厄瓜多白蝦養殖具潛力飼料品管不嚴影響發育

　　來自中南美我國漁技團技術人員指出；南美洲的厄瓜多天然產白蝦是養殖蝦的主要來源，目前的產殖方式可分：(1)粗放––放養 1 至 2 萬尾；(2)半密集式––放養 4 至 8 萬尾 ( 以 1 公頃為單位 )。近來亦有人嘗試密集式養殖，然而因受限於厄國飼料品質而沒有進一步的發展。

由於厄國當地工廠的技術及品管不夠完善，製造出的魚粉溶解速率太快，由此影響了白蝦飼料的實效；又由於厄國養殖方式均採直接抽取天然海水入池，因此抽入一些魚卵、蟹類及魚蝦類的幼生是難免的，以一期 3 個月的養殖時間來看，可知有不少池蝦被吃，同時也浪費了不少飼料。

厄國種蝦來源有天然海域捕獲與自行在池塘中培養的，因白蝦體型小，種蝦體型約在 50 至 60 克左右，產卵後即可用來做催熟用，池塘培育種蝦一般多用小池，放養密度約 0.5 ~ 1 尾 ( 平方公尺 )，飼養半年左右即可得抱卵種蝦，一般多在室內繁殖池剪眼柄後期待自然交配。

在單位面積產量及經濟效益評估方面，粗放養殖者，每公頃產量約 250 ~ 300 公斤，半密集式產量在 550 ~ 750 公斤，一年可 2 至 3 獲，每公斤蝦獲利約在一半以上；一般小型養殖場投資金額約在 5 萬元美金左右，一年以 3 獲為準，則大約一年左右可收回成本。

飼料營養雜誌第五冊合訂本

1989年元月號至1989年第六期

八九年．第三期 ( 103 )

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