與其彼此競爭何不一起賺日本人的錢？

養鰻業者藉由交流與大陸分享經驗

        〔高雄訊〕大陸養鰻面積近年來加倍成長，將影響臺灣鰻業前途。臺灣養鰻業者及加工業者藉著兩岸鰻業交流會的機會，提供與日本往來經驗，希望能彼此互助合作，一起賺日本人的錢，不要因相互競爭而讓外人占便宜。

        大陸沿海養鰻事業近幾年來快速發展，尤其近年來，鰻池面積更是加倍成妅，對臺灣養鰻事業前途將產生嚴重影響；影響所及，冷凍水產加工廠也將繼喪牛草蝦之後，再喪失鰻魚這項產業支柱，因此對大陸鰻業動向十分關切。

        臺灣區冷凍水產工業公會指出，草蝦、鰻魚為冷凍水產加工兩大支柱，草蝦早已經喪失優勢，只劓鰻魚還能維持，但以大陸目前動向，及臺灣目前狀況來看，鰻魚這項產業支柱也是相當危險。

        冷凍水產公會表示，所以這次九月下旬參加「海峽兩岸鰻魚業交流會」的代表中，有三分之二(廿人左右)為加工業者；業者代表在交流會中，提出大陸發展養鰻業不要忘記照顧臺灣養鰻業的希望，對於控有五分之四鰻苗源的大陸，希望在未來對臺灣鰻苗的供應不要減少太多。

        冷凍水產公會說，另外，在日本市場方面，由於日本進口商在進口大陸鰻時都會壓低價格，大陸雖然仍有利可圖，但是少賺不少；因此，業者們提供與日本往來經驗，將生產成本計血方式供大陸同業參考，請大陸方面減少與臺價格上的差距，彼此互相配合，不要讓日本人佔便宜。

        據統計，今年臺灣鰻放養數量已比去年減少11噸，自大陸進口數量有顯著減少情況，因鰻苗主要靠大陸供應，大陸又擴大養鰻面積，使業界十分擔心。

                                                                                                      飼料營養雜誌(p.111)－資料室．九二年第十一期

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