打粒作業中心(六)
報 告
為了監視生產能力，產品品質，設備維護等事項需要有良好的打粒報告。打粒報告所需要的型式不必一成不變。可是應包含下述內容。
生產能力應以每小時所生產的噸數來表示，此可由每次加工噸數的時間來計算。同時應該記錄每次加工中的跳機時間。如此可以得知機器的真正生產能力，以及包含跳機時的生產能力。
不論是計劃中的停機或意外的跳機皆應以分種為單位來加以記錄。而可能的話，對惠外的跳機原因應加以簡短的記錄說明 ，如此可避免類似情況重覆發生。每次運轉前後的待料或待倉時間，可算是計劃中的停機時間，而粒機運轉中的堵塞，就算是意外的跳機時間。
粒料耐磨指數的記錄有助於監視粒料的品質。粒料耐磨指數的記錄應有助於每批產品的品質控制，並即時修正操作條件。鑄模及堃輪的使用記錄可以知道其使用期間所加工的飼料噸數。如此可知加工成本中鑄模及堃輪的費用。同時可據以分析各種型式鑄模及堃輪的使用情形，以判斷何種較為有利。
預防保養記錄的保存有助於例行保養的執行。通常對某一設備的加工噸數來做決定，因此產生噸數的記錄在預防保養計劃中亦很重要。
調質機前、調質機後，打粒機後，冷卻機後飼料的溫度及含水量的記錄。每一次加工時，主機馬達電流的記錄亦有助於分析調質，鑄模厚度，冷卻以及生產效率。打粒記錄應針對每一單獨作業加以整理，正確的記錄有助於監視與改進打粒作業。無用的或不正確的記錄卻只是在浪費時間。
預防保養
一份良好預防保養計劃對於減少保養費用與維持效率很有幫助。
打滑脂。打粒設備應照原廠商的使用說明，按時添加滑脂。滑脂的成份必須沒有毒性，不具腐蝕性，不溶於水等。同時要適合設備的設計需求。打滑脂的目的在潤滑與清潔。例如堃輪打滑脂，除了潤滑外，可將滲入軸承的外物隨舊滑脂排出。打滑脂的工作可由人工，也可藉助自動設備來施行，只是自動打滑脂時，要隨時注意機械有否發揮其自動添加滑脂的功能。
磁鐵．打粒系統上的磁鐵應定時檢查並清除吸附其上的鐵塊。若不清除之，會減低磁鐵的功能，並有可能掉到打粒室內，損壞鑄模。
鑄模及堃輪的磨損。在本文稍前我們談過影響鑄模及堃輪磨損的各項細節。以例行的程序來檢查鑄模及堃輪的磨損，有助於剛發生時，即確定問題之所在。因此可以採行一些修正動作，避免問題繼續發生。
碾碎機堃筒。參考圖17∼23，係碾碎機堃筒槽齒的近看圖。注意到槽齒有利的一邊與鈍的一邊。通常用了一段時間後，利的一邊會逐漸變鈍。為發揮碾碎的效率，必須有剪力作用，而剪力隨著產率的增大而下降。碾碎機堃筒的槽齒要定期檢修，勿使變鈍。
篩選機篩網，篩網要定期檢查有否破洞，或網孔阻塞的情形，以免影響篩選機的。附屬設備，蒸汽溜水器的功能要加以檢查，以保持正常。打粒機的切刀要保持銳利，過鈍會產生粉末。所有會動的部份要檢查有否過度磨損。適時換下磨損的部品，比勉強使用造成設備故障停機，前者是划算多了。
清 潔
良好的清潔計劃，能夠增進操作員作業之餘的工作態度。底下是良好清潔計劃中應包含的一些項目。
(1)油漆，最好利用漆的顏色識別特性，加在所有設備上，以便辨認。
(2)定期打掃，或以吸塵器清潔之。
(3)設備內部會與飼料及蒸汽接觸的，像是進料機，調質機及拉粒室等，皆應定期刮除積料。
(4)每一次運轉末了，皆應打掃，並把一些溢出料，隨時加入再製。
(5)任何在地面或機械表面的滑脂及潤滑油應隨時清除。
(6)系統上有任何漏料處，應即時修補之，以利清掃。
(7)強調積塵，漏料的危險性。
(8)蒸汽管路的保溫層若有鬆脫，應修理式換新。
為做好清潔工作，適當的清潔工具與設備仍是必要的。
安 全
在作業上，人員的安全仍然是最重要的。良好的安全計劃應從主管的領導開始。許多意外的發生是因為工作人員太過忽忙。追求生產效率決不能忽略安全。操作員在不慌不忙的安全情況下工作，仍可達到很好的工作積效。底下是良好工作設劃的一些基本要素。
(1)無論何時，在清潔．調整或修護設備之前，其啟動設施皆應鎖定。所有設備的開關皆應能夠上鎖，以免在接近機械時，為他人所誤動而生危險。當然在銷定後，於開關上置一修理中的標誌，提醒他人勿動，也是好法子。自動操作的系統應特別注意，以防範其自動啟動。自動化的打粒機，也應有一可鎮定的開關，使之在關閉時，電腦亦無從啟動機械。
(2)不要在過轉中的設備內取樣。應設計安全的取樣口 ，並在作業中証實其安全。
(3)最好帶上頭部護具，因為作業員工作的位置往往在設備附近較有碰傷頭部的機會。
(4)良好的安全計劃之前題是好的清潔計劃。
(5)蒸汽以及冷凝水管路皆應保溫，以免人員接觸燙到。而管路更應維修良好，避免洩漏蒸汽燙傷人員。
(6)爬到設備上頭時，要注意安全，梯子的維修要良好。
(7)所有設備的露在外面的驅動部份及聯軸器等皆應有護蓋。
(8)運轉中的設備，不要打開其門或外蓋。
(9)要穿安全鞋。
(10)設備維修或更換鑄模時，要使用適當的工具或設備。
(11)在設備上做相關警告標誌，提醒人們小心燙傷，注意高度、滑倒，或突然啟動等。
(12)發生危險或可能發生危險一定要報告。
結 論
關於打粒作業中的各種問題，因其既存的諸多變數，很難有合適的解答。但是多看些書，多參加些研討會，以及透過訓練計劃，並求助於設備製造商，或有助於發現某些特殊問題的答案。
譯自：Feed Manufature Technology To 167∼190
原著者：Dean Falk
飼料營養雜誌(48~50)－許福來．八九年十二期
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