飼料穀物專欄－收料口的揚塵問題

        卡車將飼料穀物運到工廠後，通常是將穀物卸在收料口(Receiving Pit)，再由收料口將穀物輸送到穀物筒倉貯存。由於穀物都含有或多或少的夾雜物(Foreign Materials)，亦即玉米的BCFM)，因此在收料口常是塵土飛揚，令人灰頭土臉，或如同在黑髮上撒上一層白霜。這就是所謂的揚塵(Dusting)。

        揚塵所造成的問題也很令人感到困擾，它會造成現場工作人員容易罹患呼吸道疾病、眼部疾患，也會造成空氣污染或塵爆。

        根據美國的數據，從事穀物操作的現場工人約有46％罹有呼吸道疾病的症狀。

        從事人事管理工作的人都知道；美國的OSHA (Occupational Safety and Health Administration，職業安全衛生管理局)對於工廠環境的維護與工人的健康非常重視，因此在這一方面也訂有極嚴格的標準。我國的勞委會也很重視現場工作人員的衛生，但是到現場去看的話，卻可看到不少塵土飛揚的情形。

        要減少惱人的揚塵，首先應設法將收料口的四周加以封閉。收料口越是開闊，則揚塵問題將越嚴重，亦即收料口的區域越小越好。

        我國飼料廠的收料口已全部加有頂蓋，以防雨水濺入。但仍有不少飼料廠的收料口只有一邊靠牆，亦即另外三面是開闊的。因此進料時，大量的粉塵向其他三面大舉侵犯，令在場的人連呼吸都有所顧忌。

        有的收料口是左右兩邊封閉，也有連後面也予以封閉，只留下前端供卡車進出，則效果好得多了。如圖1 (取材自Feed Manufacturing Technology，第三版)。

        更進一步地，前端供卡車進出的地方如果利用活動門，則可在卡車進入後先將前門拉下(或關上)才卸料。則粉塵將被限於在封閉的範圍內飛揚，而不會影響到廠區的其他區域。(取材自FMT，第三版)。

        通常前端無法封閉是因必須留下卡車的通路，但仍能進一步地將前端的上方封住，以減少粉塵外逸。此時所採取的方法是在進料口的前端自上往下加裝一帆布簾。帆布簾的高度約達卡車的高度即可，以供卡車進出。

        如所示；這是一個三面封閉，前端開口的收料口。前端之上方已加有一帆布簾。當可減少塵土的飛揚。這是拍自我國之某一飼料廠，可見國內之業界士也曾遭遇到這一問題，並曾設法用心去加以解決。

    不過，由於帆布簾是軟質的，而且輕飄飄的。卡車卸料時它常會跟著前後飄盪，而使它那減低揚塵的效果大打折扣。

        那麼該怎麼辦？有一個成本低而效果大的方法是在帆布簾的下端加一金屬棒，以增加帆布的重量。

        此外，也可在收料口加裝抽風機以抽取粉塵。國內的飼料廠有不少已在收料口的上端加一抽風機，如同一般家庭的廚房裡所裝的抽油煙機。

        減少收料口的區域是消極的做法，加裝抽風機是積極的做去。如果消極與積極雙管齊下，效果當然更好 。(取材自FMT，第三版)即是一標準模式。

        有的飼料廠除了上端的抽風機外，也在收料口的兩邊裝有抽風的管道。

        圖5所示是我國某一家飼料廠的收料口；它已設法將收料口的區域縮小，已在上端加裝抽風機，而且也已加裝抽風的管道。可見這一家飼料廠在這一方面已下了一番功夫。

        國內業界通常是在收料口的上端抽風集塵。更進一步地，現在在美國較先進的方式是在收料口的下端加裝抽風的管道。亦即穀物與粉塵流瀉到收料口後，粉塵即直接在下端被吸走，不必再沖上來了。(取材自FMT，第三版)。

        對於收料口的揚塵問題感興趣的業界人士可再參考最近出版的FEEDSTUFFS週刊，第63卷第25期(1991年6月24出版)第18頁。

        備註：本文中所稱的Feed Manufacturing Technology第三版是由美國飼料工業協會(American Feed Industry Association Inc.)於1985年出版。

                                                               飼料營養雜誌(57~60)－張學義．九一年十期

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