國際農情短訊

　　今年上半年美國豬肉將繼續增產：據美國農部今年元月 10 日發表之美國肉類生產預測，今年上半年美國豬肉生產量可望達 7,700 百萬磅，比去年同期增產 2.6%。其中第 1 季產量為 3,900 百萬磅，比去年同期增加 113 百萬磅，增幅為 3.0%，第 2 季產量為 3,800 百萬磅，增加 80 百萬磅或 2.2%。1988 年美國豬肉產量，初步統計為 15,611 百萬磅，比前一年大增 9.1%。美國農部認為豬肉增產趨勢，可能到今年上半年達高峰，自下半年起將轉為減產。( 畜產日報，1989、1、12、第 3 頁 )。

日本今年第 1 季毛豬增產肉價暴跌：農水省畜產局預測今年元月份全國毛豬出貨頭數，將比去年同月增產 3%，另 2、3 月份亦分別增加 2% 及 1%，因此今年第 1季毛豬供應量將比去年同季增加。豬肉消費方面，雖然加工消費繼續成長，惟家庭消費，因受牛肉進口即將開放影響，一直在萎縮，致已有供給大於需求的現象。

東京市場豬屠體上肉平均批發價格，受上述供過於求的影響，自今年元月 5 日開出紅盤後則顯示價格低迷的走勢，紅盤收盤價為每公斤 420 日圓，比去年下跌 53 日圓，跌幅達 11.2%。肉價曾於 7 日回昇為 458 日圓，惜僅是曇花一現，此後肉價走軟，到 24 日終於跌破 400 日圓大關，26 日更跌為 341 日圓，為 1970 年 12 月以來，8 年來難得一見的超低價！

農水省鑒於肉價暴跌情況嚴重，已決定透過畜產振興事業團，自 2 月 1 日起至 3 月 31 日止，在東京及大阪市場收購 81,000 頭毛豬，以期將豬肉價提昇至每公斤 400 ~ 410 日圓之價位。按日本曾在 1985 年 12 月至 1986 年 3 月間，實施過收購保管措施，共收購 10 萬 6 千頭毛豬。另在 1987 年 2 月亦曾計畫實施收購保管措施，農水省籌備 16 億 5 千百萬日圓，擬收購 15 萬頭毛豬，後來因肉價回昇，未付於實施。( 畜產日報、日本農業新聞，1989 年元月份 )

美國 1988 ~ 89 年度穀物產量大幅減產：據美國農部 1 月 13 日發表之美國穀物生產預測報告，1988 ~ 89 年度各種穀物產量約比上年度大幅減產。其中玉米本年度預測產量為 4,921 百萬浦式爾，比上年度實際產量 7,072 百萬浦式爾減少 30.4%，預測 1989 年 8 月底庫存量，將減為 1,735 百萬浦式爾，亦比上年度急減 59.3%。大豆本年度預測產量為 1,539 百萬浦式爾，比上年度 1,923 百萬浦式爾亦減少 20.0%，預測 1989 年 8 月底庫存量為 140 百萬浦式爾，亦比上年度大減 53.6%。小麥本年度預測產量為 1,811 百萬浦式爾，比上年度 2,107 百萬浦式爾減少 14.0%，預測 1989 年 5 月底庫存量為 534 百萬浦式爾，亦比上年度減少 57.5%。( 畜產日報，1989、1、19、第 4 頁 )

飼料營養雜誌第五冊合訂本

1989年元月號至1989年第六期

八九年．第三期 ( 55 )

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