鰻線短缺

新年度輸日鰻量將減三成

        業界則准進口大陸原料鰻救急台灣鰻魚產業曾締造輝煌的外銷成績，現在則遭遇前所未有的衝擊。隨著中國大陸、馬來西亞等地積極發展鰻魚產業，台灣所需的鰻線來源正不斷減少，在「巧婦難為無米之炊」的情況下，業界預估新鰻年度輸往日本的鰻魚數量將較上一鰻年度減退三○％以上。

        鰻魚業界將在今(廿七)日於台北舉行的「一九九二秋季中日鰻魚業貿易會議」，向日方代表說明這一情況，同時為防止台灣有限的鰻線資源再遭人走私出口，台灣區鰻魚發展基金會將提撥一千萬元，作為查緝鰻線走私出口的獎金，業界更呼籲政府開放自大陸進口原料鰻或半成品加工鰻，供台灣加工鰻廠加工後出口，以解決台灣鰻線短缺的危機。

        台灣鰻魚產業自四、五年前中國大陸投入發展以後，即有人預測這個每年輸日金額可達4億美元的產業，將逐步走向衰退的命運，但前二、三年由於大陸的加工鰻事業尚未形成氣候，而台灣廠商在活成鰻輸日數量減退下，改以加工鰻搶攻日本市場，適逢日本的加工鰻消費需求又見成長，以致台灣鰻魚產業的外銷成績反而持續成長，上一鰻年度(去年九月至今年八月)的輸鰻魚日數量，粗估接近六萬公噸，金額在五億美元左右。

        台灣區鰻魚產銷連繫小組表示，哉灣沿海可捕獲的鰻線數量有限，每年五十至六十公噸的鰻線需求，約有四十公噸須自海外進口，其中絕大部分是由大陸經香港等地輸人，但目前大陸因看好鰻魚產業，鰻魚養殖的面積正大幅增加，相對地可供應台灣的鰻線數量也告減少；另外，據了解馬來西亞等地也積極擴充鰻魚養殖面積，所需的鰻線大部分來自中國大陸，更使台灣從大陸取鰻線愈發困難。

        雖然今年到目前為止，台灣實際放養的鰻線數量尚無確切的統計，但據業界估計，最多僅約三十五公噸，可見今年因鰻線供應不足，致放養量較往年大幅減少，連帶地明年台灣輸往日本的鰻魚數量也將出現前所未見的負成長。台灣區鰻魚產連繫小組表示，今天在中日鰻貿會議上，將向日方代表說明這一情況，預估新的鰻年度(今年九月至明年八月)的輸日鰻魚數量，活成鰻約一萬公噸，加工鰻換算原料鰻約二萬七千五百公噸，合計約三萬七千五百公噸，較上一鰻年度減退三○％以上。

                                                                                                      飼料營養雜誌(p.50)－資料室．九二年第十二期

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