再進一步研究肉雞之飼料蛋白質水準與

Monensin之相關：蛋白質源及抗球蟲劑之影響

陳厚基

摘　　要：

　　作 3 次試驗，以評價給與各種 CP 水準飼料之健康雞，蛋白質源對 monensin 反應之影響。第 4 次試驗，評價飼料之 CP 水準與 4 種不同抗球蟲劑之間的相關。自孵化後 8 ~ 21 日齡或 22 日齡，作此試驗，在試驗 1 為於沒有或有 160 mg／kg  Monensin 存在下，雜種雞給與含有 24%或 16% CP 之玉米–黃豆粉飼料，或含有 20%、15% 或 10% CP 之酪蛋白–葡萄糖飼料。在玉米–黃豆粉處理。當 CP 水準降低時，Monensin 誘致之成長抑制較大，但給與酪蛋白–葡萄糖飼料雞，卻不見此交叉作用。

　　作試驗 2 及 3，以確定 Monensin 與蛋白質水準之間的相關，是否受飼料之黃豆蛋白質源或高水準動物蛋白質之影響。給與玉米–黃豆粉飼料雞，在 16% CP 下之 140 mg／kg  Monensin，產生之成長抑制較大於在 24% CP下。然而給與玉米–分離之黃豆蛋白質飼料雞，Monensin 之成長抑制量，此兩 CP 水準是一樣。在試驗 3，當飼料蛋白質自 24%減至 16%時，在給與玉米–黃豆粉飼料及玉米–動物蛋白質飼料下，140 mg／kg   monensin 誘致之成長抑制，各別為 10、40%及 14%、28%。在 16% CP 下之 121 mg／kg  monensin 及 66 mg／kg  Salinomycin ( 帶有離子者 )，產生之成長抑制，較大於在 24% CP 下，然而在此兩蛋白質水準之任一下，125 mg／kg  nicarbazin 及 3 mg／kg  halofuginone ( 沒有帶離子者 )，對成長沒有顯著影響。本研究之結果顯示，抗球蟲劑與蛋白質水準之間的交互作用，主要與帶離子者 ( ionophores ) 有關，並蛋白質源可能重大影響此相關。

一、前　　言

　　曾一再顯示，當給與低蛋白質飼料時，會加劇 monensin 誘致之無球蟲雞效能抑制 ( 1982  Parson 及 Baker；1986   cerrantes 及 Jensen；1986  Welch )。隨後之研究，評價可能影響此交互作用之飼料因素，沒有顯示熱能水準，氨基酸輔助，電解質平衡或 Eimeria  accrrulina 感染存在之效果 ( 1984  Parson；1986  cerraates 及 Jensen；1986  Welch )。在給與低蛋白質飼料，多半之 monensin 的不利效果，是由於厭食性質 ( 1986  Welch )。

　　Welch ( 1986 ) 証實，藉增加黃豆粉水準，蛋白質水準自 24%昇高至 28%時，可完全緩和飼養 140 mg／kg  Monensin，對雞效能之不利效果。對照下，以 8 種必須氨基酸＋麩氨酸，輔助低蛋白質飼料，對 Monensin 反應沒有效果 ( 1984，Parsons )，這些發現表示，monensin 與黃豆粉本身有交互作用，以至影響飼料攝取，且 monensin 與蛋白質水準之交互作用，可能只是玉米–黃豆粉飼料之特性。因此，需要更多有關給與含玉米及黃豆粉以外之其他蛋白質源飼料之雞，對 Monensin 與蛋白質水準相關之訊息。尤其有些研究者曾報告，在 monensin 與蛋白質源之間的交互作用 ( 1980  Bartor 及 Jensen；1982  cerrantes )。

　　飼料之蛋白質水準，對給與抗球蟲劑雞之反應，曾僅對 monensin 作廣泛評價，Kenbavarz 及 Mc  Dovgald ( 1982 ) 表示，以各種適當蛋白質水準之飼料，給與雞時，數種抗球蟲劑產生厭食效果。因此， monensin 等之抗球蟲劑，可能與飼料之蛋白質有交互作用，似乎合理。本試驗報告，將評價飼料蛋白質源及抗球蟲劑型，對肉雞之 monensin 與蛋白質水準之相關的效果。

二、材料及方法

　　得自新漢布夏公雞與可倫比亞母雞雜交成之公肉雞，用於試驗 1，利用公肉雞 ( Hubbard×Hubbard ) 於試驗 2、3 及 4。在孵化時，供試雞給與玉米–黃豆粉前期試驗飼料，直至 8 日齡 ( 試驗 1、2 及 4 ) 或 11 ( 試驗 3 ) 日齡，秤雞重及分配處理如 Sasse 及 Baker ( 1974 ) 所述，所有供試雞飼養所有自動溫度調節，可昇鐵線地板之無球蟲環境室的初期育雛器，任其自由攝取及飲水。在每一試驗之全期間，維持 24 小時一定之明亮作息，所有試驗約 2 週期間。

　　作 3 次試驗，以評價飼料蛋白質源，對蛋白質水準與 monensin 之相關的效果。作第 4 次試驗，以評價 4 種不同抗球蟲劑，對給與不同 CP 含量飼料雞之效能的效果。在試驗 1，雜種雞在含有或沒有 160 mg／kg  monensin 下，給與含有 24%或 16% CP之玉米–黃豆粉，或含有 20、15 或 10%CP 之酪蛋白–葡萄糖飼料，利用高水準之 monensin，保証在較慢成長之雜種雞，會產生一顯著的效能抑制 ( 1982  Parson 及 Baker )，玉米–黃豆粉飼料是同於用於 welch 之試驗 1 及試驗之飼料 ( 1986 )。20% CP 之酪蛋白–葡萄糖飼料之組成，示於表 1。配合此飼料，使適合或超過所有成長雞之營養需求量。以葡萄糖取代酪蛋白，改變酪蛋白–葡萄糖飼料之蛋白質含量。甘氨酸、甲硫氨酸、魚精氨酸及碳酸氮鈉，維持一定 CP%。每群 7 隻之 3 重複群，分配於 10 處理之每一處理，並自孵化後 8 ~ 22 日，測定增重及飼料消耗。以除玉米外，含有黃豆粉或分離之黃豆蛋白，作唯一之飼料蛋白源，配成 24 及 16%CP 之飼料，給與 Hubbard 雞，設計 ~ 2×2×2 因素組合處理之試驗 2。在有及沒有 140 mg／kg  monensin 存在下，給與 4 種飼料之每一種。雖然超過最大清淨水準 121 mg／kg，但因著者先前之試驗室研究曾顯示，它將產生一一致及顯著的成長抑制，就選舉此 monensin 水準。藉玉米油、玉米澱粉、纖維素及二氧化矽 ( Sio₂ ) 砂質粉，調節玉米–分離之黃豆蛋白質飼料之熱能含量，維持同於玉米–黃豆粉飼料。在玉米–黃豆粉及玉米–分離黃豆蛋白質飼料之蛋白質水準內，維持一定之玉米水準，分離黃豆蛋白質飼料輔 0.53%碳酸鉀 ( 0.3% K )，以保証飼料之鉀水準，超過 NRC ( 1984 ) 之推薦。玉米–黃豆粉飼料輔助 Dl–甲硫氨酸，維持一定之飼料的百分率。分離之黃豆蛋白質飼料，接受較高輔助甲硫氨酸水準，期補償在黃豆粉與分離黃豆蛋白質之甲硫氨酸或胱氨酸之間，有效性水準的任何差異。每群 7 隻之 4 群，分配 8 種處理之每一種，自孵化後 8 ~ 12日，監視其成長效能。

表 1.   用於試驗 1 之酪蛋白–葡萄糖基本飼料之組成

(1)以葡萄糖取代酪蛋白，使少飼料之蛋白質含量降至 15、10% CP，結果之代謝熱能值多 3430 及 33 p 2 Kcal／Kg；降低飼料之蛋白質，比例的降低甘氨酸，Ol–甲硫氨酸，l–魚精氨酸及碳酸氮鈉水準

(2)鹽類混合物以飼料之百分率表示：Ca   Co₃  0.3 ; Ca ( Po₄ ) 2 , 2.8 ; K₂  HPo₄ , 0.9 ; NaCl , 0.88 ; MgSo₄ , 7H₂O  0.35 ; MnSo₄ , H₂O  0.065 , 檸檬酸鈣 0.05 ; ZnCo₃ , 0.01 ; CuSo₄、5H₂O , 0.02 ; H₃  BO₃ , 0.0009 ; Na₂  Moo₄、2H₂O , 0.0009 ; Kl   0.004 ; CoSo₄、7H₂O , 0.0001。

(3)每 Kg 飼料之 mg 維生素 ( 有表示的除外 )thiamin , Hcl  100 ; 菸鹼酸  100 ; riboflarin  16 ; 泛酸鈣  20 ; 維生素 B₁₂ 0.02 ; Pyridoxine , Hcl  6 ; 生物素  0.60 ; 葉酸  4 ; inositol  100 ; P - aminobenzoicaid 2 ; monadione  5 ; 抗環數酸  250 ; trans . retinye  acetate (250.000   IU/g ) 10.000  IU ; cholecalciferol  ( 200.000  ICU/g ) 600   ICU .

表 2.   用於試驗 2 及 3 之飼料組成

(1)得自 oteawa 工業砂公司之粉狀二氧化碳 ( Sio₂ ) 砂

(2)每 kg 飼料供給下列量：4,400  IU維生素 A；1000 ICU 維生素 D₃；11  IU 維生素 E；0.11 mg 維生素

B₁₂；4.4 mg   riboflarin；10 mg  泛酸；22 mg  菸鹼酸；2.33 mg  menadione 重質硫酸鈉複合物。

　　在試驗 3，試驗 monensin 對給與不同 CP 之玉米–黃豆粉飼料及玉米–動物蛋白質飼料雞的效果。試驗設計同於試驗 2，使用給與沒有 140 mg／kg  monensin 之 24 及 16% CP 之玉米–黃豆粉或玉米–動物蛋白質飼料雞。所有飼料之卡路里含量，同於試驗 2 之方式調節。動物蛋白質飼料輔助 0.53%碳酸鉀，以確保飼料鉀充足 ( 1984  NRC )，8 種飼料之每一種，給與自孵化後 11 ~ 25 日，每群 7 隻之 3 重複群。

　　作試驗 4，以確定在飼料蛋白質水準與 Monensin 之間，所見的交互作用，是否亦存在於其他球蟲劑。作一 5×2 因素設計，供試雞給與沒有含抗球劑，或有輔助 121 mg／kg  monensin，66 mg／kg  Salinomycin，125 mg／kg  nicarbazin 或 3 mg／kg  halofuginone 之 24%及 16% CP 玉米–黃豆粉飼料。這些抗球蟲劑水準，為用於商業性飼料之公認的最大水準，玉米–黃豆粉飼料同於用於試驗 2，每群 8 隻之三重複群，分配每一種處理，並自孵化後 8 ~ 22日，測定效能。

　　以 Steel 及 Torrie ( 1980 ) 所要述之用於因素試驗的變異分析方法，處理資料，以飼料型及 monensin 作主要效果之 5×2 因素，分析試驗 1，以蛋白質水準，蛋白質源及 monensin 作主要效果之 2×2×2 因素，分析試驗 2 及 3，以抗球蟲劑及蛋白質水準，作主要效果之 5×2 因素，分析試驗 4，利用正交多項式方法，評價主要效果及交互作用，利用單自由度處理比較，估計富有意義之處理差異，在試驗 1 及 4，亦利用計自變異分析之集計標準誤差的最小顯著差異檢定，表示處理平均之間的差異。

三、結　　果

　　在試驗 1，玉米–黃豆粉飼料之蛋白質水準，自 24%降至 14%，酪蛋白–葡萄糖飼料，自 20%降至 15、10%，顯著降低增重率及飼料效率 ( 表 3 )。先前在試驗室曾發現，給與 16% CP玉米–黃豆粉飼料雞，輔助 monensin 引起之成長及飼料攝取抑制 ( P< 0.05 )，較大於給與 24% CP 雞。因此，當給與 24% CP玉米–黃豆粉飼料時，monensin 輔助，各別降低增重及飼料攝取 3.9%及 2.4%，但當給與 16% CP玉米–黃豆粉飼料時，monensin 輔助卻各別降低增重 15.3%及飼料攝取 13.7%。與以此玉米–黃豆粉飼料所得之結果相較，monensin 輔助酪蛋白–葡萄糖飼料，對給與任一種蛋白質水準之成長效能，沒有顯著效果。在所有飼料中之 monensin，會略降低飼料效率，產生顯著的 monensin 主效果 ( P< 0.05 )。

表 3.   在沒有或有 monensin ( 160 mg／kg ) 存在下，蛋白質水準對給與玉米黃

豆粉飼料或酪蛋白–葡萄糖飼料之雜種雞的成長效能之影響 ( 試驗 1 ) ⁽¹⁾⁽²⁾

a–d：在沒有相同文字之參數內的平均數有差異 ( P< 0.05 )

(1)：數據為每群 7 隻新漢布夏×可倫比亞之公雞在孵化後 8 ~ 22日，三重複群之平均值；平均初重為 82.1 g。

(2)對所有效能參數，飼料及 monensin 之主要效果顯著 ( P< 0.05 )

(3)在玉米–黃豆粉飼料內，24%對 16%CP×monensin 之交互作用顯著 ( P< 0.05 )

　　在試驗 2，飼料蛋白質水準，自 24%降至 16%，顯著 ( P< 0.01 ) 降低平均增重及平均飼料效率 ( 表 4 )。對此，給與沒有含 Monensin 之玉米–黃豆粉或玉米–分離黃豆蛋白質飼料雞，降低其飼料 CP，會增加飼料攝取。在此兩種蛋白質水準，給與玉米–分離黃豆蛋白質飼料雞之效能，較遜於給與玉米–黃豆粉飼料雞。輔助 monensin 140 mg／kg，會降低給與所有飼料雞之效能，如在試驗 1 所見的，在 16% CP玉米–黃豆粉飼料雞，Monensin 誘致之效能抑制，較大於給與 24% CP 雞，在 24% CP 時，輔助 monensin，降低增重及飼料要率，各別為 12 及 5%，而給與 16% CP 時，各別降低 33 及 12%。給與此兩種蛋白質水準之玉米–黃豆蛋白質飼料雞，其 monensin 誘致之增重率及效率之抑制，與給與玉米–黃豆粉飼料相較，是一樣。例如，給與含有 24% CP 飼料雞，輔助 monensin，會降低增重 31%，而給與 16% CP飼料雞，會降低增重 39%。在玉米–黃豆粉飼料的顯著 Monensin×蛋白質水準之交互作用存在，與玉米–分離黃豆蛋白質飼料沒有存在此樣交互作用連在一起，對體增重×飼料要求率，導致一顯著的 ( P< 0.05 ) 蛋白質源×蛋白質水準×monensin 之三元交互作用。無關飼料蛋白質源，曾 CP 自 24%降至 16%沒有 monensin下 ( 試驗 3 )，增重及飼料要求率降低，飼料攝取增加 ( 表 5 )。給與玉米–動物蛋白質飼料雞，效能沒有如給與玉米–黃豆粉飼料雞樣好，140 mg／kg  monensin 輔助，會抑制給與玉米–黃豆粉飼料或玉米–動物蛋白質飼料雞之效能，不管蛋白質源，在 16% CP 之增重及飼料攝取之 monensin 抑制，較大於 24% CP 時。且降低玉米–黃豆粉飼料之蛋白質，加劇 monensin 誘致之成長抑制程度，較大於玉米–動物蛋白質飼料，對增重產生一顯著的 ( P< 0.05 ) 蛋白質源、蛋白質水準×monensin 之三元交互作用。給與玉米–黃豆粉飼料雞，當飼料蛋白質水準，自 24%降至 16%時，monensin 誘致之成長抑制，自 68 g增至 228 g，而給與玉米–動物蛋白質飼料雞，卻自 83 g增至 131 g。在沒有 monensin 在下，減低飼料蛋白質水準，導致昇高飼料攝取，但在有 monensin 存在下，卻降低飼料攝取。飼料蛋白質水準，對輔助 monensin 之飼料要求率反應，沒有顯著效果。

表 4.  在沒有或有 monensin ( 140 mg／kg ) 存在下飼料蛋白質源對給與不同

蛋白質含量之肉雞的成長效能之效果 ( 試驗 2 ) ⁽¹⁾

(1)數據為每群 7 隻 Hubbard×Hubbard 之 4 群公雞在孵化後 8 ~ 21日之期間的平均值。

(2)蛋白質源及 monensin 之主要效果，對所有反應之變數顯著 ( P< 0.001 )，對增重及飼料要 求率、蛋白質水準之主要效果顯著 ( P< 0.001)。

(3)對增重及飼料攝取之蛋白質水準×monensin 之交互作用，及對飼料要求率之蛋白質源 ×monensin 之交互作用顯著 ( P< 0.01 )，對增重及飼料要求率之蛋白質源×蛋白質水準×monensin 之交互作用顯著 ( P< 0.05 )

表 5.   在沒有或有 monensin ( 140 mg／kg ) 下，給與不同蛋白質含量飼料肉雞之蛋白質源，

對成長效能的效果 ( 試驗 3 ) ⁽¹⁾

(1)數據為每群 7 隻 Hubbard×Hubbard 之三重複群公雞，在孵化後 11 ~ 25 日期間之平均值， 平均初重為 200.5 g

(2)動物蛋白為 45%魚粉，48%家禽副產物粉及 7%肉骨粉的混合物

(3)對所有反應變數，蛋白質源及 monensin 之主要效果顯著 ( P< 0.001 )，對增重及飼料要求率 蛋白質水準之主要效果顯著 ( P< 0.001 )

(4)對增重及飼料攝取之蛋白質水準×monensin 之交互作用及對飼料要求率之蛋白質源× monensin 之交互作用顯著 ( P< 0.05 )

(5)蛋白質源×蛋白質水準×monensin 之交互作用顯著 ( P< 0.05 )

　　表 6 表示試驗 4 之結果，蛋白質水準對效能之效果，同於先前試驗之所見，在 24%飼料蛋白質，給與含有 monensin、salinomycin、cicarbazine 或 halofugine 飼料雞，其效能反應，同於給與對照飼料雞，除 halofuginone 輔助改善飼料求率外。當飼料蛋白質降至 16%時，monensin 及 salinomycin 輔助，顯著的 ( P< 0.001 ) 與對照雞成比例的抑制成長，而 nicarbazin 及 halofuginone 輔助，對參數沒有顯著效果。這些反應導致，對 monensin 及 salinomycin 抗球蟲劑×蛋白質水準之交互作用。monensin 及 salinomycin 兩者，亦會降低給與低蛋白質飼料雞之雞料攝取，此降低以 monensin 所誘致的較大於 Salinomycin。以 66 mg／kg  Salinomycin 輔助低蛋白質飼料，會降低飼料要求率 ( P< 0.05 )，而其他抗球蟲劑對此參數沒有效果。

表 6.    不同抗球蟲劑對給與不同 CP 含量之玉米–黃豆粉飼料，

肉雞成長效能之效果 ( 試驗 4 ) ⁽¹⁾

a–d：在有不同文字之參數內的平均值有差異 ( P< 0.05 )

(1)數據每群 8 隻之 Hubbard×Hubbard 之 3 重複群公雞在孵化後 8 ~ 22 日期之平均值。平均初質為 104.8 g。

(2) (    ) 內數據為輔助抗蟲劑之水準。

(3)對增重及飼料攝取，抗球蟲劑之主要效果顯著 ( P< 0.01 )，對所有反應變數，蛋白質主要效果顯著 ( P< 0.001 )

(4)對照之 monensin×蛋白質之交互作用顯著 ( P< 0.01 )

(5)對照組之 Salinomycin×蛋白質之交互作用顯著 ( P< 0.05 )

四、討　　論

　　本試驗報告，更証實 Parson 及 Bake ( 1982 ) 之首次報告，在所有試驗，自 24%蛋白質水準降至 16%，會顯著增加玉米–黃豆粉飼料因輔助 monensin，引起之成長飼料攝取抑制。

　　此結果很清楚的表示，飼料型或蛋白質源，會影響蛋白質水準與 monensin 之相關。雖然在玉米–黃豆粉飼料，發現顯著的交互作用，但在酪蛋白–葡萄糖飼料，卻不見交互作用，事實上，給與不同蛋白質含量之酪蛋白–葡萄糖飼料雞，monensin 對其成長或飼料攝取，沒有顯著效果。在玉米–分離黃豆蛋白飼料，發現對飼料攝取有，蛋白質水準與 monensin 之間的顯著交互作用，但對增重沒有發現。使用玉米–動物蛋白質飼料，亦得同一之效果。在玉米–分離黃豆蛋白質飼料及玉米–動物蛋白質飼料，降低蛋白質水準，monensin 誘致之成長抑制，較少於玉米–黃豆粉飼料，証實蛋白質源×蛋白質水準×monensin 之三元顯著的交互作用，因此，在蛋白質水準與 monensin 之間的交互作用，並不是玉米–黃豆粉飼料的獨有，不過此飼料似乎比他型飼料，較引人注目。

　　在飼料或蛋白質源之間，蛋白質水準與 monensin 反應之變異理由，無法解釋，這些差異似乎不可能與飼料之鉀水準或電解質平衡有關，因先前研究証實，這些因素對蛋白質水準與 monensin 之相關，沒有效果 ( 1984 Parson；1986  cerrantes 及 Jensen )，因此，Parson ( 1984 ) 表示，以 0.53%碳酸鉀 ( 0.3% K )，輔助 16% CP之玉米–黃豆粉飼料，不影響 monensin 誘致之雞效能抑制。

　　Monensin 輔助適當蛋白質 ( 24%CP ) 之玉米–分離黃豆蛋白及玉米–動物蛋白質飼料，無黃豆粉，除 1 例外，全會產生顯著 ( P< 0.05 ) 較大於輔助 24%蛋白質之玉米–黃豆粉飼料的成長及飼料攝取抑制。但藉減低黃豆粉，使玉米–黃豆粉飼料之蛋白質水準降至 16%時，monensin 輔助誘致之成長及飼料攝取抑制，沒有顯著不同或較於使用 16% CP之玉米–分離黃豆蛋白或玉米–動物蛋白質飼料所發生。據 Welch 報告 ( 1986 )，藉增加黃豆粉濃度，使蛋白質水準增加至 28%，可完全緩和因 140 mg／kg  monensin 對雞效能的不利效果。對此，Parso ( 1984 ) 報告，以 8 種必須氨基酸＋麩氨酸，輔助 16% CP之玉米–黃豆粉飼料 ( 對 24% CP 等氨 )，對 monensin 誘致之成長抑制沒有效果，這些發現及本次之發現顯示，monensin 可能與黃豆粉本身有交互作用，以至影響成長及飼料攝取。在 24% CP玉米–分離黃豆蛋白質飼料，monensin 誘致之成長抑制，較大於同樣之玉米–黃豆粉飼料，這亦表示著發生 monensin 與黃豆粉之間的交互作用，與黃豆粉之蛋白質或氨基酸部份無關連。Monensin 與黃豆粉之交互作用的假定，可部份解釋，給與酪蛋白–葡萄糖飼料雞，缺乏 monensin×蛋白質水準之交互作用，另方面，不能解釋此總缺乏與酪蛋白–葡萄糖飼料之 monensin 反應。

　　給與玉米–分離黃豆蛋白質或玉米–動物蛋白質飼料，雞之成長效能，較劣於給與玉米–黃豆粉飼料雞。給與玉米–分離黃豆蛋白飼料雞之較劣成長，主要是由於降低飼料攝取，因給與無 monensin 之玉米–分離黃豆蛋白與玉米–黃豆粉飼料雞之效率值是一樣。飼料攝取之抑制，可能是由於分離黃豆蛋白之乾燥，粉末質地或此組成分之蛋白質品質加入之不利效果。給與玉米–動物蛋白質飼料雞之較劣成長，主要是由於降低飼料利用，此反應可能與動物蛋白質粉中之氨基酸有效性，較低於黃豆粉有關。

　　本試驗評估不同抗球蟲劑之結果顯示，蛋白質水準×monensin 之交互作用，非獨對於 monensin。輔助 66 mg／kg  salinomycin 於 24%及16% 蛋白質飼料，產生之成長抑制，同於以 121 mg／kg  monensin 輔助所得的。在低蛋白質飼料之厭食效果，以 monensin 較大於 Salinomycin，但 Salinomycin 比其他抗球蟲劑，產生較大之飼料利用抑制。與 monensin 及 Salinomycin 相較，nicarbazin 及 halofuginone，對此兩種蛋白質水準之任一的效能，沒有不利效果。因此，蛋白質水準×抗球蟲劑之交互作用，似乎主要與帶離子者 ( ionopbores ) 有關，但似乎不可能所有帶離子者，會對飼料蛋白質同程度之交互影響。Keshararz 及 Mc  Dougald ( 1982 ) 表示，在各種藥劑之間，帶離子者抗球蟲劑之厭食性有變化；例如，lasalocid 之厭食，若以 2 倍於推薦藉劑水準評價時，略少於 monensin 及 salinomycin，因給與低蛋白質飼料雞之大半的 monensin 誘致之成長抑制，是由於降低飼料攝取 ( 1986  Welch )，所以大多數厭食之抗球蟲劑，可期待與飼料蛋白質水準最大程度之交互作用。

　　在本研究所見之 Salinomycin 與飼料蛋白質水準之間的交互作用，與 Wheelhouse 之結果 ( 1985 ) 不一致，這些研究者沒有發現 monensin 或 Salinomycin 輔助 3

或 18%蛋白質飼料，有效能抑制，而且，Salinomycin 輔助 18%蛋白質飼料，會改善效能。在著者之研究與 Wheelhouse ( 1985 ) 之間的結果差異，可以下列事實解釋，就是供研究者，係使用較少缺乏蛋白質 ( 18% ) 之飼料，並利用較低水準之 monensin  79 mg／kg 及 Salinomycin   60 mg／kg 輔助使然。

( 譯自 1988 年 4 月號  Poultry  science )

飼料營養雜誌第七冊合訂本

1990年第1期至1990年第6期

九○年．第六期 ( 83 ~ 94 )

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