嚴格限飼對土雞生長性能、腹脂含量及脂肪細胞之影響

        本試驗在於探討嚴格限飼制度對本省土雞生長性能、腹脂含量及脂肪細胞變化之影響。以1日齡本省土雞300隻為試驗動物，逢機分配成6個處理：第一處理為任飼組，第2及第3處理分別於1 週齡時限飼5及10日，第4及第5處理分別於5週齡時限飼5及10日，第6處理於1週齡及5週齡各限飼5日。以上每處理均有2重複(欄)，每重複25隻土雞，採平飼飼養至13週齡。嚴格限飼期間之飼糧餵飼量，係依飼糧之代謝能含量，按下列公式計算給予：代謝能攝取量(kcal ME／日)＝1.5×體重(kg)²/3。

        飼養試驗結果顯示，土雞於1週齡或5週齡施予嚴格限飼5或10日後，其增重速率及上市體重並不受影響，且改進飼料利用效率7~12％，及降低腹脂含量(達31.3∼70.8％)。而於1週齡或5週齡限飼10日的改進效果較限飼5日者為大，且與任飼組間有顯著之差異(Ｐ＜0.05)。

        在脂肪細胞方面，嚴格限飼處理組之細胞體積顯著的(Ｐ＜0.05)較任飼組為小，而細胞總數則顯著的增加(Ｐ＜0.05)，故此種嚴格限飼之所以降低腹脂含量，主因是脂肪細胞體積減小所致。(轉載自中國畜牧學會會誌)

                                                                      飼料營養雜誌(p.97)－連塗發．蔡榮村．盧金鎮．九二年第八期

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