養豬飼料與磷
養豬飼料中之磷是與鈣一起研究，分離說明有其困難，本次要說明之磷，也別無他法，需要混合鈣加於說明。鈣與磷根本上之不同，在於鈣給予量或飼料中之含量均可直接考慮，但磷則不然。
磷之給予量有原狀吸收，被利用之情形，但也有非這種情形，無機態之磷就屬前者，有機態之磷則非如此，因此必須考慮其有效率，以有效磷為評估基準。
一、美國之新飼養標準之影響
新之豬飼養標準，第9版於1988年二月發表，與前第8版(1979)區分1∼100Kg豬成6階段相較，本次卻分成5階段，變較簡單，除以有效磷表示外，要求量也有增加。雖省略何者增加多少之詳細詮案，但此改訂版實際上，對主會有多大影響，深具趣味。
NRC標準所示之對豬的最低要求量，沒有估計安全率在內，此致，養豬家側或指導側定要估入若干量差，作為實用水準。在肯塔基大學，於新版發表之3∼4個月後，對27家飼料廠商及7所大學作徵詢調查，查其動向。此種調查在1986年。美國飼料工廠會(AFIA)也有實施，其結果也介紹於日本。
本次徵詢之集計表，有答覆之飼料廠商21家，大學有愛荷華、伊利諾、印地安那、內布拉斯加、明尼蘇達、俄亥俄等中西部之州立大學。
以肉用育成豬之體重50∼100Kg之鈣來看，對NRC標準之0.50％實際之配合量如下：
飼料工廠：平均0.62％，高的有0.75％，低的有0.53％。
大學：平均0.58％，高的有0.60％，低的有0.50％。
在飼料工廠，如上述樣，即使低也超過標準，在大學，低的如標準所示，一般較低於飼料工廠。
以磷來看，標準為0.40％，調查之結果如下所示：
飼料工廠：平均0.52％，高的有0.60％，低的有0.40％。
大學：平均0.49％，高的有0.55％，低的有0.45％。
任一方之平均值，均超過標準，一般飼料工廠較高於大學。彙總豬各期之各種平均含量，如下所示：
鈣：
肉豬育成豬：
1∼ 5Kg：工廠為0.91％，大學為0.90％。
5∼ 10Kg：工廠為0.83％，大學為0.84％。
10∼ 20Kg：工廠為0.80％，大學為0.79％。
20∼ 50Kg：工廠為0.73％，大學為0.64％。
50∼100Kg：工廠為0.62％，大學為0.58％。
更新用年輕母豬：
20∼ 50Kg：工廠為0.79％，大學為0.65％。
50∼110Kg：工廠為0.80％，大學為0.62％。
更新年輕公豬：
20∼ 50Kg：工廠為0.87％，大學為0.78％。
50∼110Kg：工廠為0.84％，大學為0.73％。
年輕母、經產豬：
妊娠豬用：工廠為0.93％，大學為0.84％。
授乳豬用：工廠為0.90％，大學為0.84％。
成 公 豬：工廠為0.93％，大學為0.84％。
磷：
肉豬育成豬：
1∼ 5Kg：工廠為0.79％，大學為0.78％。
5∼ 10Kg：工廠為0.70％，大學為0.69％。
10∼ 20Kg：工廠為0.67％，大學為0.65％。
20∼ 50Kg：工廠為0.60％，大學為0.54％。
50∼100Kg：工廠為0.52％，大學為0.49％。
更新用年輕母豬：
20∼50Kg：工廠為0.64％，大學為0.55％。
50∼110Kg：工廠為0.65％，大學為0.53％。
更新用年輕公豬：
20∼50Kg：工廠為0.71％，大學為0.65％。
50∼110Kg：工廠為0.68％，大學為0.61％。
年輕母、經產豬：
妊 娠 用：工廠為0.76％，大學為0.68％。
授乳豬用：工廠為0.74％，大學為0.68％。
成 公 豬：工廠為0.75％，大學為0.68％。
以肉用育成豬來看，與新標準相較，飼料廠商之鈣，較多0.08％，磷較多0.09％，大學之鈣較多0.05％，磷較多0.06％。對妊娠、授乳豬，在飼料廠商之鈣，較多出0.17％，磷較多出0.15％，在大學之鈣較多出0.09％，磷較多出0.08％，一般以飼料廠商之值較高於大學，變動亦較大。
自上面之情形來看，新飼養標準確實影響大學或飼料廠商之指導值。
表一 鈣 及 P 之 要 求 量 |
||||
| 體 重(Kg) | 鈣(％) | 磷(％) | 有效磷(％) | |
| 肉 用 育 成 豬 | 1∼5 5∼10 10∼20 20∼50 50∼100 |
0.90 0.80 0.70 0.60 0.50 |
0.70 0.65 0.60 0.50 0.40 |
0.55 0.40 0.32 0.23 0.15 |
| 更新用年輕母豬 | 20∼50 50∼110 |
0.65 0.56 |
0.55 0.46 |
0.28 0.20 |
| 更新用年輕母豬 | 20∼50 50∼110 |
0.70 0.60 |
0.60 0.50 |
0.33 0.26 |
| 繁殖用年輕母豬，經產豬及成公豬 | 0.75 | 0.60 | 0.35 | |
| 授 乳 年 輕 母 豬 及 經 產 豬 | 0.75 | 0.60 | 0.35 | |
| NRC (1988) | ||||
二、豬之磷利用率
以美國之養豬飼料的配合比率來看，其80％以上為玉米及大豆粉，且此中所含之磷的大部份為植物酸(Phytin)(表2)。
| 表二 主 要 養 豬 飼 料 之 植 物 酸 率 | ||||
| 飼 料 名 | 分 析 數 | 全 P (％) | 植物酸態P(％) | 含 有 率(％) |
| 玉
米 高 梁 小 麥 大 麥 燕 麥 |
12 11 41 23 28 |
0.27 0.31 0.39 0.38 0.37 |
0.19 0.21 0.26 0.25 0.22 |
69 68 71 65 60 |
| 大
豆 大 豆 粕 芝 麻 棉 籽 粕 |
15 20 3 5 |
0.54 0.61 1.27 1.07 |
0.29 0.37 1.03 0.75 |
53 61 81 70 |
| 麥
糠 小 麥 粉 頭 苜 蓿 粉 |
9 1 6 |
1.41 0.47 0.30 |
1.12 0.35 0.00 |
80 74 0 |
此植物酸亦稱呼有機態磷，在單胃動物因沒有分解此型物之植物酸分解鋛(Phytuse)，幾乎不能利用，因此，豬要正確給與磷量，需要測定利用率，據此，必要給與有效磷。測定磷之利用率，有兩種方法，其一為利用消化試驗，此法因沒有加上內因性之磷，數值較低，所以亦稱呼表面之利用率。另一種方法為「傾斜比定量法」，屠殺試驗豬，依據第3及第4中足骨之強度及灰分含量，作測定評價。
利用11∼16Kg豬1區5頭，作試驗，試驗期間6週。在此期間添加必須微量養分及磷酸二氫鈉於65％葡萄糖，脫皮大豆粕3％，脂肪3％，使磷含量成為0％，0.06％，0.12％，0.18％，這些作為對照區。試驗區為添加試料，使全磷同於上面各區之量，作為試驗飼料，無論如何，自規模，期間及處理等來看，為很大之試驗。
此試驗法為cromwell(肯塔基大學教授，養豬營養者)考案之方法。
現今主要使用本法，其結果發表於NRC標準，若略詳述其利用率如下所示：
玉 米：平均14％，最高29％，最低9％
高水分玉米：49％(42∼58)
粒 狀 玉 米：12％
高 梁 (粟)：19％(12∼25)
高水分高梁：43％(42∼43)
大 麥：31％
燕 麥：30％(23∼36)
小 麥：50％(40∼56)
麥鞘(Trificale)：46％
玉米糝(hominyfeed)：14％
玉 米 筋 料：59％
可 溶 酒 渣：71％
小 麥 糠：35％
小麥粉頭(midding)：45％(34∼55)
米 糠：25％
脫皮大豆粕：25％(18∼35)
大豆粕(44％)：35％(28∼39)
棉 籽 粕：15％(0∼42)
落 花 生 粕：12％
canorameal：21％
向 日 葵 粉：3％
棕 櫚 核 粕：11％•魚 粉：102％
肉 骨 粉：76％(64∼93)•血 粉：92％
乾 乳 清：76％。苜蓿粉：100％
大 豆 皮：78％
磷 酸 氫 鈣：105％(102∼107)
脫氧磷礦石：87％(83∼90)
蒸 製 骨 粉：82％
後來，對植物性之養豬飼料，設磷含量中之2／3為植物酸態之磷，這些雖無效，但有1／3之有效磷。這種設定方法有錯，應以上面之有效率乘上全磷含量，求出其有效磷。
彙總至今之說明，如表3所示。
| 表三 主 要 養 豬 飼 料 之 有 效 P | ||
| 飼 料 名 | 全 P | 有 效 P |
| 大
麥 玉 米 高 水 分 玉 米 高 梁 高 水 分 高 梁 燕 麥 麥 鞘 小 麥 |
0.34 0.28 0.28 0.28 0.28 0.34 0.30 0.37 |
0.11 0.04 0.14 0.05 0.12 0.10 0.14 0.18 |
| 血
粉 c a n o r a m e a l 棉 籽 粕 魚 粉 (大) 肉 骨 粉 落 花 生 粕 大 豆 粕(44％CP) 脫皮大豆粕(48％CP) 向 日 葵 粕 |
0.30 1.17 1.17 2.88 4.58 0.61 0.65 0.64 0.94 |
0.27 0.25 0.17 2.88 3.50 0.07 0.23 0.16 0.03 |
| 苜
蓿
粉 玉 米 筋 料 可 溶 酒 渣 玉 米 糝 米 糠 大 豆 皮 小 麥 糠 小 麥 粉 頭 乾 乳 清 |
0.23 0.99 0.66 0.50 1.37 0.15 1.16 0.89 0.76 |
0.23 0.58 0.47 0.07 0.34 0.12 0.41 0.40 0.58 |
| 蒸 製
骨 粉 脫 氟 磷 |
12.0 18.0 |
9.8 15.7 |
| 磷 酸 氫 鈣 | 18.5 | 18.5 |
如表3所示樣，玉米及粟之有效磷含量，較少於小麥等之麥類。這是因磷之絕對量較少及利用率較低原故。對此，因小麥含有植物酸分解酵素，故，有效磷較多，大麥則居於玉米與小麥之間。
植物酸分解酵素富含於絲狀菌或酵母培養物中，可溶乾酒渣中之磷可完全利用，因僅降低此份，其利用率變71％。有賴粒狀化穀類，可提高P利用率之實驗，但亦有相反之報告，此地自不能改善立場，設玉米粒狀化之利用率為12％。高水分穀類，穀類醱酵物中之磷的利用率較高，無機磷中，脫氧者可100％利用，但在表3之利用率係以87％計算。
三、小麥之磷利用率
豬之磷利用率，因試驗方法之不同或實驗例數少等原故，至今尚未得一確定值，賴重複研究，慢慢會改正過來。在前項，設小麥之利用率為35％，這是得自Stover (1980)之研究，小麥糠之利用率此外有Furap (1979)之報告。
據此來看，對在試驗2所作之磷酸二鈣中之磷，麥糠中之磷的效果為0.77。在試驗3，基礎飼料中之葡萄糖，以0％，15％及30％麥糠置換，求其消化率之結果，磷酸二鈣中之磷的真消化率為61％，置換15％麥糠時之真消化率為59％，沒有大差異。
試驗4為麥糠加3倍量水，浸漬11小時之調查，此際有加0，1及3％石灰石，其消化率依水浸處理而提高，但有隨鈣之增加而減少之趨向。試驗4為調查添加11％糖蜜之影響，依添加麥糠中之磷的消化率有減少趨向。飼料中之鈣愈多，此趨向愈變大。
在試驗6，為調查水浸麥糠之影響，在1小時，磷的溶解性為10％，在2小時為18％，在4小時為25％，在24小時為43％，可見會引起不溶性磷的加水分解。
添加糖蜜、蔗糖、鈣、鈉、鎂時，溶解性全都會略減少。自各種試驗獲得，麥糠中之磷的真消化率為53％之結論。肯塔基大學之Crnmuell、Stery (1986)有報告，小麥之利用率的試驗結果。
因有依前述之傾斜比定量法，實際看小麥之利用率，介紹此方法如下：
供試豬為13Kg體重之漢布夏×約克夏，在此實驗係使用軟質赤冬小麥(粗蛋白質12.2％，磷0.42％)，試驗期間為至33Kg體重之42日。試驗區分成1區至5區，1區為基礎飼料區，添加0％P，全磷為0.20％，2區為小麥區，添加0.10％P，全磷為0.30％，3區為小麥區，添加0.20％P，全磷為0.40％。
4區為磷酸二氫鈉(NaH2PO4、H2O)區，此物含有22.5％P，簡稱MSP，此區同於2區，添加0.10％P，全磷為0.30％。
5區為MSP區，同於3區，添加0.20％P，全磷為0.40％。
基礎飼料之配合比率如下所示：
葡萄糖66.3％，脫皮大豆粕30.00％，碳酸鈣1.55％，食鹽0.50％，玉米油1.00％，Dl－甲硫氨酸0.25％，其他0.40％，合計100.00％。
2區為葡萄糖42.50％，小麥23.80％，3區為葡萄糖18.70％，小麥47.60％，4區為葡萄糖65.86％，MSP 0.44％，5區為葡萄糖65.41％，MSP 0.89％，大豆粕以下同於1區。
飼養42日之結果，比較1日平均增體量，平均採食量飼料要求。
又屠殺供試豬，取其第3及第4中手骨、中足骨及大腿骨，前二者為調查骨之強度，(置於水平、破碎骨所要之力)及骨灰含量，後者為調查強度。
骨之強度是隨飼料中之磷含量而直線增加(圖1)，自迴歸式求傾斜比之結果，得小麥之利用率，在中手骨一中足骨為0.53，在大腿骨為0.50，平均為0.51。
亦即、小麥中之磷利用率，為MSP之51％。
小麥不僅磷含量，較多於玉米(約4倍)，且其外層部因含有植物酸分解酵素原故，其利用率理應也較高(約7倍)。
四、低磷飼料與發育
美國之養豬家們，在業界不景氣時，也在圖課給與時料之合理化(節約)，後來美國之養豬飼料，非如日本之配飼料樣。係以玉米及大豆粕及預混物為基本。
為要使飼料費便宜，最初採取之手段為減少大豆粕之給予量，若這樣的話，雖飼料單價較低，但會招致離氨酸不足，使飼料效率變不良，以至增加飼料消費及可出荷之飼養日數，結果反而損失。
其次考慮的是，減少預混物，此時會想到P之減少及缺乏。Ca即使略缺乏，雖不太影響成長或飼料效率，但P缺乏則會大影響。
據Cromwell (1970)(利用32頭育成豬之實驗，1區在18∼45Kg時給與0.65％P，在45∼97Kg時給與，0.40％P，2區給與0.38％及0.30％時，其1日平均增體量，1區為790g，2區為686g，其飼料要求率，1區為3.17，2區為3.46，其骨之灰分，1區為55.0％，2區為53.6％，可見給與低P飼料之不良影響。
至於鈣，Cromwell (1972)亦利用40頭子豬作試驗，1區在17∼45Kg體重，給與0.65％，在45∼97Kg體重，給與0.50％，2區各給與0.50％及0.35％。
此結果，1日平均增體量，1區為740g，2區為754g，可見以低鈣區略較優。其飼料要求率，1區為3.16，2區為3.12，其骨灰分，1區為55.0％，2區為53.6％，沒有發現給與低鈣飼料之不良影響。
俄亥俄州立大學之Mahan (1984)，利用204頭，平均8.7Kg體重之離乳子豬，調查Ca／P比，飼料中之P含量(0.23％，0.35％，0.55％)之影響，此地僅舉後者。
給與飼料係利用大豆蛋白、玉米澱粉、糊精等，以碳酸鈣及磷酸二氫鈉調節Ca及P。
P之含量對發育之影響如下所示，試驗開始後0∼35日之平均增體量及平均採食量有增加：
| P 含 量 | 增 體 重 | 採 食 量 |
| 0.23％ 0.35％ 0.55％ |
270g 370g 400g |
500g 700g 700g |
血清中之無機P含量(mg／100ml)，是隨P給與水準之上昇而昇高，35日之成績如下所示：
| P 含 量 | 血清P含量 |
| 0.23％ 0.35％ 0.55％ |
4.32mg 6.28mg 7.75mg |
血清之鹼性磷酸鋛活性值(6單位／ml)，是隨P給與水準之上昇而降低，試驗開始第35日之成績如下所示：
| P 含 量 | 鹼 性 P 值 |
| 0.23％ 0.35％ 0.55％ |
13.18％ 7.42％ 5.41％ |
血清中之P含量，血清鹼性磷酸鋛活性值，此地後略，以P之適正給與量作指標，較優於血清之Ca，Mg，及飼養試驗之結果。骨之強度為看中手骨及中足骨，也調查大腿骨、上腕骨、中手骨、中足骨之成分(總重量、灰分、有機物量)，骨之灰分比率等，這些全部是隨飼料中之P含量增加，而值變大。
P給與量之指標，以骨之灰分比率、骨之重量、灰分量、有機物量較敏銳。俄亥俄州立大學(1985)之Mahan，別於上述之試驗，利用195頭18.8Kg豬，以同於前次之要領作試驗。此地從略Ca及P比之成績，僅述及P水準，給與飼料之原料同於前次，以碳酸鈣及磷酸二氫鈉調節Ca及P。
飼養試驗為彙總試驗開始後第21日及第35日，但以下之數據，全部為第35日者。飼養試驗之結果，有受P給與水準之影響，以P含量0.31％時成績變較佳。
| P 含 量 | 平均增體量 | 平均探食量 |
| 0.12％ 0.31％ 0.50％ |
400g 530g 490g |
1.22Kg 1.41Kg 1.32Kg |
血清中之無機P含量(mg／100ml)，是隨P之給與水準昇高，而直線增加。
| P 含 量 | 血清P含量 |
| 0.12％ 0.31％ 0.50％ |
5.99mg 8.62mg 8.91mg |
血清之鹼性磷酸鋛活性(6單位／ml)，為隨P給與水準之增加，而曲線性減少。
| P 含 量 | 鹼性•P值 |
| 0.12％ 0.31％ 0.50％ |
7.64 5.33 5.11 |
中手骨、中足骨之強度、骨之成分，是同於前次之報告，調查大腿骨，上腕骨、中手骨、中足骨之骨重量、灰分量、有機物量、骨之灰分比率。這是隨P之給與水準上昇而直線增加。
作各種之調查，此中P要求量之判定基準，最敏銳的是骨之各成分及骨之灰分含量(表4)。
| 表四 飼料中之P水準及在骨之各部位的灰分比率(子豬期) | |||||
| 骨 之 灰 分 (％) | |||||
| 大 腿 骨 | 上 腕 骨 | 中 手 骨 | 中 足 骨 | ||
| P含量 | 0.12％ 0.31％ 0.50％ |
47.3 54.0 56.2 |
47.3 53.7 56.2 |
52.3 55.8 58.3 |
52.7 56.4 57.7 |
Mahan (1986)本次對65至85Kg肥育期豬，調查飼料中之P含量影響。供試豬全部141頭，給與飼料同於至今之試驗，以大豆蛋白、玉米澱粉、糊精為主，以碳酸鈣及磷酸二氫鈣調節Ca及P。
飼料中之P含量為0.09％，0.21％，0.31％，試驗期間為35日。以1日平均增體量及採食量來看，P給與水準之影響，有異於至今之試驗，沒有發現。
| P 含 量 | 平均增體量 | 平均採食量 |
| 0.09％ 0.21％ 0.31％ |
840g 840g 840g |
3.14Kg 3.12Kg 3.15Kg |
血清中之P含量(mg／100ml)，是隨P給與量之增加而變動。
| P 含 量 | 血清P含量 |
| 0.09％ 0.21％ 0.31％ |
6.96mg 7.86mg 8.38mg |
鹼性磷酸鋛活性(6單位／ml)，是隨P給與水準之昇高而降低，這是同於至今之試驗之趨向。
| P 含 量 | 鹼 性 P 值 |
| 0.09％ 0.21％ 0.31％ |
4.89 4.35 4.21 |
骨之灰分含量，是隨P給與水準之增加而增加(表5)。
| 表五 飼料中之P水準及骨的各部位之灰分比率(肥育期) | |||||
| 骨 之 灰 分 (％) | |||||
| 大 腿 骨 | 上 腕 骨 | 中 手 骨 | 中 足 骨 | ||
| P含量 | 0.09％ 0.21％ 0.31％ |
57.0 58.1 60.9 |
56.9 59.8 60.9 |
59.3 60.2 61.3 |
60.4 59.8 61.3 |
骨之強度(Kg／cm)，是隨P給與水準之增加而增加。
中手骨：
| P 含 量 | 強 度 |
| 0.09％ 0.21％ 0.31％ |
82.5 102.7 103.5 |
中手骨：
| P 含 量 | 血清P含量 |
| 0.09％ 0.21％ 0.31％ |
85.4 97.9 101.6 |
至今豬之增體量或採食量，飼料中之P含量為銳感反應，但血液成分或骨之成分或骨之強度等為敏銳反應。肥育豬及種豬候補豬之育成上之差異，亦在此點，且依階段，P之要求量及其反應有異。在子豬期，P之要求量亦較高，對飼料中之含量反應也有敏感，但隨日齡之增進，會變鈍感。
五、繁殖豬之P要求量
為要知道繁殖豬之P要求量的概要，先看NRC標準之推移(表6)。據此，1日1頭之Ca攝取量，雖有變化，但飼料中之含量，對任何豬均為0.75％不變，對此，P之量或質亦好，均可見變化。在此前提下，檢討繁殖豬之P要求量。
維吉尼亞大學之Cormegay (1983)，試驗自初產至5產之P要求量，試驗係Ca給與量保持一定，P之給與量則設較多及較少之情形，以妊娠期來看，前者為1日給與15g，後者為給與10g。
供試豬係以約克夏×漢布夏之雜交種及其他純粹種62頭，以父母同一之2頭為一組。飼料給與量為在分娩前5週1.82Kg，自5週至2週前2.27Kg，分娩前2週以後3.34Kg，換乳中4Kg。給與飼料係以玉米及大豆粕為主，鈣之給與量為15g一定，僅P依試驗區變化，隨飼料給與量之變化，改變飼料中之Ca及P比率，以磷酸三鈣及碳酸鈣調節。
彙總5產之成績如下所示，以高P區有略較優趨向。
| 10 g 區 | 15 g 區 | |
| 供試頭數 1腹生存子豬數 1腹死產數 1腹未乃伊數 1腹總分娩數 平均生時體重 平均一腹體重 血清鈣(g／Dl) 血清磷(g／Dl) 被毛中之鈣(ppm) 被毛中之P(ppm) |
129頭 8.39頭 0.77頭 0.08頭 9.24頭 1.23Kg 10.8Kg 10.3 6.91 928 120 |
118頭 8.83頭 0.69頭 0.08頭 9.46頭 1.24Kg 12.0Kg* 10.3 6.90 1401* 122 |
在上述數據中有*者為，在5％有統計的顯著差。僅見於1腹之子豬總重量及被毛中之Ca量外，其他沒有大差。
彙總P之平衡，如下之數值，高P區雖多攝取P，但糞或尿中亦多排泄。但僅攝取量較多，吸收量或蓄積量亦較多。吸收率雖高，但蓄積率低，所吸收者之蓄積率低。這是見於多種營養素之一般趨向。
| 10 g 區 | 15 g 區 | |
| 供試頭數 P攝取量 糞中之P 尿中之P 吸收之P 蓄積之P 吸收率 蓄積率 蓄積／吸收 |
78頭 10.3g 6.2g 0.8g 4.2g 3.4g 40.2％ 32.9％ 81.2％ |
98頭 14.0g(c) 7.8g(c) 2.2g(c) 6.2g(c) 4.0g(d) 44.3％(e) 28.6％(d) 63.7％(c) |
以上數據之(c)在0.1％有顯著，(d)在5％，(e)在10％有顯著。
本試驗之結論是，在表6所示之1979年NRC標準，可以說P之給與量有充分。
| 表六 見 於 NRC 之 繁 殖 豬 的 Ca 及 P 含 量 | |||||
| 年 度 | 階 段 | Ca | P | ||
| 飼料中之比率(％) | 1日1頭(g) | 飼料中之比率(％) | 1日1頭(g) | ||
| 1973 (第5版) |
繁殖用年輕母豬 繁殖用經產豬 授乳初產豬 授乳經產豬 年輕公豬 成公豬 |
0.75 0.75 0.75 0.75 0.75 0.75 |
15.0 15.0 37.5 41.2 18.0 15.0 |
0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50 |
10.0 10.0 25.0 27.5 12.5 10.0 |
| 1979 (第6版) |
繁殖用年輕母豬 繁殖用經產豬 年輕公豬 成公豬 授乳初產，經產豬 給與4Kg 給與4.75Kg 給與5.5Kg |
0.75 0.75 0.75 0.75
0.75 0.75 0.75 |
13.5 13.5 13.5 13.5
30.0 35.6 41.2 |
0.60 0.60 0.60 0.60
0.50 0.50 0.50 |
10.8 10.8 10.8 10.8
20.0 26.8 27.5 |
1988 (第7版) |
繁殖用年輕母豬 繁殖用經產豬 成公豬 授乳初產豬 授乳經產豬 |
0.75 0.75 0.75 0.75 0.75 |
14.2 14.2 14.2 39.8 39.8 |
0.6 (0.35) 0.6 (0.35) 0.6 (0.35) 0.6 (0.35) 0.6 (0.35) |
11.4 (6.6) 11.4 (6.6) 11.4 (6.6) 31.8 (18.6) 31.8 (18.6) |
| P*( )為有效P。 | |||||
六、實用的P給與水準
實用的P給與量，有發表於各版之NRC標準(表6)。
在1979年之第6版，雖有列出全P之最低必要量，但沒有發表有效P。
此故，有效P必要獨自作成，因而在各階段，作出合乎此標準模式的配合例，以這求出有效P之比率。
用於此情形之各飼料原料的有效率及飼料中之含量，如下所示：
| 有 效 率 | 有 效 P | |
| 玉
米 脫皮大豆粕 磷 酸 氫 鈣 |
12％ 22％ 98％ |
0.03％ 0.14％ 16.74％ |
至於1日1頭之P所要量，雖此期是以不斷給餌飼養，其大致之標準，1∼5Kg豬為採食0.25Kg，5∼10Kg豬為0.5Kg，10∼20Kg豬為1Kg，20∼35Kg豬為1.5Kg，35∼60Kg豬為2Kg，60∼100Kg豬為3Kg，且妊娠豬之採食量是以1.8Kg計算，求出示於表7。
| 表七 NRC 標 準 (1979) 成 模 式 之 有 效 P 量 | ||||
| 全 P | 有 效 P | |||
| ％ | g／日 | ％ | g／日 | |
| 育成－肥育豬 1∼ 5Kg 5∼ 10Kg 10∼ 20Kg 20∼ 35Kg 35∼ 60Kg 60∼100Kg 繁殖豬 妊娠豬 授乳豬 給與4Kg 給與4.75Kg 給與5.5Kg |
0.70 0.60 0.55 0.50 0.45 0.40
0.60 0.50
|
1.8 3.0 5.5 7.5 9.0 12.0
10.8
20.0 23.8 27.5 |
0.45 0.33 0.27 0.23 0.19 0.15
0.35 0.25
|
1.1 1.7 2.7 3.5 3.8 4.5
6.3
10.0 11.9 13.8 |
| 1980 Cromwell. | ||||
表8為肯塔基大學之新標準，全P之60％程度以有效P給與，較多於表7很多。
| 表八 肯 塔 基 大 學 之 新 標 準 | |||
| Ca (％) | 全 P (％) | 有效P (％) | |
| 育成豬 5∼ 11Kg 11∼ 18Kg 18∼ 57Kg 57∼104Kg 種公豬、種母豬之育成 18∼ 57Kg 57∼104Kg 繁殖用年輕母豬、經產豬、成公豬 授乳初產豬、經產豬 |
0.80 0.75 0.65 0.60
0.75 0.65 0.80 0.80 |
0.70 0.65 0.55 0.50
0.65 0.55 0.65 0.65 |
0.45 0.40 0.30 0.25
0.40 0.30 0.40 0.40 |
| 1989 Cromwell. | |||
表8之情形，在育成豬用之5∼11Kg體重之飼料，10∼20％為乾乳清或配合其他乳製品，育成豬係以不斷給餌飼養。公之育成豬，母之育成豬，授乳豬亦行不斷給餌，年輕及經豬之最低飼料給與量為4磅(1.82Kg)。
無機之P源的有效率有各種報告，據Cromwell教授，如下所示：
磷酸二氫鈉為100％，磷酸二氫鈣為100％，磷酸氫鈣為98％，蒸製骨粉為95％，磷酸氫銨為95％，脫氟磷酸為92％，craco島產磷酸為69％，軟質磷礦石為34％。
(譯自1990年9月及10月號之養豬界)
飼料營養雜誌(37~51)－陳厚基．九一年四期
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