摘 要

作為期16週之研究，以確定飼料磷對公肉種雞之生殖能力及骨完整之效果。45隻32週齡之Arber Acres公肉種雞，逢機分成2處理，給與0、0.05或0.13％輔助磷，每一處理有3重複，每重複有5隻，公肉雞飼養於個別雞籠，每日每隻給與含有約12.4％ cp及3.260 kcal ME／kg之玉米─黃豆粉飼料110 g，供試雞每週射精1次，以確定精液容積，每次射精之精虫，完整精虫細胞及受精蛋之生育力及孵化率，評價生殖能力，以試驗結束之脛骨骨灰，評價骨之完整。

在任何精液品質、受精蛋之孵化、骨完整及體重變化之間，並沒有發現顯著的處理差異(P＞0.05)。自此研究結果表示，自32∼48週齡飼養於雞籠，給予無輔助磷，每日攝取300g總磷／隻之玉米─黃豆粉飼料，可維持，不影響其生殖能力及骨完整。

一、前 言

公肉種雞之營養需求很少被注意，但每日每隻攝取321∼400kcal ME，曾報告足於維持公雞之生殖能力，(1980 Mc Cartney及Brown；1983，1986 Brown及Mc Cartney；1986 Buckner)，同樣曾報告，每日每隻攝取10.8∼15.6 gcp，足於維持生殖能力(1986 Buckner；1987 Wilson)，Kappleman (1982)報告過，每日攝取0.5∼7.0 g鈣，不影響公肉種之生殖效能。

過去，公肉種雞飼料的正常給與同於母種雞，含有有用量之飼料磷，NRC (1984)，母種雞之有效磷的需求量，為總飼料之0.25％。現今正想要給與不同於母雞之飼料，沒有公肉種雞之磷需求量的有效訊息。本試驗之目的，為樹立支持公肉種種雞最適生殖能力及骨完整，在玉米─黃豆粉飼料中之磷最小需求量。

二、原料及方法

Arbor Acres (Glastonbury，cf)公肉種雞，任食初期飼料(21％ cp及3,080 kcal ME／kg)，飼養於開邊雞房至3週齡，自4週齡至20週齡，供試雞隔日給與成長飼料(16％ cp及2,800 kcal ME／kg)，每日秤重1次。限制飼料以獲得如列於Arbor Acres肉種雞管理指南推薦之體重(1985 Anonymous)，在20週齡，公雞飼養於個別雞籠，並給與有0.13％輔助磷之玉米─黃豆粉飼料(表1)。每隻公雞每日有110 g飼料攝取，這導致有13.6 gcp及355 Kcal ME攝取。自由供飲水，在本試驗前期間，自23至31週齡，每間隔1週，供試雞射精1次，第4週間隔監視體重。

在32週齡，逢機選擇生產正常精液之45隻公肉種雞，並分配於3處理群之1，此處理群給與含有0、0.05或0.13％輔助磷，添加於玉米─黃豆粉飼料之三種試驗飼料(表1)。每處理群有每重複5隻之3重複，公雞自32∼48週齡給與試驗飼料，在此期間，公雞每週射精1次，利用營光分析(1984 Bilgili及Renden)，評價每一公雞之精液的精虫細胞濃度及完整細胞之％，也記錄精液容積。作精液評價之每一隻公雞之資料，平均超過16週期。

表一 試 驗 飼 料 之 組 成

(1)：每kg飼料供給如下之維生素及礦物質：

維生素A 6,600IV；維生素D₃ 2,200IV；維生素K 2.2mg；riboflavin 4.4mg；泛酸 13.2mg；菸鹼酸 39.6mg；氯化膽鹼 500mg；維生素B₁₂ 22mg；ethoxyquin 0.0125％；錳 60mg；鐵 60mg；銅 6mg；鈷 0.198mg；碘 1.1mg；鋅 35mg；

在42及46週齡，自每一公雞之優良精液，立刻收集後，藉陰道內受精、射入約0.05 ml次兩單冠來享母雞。受精第2天後，收集蛋經7天，貯存於冷卻器直至孵蛋，在孵蛋第5天，以燭光檢查蛋，沒有顯示胚芽發育的，打破確定真正之生殖力，合併此兩生殖力試驗之資料，以4週間隔測定體重，在試驗終了，每重複2隻公雞，藉頸脫節安逸死，並去左脛骨，在沸水中煮約5分鐘後骨去肉，在室溫乾燥48小時，AOAC所述之要點方法，燒脛骨灰(1965)，利用統計分析系統(1987 SAS)之一元AN- OVA方法，分析精液容積，精虫細胞濃度，完整細胞之百分比、生殖力、孵化率、體重變化及骨灰百分比，以基於集計之平均標準差，Duncan’s複距檢定(1987 SAS)，測定處理方法間之顯著差。

三、結果及討論

在3處理間，精液容積，每次射精精虫，完整精虫細胞及受精蛋之生殖力及孵化率，沒有發現顯著差異(P＞0.05)(表2)，最終體重，脛骨灰％，也沒有發現差異。

在文獻調查，沒有發現對公肉種雞之飼料磷需求量，反對生殖力效能影響之報告。Norrie (1972)利用成雞之單冠白來亨公雞報告，在純化飼料中，鈣及磷水準各列為0.03及0.02％，比含有0.42％及0.26％磷之飼料，會引起較低之骨灰及降低骨鈣及磷水準。但在另一試驗，當低到0.0035％鈣及0.1％磷水準，與在同樣之磷水準，有較高鈣水準之效果相較時，在骨灰、骨鈣及磷，沒有發現差異。著者表示，較低之磷水準，是會引起較低之骨成分水準。

表二 給與三種輔助磷水準之公肉種雞的精液容積，每次射精之精虫，

完整精虫細胞，受精蛋之生殖力及孵化率、體重及脛骨骨灰(1)

(1)：沒有發現顯著差異(P＞0.05)

在本試驗，計算沒有輔助之玉米─黃豆粉飼料之總磷，約為0.27％磷，這等於每日每隻攝取300mg總磷，在此低磷水準，不影響在16週研究期間之公肉種雞之骨灰％。

自此研究之結果表示，飼養於雞籠之公肉種雞，給與沒有輔助磷之玉米─黃豆粉飼料，可以維持，不影響其生殖效能，不傷害32∼48週齡之骨完整，此飼料型將導致節省飼養公肉種雞之成本。

(譯自1989年8月號之Poultry Science)

飼料營養雜誌(88~91)

90年．第八期─陳厚基

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