在養豬飼料卻不能如此,毫無節制的添加,以自家取等例來看,沒有不足情形,大致為過多之情形。
本文將介紹各種研究事例,其判斷基準示於表一。這是NRC標準1988年版之數據,因這是表示最低之必要量,飼料中之%,可有0.1%允許量,但此以上則不佳。表一 NRC 標 準 之 鈣 要 求 量
1 日 1 頭 (g) |
飼料中之含量(%) | |
體 重(Kg)
1∼5 5∼10 10∼20 20∼50 50∼110 |
2.2 3.7 6.6 11.4 15.6 |
0.90 0.80 0.70 0.60 0.50 |
繁殖用年輕母豬 經產母豬 成公豬 |
14.2 14.2 14.2 |
0.75 0.75 0.75 |
授乳初產豬 授乳經產豬 |
39.8 39.8 |
0.75 0.75 |
一、人工乳期(離乳子豬)之鈣量
俄亥俄州立大學之Mahan氏(1980),利用818頭4∼5週齡,7kg體重之子豬,試驗蛋白質含量,Ca及P含量,至20kg體重之期間的影響。
試驗飼料以玉米-大豆粕為主體,蛋白質含量有18%及20%二種水準,Ca及P比為1.3對1.0,分成如下5區:
鈣 |
P |
|
1區 2區 3區 4區 5區 |
0.65% 0.80% 0.90% 1.07% 1.17% |
0.50% 0.60% 0.70% 0.80% 0.90% |
鈣源為碳酸鈣,P為磷酸氫鈣。以蛋白質含量作比較時,在此期間以20%較優,1日增體量、飼料攝取量及飼料效率有較優,也有統計之顯著。 本題之Ca含量的影響,1日增體量至2區以前有增加,但給與0.90%以上,則僅保持約一定之水準而已。不過血清中之P濃度,以2區與3區之中間程度含量,大腿骨及肋骨之石灰化,以3區前之含量,有充分之結果。
自此試驗得知,離乳子豬之最適養份如下:
粗蛋白質20.0%、Ca 0.90%、P 0.70%、有效P 0.35%。Mahan博士(1982)據上述之試驗,再追求Ca及P對離乳豬之給與水準。
作兩次試驗,給與飼料為以玉米及大豆粕為主之美國式單純的配合飼料。給與飼料之粗蛋白質含量一律為20%。
第1次試驗,P含量全區均為0.7%、Ca含量分成0.5%、0.7%、0.9%、1.1%、1.3% 5區,每一區之供試頭數為26頭,以勘查腹、性、體重下區分,試驗開始體重為7.4kg,終了體重為16.5kg至17.5kg。
試驗之結果如表2所示,Ca之給與水準不影響增體量或採食量。
表二 Ca 水 準 與 增 體 量 、 採 食 量 之 關 係
Ca 水 準 (%) |
1區 |
2區 |
3區 |
4區 |
5區 |
0.5 |
0.7 |
0.9 |
1.1 |
1.3 |
|
1日平均增體量(g) 1日平均採食量(g) |
360 640 |
340 620 |
340 640 |
330 640 |
350 690 |
飼料要求率按上面試驗區之順序為1.78、1.82、1.87、1.94、12.00,可見Ca之給與量多時變壞。
自骨之灰份含量求Ca之適正含量時,自大腿骨之分析為0.78%、肋骨之分析為0.79%、上腕骨之分析為0.80%。
第2次試驗設Ca含量為0.7%及0.9%時,P含量分成0.5%、0.6%、0.7%、0.8%及0.9% 5區。供試頭數各區均為31頭,試驗開始體重為7.15kg。終了體重為18.4kg至20.7kg。
首先比較0.70%Ca與0.90%Ca,前者之平均增體量為390g、平均採食量700g、飼料要求率為1.84,後者之平均增體重為380g、平均採食量為730g、飼料要求率為1.93,可見以前者較優。
比較P含量時如表3所示,原文以0.6%最高。
表三 P 水 準 與 增 體 量 、 採 食 量 之 關 係
P 水 準 (%) |
1區 |
2區 |
3區 |
4區 |
5區 |
0.5 |
0.6 |
0.7 |
0.8 |
0.9 |
|
1日平均增體重(g) 1日平均採食量(g) |
350 670 |
390 730 |
400 710 |
410 750 |
380 730 |
飼料要求率按試驗區之順序為1.96、1.86、1.82、1.84、1.93。
血清中之Ca及P含量,以大腿骨、肋骨、上腕骨、中手骨之灰分含量來看,合併檢討之結果得知,以Ca 0.80%、P 0.48%時,骨灰分含量最高,以Ca 0.80%、P 0.58%使增體成績最高。又有效P為0.35%。自這些試驗得知,離乳子豬之最適養分如下:
粗蛋白質20.0%、Ca 0.80%、P 0.60%、有效P 0.35%。 這些比前述之Mahan博士成績,Ca及P各較少1%。 加拿大之Aten (1983),利用3週齡之大約克夏子豬(4.5∼7kg體重)、行油脂0%、5%及10%配合,Ca含量0.8%及1.2%、有效P 0.53%及0.80%之組合試驗。 供試頭數為72頭,給與飼料之蛋白質為20%,ME為2,990 kcal/kg。 試驗之結果限以Ca及P來看,任何成分均不影響增體量,採食量,飼料要求率,且也不影響Ca、P及Mg之消化率。 以胃及十二指腸內容物之PH值來看,飼料中之Ca、P沒有影響,也調查骨及血清中之Ca、P及Mg量,其含量不受影響。 在此試驗,Ca含量也有1.2%之高區,P也有有效P0.8%之甚高水準區,理應會有某種不良影響,但事實上卻沒有。 油脂之添加率有5%、10%之多,1日增體量有600g及570g,由此際之NRC標準之增體期待量為250g,可見本試驗似乎有某處錯誤。1日採食量,在5%油脂添加區為860g,10%添加區為770g,無添加區為930g,但若自NRC標準之飼料攝取期待量之460g而言,也相當多。
若是1日增體量600g,為30kg體重以上之豬,若是採食量900g,為達13kg體重以上之豬,又此試驗期間為6週。
前述之俄亥俄州立大學之Mahan (1985),有調查離乳豬之給與水準,對硒蓄積之影響。此地暫擱置對硒之問題,僅談Ca。
飼料中之Ca含量,自0.5%∼1.4%,設4種試驗區。
1區之0.5%Ca區,供試頭數為34頭,試驗開始體重為7.9kg,終了體重為18.6kg,1日平均增體量為370g,1日採食量為710g,飼料要求率為1.92。
2區之0.8%Ca區,供試頭數為33頭,試驗開始體重為7.7kg,終了體重為19.1kg。1日增體量為400g,1日採食量為720g、飼料要求率為1.84。
3區之1.1%Ca區,供試頭數為34頭,試驗開始體重7.8kg,終了體重19.2kg,1日增體量400g,1日採食量750g、飼料要求率1.9。
4區之1.4%Ca區,供試頭數為34頭,試驗開始體重為7.8kg,終了體重為18.6kg,1日增體量為370g,1日採食量為750g,飼料要求率為2.03。
這些給與飼料之粗蛋白質有20%,為以玉米及大豆粕為主之美國型。
供試豬之日齡為4週齡,平均體重為7.8kg,分配於各處理區。在7日之馴養期間後,行28日試驗得如上之結,各區間沒有統計處理之顯著差。
Mahan (1986)繼續作研究,其次之研究題報告為「低及高P給、和Ca與P比對離乳子豬、育成豬及肥育豬之影響」。至今之報告僅局限於離乳子豬,本次則報告至育成、肥育期。
首先以表4示出基本的配合設計、試驗分成高及低P兩種水準,Ca與P比分成1.3對1、2.0對1、3.0對1、4.0對1,操作玉米澱粉及碳酸鈣,加減Ca量之變動。
所謂P之高水準、低水準,係以NRC標準為基準,0.05%之低時為低水準,以0.10%之高時為高水準。
在此試驗,Ca及P比設有4種水準,P有二種水準,以此組合之8種飼料給與、調查發育、血清中之礦物質含量及骨之性狀,在本項僅以Ca及P比和發育來看。
供試頭數初期為300頭,育成期為153頭,肥育期為160頭。
試驗開始體重初期為7.8kg,育成期為20kg,肥育期為54kg。
試驗之結果示於表5,自1日增體量、1日採食量、飼料要求率來看,以1.3對1之Ca、P比,成績最優,但隨此比之變大、成績變劣。以前就已在說Ca、P比以1.3對1最優,本次之試驗證實此點。
二、育成、肥育豬之Ca量
維吉尼亞大學之conegay (1981),調查自生後至60∼70日齡之成長速度,對肥育期之發育的影響。
使用去勢豬、年輕公豬及母豬作供試豬,給與飼料為20%、16%、14%粗蛋白質之飼料,給與各別期間。
本試驗也行Ca及P含量之試驗,Ca及P含量以NRC標準為基準,作如下之變動。
1區:Ca及P各別為100%。
2區:Ca及P各別為125%。
3區:Ca為100%,P為125%。
4區:Ca為100%,P為75%。
另外也實施以含有Ca及P之NRC標準的100%、125%、150%之飼料給與的試驗。簡單敘述此結果如下:
(1)去勢豬、公豬及年輕母豬之肥育成績,在NRC標準含量以下之Ca、P時,發育及飼料效率不佳。
(2)以大部份之試驗結果來看,NRC標準以下之Ca、P含量時,在去勢豬及年輕母豬,與NRC標準量給與豬沒有差異。
(3)僅以增體量來看,以年輕母豬在Ca、P各別為125%區最優,公豬也一樣。
(4)去勢豬之Ca及P要求量,較低於年輕母豬。
表四 給 與 飼 料 之 配 合 比 率 (1986 Mahan)
P 含 量(%) |
初 期 | 育 成 期 | 肥 育 期 | |||
0.50 |
0.70 |
0.40 |
0.60 |
0.35 |
0.50 |
|
玉 米
大 豆 粕(44%)
玉米澱粉 離氨酸鹽酸 磷酸氫鈣 碳 酸 鈣硒預混物 微量礦物質食鹽 維生素預混物 抗 生 素 |
56.80% 34.25 6.30 0.10 0.70 0.95 0.15 0.35 0.15 0.25 |
56.80% 34.25 5.10 0.10 1.80 1.05 0.15 0.35 0.15 0.25 |
70.05% 22.50 5.40 ─ 0.40 0.95 0.05 0.35 0.10 0.20 |
70.05% 22.50 4.25 ─ 1.45 1.05 0.05 0.35 0.10 0.10 |
77.35% 16.50 4.45 ─ 0.25 0.85 0.05 0.35 0.10 0.10 |
77.35% 16.50 3.55 ─ 1.05 0.95 0.05 0.35 0.10 0.10 |
成份 Ca P 蛋白質 離氨酸 |
0.66 0.47 |
0.91 0.65 |
0.50 0.38 |
0.77 0.58 |
0.46 0.33 |
0.64 0.46 |
20.0 1.20 |
16.0 0.81 |
14.0 0.66 |
||||
添加量 銅(mg/kg) 鐵(mg/kg) 碘(mg/kg) 錳(mg/kg) 鋅(mg/kg) 硒(mg/kg) 食鹽(mg/kg) 維生素A(IU/kg) 維生素D3(IU/kg) 維生素E(IU/kg) 維生素K(mg/kg) 維生素B2(mg/kg) 泛 酸(mg/kg) 菸鹼酸(mg/kg) 維生素B12(mcg/kg) 氯化膽鹼(mg/kg) 生物素(mg/kg)tyrosin(mg/kg) |
10 100 0.2 40 120 0.3 2.77 6,600 330 16.5 3 4.9 21.4 33 33 450 0.3 11.4 |
10 100 0.2 40 120 0.1 2.77 4,400 220 11 2 3.3 14.3 22 22 330 0.2 9.1 |
10 100 0.2 40 120 0.1 2.77 4,400 220 11 2 3.3 14.3 22 22 330 0.2 4.6 |
表五 Ca 、 P 比 變 化 對 各 期 豬 之 成 績 影 響
Ca 、 P 比 |
||||
1.3 |
2 |
3 |
4 |
|
供試頭數 初 期 育成期 肥育期 期末體重(kg) 初 期 育成期 肥育期 1日增體量(kg) 初 期 育成期 肥育期 採 食 量 初 期 育成期 肥育期 飼料要求率 初 期 育成期 肥育期 |
75 40 42 16.4 50.6 89.3 0.30 0.74 0.83 0.68 1.92 2.94 2.28 2.60 3.58 |
75 40 42 15.9 48.0 88.0 0.30 0.67 0.80 0.66 1.87 3.06 2.25 2.78 3.83 |
75 40 42 14.6 46.2 85.0 0.26 0.62 0.72 0.61 1.82 2.85 2.34 2.93 3.96 |
75 33 43 13.9 42.0 82.8 0.20 0.53 0.67 0.58 1.72 2.86 2.84 3.25 4.27 |
至今常引用之俄克拉荷馬州立大學之Mahan與Moxson (1983)共同調查Ca及P給與水準,對自18 kg生體重至5 7kg育成豬之影響。
供試豬為408頭,18.3 kg體重之雜交種,給與如下6種飼料:1區為0.50% Ca、0.40% P;2區為0.65% Ca、0.50% P;3區為0.80% Ca、0.60% P;4區為0.90% Ca、0.70% P;5區為1.04% Ca、0.80% P;6區為1.17% Ca、0.90% P。
給與飼料為以玉米-大豆粕為主之美國型單純飼料,使用碳酸鈣、硒預混物、微量礦物質添加物、維生素預混物、抗生素等,Ca及P量係賴玉米澱粉與磷酸鈣、碳酸鈣之取代,作調節。
依試驗區,P及Ca含量有異、Ca及P之比率,各區均為1.3,且給與飼料之粗蛋白質含量為16%。
供試豬自離乳後至試驗開始,全部豬給與0.9% Ca及0.7% P之飼料,在57 kg體重終止試驗。
增體量、採食量、飼料要求率之結果,如表6所示,2區之增體量及採食量比1區增加,但2區以後各區均相同。若Ca及P平衡良好,似乎對發育及採食量沒有不良影響。
表六 飼 料 中 之 Ca 及 P 含 量 對 肥 育 期 之 影 響
育 成 期 之 水 準 | 0.52: 0.40 |
0.65:0.50 |
0.80:0.60 |
|||||
肥 育 期 之 水 準 | 0.45:0.32 |
0.52:0.40 |
0.65:0.50 |
0.45:0.32 |
0.52:0.40 |
0.65:0.50 |
0.45:0.32 |
0.52:0.40 |
供試頭數 1日增體量(kg) 56∼95 kg 19∼95 kg 1日採食量(kg) 56∼95 kg 19∼95 kg 飼料要求率 56∼95 kg 19∼95 kg 腳弱點數,95 kg 血清礦物質(mg/ll)Ca P Mg |
83 0.73 0.69 2.76 1.53 3.83 3.36 4.0 11.48 7.34 1.91 |
83 0.80 0.72 2.80 1.46 3.52 3.21 4.0 10.99 8.79 1.94 |
83 0.82 0.71 2.86 1.46 3.50 3.23 3.9 10.75 9.41 1.79 |
83 0.75 0.70 2.84 1.51 3.82 3.32 4.2 11.31 7.89 1.81 |
83 0.82 0.75 2.84 1.44 3.52 3.17 3.9 11.57 8.84 1.70 |
83 0.82 0.74 2.90 1.40 3.58 3.17 4.4 11.02 8.99 1.84 |
82 0.75 0.71 2.75 1.50 3.70 3.30 3.8 11.44 7.73 1.87 |
84 0.80 0.73 2.91 1.50 3.67 3.30 4.4 10.55 8.97 1.71 |
對增體量及採食量,0.65% Ca、0.50% P有充分之結果,但對骨之灰分含量,沒有同於此點之結果。
在此試驗,以40 kg體重及57 kg體重時,調查大腿骨、上腕骨、第6肋骨、中足骨及中手骨之灰分含量。
以前者來看,4區以前,骨之灰分含量有增加,在後者,3區以前有見增加。
如上述之試驗外,也作血清中之Ca、P、Mg含量或骨強度,大腿骨或上腕骨樣之長管骨的兩端部及幹部的灰分含量之比較試驗,並檢討中足骨及中手骨之幹部的厚度及強度、骨長度等。
自本試驗可以說,Ca及P比率很重要,實際上,Ca及P 的飼料中含量,在此期之豬,以3區至4區程度就充分。
其次要介紹的為Mahan與Ser (1983)之共同研究,此時兩者屬於俄亥俄農業研究,開發中心。
育成、肥育豬之飼養系統,通常以55 kg體重作區分,前者作育成用,後者作肥育用,前者與後者之差為粗蛋白質2%。
在1979版之NRC標準,設Ca為0.60∼0.50%,P為0.50∼0.40%。此量同於1988年年版。
俄亥俄州之研究者,為要研究育成-肥育期之Ca及P量,究竟使用同一水準、亦或變化較宜、若變化的話,兩者之飼料中的含量,究竟多少含量較宜,實施如下之試驗。
供試豬為664頭19 kg體重之雜種子豬,最後分成8區,行飼養試驗。
育成飼料中之Ca及P比率如下:
1區0.52% Ca,0.40% P;2區0.65% Ca,0.50% P;3區0.80% Ca;0.60% P。
以試驗之結果來看,1日平均增體量1區為0.65 kg,2區為0.69 kg,3區為0.68 kg,以2區最優。
1日平均採食量1區為1.91 kg,2區為1.95 kg,3區為1.94 kg,以2區最多,但沒有顯著差。
飼料要求率1區為2.94,2區為2.85,3區為2.85,以1區最差。限在這些比較,以2區最優,其次為按3區、1區之順序。
腳弱點數以50 kg體重時來看,各區均為4.6,依試驗區,沒有發現差異。
以血清中之無機成分含量來看,ldl中之Ca,1區有10.62 mg,2區有10.28 mg,3區有10.38 mg,ldl中之P,1區有9.09 mg,2區有9.69 mg,3區有9.81 mg,ldl中之Mg,1區有1.88 mg,2區有1.81 mg,3區有1.81 mg,僅發現P有顯著差。
試驗之結論,自育成期之1日增體量、飼料攝取量、腳弱點數、血清中之無機成分等來看,以2區較適宜,Ca或P量多於此以上時,也沒有改善效果。2區之量為0.65% Ca,0.50% P。
本試驗∼應於56 kg體重終止,以後則行至95 kg肥育期試驗。此結果如表6所示。
以表6之試驗結果來看,育成期之Ca、P量,與肥育期之Ca、P量之間,沒有發現交互作用。
交互作用為統計學用語,一般稱呼相互作用,為二種因子組合之效果,此情形是育成期與肥育期組合引起之效果,在本試驗,飼養成績不見其效果。
以表6來看,與育成期之Ca及P含量沒有關係,肥育期之水準,以0.52% Ca、0.40% P最優,大約同於NRC標準(1988)。
腳弱點數有自1至5,1代表正常,5代表症狀最嚴重,這點在56 kg體重時,雖不見明然,但在育成期之0.65對0.5%時,肥育期之0.52%對0.4%時,則最劣。在此有顯著交互作用。
骨之灰分含量雖沒有示於表6,但以0.65%對0.5%飼料,一貫給與區最高,肥育成績與骨之灰分含量之關係弱,不能自骨之強度強,就說肥育成績良好。
摘要本試驗之結論如下,下次之NRC標準改訂版,可能修改如下:
自1.9 kg體重至56 kg,Ca為0.65 kg,P為0.5%。
自56 kg體重至59 kg、Ca為0.52%、P為0.40%。
三、對公豬之鈣量
Nimowo (1980)利用3週齡,8 kg體重之96頭公子豬,調查飼料中之Ca及P水準的影響。這不是對繁殖性之試驗,而是有關增體或骨之強度試驗。給與飼料以玉米及大豆粕為主,作成下列三種:
Ca |
P |
|
飼料A 飼料B 飼料C | 0.65 % 0.975% 1.3 % |
0.50 % 0.75 % 0.10 % |
試驗期間為前後期均8週,前期給與上面之三種飼料,後期則設置給與繼續前期之同樣飼料區及給與別的飼料區。
試驗前期之成績為,給與飼料A時,1日增體量550 g、1日採食量1.17 kg、飼料要求率為2.08。給與飼料B時1日增體量580 g、1日採食量1.23 kg、飼料要求率2.16。給與飼料C時,1日增體量550 g、1日採食量1.16 kg,飼料要求率2.10,試驗區間不見顯著差。
後期之成績,各區間也不見顯著差。
骨之強度或灰分含量,是隨飼料中之鈣及磷含量之增加而增加,血清中之鈣及磷水準是,若飼料中之含量增加,反而有減少趨向。
結論是、縱使給與如NRC標準(1973)之飼料A,及二倍量之飼料C,對公豬之成長、飼料要求率、骨之發育,沒有發現不良影響。
俄亥俄州立大學之Mahan (1983),利用216頭雜種之離乳公豬(7.6 kg體重),調查飼料中之鈣及磷含量的影響,此時也是有關發育及其他,無關繁殖性。
給與飼料之中,自離乳至20 kg豬所給與之飼料,粗蛋白質為20%,Ca及P含量則如下:
1區為0.65% Ca,0.50% P,2區為0.90% Ca,0.70% P,3區為1.17% Ca,0.90% P。
體重20∼110 kg豬給與之飼料為,粗蛋白質含量18%,Ca及P含量同於上面之20 kg體重所給與之飼料含量。
首先以增體及飼料要求率來看,如表7所示。自離乳後至20 kg體重,及自20∼55 kg體重,飼料中之Ca含量愈高,增體量愈良好。但55 kg體重以後則反之,鈣含量愈高,增體愈劣。飼料要求率也有同樣傾向。
骨之灰分含量如表8所示,據此,可見隨飼料中之Ca及P含量增加,灰分含量也增多,自離乳至20 kg,在5%水準,自20∼55 kg,在1%水準,55 kg以後也在1%水準,有顯著差。
表七 飼 料 中 之 Ca 、 P 含 量 與 發 育
體 重 | 項 目 | 1區 |
2區 |
3區 |
離乳∼20 kg | 1日增體量(g) 1日採食量(g) 飼料要求率 |
300 620 2.07 |
340 660 1.94 |
340 620 1.82 |
20∼25 kg |
1日增體量(g) 1日採食量(g) 飼料要求率 |
750 1.95 2.60 |
770 1.95 2.55 |
790 2.03 2.57 |
55∼110 kg |
1日增體量(g) 1日採食量(g) 飼料要求率 |
950 2.75 2.80 |
910 2.75 3.02 |
900 3.06 3.40 |
表八 飼 料 中 之 Ca 、 P 含 量 與 骨 之 灰 分 (%)
體 重 | 項目 | 1區 |
2區 |
3區 |
離乳∼20 kg | 肋 骨 大腿骨 上腕骨 |
50.5 44.6 44.9 |
55.4 51.7 51.1 |
57.1 53.9 53.3 |
20∼55 kg |
肋 骨 大腿骨 上腕骨 |
55.3 55.8 54.6 |
57.7 57.5 56.4 |
58.6 58.8 57.8 |
55∼110 kg |
肋 骨 大腿骨 上腕骨 |
56.7 60.1 58.1 |
58.4 61.9 60.2 |
59.8 62.5 60.9 |
飼料中之Ca及P給與水準與骨之灰分含量,在各種發育鍇段,有交互作用。
在7∼20 kg體重之幼豬期,給與如1區樣之低Ca水準時,與在20∼55 kg體重期,給與之Ca水準無關,在55 kg體重時之灰分含量較低。以2區及3區來看,兩區之55 kg時之灰分含量大約一樣,可以說不必2區以上之Ca量。
這種影響固然見於55 kg體重時,但在110 kg體重則沒有發現。
維吉尼亞州立大學之Cornegag (1983),以高Ca、P給與育成公豬,調查對蹄之大小及強健性的影響。
本試驗係使用4週齡離乳之公子豬,自5週齡行試驗,飼料之給與方法為,設置自由採食及75%限制,關於此點本項從略。
Ca及P水準為設置100%NRC標準之水準及150%水準。
1區之供試頭數為20頭,此中之15頭,在80∼220日齡間,以10日間隔屠殺、解剖,其餘5頭則在最後之220日齡剖檢。
對蹄全體、蹄底、蹄壁,於78及131日齡作蹄之測定,131日齡以供測定其餘公豬之肢蹄強度。
簡單敘述此結果,Ca及P的給與水準,對蹄或肢之大小,蹄底或蹄壁之損傷程度,與日齡及體重別無關,幾乎或全無影響。
表9表示這些成績,測定日欄之1為表示試驗開始當初,3為131日齡時之測定成績,蹄底及蹄壁之損傷點數,分成0∼3階段,0為無損傷,3為損傷嚴重。
表九 Ca 、 P 之 給 與 水 準 與 蹄 之 損 傷
測 定 日 | 100 % 區 |
150 % 區 |
|
蹄底損傷點數 前肢內側 前肢外側 後肢內側 後肢外側 |
1 3 1 3 1 3 1 3 |
1.8 1.8 1.8c 2.3 1.8 1.8 1.5 1.9 |
1.7 1.9 1.9 2.3 2.0 2.0 1.7 2.2 |
蹄壁損傷點數 前肢內側 前肢外側 後肢內側 後肢外側 |
1 3 1 3 1 3 1 3 |
1.9 1.7 1.6 1.8f 1.7 1.0 1.5f 1.9 |
1.4 3.0 1.6 1.9 1.4 0 1.7 2.2 |
損傷負點 換算同一日齡 換算同一體重 |
8.4 8.7 |
8.4 8.1 |
項 目 | 1 區 |
2 區 |
3 區 |
供試頭數 分娩頭數 母豬體重 配種時 110日後 增體量(0∼110日) 分娩時體重(kg) 分娩後28日體重(kg)增體量(0∼28日) 授乳期1日採食量(kg) 分娩子豬總數(頭) 生存子豬數(頭) 平均子豬生時體重(kg) 離乳(28日齡)子豬數 離乳時平均子豬體重(kg) 子豬增體量(kg) |
28 25 152 196 44 173 175 2 5.5 10.37 9.47 1.60 7.42 7.36 5.96 |
28 26 157 202 45 181 187 6 6.5 11.21 10.37 1.28 7.76 7.09 5.81 |
26 20 151 195 44 177 177 0 6.0 11.36 10.41 1.34 7.98 7.14 5.80 |
評價之項目有1日之增體量、採食量、飼料要求率、骨骼正常性指數、跛行指數、骨重量、骨折抵抗、肢骨灰分含量等。以此結果來看:
1.沒有發現公豬與母豬之差異。
2.骨骼正常性指數、跛行指數,不受飼料中之Ca、P含量的影響。
3. 1日增體量與骨骼正常性無相關,1日增體量與骨之灰分含量之間,沒有相關。在1日增體量與骨折抵抗之間,有正相關。
4.骨骼正常性指數、跛行指數與骨之重量,骨折抵抗、骨灰分之間,也沒有相關。
5.賴NRC標準之125∼150%之給與,有改善的有1日增體量及飼料要求率。骨折抵抗及肢骨灰分含量。前兩者之改善效果較少,後兩者則較多。
關於種豬育成用飼料中之Ca含量,不明之點還有很多,現今可能以NRC標準之125%較適當。
表十一 Ca 及 P 之 給 與 量 對 蹄 之 影 響
100 % 區 |
15 0% 區 |
|
調查頭數(頭)
體 重(kg) |
165 137 |
187 147 |
蹄之長度(mm)
前肢內側 外側 後肢內側 外側 |
22.9 24.8 21.6 26.5 |
23.2 25.2 22.6* 27.3* |
蹄底幅(mm)
前肢內側 外側 後肢內側 外側 |
38.8 40.3 41.0 43.0 |
39.1 20.8 40.0* 43.7 |
蹄之高度(mm)
前肢內側 外側 後肢內側 外側 |
38.8 40.3 41.0 43.0 |
39.1 30.8 42.0* 43.7 |
蹄底長(mm)
前肢內側 外側 後肢內側 外側 |
49.7 52.2 50.3 57.0 |
50.1 53.0 51.6* 58.6* |
蹄底容積(cm3)
前肢內側 外側 後肢內側 外側 |
54.6 66.8 48.0 74.2 |
57.3 69.6 49.7 78.5 |
蹄底面積(cm2)
前肢內側 外側 後肢內側 外側 |
14.3 16.5 11.7 17.1 |
14.6 17.0* 11.8 17.9 |
一般在說,由於逐漸改良品種,可能會不良影響育成種豬之骨骼形成,但檢討此報告卻加以否定。
且賴給與較多於NRC標準量,可能獲得強骨骼之點,沒有得實驗之確證。 維吉尼亞州立大學之Cornegay (1982),行有關Ca及P之給與量,對育成母豬之腳弱研究,在此研究,為要使骨之形成達最大。並防止腳弱,係以NRC標準(1973)之Ca及P量,可能有不充分為出發點。 利用96頭4∼5週齡離乳之雜種母子豬作供試豬,給與以玉米、大豆粕為主原料,Ca源為碳酸鈣、P源為脫氧之磷酸鈣飼料。 依體重區分成1期 (離乳∼10 kg),2期 (10∼20 kg),3期 (20∼35 kg),4期 (35∼60 kg),5期 (60∼110 kg),各期以給與NRC標準(1973)之粗蛋白質、Ca及P為對照,與以Ca及P量的150%作比較。試驗豬舍為水泥製之板條式。 首先以發育來看,試驗開始體重均為7.2kg,對照區之1日增體量為550 g,150%區為570 g,僅此項目有5%水準之顯著差。對照區之1日採食量為1.65 kg,150%區為1.68 kg,飼料要求率,對照區有3.01,150%區有2.95,此點沒有顯著差。 在50 kg及100 kg體重時,測定前肢及後肢之蹄底4處的內側及外側。細緻的測定,比較兩區,150%給與區以蹄有較大傾向,但沒有發現決定性差異。 即使比較蹄之健全度(損傷程度),50 kg體重時,對照區為7.3,150%區為7.2,100 kg體重時,對照區為7.2,150%區為7.1,幾乎沒有差異,此數值,1表示健全,15表示非常不良,數據愈小愈好。 表十二 Ca 及 P 之 給 與 量 對 骨 粗 度 之 影 響100 % 區 |
150 % 區 |
|
調查頭數(頭)
體 重(kg)
前肢之粗度(cm)
後肢之粗度(cm)
尺骨之長度(cm)
脛骨之長度(cm)
中手骨之長度(cm)
中足骨之長度(cm)
中足骨/尺骨 中足骨/脛骨 |
165 140 20.1 20.0 26.5 26.9 10.3 11.6 39 49 |
187 138 20.3 20.0 27.0* 27.3 10.4* 11.2 39 41 |
飼料營養雜誌(3~19)
90年.第十二期─陳厚基
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