豬與鋅
豬是具有強㙉之生活力的動物。由於牠是以野豬為祖先，故顯得很堅強。而堅強的象徵在其突進力及鼻。單靠鼻就能掘起荒地，故有「鼻耕法」的說法。其力量的根源可能在於採食泥土。
離開泥土的豬變得纖弱，容易受到各種疾病侵襲，現在的樣子似乎比雞還脆弱，對豬而言大地是「母」，失掉了此母當然會變得脆弱。泥土中含有各種礦物質，雖然有的在形態上無法利用，但單是與泥土接觸似乎就有某種效果。豬所需要的礦物質有13種，即鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、鐵、銅、鈷、碘、鋅、硫。其中宜行飼料添加者有鈣、磷、鈉、氯(食鹽)、鐵、銅、碘、鋅等8種。
1.不全角化症與鋅
從1950年代之中葉起即認為飼料中之鈣含量多(1％以上)，或鋅含量少(30ppm)時會發生不全角化症(parakeratosis)。因此，應減少飼料中的鈣含量，或給與50ppm左右的鋅。
Ruwuk (1957)曾觀察鈣及鋅對不全角化症的影響。供試豬任何區均為10頭，在第一回試驗時鈣0.65％，磷0.53％的場合發育良好，而不全魚化症的發生有10％。鈣1.25％、磷0.95％的場合，豬的發育極為惡劣，不全角化症的發生率達100％。
第二回試驗時，在鈣1.21或1.90％，而磷0.61％的場合發育顯著不佳，不全角化症的發生率亦達100％。在這些場合添加50ppm的鋅(以碳酸鋅的形態添加)時，不全角化症的發生受到抑制，發育顯著改善。對不全角化症繼續研究的結果，明瞭豬的鋅要求量。當飼料中的鈣含量接近正常時，鋅的添加量只要2ppm就已足夠了，若鈣含量多達0.8％以上時，就要添加50∼100ppm的鋅。普通之飼料(未添加鋅者)通常含有30∼40ppm的鋅。這是密西根州立大學之Phoifa的結論，他為了得到此結論曾花了五年的歲月。
Purdue大學之研究者的結論，豬需約40ppm的鋅。另外，Pond (1964)發現玉米之產地與不全角化症有關係。飼料為玉米、大豆粕飼料，以含鈣1.3％，鋅30ppm為基本，即使在紐約州及密西根產的玉米沒有發生不全角化症的場合，伊利諾州產玉米亦產生不全角化症。Pond (1966)再觀察玉米與葡萄糖對不全角化症之發生的影響。
第一回試驗鋅含量只有24∼33ppm，且就葡萄糖，大豆粕飼料與玉米．大豆粕飼料做比較。其結果對增重沒有影響，但前者之中有不全角化症的發生率達80％的豬群。而後者的區與配合10％玉米油的區沒有不全角化症的發生。
第二回試驗，在玉米．大豆粕飼料中添加22ppm的鋅。若在其中添加154ppm的鎘(類似鋅的柔軟金屬元素)時，體重明顯減少。此種場合若添加52ppm的鋅時增重稍微獲得改善。而且任何場合都沒有不全角化症皆發生。由此試驗結果可知鋅對鎘中毒具有強力的抑制作用。
2.鋅中毒
為了預防不全角化症之鋅添加量，據報告是比36ppm多一點，大體是50ppm。在行鋅之飼料添加時必須考慮到中毒問題。伊利諾州大學之Berca等(1956)的研究，鋅之飼料添加的最大安全量為2,000ppm。超過此量時食慾減退，出現種種症狀。同一大學的研究者，在其他報告(1959)中提到鋅的添加量在0.1％(1,000ppm)以內時不會引起中毒。密西根州立大學的Rovarson等(1960)，使用實用飼料而對雛雞進行中毒界限的試驗。
試驗進行三回，即使氧化鋅(ZnO)、硫酸鋅(ZnSO4)及碳酸鋅(ZnCO3)添加至1,000ppm，對增重量、飼料效率及生存率亦無明顯的影響。1,500ppm或更多之添加時開始出現不良影響，至3,000ppm時造成死亡。發育阻礙輕者是氧化鋅，死亡率高者是碳酸鋅。
Mura等(1977)的報告，對成長中的豬鋅的最大安全量為1,000ppm。碳酸鋅方面2,000ppm的添加量時會引起成長阻礙、關節類及胃炎等。
3.飼料中之鋅含量
表1是依據手邊的文獻與日本標準飼料成分表列出主要之養豬飼料的風乾物中的鋅含量者。
即使同樣是玉米，每公斤中之鋅含量亦為20mg∼30mg，差異相當大。這是由於產地之土奪中的鋅含量影響所致。若由表1找不出委善的數值時，可採用標準飼料成分表(日本)的數值。
| 表一 主 要 之 養 豬 飼 料 中 的 鋅 含 量 (mg／kg) | ||||||
| Sabage(美) | Rovarson(美) | Krufcendrf(美) | Salivan (美) | Dewa (英) | 標準飼料成分 (日) | |
| 玉
米 高 梁 小 麥 大 麥 黑 麥 大 豆 粕(44) 大 豆 粕(50) 棉 籽 粕 向 日 葵 粉 麩 皮 酵 母 糖 蜜 魚 精 粉(乾) 乾 燥 乳 清 酪 蛋 白 血 粉 肉 骨 粉 肉 粉 羽 毛 粉 苜 蓿 粉 動物性油脂 第二磷酸鈣 骨 粉 |
30 － － － － 68 － － － － － － 100 － 60 － － － － 30 9 78 － |
－ － － － － － 68.2 － － － 48.4 － － 15.4 － － － － － － － － － |
19.6 15.4 15.4 17.2 34.3 20.0 － － 39.8 － 38.7 － 38.3 － － － － － － 35.0 － － 424.6 |
21.6 17.0 － － － 59.0 － － － 80.0 － － － 3.0 － － 98.2 － － 23.8 － － 172.4 |
20 38 25 27 － 55 － 79 － 124 － 21 － － － 23 － 127 122 － － － － |
19.9 16.5 27.4 31.8 26.3 55.6 64.0 48.7 36.6 68.3 60.1 31.3 39.6 2.8 － 27.1 100.9 57.7 127.0 15.4 － 90.2 126.2 |
表2是魚粉方面將迄今之分析值加以歸納者。
| 表二 魚 粉 中 之 鋅 含 量 (mg ／ kg) | ||
| 飼 料 名 | 含 有 量 | 研 究 者 |
| 魚 粉 魚 粉 魚 粉 魚 粉 魚 粉(鯊魚) 魚 粉(鯡) 魚 粉(秘魯產，鯷) 魚 粉(挪威產，鯡) 魚 粉(智利產，鯷) 魚 粉(美國大西洋岸產，鯡) 魚 粉(加拿大大西洋岸產，鯡) 魚精粉(大西洋岸、墨西哥灣產) 魚 粉(白魚粉) 魚 粉(CP 65％) 魚 粉(CP 60％) 魚 粉(CP 55％) 魚 粉(CP 50％) 魚精粉(風乾物) 魚精粉(吸著飼料) |
61 107.8 94.6 92 112.4 122.4 111.4 116.0 94.0 108.8 112.0 18.1 67.7 102.2 112.4 140.3 121.0 37.8 29.5 |
Sabage Rovarson Noris Dewar Krufcendrf Salivan Kefar Kefar Kefar Kefar Kefar Sores 日本標準飼料成分表 日本標準飼料成分表 日本標準飼料成分表 日本標準飼料成分表 日本標準飼料成分表 日本標準飼料成分表 日本標準飼料成分表 |
由表1及表2的數值，可以看出在普通之飼料原料中亦含有相當量的鋅。玉米及大豆粕配合的實用飼料，含有30∼45mg／kg的鋅。
鋅添加時之礦物質劑有下述幾種：
碳酸鋅(ZnCO3) 鋅52.1％
氯化鋅(ZnCl2) 鋅48.0％
硫酸鋅(ZnSO4．7H2O) 鋅22.7％
氧化鋅(ZnO) 鋅80.3％
市販礦物質劑有下列數字之不同保證值：
乾燥硫酸鋅(ZnSO4．H2O) 鋅36.0％以上
碳酸鋅(5ZnO-2CO3．4H2O) 鋅57.0％以上
4.飼料中之鋅的利用率
飼料之種類不同而鋅的利用率有差異。據Plarmpri (1960)的研究，牛乳蛋白質含有提高鋅之利用率的因子，而大豆蛋白質則含有使鋅之利用率低下或阻礙代謝機能的因子。此種使鋅之利用率低下的因子為phytic acid，其鈣鹽為phytin。植物體內含有此種物質，尤其是糖類含量更多。
在實驗上將體重5公斤(3週齡)的仔豬，飼養在水泥床面上，飲水內確認沒有含鋅。供試飼料為以精製大豆蛋白質與酪蛋白(casein)為蛋白質源的半精製飼料，其成分為粗蛋白質20％、鈣0.67％、磷0.50％。前者之鋅含量為46ppm，後者為18ppm。
比較兩者之發育時以後者為佳。將後者之phytic acid量提高至前者相同的水準時，發育比前者還差。並且形成重度之不全角化症而出現鋅缺乏症。除去飼料中之phytic acid或在含phytic acid的飼料內添加100ppm的鋅時，鋅缺乏症(食慾、增重率及飼料效率之低下)獲得顯著改善，不全角化症亦變得不明顯。
Krufcendrf (1960)的報告，酪蛋白中之鋅的利用率高達84％，而碳酸鋅為54％，大豆蛋白質為44％。Odeer (1968)的研究，飼料中的鈣過剩時不一定會促進鋅缺乏。具體而言，以大豆蛋白質為主要蛋白質源時會促進鋅缺乏，而以酪蛋白為蛋白質源時，則不會促進鋅缺乏。這兩者的差異在於phytic acid的有無，精製大豆蛋白質含有約2％的phytic acid，但酪蛋白則完全不含phytic acid。消化管內之鋅與phytic acid鹽結合時，形成無法吸收的不溶性化合物。鋅會形成不溶性者除了phytic acid鹽外，與某種金屬結合亦會引起。
但也有一些物質會減輕phytic acid鹽的不良影響。此有ethylene diamine tetraacetate (EDTA)，氨基酸等。
5.鋅的生理作用
鋅的吸收速度很快，一度被吸收者由胰臟、腎臟、腦下垂體分泌出來。而且被貯藏於肝藏、白血球、骨骼、皮膚、被毛內。
紅血球內有稱為carbonic anhydrase的酵素，鋅乃是其構成因子。此種酵素在組織或肺臟內之二氧化碳、骨骼內鈣之代謝上是必要的。phosphatase，胰藏amylase，insulin，estradiol等雖不含鋅，但有某種形式上的關連。 關於鈣與鋅的關係，迄今的報告是兩者間有拮抗作用，鈣對鋅之腸管的吸收沒有特別影響。
威斯康辛大學之Hesra等(1964)使用老鼠的實驗，得到與上述之說法不同的結果。此實驗，在各種不同鈣含量之飼料中添加放射性鋅時，發現在體組織內所蓄積之鋅的量於高鈣的場合為10∼12％，低鈣的場合為18∼23％。此係給與後第三日的成績。
另一方面，鋅以注射方式投與時，不受飼料中之鈣含量的影響。由這二個實驗確認的利用率的低下是在吸收時引起，此推翻了以往的說法。精製飼料的場合與上述的結果不同，鋅的吸收率為100％天然飼料與精製飼料之間發生此種差異的主要原因，推測是前者除了鈣之外尚含有其他鋅吸收阻礙物質。
密西根州立大學的Wedman (1970)發現豬的精液中含有高濃度的鋅，推測與繁殖有重要關係。因此，對一歲之約克夏種的公豬給與含各種量的鋅的飼料並進行精液的分析等，結果並未發現飼料之鋅含量對繁殖機能有影響。
Darma等(1972)懷疑組胺酸(histidine)含量高的蛋白質能防止不全角化症而進行實驗，結果發現0.2％的添加對發育沒有影響，皮膚障礙的發生減少且症狀減輕，但無法完全防止。而且，組胺酸亦不會提高基礎飼料中之鋅的利用率。
再觀察與組織胺(histamin)的關係，結果發現不論有無添加鋅，組織胺的添加均會使血中組織胺、血清組織胺增，並減輕皮膚障礙。在實用性的試驗上，以組胺酸含量高達4.2％的血粉代替玉米而在飼料中配合10％及20％，並將體重25或33公斤的仔豬飼養10∼11週以觀察其影響。
血粉飼料給與豬方面雖不能完全防止皮膚障礙，但得到明顯之效果。肝臟、脛骨中的鋅含量由於血粉的給與而增高，血清中的含量則有的增加，有的不增加。另外，血粉20％配合區方面飼料中的鋅含量雖無變化但鋅缺乏症得到改善，此顯示出血粉中之組胺酸的效果。推測這是由於組胺酸以鋅容易放出的形態結合所致。
據Smith (1961)的報告，豬之鋅的缺乏症狀如下。這是由使用單離之大豆蛋白質的半精製飼料的實驗所得到的結果。
(1)飼料及水的攝取量減少
(2)成長緩慢
(3)下 痢
(4)不全角化症
(5)被毛之狀態及色澤的異常
(6)倦 怠
(7)骨骼及關節的異常
(8)性成熟的遲緩
(9)受胎率低落
(10)死 亡
日本飼養標準方面列出之鋅中毒症狀為：
(1)發育停止
(2)關節炎
(3)腋下部之出血
(4)胃腸炎
6.種母豬與鋅
密西根州立大學的研究者，曾一舉發表四篇有關豬與鋅的研究報告。
(1)鋅之給與量對幼雌豬之發育的影響(Mura等)。
(2)由育成期起＝繁殖期中的鋅給與量對母豬之健康及繁殖能力的影響(Storwe等)。
(3)鋅之給與量對乳中之礦物質濃度的影響(Hill等)。
(4)母豬之鋅的給與量對仔豬之組織中礦物質濃度的影響(Weitar等)。
試驗的要領是統一的，係在玉米．大豆粕飼料中分別添加鋅0，50，500，5000ppm而觀察其影響者。
由於NRC標準是50ppm，故成為其10倍及100倍的添加量。實際上由養豬者的立場來看時，由第二個研究報告之鋅與繁殖的關係最有助益，故將其介紹於後。
供試豬是60頭的雜交種與約克夏種的幼雌(年幼母豬)，由體重30公斤起至二繁殖期止進行長期試驗。鋅的添加量為0，50，500，5000ppm。由1胎之分娩仔豬數來看時情形如下，鋅添加量對沒有影響。
| 添 加 量 | 分娩仔豬數 |
| 0 ppm 50 ppm 500 ppm 5000 ppm |
9.84頭 9.57頭 10.17頭 9.07頭 |
生存分娩仔豬數亦未受到鋅添加量的影響：
| 添 加 量 | 生存分娩仔豬數 |
| 0 ppm 50 ppm 500 ppm 5000 ppm |
9.30頭 8.91頭 9.57頭 8.40頭 |
分娩時仔豬體重亦是如此：
| 添 加 量 | 分娩時仔豬體重 |
| 0 ppm 50 ppm 500 ppm 5000 ppm |
1,499g 1,458g 1,394g 1,255g |
一胎之異常仔豬數，以鋅無添加區較多：
| 添 加 量 | 異常仔豬數 |
| 0 ppm 50 ppm 500 ppm 5000 ppm |
1.05頭(b) 0.30頭(c) 0.13頭(d) 0.33頭(c) |
上面( )內的不同英文字母，係表示有5％水準之明顯差異者。
一胎之離乳頭數，5000ppm添加區明顯減少。其他三區間雖無明顯差異，但仍以鋅添加區成績較佳：
| 添 加 量 | 離 乳 頭 數 |
| 0 ppm 50 ppm 500 ppm 5000 ppm |
6.00頭(bc) 6.13頭(b) 6.43頭(b) 4.82頭(b) |
離乳時仔豬體重亦以5000ppm添加區明顯的低劣，其他三區間沒有差異：
| 添 加 量 | 離乳時仔豬體重 |
| 0 ppm 50 ppm 500 ppm 5000 ppm |
4,988g(c) 4,971g(b) 4,993g(b) 3,603g(c) |
其次，母乳之無機成分如表3所示。初乳是在分娩後24小時以內採取者，此後原報告是每週注射泌乳素(Oxytocin)而採取乳汁，但表3只列出三週乳。
| 表三 飼 料 中 之 鋅 濃 度 與 經 產 豬 之 乳 汁 的 礦 物 質 濃 度 | |||||
| 礦物質之種類 | 乳 期 | 飼 料 中 之 鋅 添 加 濃 度 (ppm) | |||
| 0 | 50 | 500 | 5000 | ||
| 銅(μm／ml) | 初 乳 ３週乳 |
3.83cx 1.27dx |
2.73cy 1.17dx |
3.04cxy 1.09dx |
0.40cz 0.21dy |
| 鐵(μm／ml) | 初 乳 ３週乳 |
2.17 1.81xy |
2.07c 1.75cxy |
2.01 1.63x |
2.28 2.67y |
| 鋅(μm／ml) | 初 乳 ３週乳 |
14.77c 6.56dx |
14.60c 7.43dxy |
13.91c 7.81dxy |
19.35c 10.81dy |
| 鈣 (％) | 初 乳 ３週乳 |
0.07cx 0.21d |
0.09cy 0.22d |
0.08cy 2.22d |
0.07cx 0.24d |
| 鎂(μg／ml) | 初 乳 ３週乳 |
98c 131d |
105c 127d |
103c 135e |
102c 142d |
| 磷 (％) | 初 乳 ３週乳 |
0.13cx 0.15d |
0.13x 0.15d |
0.13cx 0.16d |
0.12cy 0.16d |
| 文獻 J. Animal Sci., 57 (1) 123 (1983) | |||||
此研究似乎未能發現出母乳中的礦物質含量對吸飲乳汁之仔豬的發育有何影響。
就飼料中之鋅添加量與初乳中之鋅濃度的關係來看時，在統計上雖無明顯的差異，但5000ppm添加區方面變得非常多。三週乳亦有相同的傾向。
就鋅0ppm與50ppm添加的場合加以比較時，情況如下：
銅……初乳減少，三週乳沒有差異
鐵……初乳減少，三週乳沒有差異
鋅……初乳沒有變化，三週乳增加
鈣……初乳增加，三週乳沒有變化
鎂……初乳，三週乳均無變化
磷……初乳，三週乳均無變化
初乳方面由妊娠時的蓄積飼料的影響不會直接顯現出來，三週乳方面對銅、鐵、鈣、鎂、磷沒有影響。有影響者只是鋅而已。Carinofuski等(1984)為了瞭解鋅對母豬的影響，在分娩前四週間與泌乳初期二週間給與鋅含量不同的飼料。對照區之鋅含量為63mg／kg，低鋅區為13mg／kg。
由試驗的結果來看，母豬體重(妊娠期，泌乳初期)、採食量、產仔豬、分娩時仔豬體重、14日齡仔豬體重、14日齡內仔豬的死亡率等沒有明顯的差異。有差異者是分娩所需時間，對照區為2.08小時，低鋅區為4.54小時，需二倍的時間。母豬即使給與低鋅飼料亦對仔豬沒有影響。
Carinofuski等(1986)亦觀察低鋅飼料對初產豬的影響。給與飼料是以玉米澱粉、大豆蛋白質、脫脂乾燥卵白為主體者，試驗區含10.5ppm的鋅，對照區含52ppm的鋅。即使給與試驗飼料，對妊娠期的飼料攝取量及體重變化亦無影響，但半數發生皮膚炎。另外，分娩時間施長而難產者多，分娩中的死亡率高而死產增多。一胎之總仔豬體重亦變輕。
乳汁成分方面，即使給與低鋅飼料、蛋白質含量、蛋白質組成亦無變化。初乳中之銅、鐵、錳含量增高，常乳方面鋅含量低下，銅增高。對於初產豬，由妊娠後的經過，分娩中的生理狀態，新生仔豬的成長來看，低鋅飼料是不好的。
關於妊娠豬的礦物質代謝不明之點很多，鋅方面Hansard (1970)使用放射性鋅65Zn進行實驗而加以探討。 在妊娠初期(妊娠號35日)觀察放射性礦物質經口投與後7日間的經過時，發現移行至生殖器官(胎盤、羊水、胎兒)的量非常少。而且其大部分集中在胎盤。至妊娠後期(末期之30日間)移行至胎兒的比率增高，移行至胎盤及羊水的比率降低。經口投與第7日的結果，胎盤中有46％，胎兒體內有53％。
其次，妊娠末期的種豬在65Zn 7日間經口投與後屠殺，並觀察放射性礦物質的吸收率時為10％。被吸收的放射性礦物質移行至胎盤、胎兒、羊水的比率為5％，其中存在於胎兒中的比率為53％。吸收率，即消化率10％這個值在各種礦物質中可以說是最低值者。由其結果來看，飼料中之適正鋅含量為50mg／kg。
維吉尼亞州立大學的Conege (1975)，認為妊娠豬及泌乳期之種豬的飼料中鋅含量以32ppm為佳，但由給與此量之種母豬所生的仔豬若給與必要量以上的鈣及磷時，成長減低。因此，種豬用飼料內應含80ppm的鋅。Stockland (1976)在第37回密尼蘇達州營養會議中發表演講，認為鋅的最小要求量如下：
幼豬……80ppm(鈣含量高的飼料更多)
育成．肥育豬……50∼80ppm
幼雌豬、雌豬……80ppm
Herge等(1976)以玉米．大豆粕為主體的粗蛋白質15％的飼料，在妊娠期與1.8公斤，授乳期給與4.5公斤。飼料中之鋅含量為33ppm(低鋅)及83ppm(高鋅)。至第五胎止進行種種調查，結果在
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產仔數 |
|
離乳仔豬數 |
|
出生時之仔豬體重 |
|
離乳時之仔豬體重 |
|
仔豬之睪丸、脾藏、腎藏、血清中之鋅含量 |
等方面，飼料中之鋅含量沒有影響。而在
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分娩時之母豬血清中的鋅含量 |
|
第四胎之仔豬的肝臟及大腿骨中的鋅含量 |
|
第五胎之仔豬的肝臟及大腿骨中的鋅含量 |
|
母豬之被毛中的鋅含量 |
|
仔豬之尾骨中的鋅含量 |
等方面，高鋅飼料給與區比低鋅飼料給與區為多。
飼料中之鋅含量雖然對繁殖成績沒有很大影響，但慣用之玉米．大豆粕飼料的33ppm的添加，似乎稍嫌不足。
7.性別與鋅
Riptrap等(1970)，曾探討豬之性別與鋅要求量的關係。
供試飼料為玉米．大豆粕飼料，鈣含量為0.7％，磷含量為0.45％。粗蛋白質在體重50公斤內為16％，50公斤以上為13％。試驗進行二回。第一回試驗時，飼料中之含量為22，58，80ppm。性別與增重量的關係如圖1所示，鋅含量少的區一日平均增重量(DG)低很多。
特殊者是鋅含量低的去勢豬，其DG比公豬及母豬好得多。但鋅飼料的場合，公豬的57％，母豬的4％發生不全角化症，但去勢豬未見到障礙。由此試驗顯示公豬與母豬的鋅要求量比同胎的去勢豬高。公豬與去勢豬58ppm就很充分，但母豬此量不足，需80ppm。
第二回試驗的結果亦如圖1所示，但不全角化症的發生與第一回試驗相比不顯著，因此呈現與第一回試驗不相同的樣相。在此試驗中亦發現去勢豬的鋅要求量少，低鋅飼料的給與雖會使公豬與母豬的DG低下，但去勢豬方面沒有變化。高鋅飼料給與的公豬及去勢豬增重情形相同，而且成績比母豬佳。此試驗的結果，顯示不論性別如何，鋅含量以高達70ppm為佳。
8.鋅之實用的添加量
Krucendrf (1960)的總說如下：
幼豬 60∼30ppm
成豬 40∼50ppm
Bison (1964)列舉出對豬的實用量如下：
要求量 50.0mg／kg
容許量 1,000mg／kg
中毒量 2,000mg／kg
要求量的50mg／kg是在飼料中的鈣正常時，若鈣含量過剩時鋅的要求量當然亦增加。
表4是主要飼養標準中所列舉之鋅的必要量，但此量是表示實質的添加量。
表四 主要飼養標準中鋅的必要量
(1)日本標準(1987) |
(風乾飼料中mg／kg) |
| 區 分 | 仔 豬 | 肥 育 豬 | 繁 殖 豬 | |||||
| 體重(kg) | 1∼5 | 5∼10 | 10∼20 | 20∼35 | 35∼70 | 70∼110 | 妊娠豬 | 授乳豬 |
| 鋅 | 100 | 100 | 80 | 60 | 50 | 50 | 50 | 50 |
(2)NRC標準(1988) |
(90％乾物中mg／kg) |
| 體重(kg) | 1∼5 | 5∼10 | 10∼20 | 20∼50 | 50∼110 | 妊娠豬 | 授乳豬 |
| 鋅 | 100 | 100 | 80 | 60 | 50 | 50 | 50 |
(3)ARC標準(1987) |
(mg／kg) |
| 區 分 | 仔 豬 | 去勢豬．雌 豬 | 繁 殖 豬 | ||||
| 體重(kg) | － | 5∼10 | 10∼25 | 25∼60 | 60∼100 | 妊娠豬 | 授乳豬 |
| 鋅 | － | 100 | 100 | 60 | 60 | 50 | 50 |
(4)愛荷華州立大學(1988) |
(mg／kg) |
| 區 分 | 仔 豬 | 育 成．肥育豬 | 繁 殖 豬 | |||
| 體重(kg) | 1∼5 | 5∼18 | 18∼55 | 55∼110 | 妊娠豬* | 授乳豬 |
| 鋅 | 100 | 100 | 50 | 25 | 50 | 50 |
| *1日1.8kg／頭給與 | ||||||
(5)伊利諾大學(1988) |
(mg／kg) |
| 體重(kg) | － | 5∼10 | 10∼20 | 20∼55 | 55∼110 | 妊娠豬 | 授乳豬 |
| 鋅 | － | 150 | 100 | 60 | 50 | 50 | 50 |
(6)肯塔基大學(1985) |
(mg／kg) |
| 區 分 | 離 乳 後 期 肥 | 育 肥 豬 | 繁 殖 豬 | ||||
| 體重(kg) | － | 4∼11 | 11∼18 | 18∼57 | 57∼105 | 妊娠豬 | 授乳豬 |
| 鋅 | － | 150 | 125 | 100 | 75 | 100 | 100 |
日本方面，鋅的添加量在法令上列出上限，對此點應加留意。
添加量的上限：
哺乳仔豬 120ppm
子 豬 80ppm
肉 豬 80ppm
種 豬 80ppm
飼料營養雜誌(41~52)－林達雄．八九年十期
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