全球飼料穀物生產近況

　　美國農業部於 3 月 9 日發佈農作物生產預估數字，報告中指出；全球飼料穀物的生產數量比上個月估計的數量略增，不過仍然比上一年度的生產量減少大約百分之九。由於南非與阿根廷的氣候各走極端，導致兩國的穀物產量大異其趣。阿根廷玉米的產量預估較上個月的預估數字減少 50 萬噸，預計為 550 萬噸，比去年的產量少 350 萬噸，是該國玉米產量自 1964 年以來最低的記錄，可見今年度的乾旱也使得阿根廷災情慘重。反觀南非則風調雨順，南非玉米的產量預估將比上個月的預估數字再多出一百萬噸，產量預估將高達一千萬噸，比上個年度多出 300 萬噸。

至於全球飼料穀物的庫存數量則大約比上一個年度減少百分之四十。主要原因是美國地區的乾旱。

蘇聯的飼料穀物的生產量亦往下修正，主要是玉米與小麥減產。總共比去年少百分之十五。

東歐國家的產量會比去年少百分之六，主要是波蘭的大麥和羅馬尼亞的玉米減產。

泰國的產量則比去年多出百分之六十四，因為上一年度的乾旱使得產量大減，而本年度的產量回升。

澳洲的產量將比去年少百分之四，主要是因高梁和大麥的產量減少。

茲將全麥飼料穀物主要生產國家的生產量列述於表 1、表 2 與表 3。

國別

1986／87

1987／88

1988／89

美國

巴西

阿根廷

墨西哥

南非

泰國

歐市十二國

蘇聯

東歐

中國大陸

其他國家

209.6

26.5

9.3

10.0

7.2

4.3

25.2

12.5

38.9

70.9

62.9

179.6

24.5

9.0

9.9

7.0

2.7

26.0

14.8

29.9

79.8

63.1

125.0

23.0

5.5

10.1

10.0

4.5

27.3

16.0

28.0

75.0

66.3

全球合計

477.3

446.3

390.7

國別

1986／87

1987／88

1988／89

美國

澳洲

阿根廷

南非

泰國

墨西哥

印度

中國大陸

奈及利亞

蘇丹

其他國家

23.8

1.4

3.1

0.5

0.3

4.3

8.9

5.4

3.6

3.4

10.1

18.8

1.4

3.0

0.5

0.2

4.0

8.6

5.4

2.9

1.3

9.0

14.7

1.3

2.8

0.6

0.4

4.0

11.5

5.3

3.5

3.8

9.7

全球合計

64.8

55.1

57.6

國別

1986／87

1987／88

1988／89

蘇聯

加拿大

美國

中國大陸

澳洲

歐市十二國

東歐

其他國家

53.9

14.6

13.3

5.6

3.6

46.8

16.9

27.7

58.4

14.0

11.5

6.3

3.5

46.6

16.2

24.5

44.5

10.1

6.3

3.3

51.0

15.7

27.5

全球合計

182.4

181.0

164.7

項目

單位

1986／87

1987／88

1988／89 預估

種植面積

收穫面積

單位產量

期初庫存

總生產量

進口量

總供給量

飼料用量

食品，種籽，工業用量

美國消費量

出口量

總消費量

期末庫存

百萬英畝

〃

英斗／英畝

百萬英斗

〃

76.7

69.2

119.3

4,040

8,250

12,291

4,714

1,192

5,906

1,504

7,410

4,882

65.7

59.2

119.4

4,882

7,072

11,958

4,738

1,229

5,967

1,732

7,699

4,259

67.6

58.2

84.6

4,259

4,921

9,185

4,300

1,225

5,525

2,000

7,525

1,660

美國是飼料穀物生產最多的國家，值得將它的產銷狀況加以分析。

在去年夏季的乾旱使得美國玉米的生產大為減少。每英畝平均產量為 84.6 英斗，( 相當於每公頃產量為 5,308 公斤 )，比往年的平均產量 119.4 英斗少了百分之三十。乾旱只影響了單位面積的產量，至於種植面積與可收穫面積則幾乎沒有影響。美國玉米的總產量預估為 4,921 百萬英斗 ( 125.0百萬公噸 )，比去年總產量 7,072 百萬英斗 ( 179.6百萬公噸 ) 少了百分之三十。

本年度美國玉米的外銷數量預估為 2,000 百萬英斗 ( 50.8 百萬公噸 )，比去年的 1,732 百萬英斗 ( 44.0 百萬公噸 ) 還多，且多出了百分之十五之多。可見美國玉米的出口並沒有因乾旱而減少。有趣的是，美國國內的玉米消費量確是減少了，主要是用來當做飼料使用的玉米用量減少。美國玉米本年度的期末庫存預計只剩下 1,660 百萬英斗 ( 42.2 百萬公噸 )，如與上一年度的期末庫存量 4,259 百萬英斗 ( 108.2 百萬公噸 ) 相比，只達百分之三十九而已。目前的產地價格為每英斗 2.40 至 2.70 美元。比去年的產地價格每英斗 1.94 美元大為提高。

項目

單位

1986／87

1987／88

1988／89 預估

單位產量

期初庫存

總生產量

進口量

總供給量

飼料用量

食品，種籽，工業用量

美國消費量

出口量

總消費量

期末庫存

英斗／英畝

百萬英斗

〃

67.7

551

938

---

1,489

535

547

198

746

743

69.7

743

739

---

1,483

564

589

231

820

663

63.8

663

578

---

1,240

515

535

275

810

430

　　在飼料穀物之中，去年的乾旱對於美國高梁的影響可算是最輕微的。每英畝平均產量為 63.8 英斗 ( 相當於每公頃產量為 4,003 公斤 )，比上一年度的平均產量 69.7 英斗 ( 4,373 公斤／公頃 ) 只少了百分之 8.5。

美國高梁的總產量預估為 578 百萬英斗 ( 14.7 百萬公噸 )，比去年總產量 739 百萬英斗 ( 18.8 百萬公噸 ) 少了百分之二十二。和美國玉米一樣，美國高梁的外銷數量也比上一年度還多，今年為 275 百萬英斗 ( 7.0 百萬公噸 )，去年為 231 百萬英斗 ( 5.9 百萬公噸 )，多出了百分之十九。

本年度美國高梁的期末庫存量預估為 430 百萬英斗 ( 10.9 百萬公噸 )，上一年度的期末庫存為 663 百萬英斗 ( 16.8 百萬公噸 )。即本年度的期末庫存只有上一年度的百分之六十五。目前在美國產地高梁的價格約為每英斗 2.20 至 2.50 美元。去年則為每英斗 1.70 美元。

項目

單位

1986／87

1987／88

1988／89 預估

單位產量

期初庫存

總生產量

進口量

總供含量

飼料用量

食品，種籽，工業用量

美國消費量

出口量

總消費量

期末庫存

英斗／英畝

百萬英斗

〃

50.8

325

611

944

298

174

472

137

608

336

52.7

336

330

879

258

174

432

126

558

321

38.6

321

291

624

240

175

415

480

144

　　在乾旱的侵襲之下，美國大麥的生產亦大受影響。每英畝的平均產量自上一年的 52.7 英斗／英畝 ( 相當於每公頃 2,834 公斤 ) 減為 38.6 英斗／英畝 ( 相當於每公頃 2,076 公斤 )，減少了約百分之二十。

因此整個美國大麥的生產量只有 291 百萬英斗 ( 6.3 百萬公噸 )，與上一年度生產量 530 百萬英斗 ( 11.5 百萬公噸 ) 相比，只有百分之五十五。

有趣的是，美國的玉米和高梁雖然因為乾旱而生產量減少，但是出口量反而增多。而大麥則不然，今年度美國大麥的出口預估只有 65 百萬英斗 ( 1.4 百萬公噸 )，如與上一年度的出口量 126 百萬英斗 ( 2.7 百萬公噸 ) 相比，幾乎減少了一半。惟本月預估的出口量已比上個月預估的出口量增加。

美國大麥本年度的期末庫存量預估為 144 百萬英斗 ( 3.1 百萬公噸 )。比上一年度的期末庫存量 321 百萬英斗 ( 7.0 百萬公噸 ) 銳減了百分之五十四。這個期末庫存量為全年內、外銷總需要量的百分之三十。

目前在美國產地大麥的價格約為每英斗 2.75 至 2.85 美元，比去年的 1.81 美元為高，但比上個月的 2.85 至 2.90 美元略低。

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