由於日本自1993年四月1日起，要開始實施食鳥檢查制度，變要評價不用擔心如抗菌性物質等之殘留性，且可抑制消化管內之有害菌，期提高生產性之生菌製劑之應用。

筆者在第66卷第7號(1991年)之「雞之研究」，有應用生菌劑於肉雞，實施抑制消化管內之大腸菌，clostridium菌及Campzlobacter菌之效果試驗，確認生菌製劑有否抑制消化管內之有害菌增殖之作用。

本次繼續此試驗，調查Toyoserin散連續經口投與雞，對生產性之影響，同時對盲腸內之大腸菌、沙門氏菌、clostridium菌及campzlobacter菌之變動，實施如下之試驗。

首先在試驗Ⅰ，實施出荷時之生產性及尻污之發生率之調查。

1. 試驗期間：

1991年3月23日∼同年5月25日之約60日間。

2. 實施試驗場所

日本岩手縣內大乎肉雞生產integrator(T、K養雞場)。

3. 試驗製劑

Toyoserine散，本劑1公克中含有Bacillus toyoi菌1×10⁹個。

4. 試驗區之設定

試驗Ⅰ區Toyoserine散無添加區，9,000隻(Thianki)。

試驗Ⅱ區Toyoserine散0.1％添加區，9,000隻(Thianki)。

5. 投與方法及投與期間

開始給餌時，遵照前記之添加量，添加toyoserine混合於少量飼料，給與2日，此後直接投入槽車，連續給與此飼料。又製劑之投與期間為，自入雛時至出荷時約60日間。

6. 檢查項目

出荷時，測定體重，出荷隻數、尻污隻數，求出育成率，生產指數及尻污之陽性率。

　

自入雛至出荷時，連續經口投與toyoserine，調查生產性，其結果如表1所示。

Toyoserine散0.1％添加區，其平均增體重，育成率，生產指數及尻污之陽性率，均比無添加區改善，可見有效性。

表一 試 驗 成 績

1.試驗期間：

1991年6月18日至同年8月22日之約60日。

2.實施試驗場所：

同於試驗Ⅰ之農場。

3.供試製劑：

同於試驗Ⅰ之製劑。

4.試驗區之設定：

試驗Ⅰ區：Toyoserine散無添加區，8,000隻(Tyianki)。

試驗Ⅱ區：Toyoserine散0.1％添加區，8,000隻(thianki)。

5.投與方法及投與期間：

同於試驗Ⅰ行之。

6.檢查項目

出荷時測定體重，出荷隻數，尻污之隻數，同於試驗Ⅰ求出育成率，生產指數及尻污之陽性率。又一併實施盲腸內細菌檢查。菌檢查為分離大腸菌，沙門氏菌，clostridium菌及campzlobocter菌，測定菌數。菌之分離方法及固定方法，為遵照一般之腸內細菌檢查法實施。

二、試驗成績

自入雛至出荷時，連續投與Toyoserine，調查對生產性之結果，示於表2。

又檢查出荷時之盲腸內之大腸菌，沙門氏菌，clostridium菌及campzlobocter菌。

自表2，添加區之平均增體重，育成率，生產指數及尻污之陽性率，均比無添加區改善，發現有效性同於試驗Ⅰ。

其次，在細菌檢查，添加區之大腸菌數及clostridium菌數，均比無添加區之增殖，較受抑制，有統計學之顯著差。

另，Campzlobacter菌在無添加區雖有檢出，但在添加區卻沒有發現。又沒有檢出沙門氏菌。另所檢出之大腸菌，在OK混合血清反應，沒有發現顯示病原性株。又無添加區檢出之clostridium菌，五株中之1株，固定為clostridium、porfrigens。

對肉雞利用生菌製劑之toyoserine，自入雛至出荷，連續口投與，調查對生產性之影響，並檢查盲腸內之大腸菌、沙門氏菌，clostridium菌。

首先，自試驗1之結果，添加區之生產指數，較高於與添加區，可見有減少受尻污之發生率。

其次，實施之試驗Ⅱ，亦同於試驗Ⅰ之成績。

在試驗Ⅱ之盲腸內細菌檢查，有發現抑制大腸菌及clostridium菌之增殖，同於既報之試驗。

另，Campzlobacter菌在無添加區僅略檢出，添加區沒有發現。

又在本次試驗，沒有檢出沙門氏菌。

試驗Ⅱ為在夏期實施之試驗，儘管在夏期之緊迫性，倚toyoserin之投與，有改善雞腸內細菌叢之平衡，預防下痢、軟便等發生，可見此結果減少尻污。

由以上之成績發現toyoserine散，對肉雞之經口投與，可提高生產性，同時減少尻污，且可抑制盲腸內之大腸菌及clostridium菌，這啟示toyoserine散為食鳥檢查制對策之有效性生菌製劑之一。

譯自1991年12月號之雞之研究