½Þ¹}®ÆªºÓi°ò»Ä²K¥[®ÄªG

¡@

  1. ½ÞªºÀç¾i»P³J¥Õ½è¡BÓi°ò»Ä
  2. (1)³J¥Õ½èªº¥\¯à

    ³J¥Õ½è¬O½Þµ¥®a¯bªºÅé²Õ´­«­nºc¦¨¤À¡A¤]¬O¦X¦¨»Ã¯À¡B²üº¸»Xªº¦¨¤À¡A¤Dºû«ù¥Í©R¤£¥i¯Êªº¡C¥t¤@¤è­±¡A¥Ñ¹}®Æ³J¥Õ©ÒÂà´«¦Ó¦¨ªº½Þ¦×µ¥¯b²£«~¡A«h³Qµø¬°¨}½è³J¥Õ½è­¹«~¡C

    ³Q½ÞÄá¨úªº³J¥Õ½è¡A¥Ñ¤p¸z²G¤¤ªº®ø¤Æ»Ã¯À§@¥Î¤©¥H¤À¸Ñ¦¨Ói°ò»Ä¡C¥Ñ¤p¸z¾À§l¦¬ªºÓi°ò»Ä¡A¦b¨xŦ¦A¦X¦¨¦UºØ³J¥Õ½è¤©¥H§Q¥Î¡A¦ý¹L³ÑªºÓi°ò»Ä¡A¤j³¡¥÷«h²æÓi¡A¸g§¿¯À´á¦Ó±Æªn¥XÅé¥~¡C

    (2)¥²»ÝÓi°ò»Ä

    ¤G¤QºØ¥H¤WªºÓi°ò»Ä·í¤¤¡A§@¬°¹}®Æ¥²»Ý¨ÑÀ³ªº¡u¥²»ÝÓi°ò»Ä¡v¡A¦b½Þ¦³¤QºØ¡C(ªí¤@)

    ªí¤@ ½Þ ªº ¥² »Ý Ói °ò »Ä

    ºëÓi»Ä

    ²ÕÓi»Ä

    ²§¥ÕÓi»Ä

    ¥ÕÓi»Ä

    Â÷Ói»Ä

    ¥Ò²¸®ò»Ä¡Ï¯ÖÓi»Ä

    ­f¤þÓi»Ä¡Ï¹TÓi»Ä

    ßm¤BÓi»Ä

    ¦âÓi»Ä

    õé¯óÓi»Ä

    (ÆQ°ò©ÊÓi°ò»Ä)

    (ÆQ°ò©ÊÓi°ò»Ä)

    (¯×ªÕ±ÚÓi°ò»Ä)

    (¯×ªÕ±ÚÓi°ò»Ä)

    (ÆQ°ò©ÊÓi°ò»Ä)

    (§t²¸Ói°ò»Ä)

    (ªÚ­»±ÚÓi°ò»Ä)

    (¯×ªÕ±ÚÓi°ò»Ä)

    (ªÚ­»±ÚÓi°ò»Ä)

    (¯×ªÕ±ÚÓi°ò»Ä)

    arg1

    his

    ile

    leu

    lys

    met¡Ïcys2

    phe¡Ïtyr3

    thr

    trp

    val

    µù¡G1.¦b¦¨½Þ¨Ã«D¥²»ÝÓi°ò»Ä¡C

    2.Á`»Ý­n¶qªº50¢H¥i¥Ñ¯ÖÓi»Ä¥N´À¡C

    3.Á`»Ý­n¶qªº50¢H¥i¥Ñ¹TÓi»Ä¥N´À¡C

    ¨ä¤¤¡AÂ÷Ói°ò»Ä©Mßm¤BÓi»Ä¦bÅ餺§¹¥þ¤£¦X¦¨¡A¨ä¾l¤KºØªº¦X¦¨³t«×½wºC¡AµLªk¥R¥÷º¡¨¬½Þªº»Ý¨D¡CºëÓi»Ä¦b¦¨ªø½Þ¥i¦X¦¨»Ý­n¶qªº60¡ã75¢H¡A¦b¦¨½Þ«h´X¥G¥i¦X¦¨100¢H¡C

    Ói°ò»Äªº¬Û¤¬§@¥Î¡G

    ¦b¤Æ¾Çºc³y¬Û¦üªºÓi°ò»Ä¶¡¡A¦³Âà´«§@¥Î©Î«ú§Ü§@¥Î¡C¥²»ÝÓi°ò»ÄªºÂà´«§@¥Î¡A¤wª¾¦³¯ÖÓi»ÄÂà¦X¦¨¥Ò²¸®ò»Ä¡A¹TÓi»ÄÂà¦X¦¨­f¤þÓi»Ä¡C¥t¤@¤è­±¡AÂ÷Ói»Ä©MºëÓi»Ä¶¡¡A¥ÕÓi»Ä¡B²§¥ÕÓi»Ä©Mõé¯óÓi»Ä¶¡¡A¦³«ú§Ü§@¥Î¡A¦ý¨Ã¨S¦³©ú½Tªº¬ã¨sµ²ªG¡C

  3. ³J¥Õ½è(Ói°ò»Ä)ªº®ÄªG
  4. (1)³J¥Õ½èªºÓi°ò»Ä§¡¿Å

    ¹}®Æ³J¥Õ½èªº«~½è¡A¨M©w©ó¨ä©Ò§t¥²»ÝÓi°ò»Äªº§¡¿Å«×¡C½Þ©Ò»Ý¨Dªº³J¥Õ½èÓi°ò»Ä²Õ¦¨¡AÀ³»P¨äÅé²Õ´ªº³J¥Õ½èÓi°ò»Ä²Õ¦¨¬Ûªñ¡C¦b­^°êªºARC¼Ð·Ç(1981)«h¾É¤J¡u²z·Q³J¥Õ½è¡vªº·§©À¡C

    ²z·Q³J¥Õ½è(Ideal protein)¡G

    ²z·Q³J¥Õ½è¤D«ü¡A¨ã¦³¨Ì¾Ú½ÞªºÅé²Õ´©M¨Å¥Ä³J¥Õ½èªºÓi°ò»Ä²Õ¦¨¡A¥[¤W³\¦hµo¨|¤¤ªº½Þ±OÅé¤ÀªR¡B´á¯À§¡¿Åµ¥¸ÕÅç¸ê®Æ¦Ó±À©w¥X¨Óªº¡A²z·QªºÓi°ò»Ä²Õ«¬ªº¹}®Æ³J¥Õ½è(ªí¤G)¡CÄá¨ú¦¹³J¥Õ½è«h§Q¥Î²v¹F³Ì°ª¡A»Ý­n¶qÅ̤ܳ֡C

    ÁÙ¦³¡A¬°¤F§ïµ½³J¥Õ½è«~½è¡A´£°ª¨ä®ÄªG¡A°£¦U¥²»ÝÓi°ò»Ä¬Û¤¬¶¡ªº§t¶q¤ñ¥~¡A¥²»ÝÓi°ò»Ä»P«D¥²»ÝÓi°ò»Ä¶¡«O¦³¾A·íªº¤ñ²v¡A¤]«Ü­«­n¡C

    ªí¤G ²z ·Q ³J ¥Õ ½è ªº Ói °ò »Ä ²Õ «¬(¢H)

    ARC (1981)

    ½ÞÅé²Õ´(Åé­«¬ù100Kg)

    Â÷Ói»Ä

    ßm¤BÓi»Ä

    µ²¯óÓi»Ä

    ¥ÕÓi»Ä

    ²ÕÓi»Ä

    ¥Ò²¸Ói»Ä¡Ï¯ÖÓi»Ä

    ¦âÓi»Ä

    ²§¥ÕÓi»Ä

    ­f¤þÓi»Ä¡Ï¹TÓi»Ä

    7.0

    4.2

    4.9

    7.0

    2.3

    3.5

    1.0

    3.8

    6.7

    6.9

    3.5

    4.9

    7.1

    2.8

    3.0

    1.2

    3.9

    5.6

    (2)¼ö¯à¡þ³J¥Õ½è(Ói°ò»Ä)¤ñ

    ½Þªº¥²»Ý³J¥Õ½è(Ói°ò»Ä)¶q¡AÀHµo¨|¦Ó²§¡C¦ý»P¼ö¯à¨ÑÀ³¶qªº¤ñ²v¡A­Y¤£«ê·í¡A«h½Þªº¥Í²£©Ê·|­°§C¡C

    Ãö©ó³o¤@ÂI¡A³q±`µ¹¤©¼ö¯à¡þ³J¥Õ½è(Ói°ò»Ä)¤ñ¤jªº¹}®Æ¡A«hÅé¯×ªÕ¼W¥[¡A«P¶iªÎ¨|¡A¦ý¦Ù¦×µo¨|«o¥¼¯à¦ñÀH¶i¦æ¡Aµ²ªG¬O¥Í²£«p¯×ªº±OÅé¡C¤Ï¤§¡A­Yµ¹¤©¼ö¯à¡þ³J¥Õ½è(Ói°ò»Ä)¤ñ¤pªº¹}®Æ¡A«h¦ñÀH³J¥Õ½èªº¼ö¯àÂà´«¡A³J¥Õ½è·l¥¢³y¦¨ªº¼ö¼W¥[Åܤj¡A¼W­«¤£±o¤£½wºC¤U¨Ó¡Aµ²ªG¬O¥Í²£Á¡¯×µw¦×ªº±OÅé¡C

    µL½×¦p¦ó¡A³J¥Õ½è(Ói°ò»Ä)ªº¨ÑÀ³¶q¡A¥²»Ý¯à¹F¨ì¦Ù¦×µo¨|©Ò»Ýªº¤ô¥­¡A¨ä¶q¤D¨ü¤éÄÖ¦Ó«DÅé­«ªº¤ä°t¡C¦]¦¹¡A¼vÅT³J¥Õ½è(Ói°ò»Ä)¦³®Ä§Q¥Îªº¼ö¯à¤ô¥­¡A³Ì¦n¤£­n°¾°ª©Î°¾§C¡C

    ªí¥Ü¼ö¯à¡þ³J¥Õ½è(Ói°ò»Ä)¤ñªº³æ¦ì¡A¦]°ê¦Ó²§¡C¦b¼Ú¬w«h¦h¨Ï¥ÎÓi°ò»Ä¡þ¥i®ø¤Æ¯à¤ñ¡C

  5. ½Þªº¥²»ÝÓi°ò»Ä»Ý­n¶q
  6. (1)»Ý­n¶qªº¨Dªk

    ³q±`¨Ï¥Î¦¨ªø½Þ¡A¦b¨Ñ¸Õ¹}®Æ(¥²­n®É¨Ï¥Îºë»s¹}®Æ)¤¤²K¥[¤£¦P¤ô¥­ªº±ý¨DºâÓi°ò»Ä¡A¥H¨Dºâ¨ä»Ý­n¶q¡C¨Ï¥Î¹}¾i¸ÕÅç¨Dºâ®É¡A¨C¤é¼W­«¬°¾î§¤¼Ð¡A¹}®Æ®Ä²v¬°Áa§¤¼Ð¡A¦±½u¹F¥­©Zª¬ºAªºÂà§éÂI§Y¬°¨ä»Ý­n¶q¡C¦bªÎ¨|½Þ¡A¤]¦Ò¶q¸y²´¦Ù­±¿nµ¥½G¦×¥Í²£ªº«ü¼Ð¡C

    ¥t¤@¤è­±¡A¨Ï¥Î´á§¡¿Å¸ÕÅç®É¡A«h¨DºâÀHÓi°ò»Äªº²K¥[¦Ó¼W°ªªº´áº¢¯d¶q¡A¹FÂର¥­©Zª¬ºAªºÂà§éÂI§Y¬°¨ä»Ý­n¶q¡C¤]¦³¨Ï¥Î¦å¼ß¤¤ªº±ý¨DºâÓi°ò»Ä©Î§¿¯Àªº¿@«×¡A±Àºâ¨ä»Ý­n¶qªÌ¡C

    ¦b¤é¥»¹}¾i¼Ð·Ç(1987)ªº¨Dºâªk¡G

    ¤l½Þ¡BªÎ¨|½ÞªºÂ÷Ói»Ä»Ý¨D¶q¡A¥H¥Ñ¹êÅç©Ò±o¼W­«¤@¤½¤ç©Ò»Ýªº¥i®ø¤ÆÂ÷Ói»Ä¶q¬°°ò¦¡A¨Ì¤U¦C¤½¦¡¨Dºâ¡C

    Â÷Ói»Ä»Ý­n¶q(g¡þ¤é)¡×17.3¡ÑWG¡þ0.85

    17.3¤D¨C¼W­«¤@¤½¤çªº¥i®ø¤ÆÂ÷Ói»Ä¶q¡F0.85¬OÓi°ò»Äªº¤p¸z¥½ºÝ¥­§¡®ø¤Æ²v¡FWG¬O´Á«Ý¼W­«¶q(Kg¡þ¤é)¡C

    ¨ä¥L¥²»ÝÓi°ò»Äªº»Ý­n¶q¡A«h¨ÌARCªº²z·Q³J¥Õ½èªºÓi°ò»Ä²Õ«¬¡A¨D¨ä¹ïÂ÷Ói»Äªº¤ñ²v¡A­¼¥H¤W­zÂ÷Ói»Äªº»Ý­n¶q¦Ó±o¡C

    (2)¤é¥»¹}¾i¼Ð·Çªº»Ý­n¶q

    ¦b¤é¥»¹}¾i¼Ð·Ç(1987¦~ª©)¡A¤l½Þ¡BªÎ¨|½Þ©MºØ½Þªº¥²»ÝÓi°ò»Ä»Ý­n¶q¡A§¡¥H¨C¤é»Ý­n¶q©M¹}®Æ¤¤§t¶qªí¥Ü¤§¡Cªí¤T¡Bªí¥|©Ò¦C¥Üªº¡A«h¬°¹}®Æ¤¤§t¶q¡A¤]´N¬OÓi°ò»Ä¤ô¥­¡C

    ªí¤T ¤l ½Þ ¡B ªÎ ¨| ½Þ ªº ¥² »Ý Ói °ò »Ä »Ý ­n ¶q(¤é¥»¹}¾i¼Ð·Ç¡A1987)

    °Ï ¤À

    ¤l ½Þ

    ªÎ ¨| ½Þ

    Åé ­«(Kg)

    1-5

    5-10

    10-20

    20-35

    35-70

    70-110

    ²Ê ³J ¥Õ(¢H)

    28.0

    22.0

    18.0

    16.5

    15.0

    13.0

    ºë Ói »Ä(¢H)

    ²Õ Ói »Ä(¢H)

    ²§ ¥Õ Ói »Ä(¢H)

    ¥Õ Ói »Ä(¢H)

    Â÷ Ói »Ä(¢H)

    ¥Ò²¸Ói»Ä¡Ï¯ÖÓi»Ä(¢H)

    ­f¤þÓi»Ä¡Ï¹TÓi»Ä(¢H)

    ßm ¤B Ói »Ä(¢H)

    ¦â Ói »Ä(¢H)

    õé ¯ó Ói »Ä(¢H)

    0.33

    0.51

    0.86

    1.55

    1.55

    0.78

    1.48

    0.93

    0.23

    1.08

    0.25

    0.39

    0.65

    1.18

    1.18

    0.59

    1.13

    0.71

    0.17

    0.82

    0.23

    0.34

    0.56

    1.02

    1.02

    0.51

    0.98

    0.61

    0.15

    0.71

    0.20

    0.28

    0.47

    0.84

    0.84

    0.43

    0.81

    0.51

    0.12

    0.59

    0.18

    0.23

    0.40

    0.72

    0.72

    0.36

    0.69

    0.43

    0.11

    0.51

    0.16

    0.20

    0.33

    0.60

    0.60

    0.30

    0.58

    0.36

    0.09

    0.42

    (­·°®¹}®Æ¤¤)

    ­ì¥»¡A¹}¾i¼Ð·Ç¤D¥H¦U°ê¹}¾iªº½Þ¬°¹ï¶H¡A¥[¤W¼vÅT¥Í²£ªº­I´ºª¬ªp©Ò³]©wªÌ¡A¥²»Ý¨Ì¨ä°ê¤ºªº¬ã¨s¦¨ªG³v¦¸­×­q¡C±N¨Ó¡A¥i¯àªº¸Ü¡A¯à¨Ì¾Ú©Ê§O©Î§ó¶i¤@¨B¨Ì¾Ú«~ºØ¤©¥H¤À§O­q©w¡C³Ìªñ¡A¤w¦³¨Ì©Ê§O­q©wÓi°ò»Ä(Â÷Ói»Ä)»Ý­n¶qªº¤@³s¦ê¬ã¨s³ø§iµoªí(Yen,1986)¡C

    ¤é¡B¬ü¡B­^¤T°ê¹}¾i¼Ð·Ç±ÀÂ˶qªº¤ñ¸û¡G

    ªí¥| ºØ ½Þ ªº ¥² »Ý Ói °ò »Ä »Ý ­n ¶q(¤é¥»¹}¾i¼Ð·Ç¡A1987)

    °Ï¤À

    §³ ®W ½Þ

    ±Â ¨Å ½Þ

    ºØ ¤½ ½Þ

    ¨| ¦¨ ½Þ

    ²Ê ³J ¥Õ(¢H)

    12.0

    15.0

    13.0

    13.0

    ºë Ói »Ä(¢H)

    ²Õ Ói »Ä(¢H)

    ²§ ¥Õ Ói »Ä(¢H)

    ¥Õ Ói »Ä(¢H)

    Â÷ Ói »Ä(¢H)

    ¥Ò²¸Ói»Ä¡Ï¯ÖÓi»Ä(¢H)

    ­f¤þÓi»Ä¡Ï¹TÓi»Ä(¢H)

    ßm ¤B Ói »Ä(¢H)

    ¦â Ói »Ä(¢H)

    õé ¯ó Ói »Ä(¢H)

    0

    0.13

    0.36

    0.31

    0.42

    0.28

    0.32

    0.35

    0.07

    0.45

    0.40

    0.25

    0.44

    0.72

    0.63

    0.34

    0.72

    0.44

    0.12

    0.44

    0.16

    0.20

    0.33

    0.60

    0.60

    0.30

    0.58

    0.36

    0.09

    0.42

    0.16

    0.20

    0.33

    0.60

    0.60

    0.30

    0.58

    0.36

    0.09

    0.42

    ¤T°ê¶¡¥D­n¥²»ÝÓi°ò»Äªº±ÀÂË­È¡A¥H¤­¤Q¤½¤ç½Þ¬°¨Ò§@¤ñ¸û¡C

    ¤é¥»ªºÂ÷Ói»Ä©M¦âÓi»Äªº±ÀÂË­È¡A»P¬ü°êªº±ÀÂË­È¡A¬ù²¤¬Û¦P¡A¦ý¥Ò²¸Ói»Ä¥[¯ÖÓi»Ä¡Bßm¤BÓi»Ä©M²Ê³J¥Õ½è­È«h²¤§C¡C»P­^°ê¬Û¤ñ¡A¤é¥»ªº±ÀÂË­È«h¥þ³¡¬Û·í¦a§C¡A¤×¨ä¬O¥Ò²¸Ói»Ä¥[¯ÖÓi»Ä¡B¦âÓi»Ä©Mßm¤BÓi»Ä­È¡AÅãµÛªº§C¡C

  7. ¹ï¹}®Æ¤¤¥²»ÝÓi°ò»Äªº»{ÃÑ

(1)±`¥Î¹}®Æ¤¤§t¶q¤Î¨äÅܲ§

¦b¤é¥»ªº¾i½Þ¹}®Æ¤¤¨Ï¥Î³Ì¦hªº¬O¥É¦Ì(¤@¦~¬ù300¸U¾·)¡B°ª±ç(160¸U¾·)©M¤j¨§²Ë(100¸U¾·)¡A¨ä¦¸¬Oµæ¤l²Ë(17¸U¾·)¡B³½¯»(14¸U¾·)¡B¦×°©¯»µ¥¡C³o¨Ç¹}®Æªº²Ê³J¥Õ½è©MÂ÷Ói»Äªº§t¶q¤Î¨äÅܲ§¡A´Nªí¤­Æ[¤§¡A¤@¯ë¦Ó¨¥¡AÅܲ§«Y¼Æ¬Û·í°ª¡A¤×¨ä¬O§C§t¶qªº¨âºØ½\ª«¡AÅܲ§«Ü¤j¡C

ªí¤­ ±` ¥Î ¹} ®Æ ªº ²Ê ³J ¥Õ ©M Â÷ Ói »Ä §t ¶q ªº ÅÜ ²§

¹}®Æ

²Ê ³J ¥Õ

Â÷ Ói »Ä

¥­ §¡ ­È¢H

Åܲ§«Y¼Æ¢H

¥­ §¡ ­È¢H

Åܲ§«Y¼Æ¢H

¥É¦Ì

°ª¸d

¤j¨§²Ë

µæ¬ó²Ë

³½ ¯»(¥Õ)

¦×°©¯»

8.9

9.3

46.3

35.2

66.0

53.5

10.1

9.7

5.4

4.5

5.2

4.3

0.24

0.21

2.92

1.90

4.78

2.68

12.5

9.5

4.8

6.3

8.2

7.8

¡@

(¦N©£1984)

¨ÌÓi°ò»Ä¤ÀªR°µ¹}®Æ³J¥Õ½èªºµû»ù¡G

¹}®Æ³J¥Õ½èªº«~½è¡A¥i¥ÑÓi°ò»Ä¤ÀªR°µªí­±¤Wªºµû»ù¡A¤wª¾¦³¤U¦C´XºØ¤èªk¡C

¤Æ¾Ç±o¤À(Chemical score)

¥²»ÝÓi°ò»Ä«ü¼Æ(EAA index)

¦³®Ä©ÊÓi°ò»Ä¡A¤×¨ä¬O¦³®Ä©ÊÂ÷Ói»Ä

­G³J¥ÕúA®ø¤Æ´Ý´í(PDR)Ói°ò»Ä«ü¼Æ

¨ä¤¤°£¦³®Ä©ÊÓi°ò»Ä¥~¡A¨ä¾l¤TªÌ§¡¥H¥þ³J³J¥Õ½èªºÓi°ò»Ä²Õ¦¨¬°§¹µ½²Õ¦¨¡A¦Ó©Ò°µªºµû»ùªk¡A¬O¥H¸Õ¼Ëªº­­¨îÓi°ò»Ä°µ¬°µû»ùªº°ò·Ç¡C

(2)­­¨îÓi°ò»Ä

­­¨îÓi°ò»Ä¤D«ü¹}®Æ¤¤¤£¨¬¤ñ²v¤jªº¥²»ÝÓi°ò»Ä¡Cªí¤»¦C¥Ü¤@¦V³Q»{¬°¬O½Þ¥D­n¹}®Æªº­­¨îÓi°ò»Ä¡A¦ý¦¹·|¦]½ÞªºÓi°ò»Ä»Ý­n¶q©Î¹}®ÆªºÓi°ò»Ä§t¶q¤§Åܲ§¦Ó²§¡C

ªí¤» ¥D ­n ¹} ®Æ ªº ­­ ¨î Ói °ò »Ä

¹}®Æ ­­ ¨î Ói °ò »Ä
²Ä ¤@ ²Ä ¤G ²Ä ¤T ²Ä ¥| ²Ä ¤­
¥É¦Ì

°ª±ç

¤j³Á

¤p³Á

¤j¨§²Ë

¦×°©¯»

¥É¦Ì¡Ï¤j¨§²Ë

Â÷ Ói »Ä

Â÷ Ói »Ä

Â÷ Ói »Ä

Â÷ Ói »Ä

(¥Ò²¸Ói»Ä)

¦â Ói »Ä

Â÷ Ói »Ä

¦â Ói »Ä

ßm¤BÓi»Ä

ßm¤BÓi»Ä

ßm¤BÓi»Ä

ßm¤BÓi»Ä

(¥Ò²¸Ói»Ä)

(¥Ò²¸Ói»Ä)

²§¥ÕÓi»Ä

(¥Ò²¸Ói»Ä)

(¥Ò²¸Ói»Ä)

(¥Ò²¸Ói»Ä)

õé¯óÓi»Ä

²§¥ÕÓi»Ä

ßm¤BÓi»Ä

ßm¤BÓi»Ä

²§¥ÕÓi»Ä

²§¥ÕÓi»Ä

õé¯óÓi»Ä

Â÷ Ói »Ä

ßm¤BÓi»Ä

²§¥ÕÓi»Ä

õé¯óÓi»Ä

¦â Ói »Ä

õé¯óÓi»Ä

²§¥ÕÓi»Ä

²§¥ÕÓi»Ä

²Õ Ói »Ä

¦â Ói »Ä

¡@

¨Ì¥É¦Ì¤j¨§²Ë¹}®ÆÆ[¤§¡AÀHµÛ³Ìªñªº¹}¾i¼Ð·Ç¹ï§t²¸Ói°ò»Ä»Ý­n¶qªº¤U­°¡A¥Ò²¸Ói»Ä¤w«D­­¨îÓi°ò»Ä¡C¶È¦¸©óÂ÷Ói»Ä¡B¦âÓi»Ä¡Bßm¤BÓi»Ä¡Bõé¯óÓi»Ä¤w¦¨¬°²Ä¥|­­¨îÓi°ò»Ä¡C

(3)§Q¥Î©Ê(®ø¤Æ²v¡A¦³®Ä©Ê)

¨´¤µ¬°¤î¡A¹}®Æ¤¤Ói°ò»Äªº§Q¥Î©Ê±q¥¼³Q¦Ò¼{¡A©|°±¯d¦b¤ÀªR­Èªº¨Ï¥Î¡C¦ý¬OÓi°ò»Ä¤]¹³³J¥Õ½è¤@¼Ë¡A³Ì¦n¯à¥H®ø¤Æ§l¦¬ªº³¡¥÷¡A§Y¥i®ø¤ÆÓi°ò»Äªº§Î¦¡ªí¥Ü¤§¡CÓi°ò»Äªº§Q¥Î©ÊÁö¥i¥Ñ½Þ¥»¨­©Î¨Ñ¸Õ°Êª«ªº¦¨ªø¤ÏÀ³¨Ó§P©w¡A¦ý¨S¦³®ø¤Æ²v¨º»ò´¶¹M¡C³Ìªñ¹ï¥É¦Ìµ¥¥D­n¹}®Æªº¦âÓi»Ä¦³®Ä©Ê¡A¦b½Þ§@¤F¤@¨Ç½Õ¬d(Sato, 1987)¡C

¨ä¦¸¡AÓi°ò»Äªº§Q¥Î©Ê¦b¥ú¾Ç²§ºcÅ鶡¦³®t²§¡C¤ÑµM¹}®Æ´X¥G¥þ³¡§eL«¬¡C¹ï©ó½Þ¡AD«¬ªº¦³®Ä©Ê¸ûL«¬®t¡C¦ý¬OÃö©ó§t²¸Ói°ò»Ä¡A«h´X¥G¨S¦³®t²§¡C

(4)¦b¤p¸z¥½ºÝªº®ø¤Æ²v

¤@¯ë½Þªº®ø¤Æ²v¡A¦b¤j¸z¥½ºÝªº³¡¦ì¡A§Y¥HÁT¬°¸Õ¼Ë´ú©w¨D±o¡C¦ýÄY®æ¦Ó¨¥¡AÀ³¦b¤p¸z¥½ºÝ³¡¦ì´ú©w¤~¬O¡C¦¹¤D¦b¤p¸z¥½®ø¤ÆªºÓi°ò»Ä³Q¤j¸z¤º²Óµß¤À¸Ñ¡B§l¦¬ªº³¡¤À¡A»P½ÞÅé²Õ´ªº§Q¥ÎµLÃö¡C©|¥B¡A¥Ò²¸Ói»Äµ¥¤@³¡¤ÀÓi°ò»Ä¥i¥Ñ¤j¸z¤º²Óµß¦X¦¨¡A¸g¥ÑÁT¤¤±Æ¥X¡C

´N¥É¦Ì©M¤j¨§²Ë¦b¨â³¡¦ìªº®ø¤Æ²v§@¤ñ¸û¡A¦pªí¤C©Ò¥Ü¡C¤p¸z¥½ºÝªº®ø¤Æ²v°£§t²¸Ói°ò»Ä¥~¡A¸ûºD¥Îªº¤j¸z¥½ºÝ®ø¤Æ²v²¤§C¡C

¦b¤é¥»¡A¤]¨Ï¥Î¦b¤p¸z¥½ºÝ¸Ë³]®MºÞªº½Þ¶i¦æ¬ã¨s¡A¤]¶}µo¥X¥H¤p¸z²G¯»¥½§@¾i½Þ¹}®Æ®ø¤Æ²vªºÂ²©ö´ú©wªk(¥j¨¦¡A1979)¡C

ªí¤C ¥É ¦Ì ©M ¤j ¨§ ²Ë ªº ¨â ºØ Ói °ò »Ä ®ø ¤Æ ²v ¤§ ¤ñ ¸û

¹}®Æ

¥É ¦Ì

¤j ¨§ ²Ë (44¢H)

´ú©w³¡¦ì

¤p ¸z ¥½ ºÝ

¤j ¸z ¥½ ºÝ

¤p ¸z ¥½ ºÝ

¤j ¸z ¥½ ºÝ

²Ê³J¥Õ

ºëÓi»Ä

²ÕÓi»Ä

²§¥ÕÓi»Ä

¥ÕÓi»Ä

Â÷Ói»Ä

¥Ò²¸Ói»Ä

­f¤þÓi»Ä

ßm¤BÓi»Ä

¦âÓi»Ä

õé¯óÓi»Ä

82

87

88

87

92

82

92

90

79

¡Ð

85

89

92

94

88

94

83

89

91

86

¡Ð

88

82

91

88

83

83

87

86

86

76

81

81

90

94

94

88

88

90

84

90

87

91

88

(*Sauer 1977, **Tanksley 1982)

´ú©w¤p¸z¥½ºÝ®ø¤Æ²v¥H¨D¹}®Æ¤¤¥i®ø¤ÆÓi°ò»Ä§t¶q¡A¶i¦Ó¨M©w¨ä»Ý­n¶qªº¬ã¨s·N¹Ï¡Aªñ¦~¨Ó¡A¶V¨Ó¶V±j¡C³Ìªñ¤]¦³Ãö¦¨ªø½Þªº¥i®ø¤ÆÂ÷Ói»Ä»Ý­n¶q¤§¬ã¨s³ø§iµoªí(Martinez, 1990)¡C

ªí¤K¥H¯u®ø¤Æ²v¦Ó«Dªí­±®ø¤Æ²v¦C¥Ü½Þ±`¥Î¹}®Æ¦b¤p¸z¥½ºÝªº¥²»ÝÓi°ò»Ä®ø¤Æ²v¡C

ªí¤K ¦b ¤p ¸z ¥½ ºÝ ¤§ ¹} ®Æ Ói °ò »Ä ¯u ®ø ¤Æ ²v (¢H)

¡@

¥É ¦Ì

°ª ±ç

¤j¨§²Ë

µæ¬ó²Ë

³½ ¯»

¦×°©¯»

ºëÓi»Ä

²ÕÓi»Ä

²§¥ÕÓi»Ä

¥ÕÓi»Ä

Â÷Ói»Ä

¥Ò²¸Ói»Ä

­f¤þÓi»Ä

ßm¤BÓi»Ä

õé¯óÓi»Ä

83

86

87

89

89

85

88

86

87

79

79

83

86

83

84

86

78

84

91

86

87

84

86

86

87

83

85

93

83

80

80

77

89

83

74

79

100

93

98

96

98

94

96

93

97

84

73

73

74

74

75

76

68

72

(¥j¨¦1986¡ã1988)

¡@

5.³æ¨ýÓi°ò»Ä(¹}®Æ²K¥[ª«)ªº¨Ï¥Î

¦b¤é¥»¡A¬°¸É¥R½Þµ¥®a¯bªº¹}®Æªº­­¨îÓi°ò»Ä¦Ó¨Ï¥Îªº³æ¨ýÓi°ò»Ä¡A¦­´N¦³DL¥Ò²¸Ói»Ä©ML¡ÐÂ÷Ói»ÄÆQ»ÄÆQ¡Cªñ¦~¨Ó¤]¨Ï¥ÎL¡Ð©ÎDL¦âÓi»Ä¡A³Ìªñ«hL¡Ðßm¤BÓi»Ä¤]³Q«ü©w¬°¹}®Æ²K¥[ª«¡C

³o¨Ç³æ¨ýÓi°ò»Ä¡A¥D­n¨Ï¥Î©ó¤l½Þ¹}®Æ¡CµL½×¦p¦ó¡A¯Â«×§¡¦b98.5¢H¥H¤W¡A¦Ó¨ä¦³®Ä©Ê»P¤ÑµM¹}®Æ¤¤ªºÓi°ò»Ä¤£¦P¡A³Qµø¬°100¢H¡C¾A¤f©Ê¤]¨S¦³°ÝÃD¡C

³æ¨ýÓi°ò»Ä¦³Ãöªº¹ê¥Î¬ã¨sªº¤¶²Ð¡G

½Þ¹}®Æ²K¥[³æ¨ýÓi°ò»Ä¥H§ïµ½¨ä³J¥Õ½èªºÓi°ò»Ä§¡¿Å¡A´£°ª¼W­«®Ä²v©M½G¦×¥Í²£ªº¬ã¨s¡A¦b1960¡B1970¦~¥N¶i¦æ¦a«D±`¦h¡C¦ý¬O¡Aªñ¦~¨Ó³oÃþ¬ã¨s«h¦ü¥G¨S¦³¨º»ò¦h¡C³o¥i¯à¬O¡A¬ã¨s±ø¥ó¤£¦P³y¦¨ªº²K¥[®ÄªGÁö²¤¦³®t²§¡A¦ý¦b²z½×¤W¨ÃµL¥ô¦óºÃ°Ý¡A°µ¬°¬ã¨s½ÒÃDªº¿³½ì¸û²HªºÃö«Y¡C

¥H¤U´N¤¶²Ð´X«h¥»¤H¦Ü¤µ¬°¤î©Òª`¥Øªº¬ã¨s³ø§i¡A¥]¬A¥j¨åªº¡C

¡E³J¥Õ½è¤ô¥­(Ói°ò»Ä§¡¿Å)»P½Þªº¤ÏÀ³(ªí¤E)

¡E§C³J¥Õ¹}®ÆªºÓi°ò»Ä²K¥[(ªí¤Q)

ªí¤E ³J ¥Õ ½è ¤ô ¥­ ( Ói °ò »Ä §¡ ¿Å ) »P ½Þ ªº ¤Ï À³

³J¥Õ½è¤ô¥­(¢H)

Â÷Ói»Ä(¢H)

¥Ò²¸Ói»Ä¡Ï¯ÖÓi»Ä(¢H)

¦âÓi»Ä(¢H)

16

0.78

0.57

0.17

16

0.41

0.56

0.13

12

0.53

0.43

0.13

¼W­«Ib¡þ(¤é)

¹}®Æ®Ä²v

±O®_²v(¢H)

­I¯×«p«×cm

¸y²´¦Ù­±¿nin2

½G¦×²v(¢H)

1.43

2.98

70.7

1.68

3.72

50.0

1.05

3.42

69.8

1.72

3.25

48.2

1.42

3.02

72.5

1.73

3.78

43.6

ª`¡GÅé­«40¡ã150½Sªº¦¨ÁZ (Kropf 1959)

¡@

ªí¤Q §C ³J ¥Õ ¹} ®Æ ( ²Ê ³J ¥Õ 12.2 ¢H ) ªº Ói °ò »Ä ²K ¥[

¡@

Ói °ò »Ä ²K ¥[ (¢H)

Â÷Ói»Ä

¥Ò²¸Ói»Ä

¡Ð

¡Ð

0.1

¡Ð

¡Ð

0.2

0.1

0.2

¼W­«(g¡þ¤é)

¹}®Æ®Ä²v

½G¦×²v(¢H)

¸y¯á¦×°®ª«¤¤³J¥Õ½è(¢H)

597

3.83

55.7

85.5

606

3.91

57.8

86.0

575

3.95

57.5

85.7

673

3.57

56.9

85.7

ª`¡GÅé­«28kg¤l½Þ¹}¾i42¤é¦¨ÁZ¡C (°ª¾ô1968)

°ò¦¹}®ÆÂ÷Ói»Ä0.50¢H¡A¥Ò²¸Ói»Ä¡Ï¯ÖÓi»Ä0.38¢H¡C

¥É¦Ì¤j¨§²Ë¹}®ÆªºÓi°ò»Ä²K¥[(ªí¤Q¤@)
Â÷Ói»Äªº²K¥[®ÄªG
¦âÓi»Äªº²K¥[®ÄªG
¥É¦Ì¹}®ÆÁý½ÞªºÁc´Þ¦¨ÁZ(ªí¤Q¤G)
¥É¦Ì¹}®ÆÁý½Þªº´á§¡¿Å¦¨ÁZ(ªí¤Q¤T)

¡@

ªí¤Q¤@ ¥É ¦Ì ¡B ¤j ¨§ ²Ë ¹} ®Æ ( ²Ê ³J ¥Õ 12 ¢H ) ªº Ói °ò »Ä ²K ¥[

²Ê³J¥Õ(¢H)

16

12

12

12

12

12

12

Â÷Ói»Ä(¢H)

¥Ò²¸Ói»Ä¡Ï¯ÖÓi»Ä(¢H)

¦âÓi»Ä(¢H)

ßm¤BÓi»Ä(¢H)

0.78

0.52

0.16

0.63

0.49

0.41

0.10

0.45

0.78

¡Ð

¡Ð

¡Ð

0.78

0.52

¡Ð

¡Ð

0.78

¡Ð

0.14

¡Ð

0.78

¡Ð

¡Ð

0.50

0.90

¡Ð

¡Ð

¡Ð

¼W­«(g¡þ¤é)

¹}®ÆÄá¨ú¶q(Kg¡þ¤é)

¹}®ÆÂà´«²v(Kg)

733

1.94

0.378

586

1.80

0.326

691

1.88

0.368

648

1.86

0.348

728

1.98

0.368

660

1.88

0.351

634

1.79

0.354

ª`¡GÅé­«20kg¤l½Þ¹}¾i42¤é (Sharda 1976)

¡@

ªí¤Q¤G ¥É ¦Ì ¹} ®Æ ( ²Ê ³J ¥Õ 8.5 ¢H ) Áý ½Þ ªº Ác ´Þ ¦¨ ÁZ

Ói°ò»Ä²K¥[(¢H)

§³®W´Á¼W­«kg

±Â¨Å´Á¼W­«kg

¥X ¥Í ¤l ½Þ

Â÷ ¨Å ¤l ½Þ

Â÷¨Å¤l½ÞÁ`Åé­«kg

Â÷Ói»Ä

¦âÓi»Ä

ÀY ¼Æ

¥­§¡Åé­«kg

ÀY ¼Æ

¥­§¡Åé­«kg

¡Ð

0.25

0.25

0.25

¡Ð

¡Ð

0.02

0.04

20.2

24.7

26.6

26.9

-6.2

-8.8

-0.6

-1.9

9.1

8.4

9.3

8.1

1.4

1.4

1.5

1.5

7.6

7.3

8.0

7.7

6.4

6.0

6.8

6.4

48.6

43.5

54.1

49.0

¡@

ªí¤Q¤T ¥É ¦Ì ¹} ®Æ ( ²Ê ³J ¥Õ 8.5 ¢H ) Áý ½Þ ªº ´á §¡ ¿Å ¦¨ ÁZ

Ói °ò »Ä ²K ¥[ (¢H)

Äá¨ú´á¶q

g¡þ¤é

§¿ ´á ¶q

g¡þ¤é

ÁT ´á ¶q

g¡þ¤é

»W¿n´á¶q

g¡þ¤é

Â÷ Ói »Ä

¦â Ói »Ä

¡Ð

0.25

0.25

¡Ð

¡Ð

0.02

27.9

28.7

28.9

15.7

12.7

13.4

5.0

5.7

5.0

¡Ï 7.2

¡Ï10.3

¡Ï10.6

ª`¡G§³®W60¤é¥À½Þ (Corley 1980)

¡@

Á` µ²

wpe5C.jpg (34561 bytes)

¡@

¹}®ÆÀç¾iÂø»x(40~52)

92¦~¡D²Ä¤­´Á¢w·¨²M¥ÕĶ

Copyright © 1998 ­Z¸s®n¯bªªºô. ¥»ºô¯¸¹Ï¤å«YÄÝ­Z¸s®n¦³­­¤½¥q¡A¤º¤å¤§ª©Åv¬°¸ÓÂø»xªÀ©Ò
¦³¡A«D¸g¥»¤½¥q¤Î¸ÓÂø»xªÀ¥¿¦¡®Ñ­±¦P·N¡A¤£±o±N¥þ³¡©Î³¡¤À¤º®e¡A
Âà¸ü©ó¥ô¦ó§Î¦¡´CÅé   ¡° ³Ì¨Î¸ÑªR«× 800x600
Copyright © 1998 MiobufferCo., Ltd.  All rights reserved.
Unauthorized copying and reproduction is prohibited. All trademarks property of their respective holders.