當心大陸鰻賺走日本錢

目前大陸沿海每年可產鰻苗四十噸左右，而鰻魚養殖業僅需不到三分之一的鰻苗，但是由於中共體制和管理不良，導致濫捕及走私猖獗，而造成鰻苗供不應求，為解決這種供不應求的情形，中共已擬定「控制鰻苗數量」及「開拓成鰻市場」二大方針，同時中共亦熱情地歡迎台商輸入養鰻技術，企圖爭奪與我國重疊的外銷市場──日本，為原本競爭即已趨白熱化的兩岸養鰻業，投入更多變數。

大陸養鰻業三大困境

中共「農業部」在去年底召開的沿海五省市(江蘇、廣東、浙江、福建、上海)養鰻工作會議，即宣稱將控制鰻苗出口，全力發展成鰻養殖，其原因為大陸養鰻業正陷入以下困境：

1.鰻苗缺乏、供不應求

由於大陸目前無法突破人工孵化鰻技術問題，鰻苗資源已逐漸枯竭，而由於江蘇等沿海五省擁有當地特有資源，養殖及加工均蓬勃發展，促使沿海各地競相發展養鰻業，導致養鰻面積擴張過速，苗源供不應求。

2.養鰻成本高，走私及濫捕現象十分猖獗

據汕頭市水產部門計算，以一畝鰻池一年生產兩噸成鰻計算，一共要投資十萬元人民幣，全市共有二千畝鰻池，一年需投資兩億元人民幣，另據蒲田市水產部門估算，去年生產一噸成鰻成本高達4.7萬元人民幣，而一噸成鰻售價只有4.1萬至5.1萬元人民幣，扣除成本，已經無利可圖，基至會發生虧損，而走私既能獲取暴利 ，又能規避關稅，在利之所趨下，自然屢禁不止。

3.鰻魚銷售秩序紊亂

去年年初大陸養鰻場不顧鰻苗價格上漲，持續大量收購鰻苗放養，由於養鰻企業極度膨脹，盲目投苗的結果造成鰻苗供過於求，剛好又遇上國際市場需求減少，使大陸養鰻業因成鰻滯銷而陷入困境，目前江蘇省二百多家養鰻企業中，70％發生虧損，50％以上瀕臨倒閉。

中共提三項治理措施

為了紓解大陸養鰻事業所面臨困境，並能夠正常發展，中共「農業部」提出了三項治理措施：

1.由「國家」制定統一的鰻苗資源管理辦法，打擊濫捕鰻苗和走私活動，各省要由省政府召集有關部門成立統一的管理組織。

2.依大陸養鰻業所達到的技術水平，目前不應再擴大養鰻面積，也不應再審批養鰻合資企業，今年工作重點應擺在提高經濟效益、技術水平及產量產質方面，對現有養鰻場要全面治理整理，實行生產許可制度。

3.控制鰻苗出口，發展成鰻養殖，發展成鰻出口比直接出口鰻苗的經濟效益高，同時又可增加外匯收入，應重點轉向發展成鰻養殖。因此中共宣佈將自今年起嚴禁鰻苗出口，使得主要仰賴大陸鰻苗進口的我國養殖業遭受重擊。

中共雙管齊下搶市場

大陸鰻魚的主要市場為日本與香港，與台灣外銷市場重疊，由於大陸鰻魚在日本的售價比台灣低12％，己嚴重威脅台灣的市場佔有率，但是在面對歷史悠久，技術精良，品質較佳的台灣養鰻業，大陸在競爭上亦備感吃力，因此中共乃以斷絕台灣貨源為釜底抽薪之計。

業者表示，雖然鰻線(更小的鰻苗)的出口在大陸是非法的，但目前在大陸購買鰻線比從香港中間商買要便宜25％，養殖一個月再出售便能賺到成本的三倍，因此部分台商利用大陸當局鼓勵外人合資的政策，和當地擁有鰻線的單位合作，由大陸方面出鰻線，台灣廠商負責飼料及養殖技術，共同在當地培育鰻苗，養成後的貨品各分一半，如此一來台商便能合法出口了。

業者指出，由於大陸養殖技術落後，鰻線的成活率僅有40％左右，台灣帶來的先進技術正可將存活率提高至70％至80％，因此大陸非常盼望和台商合作。

兩岸競爭亟應合理化

(摘自工商時報)

飼料營養雜誌(86~87)

90年．第七期─編輯室

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