日本嘗試養殖歐洲鰻開發商業化之可能性
日本對於鰻之需求，多年來一直很高，過去以台灣為輸入主要國。不過；日本對於任何一項產業保持不願高度依賴他國的作法。因而在1960年代中期首次由日本養殖業者嘗試引進「歐洲鰻」在日本的養殖系中飼養。
當時也同樣採用傳統式日本鰻的室外池止水式養殖方法，結果並未成功，因而大部分的養殖業者放棄此種新的嘗試。當時認為失敗的主要原因之一，乃是由於在日本夏季時，戶外養殖池的水溫，對歐洲鰻而言是太高了，然而這種假設並未經由研究加以證實。這次冒險嘗試的失敗，導致對歐洲鰻鰻線的需求逐漸減少。如今日本每年進口歐洲鰻鰻線尚不足十噸，上市成鰻的產量每年也僅約一千噸左右。這都遠遜於日本鰻的相關數值。
如果就日本鰻及歐洲鰻的養殖加以比較，增加相同體重需要攝食的飼料量，後者高於前者。歐洲鰻的優點就是池塘養殖具有池水不需要加溫。而歐洲鰻養殖的缺點之一，就是在鰻線飼育階段，放養的鰻線有部分成長相當緩慢。
飼料營養雜誌(22~22)－資料室．八九年十一期
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