我鰻魚輸日將訂為四萬二千噸

因應消費習慣改變漸以加工鰻為重心

        一九九二年秋季中日鰻魚業貿易會議昨(廿七)日在台北舉行，日方代表對我方提出的新鰻年度輸鰻魚日預估數量大幅減少一事極表關切，擔心影響日本市場消費及價格穩定，雙方磋商的結果，我方同意將預估數量由三萬七千五百公噸提高為四萬二千公噸為，但仍較上一鰻年度的實績減退三○％。

        今年的秋季中日鰻貿會議昨天在台北舉行，由我方代表團團長蔡能和日方代表團團長八木宏真共同主持，中日雙方出列席代表共計五十六人，除討論一九九二鰻年度台灣輸往日本的鰻魚預估數量外，我方同時請日方建議其政府同意將羽田、名古屋、福岡等機場的通關作業時間，此照成田、大阪兩國際機場全年無休，且延長受理通關業時間至下午九時。

        日方代表團團長八木宏真昨天在會議中表示，一九九二鰻年度(一九九一年九月至一九九二年八月)日本鰻魚市場的消費量為十一萬餘公噸，其中由臺灣進口的活成鰻數量為一萬五千公噸，加工鰻換算原料鰻為四萬五千公噸，由於市場消費習慣的轉變，活成鰻的需求逐漸減少，加工鰻則有明顯增加的趨勢，臺灣業者應注意鰻魚產品的品質，改進飼料品質效益與養殖水質。

        我方代表團團長蔡能表示，今年的鰻線放養量雖然銳減，但臺灣在改善產品品質方面則是不餘遺力，活成鰻出口經由公會的水產品檢驗中心把關下，品質更趨完善，而廿四家加工鰻廠已全部取得GMP(優良作業規範)食品工廠認證，加工鰻產品可望更精緻化。

        對於我方代表團原提出的一九九二鰻年度(一九九二年九月至一九九三年八月)輸日鰻魚預估數量僅三萬七千五百公噸，日方代表極表關切，在日方代表不斷強調恐會影響日本消費市場及價格穩定下，我方代表經考量後決定盡全力提高供應量，將預估數量提高為四萬二千公噸，其中活成鰻為一萬公噸，加工鰻為三萬二仟公噸，以每公斤3尾半的規格重量出口。

        另我方代表原提議鑑於新鰻年度以後，因輸日數量可能減少許多，將無力負擔日本市場宣傳費用一事，日方代表則強調銷售終端仍須擴大販賣宣傳，希望我方代表繼續提供這這筆費用，經討論我方決定在新鰻年度仍提供十五萬美元。

                                                                                                     飼料營養雜誌(p.51)－資料室．九二年第十二期

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