母豬之貧血檢查簡單！！
調查豬之貧血，一般首先將母豬固定，以注射器由頸靜脈採血，作業相當費時。採取之血液需委託專門分析中心或研究所分析，需經數日才能獲得結果，相當麻煩，雖想調查母豬是否貧血，並不那麼簡單。
但是最近，此種貧血調查已非常簡單。「血紅素計－V」是美國Wanaranbat公司之製品，因以下之理由引進日本，一般養豬場用於調查貧血。 一、電池式手提式之型態(約350克)，在豬舍內操作輕便。二、採血量僅需一滴(約0.2毫升)即可，在耳靜脈，以注射針刺，取其流出之血液即已足夠。如則母豬不必固定。
三、血紅素均一化操作，以Saponin棒於2∼30秒即可完成。
四、血紅素之測定，採用與檢查中心等相同之吸光度法，其精確度高。
五、採血後僅2∼3分鐘即可判定。
六、採血時母豬之緊迫少。
血紅素計－V，任何人均可操作，故不僅母豬，也可用於哺乳豬的貧血調查。
分娩前及分娩後母豬，以血紅素計－V實際調查各產次別之血紅素量分佈。
與分娩前之母豬比較，分娩後之母豬其血紅素量低約2∼3克，與呈現貧血症狀哺乳仔豬相同程度之血紅素量之母豬亦可見，特別是隨產次之增加，呈下降之傾向。此種母豬血紅素之下降，與高產次母豬之淘汰呈何關係，實令人玩味。
鐵之強化、改善分娩時仔豬生存率
日本肉豬生產費與數個外國比較時，每公斤屠體肉日本約高出100日圓。與日本相同的英國，其飼料穀物亦仰賴進口，為減低生產費，實施徹底地改善繁殖成績。例如英國養豬農家，成績排名在前30％者(MLC調查)，其成績之平均值觀之，年間每頭母豬之肉豬出售頭數為約24頭。因此其屠體肉每公斤之生產成本比日本便宜160日圓。日本一年間一頭母豬之肉豬出售頭數如能由現在之20頭改善為與英國相同之24頭每公斤屠體肉可下降36日圓。改善年間一頭母豬之肉豬出售頭數之方法為：1.改善生產仔豬頭數。2.改善哺乳期仔豬育成率。3.改善分娩回轉率。4.改善肉豬育成率等。在此介紹給予胜𡌅蛋白鐵(peptide)而改善影響生產子豬之分娩時仔豬生存率，哺乳期仔豬育成率等事例。
表1為調查英國英格蘭地區七個農場，母豬1050頭飼予胜𡌅蛋白鐵(peptide)之繁殖成績。胜𡌅蛋白鐵(peptide)之給予方法，為目分娩前28日至分娩後一週期間，母豬飼料添加0.2％之胜𡌅蛋白鐵(peptide)。其結果顯示，出生時之死亡率改善1.2％，總產仔數之離乳率也提高4.2％，因此每次分娩之平均離乳頭數增加0.52頭。另方面，在國內之事例，於分娩前28日至離乳期間母豬飼料添加胜𡌅蛋白鐵(peptide)0.125％之給予群較硫酸第一鐵給予群，分娩時生存率改善2.4％。
表一 母豬給予胜𡌅蛋白鐵(peptide)對仔豬出生時死亡率等之影響
| 調 查 項 目 | 對 照 區 | 胜𡌅蛋白鐵(peptide) |
| 期 間 總產仔數 每胎平均總產仔數 每胎平均生產仔數 每胎斃死仔豬數 出生時死亡率(％) 平均離乳日齡(日)平均離乳頭數 離乳時育成率(％)(對生產仔數) (對總產仔數) |
－ 384 11.82 10.91 0.91 7.7 28 9.69 88.8 82.0 |
－ 343 11.85 11.08 0.77 6.5 28 10.21 92.1 86.2 |
又，由美國母豬給予胜𡌅蛋白鐵(peptide)事例觀之，由分娩前28日至分娩後14日之期間，飼料添加0.35％或母豬飼料長期添加0.25％時，其改善之情形說明如下：
由此可判斷分娩前後之母豬以peptide鐵補強時，有助於改善分娩時仔豬生存率。
母豬之背脂肪與繁殖成績
為延長母豬之使用年數，維持每一產次適當之體重相當重要。母豬太瘦或太肥，常使用背(腰)骨突出之情形及背之圓胖情形等做為判斷之方法。
另方面，介紹英國之Foster以超音波做為背脂厚度之診斷方法，有助於改善母豬之繁殖成績。背脂肪之測定部位為由最後肋骨之正中線起之8公分部位。以此測定之未經產豬為1.7公分，初產後離乳時為1.9公分，以後於分娩、離乳時再反複測定背脂肪厚之變動。太瘦繁殖成績低下淘汰母豬之背脂肪厚為1公分以下。如此實施背脂肪厚之調整，則年間每頭母豬之離乳仔豬頭數由21.05頭提高為22.98頭，增加1.93頭。又Darnely氏為維持背脂肪厚而於分娩前28日至分娩後14日期間，於母豬飼料中添加0.35％之胜𡌅蛋白鐵(peptide)。顯示胜𡌅蛋白鐵(peptide)區之母豬背脂肪厚比較安定，生產仔數亦於較早之產次達到高峰，且其持續性亦較佳。
Joseph認為分娩前後之母豬處於緊迫狀態，為了改善其緊迫，則會消耗多量貯藏鐵，因此保有充分貯藏鐵之母豬，可減輕其緊迫，可維持分娩前後於正常之狀態。
鐵之作用之一為作為胺基酸代謝之補酵素，筆者推測其對背脂肪厚有安定效果，乃因此種作用而提高胺基酸之利用率，節省脂肪之消耗。
改善母豬貧血，減少飼料攝食量
生體內之鐵如前述其作用為胺基酸代謝補酵素之一亦參與細胞內能量代謝之氧化還原反應，在貧血狀態無論那方面均無法充分發揮。
英國Thomson等於母豬分娩前28日至分娩期間，每日每頭給予胜𡌅蛋白鐵(p-eptide) 5∼6克，經4年期間之調查，其結果列於表2，表3說明。
表二 母豬給予胜𡌅蛋白鐵(peptide)時之飼料攝取量(分娩前28日、1日1頭給予5∼6克)
| 胜𡌅蛋白鐵(peptide)使用狀況 | 一頭母豬年間飼料攝取量 |
| 1977年
未 使 用 1978年 一 部 份 使 用 1979年 全 部 使 用 1980年 全 部 使 用 1981年 全 部 使 用 |
1.22噸 1.20噸 1.10噸 1.07噸 1.13噸 |
表三 母 豬 給 予 胜 𡌅 蛋 白 鐵 (peptide) 時 之 繁 殖 成 績
| 對 照 區 | 胜𡌅蛋白鐵(peptide)給與區 | 比 率 (對照區為100) | |
| 每頭母豬年間 總仔數之增加頭數 哺乳開始頭數／胎 哺乳開始頭數／年間1母豬 飼料攝取量／年間1母豬母豬年間飼料攝取量／哺乳開始 仔豬頭數 |
2.20頭 9.57頭 21.05頭 1.22頭 57.96 kg |
2.34頭 10.05頭 23.52頭 1.07噸 45.49 kg |
106 104 112 88 78 |
表2顯示母豬飼予胜𡌅蛋白鐵(peptide)，每年約可節約飼料攝食量10％。同時其繁殖成績列示於表3。年間每頭母豬之開始哺乳頭數不僅提高12％，且顯示每頭母豬年間飼料攝食量亦同時減低。
勿遭貧血侵襲
母豬絕食一日或二日，對生命不會出現異常現象。但如呼吸停止，即氧氣供給停止2∼3分鐘則立刻死亡。此種氧氣在全身不停的運搬，是靠紅血球中之血紅素，而血紅素之核心為鐵分。體重200公斤之母豬，約保有14克之鐵，其中約10克左右是存在於血液中，擔任氧氣之運搬工作。 人之情況血液中鐵之含有量約為3克，如為2克則呈貧血(欠氧)之狀態，會突然倒下。血液中鐵之保有量低，即血紅素量低之母豬，置放於空氣中氧氣比率低之環境下時，母豬呈氧氣缺乏狀態，食慾不振，行動緩慢，嚴重時會流產。 冬季分娩舍內，為了仔豬之保溫，一直點著瓦斯保溫器，且室內密閉。此情形加上母豬，仔豬本身之呼吸消費氧氣，氧氣容易不足。經估計每一分娩豬房，每日消費氧氣量為2立方公尺。此為在一分娩豬房中，相當於大人13人呼吸時氧氣之消費量。為提高貧血母豬體內氧氣之供給量，加速血液之流速，對心臟亦是一種負荷。負荷過重將引起母豬壽命縮短。
在英國之母豬，胜𡌅蛋白鐵(peptide)補給農場之事例在總母豬數中，在6產次以上之母豬比例由8.3％每年提高為13.3、17.1％。(裕元公司資料提供)
飼料營養雜誌(42~48)
92年．第一期─裕元公司．許振忠譯
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