仔豬飼料添加寶樂來之飼養試驗

　

「寶樂來」乃由荷蘭進口之酸化性乳清製品，除具有酸化飼料的優點外，還含有多量高品質的蛋白質，及適合乳仔豬利用的乳糖，且添加了骨脂及椰子油，能滿足離乳仔豬生理及營養上的需求。

寶樂來之營養成分如下：

蛋白質

脂　肪

乳　糖

離胺酸

 20%

20%

34%

1.56%

 含硫胺酸

鈣

磷

可代謝能

 0.71%

2.4%

1.2%

4300 kcal

為瞭解寶樂來添加於離乳仔豬飼料中的營養價值，特於本省挑選二個不同地方進行寶樂來之現場飼養試驗，以探討其對離乳仔豬生長性狀之影響。

　

一､試驗地點：分別在台中市中興大學畜牧系 ( 試驗一 )，屏東縣某大牧場 ( 試驗二 ) 進行。

二､試驗日期：分別於 77 年 5 月 19 日 ~ 77 年 6 月 30 日及 77 年 7 月 29 日 ~ 77 年 9 月 11 日。

三､試驗方法：試驗一乃採用平均體重 12 kg 之仔豬 30 頭 ( 公、母各半 )，逢機分為三組，分別飼養 A、B、C 三個處理組，各組之試驗飼料為依 NRC 標準，配合為等蛋白、等能量之日糧，且於 A 組、B 組及 C 組分別添加寶樂來 5%、10%及 17.5%，各處理組之日糧的營養分組成如表一。

　

表一､   各試驗飼料之營養分組成

成      分

　添加寶樂來量

 CP ME Ca P Lys Met＋Cys
  A　　　  5　　   %

  B　　　10　　    %

  C　　　17.5　　%

 18.21

18.35

18.26

 3208

3246

3223

 0.93

0.91

0.95

 0.70

0.68

0.72

 1.19

1.15

1.23

 0.66

0.64

0.67

試驗期間，飼料及飲水均採任食給與，於試驗開始，結束及每二週各個別稱重一次，並記錄試驗期間之採食量，所得之飼養結果及經濟分析如表二所示。

　

表二､  飼養結果及經濟分析

組       別 頭數 平 均

初 重

( kg )

 平 均

終 重

( kg )

 平 均

增 重

( kg )

 日增重

　

( kg )

 死 亡

頭 數

　

 毛 色 攝食量

( kg )／

每    日

 換肉率 造 肉

成 本

  A　5　  %

  B　10    %

  C　17.5 %

 10

10

10

 12.3

12.8

12.9

29.8

33.5

32.2

 17.5

20.7

19.3

 0.42

0.49

0.46

 0

0

0

 正常

正常

正常

 0.90

0.86

0.91

 2.14

1.75

1.98

 26.5

25.96

34.62

試驗二乃採用甫離乳平均體重為 7 kg之離乳仔豬 80 頭 ( 公母各半 )，逢機分為四組分別飼養 A、B、C、D 各組之寶樂來添加量分別為 5、10、17.5 及 0%，其試驗日糧之營養分組成如表三。

　

表三､      各試驗飼料之營養分組

成      分

添加寶樂來量

 CP DE Ca P Lys Met Cys 　
  　0           %

      5　　   %

     10　　  %

    17.5　　%

 18.40

18.08

18.13

18.08

 3331

3442

3464

3442

 1.32

0.91

0.91

0.91

 0.88

0.60

0.59

0.60

 1.18

1.22

1.1

1.22

 0.44

0.39

0.39

0.39

 0.176

0.28

0.28

0.28

 12.1

10.8

12.1

14.5

試驗方法如試驗一之處理，所得之飼養結果及經濟分析如表四。

　

表     四､

添加寶樂來比例 5% 10% 17.5% 0%
性別及頭數 10 公 10 母 9 公 11 母 8 公 12 母 10 公10 母
原始平均體重 ( 公斤 ) 7.78 7.23 7.24 6.98
試 驗 期 間

7.29. ~ 8.17.

　時　　　間

　平均終體重 ( kg )

　平均增重 ( kg )

　飼料消耗量 ( kg )

　飼  料  效  率

 15 天

12.45

4.67

140

1.499

 15 天

11.85

4.62

120

1.299

 15 天

11.55

4.31

115

1.334

 15 天

11.55

4.57

135

1.477

　每公斤產肉之飼料成本　16.2 　　　15.7 　　　　19.3 　　　　17.9
8.13. ~ 8.27.

　時　　　間

　平均終體重 ( kg )

　平均增重 ( kg )

　飼料消耗量 ( kg )

　飼  料  效  率

　8／12. ~ 8／27.F E

 15 天

19.30

6.85

230

1.679

1.607

 15 天

18.88

7.33

240

1.708

1.546

 15 天

17.70

5.85

245

1.992

1.721

 15 天

17.65

6.10

235

1.926

1.734
每公斤產肉之飼料成本　　 18.1 　　　20.7 　　　　 28.9 　　　23.3
8.28. ~ 9.11. 　時　　　間

　平均終體重 ( kg )

　平均增重 ( kg )

　飼料消耗量 ( kg )

　飼  料  效  率

　8／12. ~ 9／11. F E

 15 天

26.83

7.53

385

2.558

1.983

 15 天

27.13

8.25

330

2.000

1.735

 15 天

25.45

7.75

325

2.097

1.881

 15 天

26.28

8.63

390

2.261

1.969
　每公斤產肉之飼料成本　27.6 　　　　24.2 　　　30.4　　　　 27.4
全         期

7.29. ~ 9.11.

 　時　　　間

　平均初體重 ( kg )

　平均終體重 ( kg )

　平均每頭增重 ( kg )

　平均每頭 F. E.

 45 天

7.78

26.83

19.05

1.98

 45 天

7.23

27.13

19.9

1.73

 45 天

7.24

25.45

18.21

1.88

 45 天

6.88

26.28

19.3

1.96
　每公斤產肉之飼料成本 　21.4　　　　 20.9 　　　27.3　　　　 23.8

　

結果討論：

　　由二個飼養試驗，雖於不同之時間地點進行，試驗所得之結果均是同一趨勢，即添加 10% 寶樂來之處理組豬隻之生長性狀優於其他二組添加 5%或 17.5%之寶樂來之處理組。於試驗一，添加寶樂來 5、10 及 17.5%之飼料換肉率分別為 2.14、1.75 及 1.98，每公斤肉之飼料成本分別為 26.5、25.9 及 34.62 元。於試驗二，添加寶樂來 5、10、17.5 及 0%組，整個試驗期之飼料成本分別為 21.4、20.9、27.3 及 23.8 元。於兩個飼養試驗期中，各於試驗開始均發現有輕微之軟便情形，其原因可能為仔豬之飼料攝食量並未予以限量，而添加寶樂來之飼料之嗜口性較佳，導致豬隻攝取過量之飼料。但經 5 天之適應期以後，軟便之情形即消失。

Borculo 乳清製品廠，以大量生產多樣化的乳清製品享譽全球。本廠在荷蘭酪農工業上佔有極重要的地位，並為全球乳清製造的領導者。

Borculo 原為奶油製造廠，創始於 1897 年，至 1950 年本廠開始生產乳酪，並於 1957 年正式生產乳清製品，從此乳清便不再是無利用價值的副產品了。1962 年 Borculo 開始致力於成為全球唯一的乳清專門製造廠，目前本廠每年加工製造 2,000,000,000 公升的乳清原料，產量為世界之冠，而原料來源，則各以高濃縮及前濃縮型態，由荷蘭、德國、比利時、丹麥等國提供。本廠目前生產有乳糖、粉狀蛋白質、粉狀脂肪等，用以製作嬰兒食品、減肥食品、冰淇淋粉、烘焙製品等。因為 Borculo 開發乳清的多樣化用途，也使得乳清的利用價值受到世人的肯定，而不再是無用的廢物了。

Borculo 乳清製品廠擁有世界第一流的專業人才，並以電腦全自動控制系統從事乳清的製造，使得 Borculo 乳清製品廠不僅是最新型的製造廠，也是具有最高科技，製造最優良產品的製造廠。目前 Borculo 產品行銷全球，廣受愛用者的支持，今後 Borculo 仍以開發更多用途的乳清製品，以回饋顧客，並期為乳清製造更創新境界。

　

《特　點》

1.仔豬最佳吸收性蛋白質…………顆粒微小的白蛋白及球蛋白。

2.仔豬最佳吸收性脂肪酸…………中鍵脂肪酸 ( C 12 ~ C 16 )。

3.仔豬吸收最佳的乳糖含量………乳糖 34%。

4.供甲酸及檸檬酸促進消化吸收…使胃腸道的 PH 值確實降低。

5.高科技製成的單位原料…………成分均勻，顆粒微細，脂肪球 90%小於 4 微米。

《功　用》

1.微粒白蛋白及球蛋白………較酪蛋白更易溶解吸收，分布均勻，減少下痢。

2.中鍵脂肪酸 ( C 12 ~ C 16 )…直接吸收利用，以促使幼畜蛋白質的合成。

3.乳糖 ( 34% )…………………助仔豬早日適應澱粉類飼料，以提高飼料利用效率。

4.胃腸道的 pH 值降低………提供活化胃蛋白酵素的最適酸度抑制大腸桿菌的繁殖。

5.顆粒微細且均勻……………易於消化吸收完全。

《經濟效益》

1.提高––飼料利用效率。

2.提高––隻日增重。

3.縮短––飼養時間。

4.提高––仔豬存活率。

5.減少––仔豬下痢。

　

( 宜泉行有限公司提供 )

飼料營養雜誌第五冊合訂本

1989年元月號至1989年第六期

八九年．第二期 ( 90 ~ 93 )

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