.23％增加至0.32％可達改善效果 日糧含有0.39∼0.69％ 由複迴歸分析法估計需要量 應用交叉迴歸線估計需要量 應用交叉迴歸線估計需要量 添加0.17％於含有0.37％之日糧可改善生長性能 添加0.10％於含有0.47％之日糧可改善生長性能 息寧胺酸由0.23增加至0.32％可改善生長性能 日糧含有0.29∼0.59％ |
Henry與Rerat 1970 ；Pion et al., 1971 Lougnon與Brette, 1971 Sowers與Meade, 1972a Chung與Beames, 1974 Aw-Yong與Beames, 1975 Ivan et al., 1975 Cohen與Tanksley, 1976 Cohen與Tanksley, 1977 Tuller et al., 1979b Taylor et al., 1975，1982 Taylor et al., 1975，1982 Grosbach et al.,1985 Wahlstrom et al., 1985 Cohen與Tanksley, 1976 Cohen與Tanksley, 1976 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.17 0.20 0.18-0.22 0.18
0.15
0.19-0.23 0.16
0.19 0.18
0.20 0.14
0.20 0.12 0.15 0.07-0.12 0.15 |
2 2.5 5 5
5-15
5 6
5-10 8
6 6
14 14 11 10 10 |
半純化 半純化 玉 米-魚 粉 玉 米-乳 清-大豆粕 合成物
合成物 玉 米-肉 粉 小 麥-肉 粉 玉 粉-乳 清-大豆粕 玉 米-向日葵子粕玉 米-大豆粕 純 化 玉 米-魚 粉 半純化 玉 米-動物膠 玉 米-向日葵子粕 |
增重，飼料效率 胺基酸指示劑之氧化作用 增重，飼料效率 增重，飼料效率
增重，飼料效率 ，血漿尿素，色胺酸 增重，飼料效率 ，血漿代謝物 增重，飼料效率 ，氮平衡，血漿代謝物 增重，飼料效率 ，氮平衡 增重，飼料效率
增重，飼料效率 ，血清尿素 增重，飼料效率
增重，飼料效率 增重，飼料效率 氮平衡 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，血清尿素 |
估計約30％的需要量由D-色胺酸供應 由迴歸分析法估計需要量 日糧含0.10∼0.29％ 0.21％無效果
日糧含0.10∼0.20％
日糧含0.09∼0.27％ 日糧含0.09∼0.17％
較0.17具有改善效果 0.23％無效果
由於向日葵子粕之低利用性使得需要量很高 日糧含有0.10∼0.22％；0.22％以上可提高飼料效率 供應DL-色胺酸 0.14及0.16％有些效果 最低估計需要量 粗蛋白由10增加至18％時則需要量亦提高 添加0.05％於含有0.10％之日糧可改善生長性能 |
Firth Johnson, 1956 Ball Bayley, 1984 Gallo Pond, 1966 Zimmerman, 1975a
Zimmerman, 1975b
Lewis et al., 1977 Leibholz, 1981 L eibholz, 1982b Yen與Veum, 1982
Borg et al., 1985a LaRue et al., 1985
Shelton et al., 1951a Backer et al., 1955b Mitchell et al.,1968a Boomgaardt與Baker, 1973 Borg et al., 1985b |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.16 0.16 0.40
0.16-0.18
0.13 0.14
0.18
0.22
0.16 0.14 0.12 0.17 0.16 0.20 0.06 |
10-20 9 23
16-45
32 20
20
23-73
20-40 21 32 18-34 24 50-90 62-92 |
玉 米- 動物膠 玉 米-向日葵子粕半純化
玉 米-骨肉雜-大豆粕 玉 米- 大豆粕 玉 米-肉與骨粉 玉 米-肉與骨粉 玉 米-魚 粉-大豆粕 花生粕- 玉米筋粉 玉 米 -大豆粕玉米與 離胺酸 玉 米-大豆粕 玉 米-向日葵子粕 玉 米-大豆粕 玉 米- 動物膠 |
增重 增重，飼料效率 ，血清尿素 增重
增重，飼料效率
氮平衡 增重，飼料效率
增重，飼料效率 ，屠體性狀，血漿胺基酸 增重，飼料效率
增重，飼料效率 ，血漿胺基酸 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，屠體性狀 增重，飼料效率 增重，飼料效率 ，血清尿素 氮平衡 氮平衡 |
以斷續線迴歸模型估計需要量 色胺酸由0.11增加至0.16％具改善效果 證明色胺酸的重要性與需要量不超過0.40％之DL-色胺酸 色胺酸需要量為日糧蛋白質的1.0％ 添加0.18％以上無效果 於含有0.10之日糧中添加0.04％具改善效果，0.08％則否 添加0.10％於含有0.08％之日糧中具有效改善效果 增加至0.29％並無效益
色胺酸由0.13提高至0.16％具改善效果 色胺酸由0.13增加至0.16％可改善生長性能 色胺酸由0.09或0.11增加至0.12％具改善效果 日糧含0.14∼0.19％ 色胺酸由0.11增加至0.16％具改善生長性能之效果 由0.14增加至0.20％具改善效果 0.08％略提高氮平衡 |
Sato et al., 1985 Wahlstrom et al., 1985 Beeson et al.,1948，1949 Pfander與Tribble, 1955 Meade, 1956 Meade與Teter, 1957
Stockland et al., 1971 Lawrence, 1972
Henry與Pastuszewska, 1976 Henry與Pastuszewska, 1976 Ilori與Conrad, 1977 Russell et al., 1983 Wahlstrom et al., 1985 Welch et al., 1966 Brown et al., 1974 |
表二 生 長 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
胺基酸與估計需要量 (％) |
體 重 (公斤) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.11 0.11 0.10 纈草胺酸 0.50 0.55 |
50 50 50-110
13-29 10 20-40 |
玉 米-大豆粕 玉米與 胺基酸 玉 米- 大豆粕 半純化 半純化 玉 米-大豆粕 |
增重，飼料效率 增重，飼料效率 增重，氮平衡
增重，飼料效率 ，屠體性狀 氮平衡 增重，飼料效率 |
色胺酸由0.08增加至0.11％可達改善效果 色胺酸由0.08增加至0.11％可達改善效果 假設基礎日糧含有0.08％
可消化纈草胺酸之需要量為0.40％ 日糧含有0.35∼0.85％ 纈草胺酸為玉米-大豆粕日糧的第四限制胺基酸 |
Sharda et al., 1976 Lewis et al., 1979 Corley與Easter, 1980 Jakson et al., 1953 Mitchell et al.,1968a Kerr et al., 1985 |
註：1.空白格內表示無資料可利用。
2.需要量以日糧中的百分率表示。
表三 懷 孕 母 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果
估計需要量 (％) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
精胺酸 0.38
0.0 0.0 0.0 組胺酸 0.17 0.0 0.12 異白胺酸 0.37 0.69 |
半純化
純 化 純 化 純 化
半純化 純 化 純 化
半純化 純 化 |
氮平衡
氮平衡 氮平衡 繁殖性能，氮平衡 氮平衡 氮平衡 氮平衡，血液代謝物 氮平衡 氮平衡 |
0.38％精胺酸之氮滯留量較令人滿意，其他含量未測定 未懷孕女豬不需作維持用 懷孕時不需要 懷孕時不需要
＞0.17％沒有影響效果；0.17％以下未測定 未懷孕女豬不需作維持用 日糧含0.0∼0.17％
懷孕末期之需要 未懷孕女豬之維持需要量 |
Rippel et al., 1965b
Baker et al., 1966c Easter et al., 1974 Easter et al., 1976
Rippel et al., 1965b Baker et al., 1966c Easter與Baker, 1977a
Rippel et al., 1965a Baker et al., 1966a |
表三 懷 孕 母 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
估計需要量 (％) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
| 0.25-0.35 白胺酸 0.56
0.0 0.039 0.26-0.34離胺酸 0.42 0.058 0.44 0.49
0.44
0.43 0.43 0.55 0.42
0.43 甲硫胺酸＋膀胱胺酸 0.28 |
半純化
半純化
純 化 純 化 純 化 半純化 純 化 玉米與 色胺酸 高離胺 酸玉米
大 麥-花生粕-苜 蓿 玉米與 胺基酸 大 麥- 小 麥 玉 米
高 梁
半純化 |
氮平衡，血漿胺 基酸 氮平衡
氮平衡 氮平衡 氮平衡 氮平衡 氮平衡 氮平衡 生殖性能，氮平衡，血清蛋白質
生殖性能，氮平衡，血液代謝物 生殖性能，氮平衡，血漿胺基酸 繁殖性能，氮平衡，血漿代謝物 血漿尿素與離胺酸含量 氮平衡
氮平衡，血漿代謝物
氮平衡 |
添加0.10∼0.50於含0.15％異白胺酸之日糧中 0.56％白胺酸之氮滯留量令人滿意；其他含量未測定 未懷孕女豬之維持需要量很低，甚至不需要 未懷孕女豬之維持需要量 確定為懷孕未期之需要量 確定為懷孕末期之需要量 末懷孕女豬之維持需要量 由0.24增加至0.44％時可改善氮滯留量 0.49％較0.27％具有改善效果；一般玉米日糧與玉米-大豆日糧含有0.60％離胺酸 0.44％已足夠； ＜0.44％未測定 日糧含0.23∼0.63％ 日糧含0.20∼0.55％ 短期間之試驗 添加0.20％離胺酸於含有0.22％之日糧中可改善氮滯留量 當離胺酸由0.19增加至0.43％時可增加氮平衡
確定為懷孕末期之需要量 |
Kile與Speer, 1985
Rippel et al., 1965a
Baker et al., 1966c Baker與Allee, 1970 Easter與Baker, 1977b Rippel et al., 1965a Baker et al., 1965a Allee與Baker, 1970 Hesby et al., 1970a, b
Salmon-Legagneur與Duee, 1972 Duee與Rerat, 1974 Woerman與Speer, 1976 Sohail et al., 1978a Corley et al., 1983
Cuaron et al., 1984
Rippel et al., 1965a |
表三 懷 孕 母 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
估計需要量 (％) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.59 0.18 苯丙胺酸＋酥胺酸 0.63 0.10 0.35-0.45 息寧胺酸 0.34 0.089 0.30 0.34 色胺酸 0.07 0.012 0.07 0.084 0.07 纈草胺酸 0.46 0.48 0.32 |
純 化 玉 米-大豆粉
半純化 純 化 半純化
半純化 純 化 半純化 高梁與 離胺酸 半純化 純 化 純 化 玉 米-動物膠 玉米與 離胺酸 半純化 純 化 半純化 |
氮平衡 繁殖性能，氮平衡，血漿胺基酸
氮平衡 氮平衡 氮平衡，血漿代謝物 氮平衡 氮平衡 生長性能，氮平衡，血漿代謝物 氮平衡
氮平衡 氮平衡 氮平衡 繁殖性能，氮平衡，血漿代謝物 繁殖性能，氮平衡 氮平衡 氮平衡 繁殖性能，氮平衡，血漿代謝物 |
未懷孕女豬之維持需要量 日糧含0.18∼0.58％
0.63％有令人滿意的氮滯留，其他含量未測定 未懷孕女豬之維持需要量 日糧含0.15∼0.65％
確定為懷孕末期之需要量 未懷孕女豬之維持需要量 每日由日糧供應3.6∼9.0克 息寧胺酸由0.22增加至0.34％會降低尿氮量 確定為懷孕末期之需要量 未懷孕女豬之維持需要量 0.07％較0.0及0.03％有較高的氮平衡 每日由日糧供應0.64∼2.24克 添加0.02或0.04％無顯著效應 確定為懷孕末期之需要量 未懷孕女豬之維持需要量 每日由日糧供應3.3∼12.4克 |
Baker et al., 1966b Holden et al., 1971
Ripple et al., 1965b Baker et al., 1966a Trew與Speer, 1986
Rippel et al., 1965a Baker et al., 1966a Leonard與Speer, 1983 Cuaron et al., 1984
Rippel et al., 1965b Baker et al., 1966b Easter與Baker, 1977b Meisinger與Speer, 1979 Corley et al., 1983
Rippel et al., 1965b Baker et al., 1966a Robles-Cabrera與Speer, 1983 |
註：1.空白格內表示無資料可利用。
2.需要量以日糧中的百分率表示。
表四 泌 乳 期 母 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果
估計需要量 (％) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
| 異白胺酸 0.50
0.39
白胺酸 0.48
離胺酸 0.60
0.69
0.53-0.56
0.45-0.55
0.58 0.59
0.85
0.92-1.02 |
大麥與 胺基酸 半純化
半純化
玉 米-芝𨦪粕-大豆粕 大 麥-花生粕- 苜 蓿 玉米與 胺基酸 大麥與 胺基酸 大麥與 大豆粕 大 麥-小 麥 大 麥-小麥與 胺基酸 小 麥-花生 粕 與 玉 米-大麥-魚 粉 |
母豬與小豬之生長性能，氮平衡 ，血漿代謝物 母豬與小豬之生長性能，氮平衡 ，血漿代謝物 母豬與小豬之生長性能，氮平衡 ，血漿代謝物 母豬與小豬之生長性能 母豬與小豬之生長性能，氮平衡 ，血漿代謝物 母豬與小豬之生長性能，氮平衡 ，血漿代謝物 產乳量，氮平衡
母豬與小豬之生長性能 母豬與小豬之生長性能，氮平衡 ，血漿代謝物 血漿胺基酸，血漿尿素 血漿與尿中代謝物，乳液成分 |
日糧含0.35∼0.65％
日糧含0.20∼0.92％
日糧含0.44∼1.24％
日糧含0.60∼1.00％；＞0.60％無效應 較0.51％具改善生長性能之效果 日糧含0.25∼0.91％
攝食量為5∼6公斤／日
四個試驗均一致 由前兩數值估計需要量
日糧含0.33∼1.23％
短項拉丁方格設計 |
Ramamurthy與Stothers,
1974 Haught與Speer, 1977
Rousselow et al.,1979
Boomgaardt et al., 1972 Salmon-Legagneur與Duee, 1972 Lewis與Speer, 1973
McDougall與Fowler, 1974 O𧅥rady與Hanrahan, 1975 Chen et al., 1978
Sohail et al., 1978b
Wilkinson et al., 1982 |
表四 泌 乳 期 母 豬 胺 基 酸 需 要 量 之 研 究 結 果 (續)
估計需要量 (％) |
日糧種類 |
評 估 之 項 目 |
註 釋 |
參 考 文 獻 |
0.63 0.60 甲硫胺酸＋膀胱胺酸 0.23-0.36
苯丙胺酸＋酥胺酸 0.60-0.75
息寧胺酸 0.42
色胺酸 0.12
0.12 纈草胺酸 0.56-0.72 |
玉 米-大豆粕 玉 米-大豆粕-
玉 米-大豆粕
半純化
玉 米-動物膠
玉米與 胺基酸 玉米與 大豆粕 玉 米-動物膠 |
母豬與小豬之生長性能 母豬與小豬之生長性能
母豬與小豬之生長性能，氮平衡 ，血漿代謝物
母豬與小豬之生長性能，氮平衡 ，血漿代謝物 母豬與小豬之生長性能，氮平衡 ，血漿代謝物 母豬與小豬之生長性能，氮平衡 ，血漿代謝物 母豬與小豬之生長性能 母豬與小豬之生長性能，氮平衡 ，血漿代謝物 |
基礎日糧含有0.49％ 基礎日糧含有0.44％
日糧含0.15∼0.85％
日糧含有0.30∼1.05％
日糧含0.31∼0.57％
日糧含0.046∼0.161％
日糧含11％粗蛋白足夠泌乳期所需 日糧含0.23∼0.83％ |
Mennenga與Easter, 1984 Mennenga與Easter, 1985
Ganguli et al., 1971
Lellis與Speer, 1985
Lewis與Speer, 1975
Lewis與Speer, 1974
Mennenga與Easter, 1985 Rousselow與Speer, 1980 |
註：需要量以日糧中的百分率表示。
飼料營養雜誌(38~65)
88年．第十二期─許振忠．葉寶玲
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