帶離子藥物 lonophores 在肉牛飼養方面之應用

黃明德

 

  帶離子藥物 Ionophores 是由 Streptomyces 醱酵製造的抗生素,可攜帶陽離子 ( Na,K,Ca++,Mg++ 等 ) 滲透進入細胞膜,原用作肉雞球蟲防治藥物。近數年來該藥物改變瘤胃微生物代謝的效應及促進飼料利用效率有數百篇報告予以肯定。目前商品化的帶離子藥物有兩種:(1) Rumensin® ( monensin ),(2) Bovatec® ( lasalocid )。歸納其效益如下:

  一、瘤胃內代謝經產物乙酸減少,丙酸增加,甲烷減少,整體能量代謝效率提昇,肉牛飼料效率改善。

  二、抑制去氨作用,減少氨氣產生,因而促進體氮稽留,發揮蛋白質飼料省減效應,容許較多的未分解蛋白質 ( by  pass  protein ) 供畜體利用。

  三、帶離子藥物抑制瘤胃內乳酸菌群,因之,在高量穀類肥育作業中,可控制肉牛過酸症之爆發。

  四、帶離子藥物有抗原蟲活動及抑制 Gram 陽性菌群作用,因而連帶防止急性膨脹之爆發。

  上述種種瘤胃內代謝樣態的改變,構築整體飼料效率良性的改善,促進增重績效,表 1 彙總帶離子藥物對瘤胃內代謝的效應:

 

表 1     帶離子藥物瘤胃內代謝效應

丙酸

乙酸

甲烷

氨態氮

乳酸

PH 值

 

  許多田間試驗已肯定帶離子藥物對肉牛飼養的績效:一般來說,供餵高精料日糧摻入 Ionophores,採食量減少然而增重速率不變甚或提昇,因之,改善飼料利用效率。在粗飼料利用方面,添加 Ionophores,肉牛採食量不會減少,但增重速率增加,因之改進飼料/增重比,欲使 Ionophore 發揮功效,日糧中礦物質的供應一定要足夠;尤其鈉與鉀的餵量更是重要:日糧中鈉供應量須達 0.1 ~ 0.2% 乾物量;鉀供應量須達 0.6 ~ 0.75%乾物量。去年,研究人員對混用帶離子藥物或跟其他抗生素輪用進行試驗,有一實驗是 monensin 與 tylosin 合用然後隔日或隔週輪換 lasaloid,隔日輪用處理組提昇飼料效率 2 ~ 4%,隔周輪用兩種藥物處理組則不見得有任何改善效果。表 2 列舉兩種帶離子藥物對肉牛飼養之績效:

 

表 2       帶離子藥物對圈飼肉牛生長性能改善之效果

品           名 平均隻日

增重改善 %

飼料效率

改善 %

Lasaloid 高穀類日糧 3 ~ 5% 3 ~ 7%
高粗料日糧 4 ~ 7% 4 ~ 10%
Monensin 高穀類日糧 0% 4 ~ 8%
高粗料日糧 1 ~ 3% 4 ~ 10%

 

  帶離子藥物過去數年也試用於放牧種牛群,但在放牧情況下,很難定量供餵藥物,在牧草豐茂季節,Ionophores 還是可提昇 4 ~ 10%隻日增重效益。在補助飼料中添加帶離子藥物必須注意標籤標示劑量同時隨時防止馬去舔食,馬對該類藥物甚敏感,誤食會引起中毒後患。

 

( 摘譯自:Hutcheson , D , 1989  Ionophores : The  how , What   and  Why . Beet / Fall . Feeder  Cattle  Management .  St . Paul . Minnesota  55116 . )

飼料營養雜誌第七冊合訂本

1990年第1期至1990年第6期

九○年.第三期 ( 61 ~ 62 )

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