台灣土雞與白肉雞對磷利用性差異
本試驗採用商業生產愛拔益加白肉雞224隻，中興大學育成之B×L2品系土雞224隻，比較兩品種雞隻對磷利用性之差異。試驗雞隻於一日齡時行性別鑑定，掛上識別翼號，試驗採複因子設計，二品種(土雞、肉雞)×七種有效磷濃度(0.27、0.30、0.33、0.36、0.39、0.42、0.45％)，共14種處理組合，每處理二重複，每重複16隻(8公、8母混飼)。試驗期間21天，結束後測定各種生長性能、血液及骨骼性狀。
試驗結果顯示：生長性能方面，於增體重、飼料攝食量隨有效磷濃度增加而提高(P＜0.05)，且肉雞優於土雞。飼料效率以肉雞優於土雞，而各種有效磷處理組間無顯著差異。
於血液性狀方面，肉雞血漿鈣量隨有效磷濃度昇高而降低，但土雞則不受影響。肉雞血漿鈣量高於土雞。血漿磷量隨有效磷濃度昇高而上昇(P＜0.05)且土雞高於肉雞。血漿鹼性磷酸𠕇於品種間或各有效磷處理間均無顯著差異。
骨骼灰色含量隨有效磷含量之昇高而增加，且土雞高於肉雞。骨骼鈣及磷含量隨有效磷濃度昇高而上昇，而品種間無顯著差異。
骨骼強度方面，屈曲力矩及骨骼破裂強度隨有效磷含量昇高而提高(P＜0.05)，而肉雞較土雞為高。骨骼應力隨有效磷度昇高而提高，而土雞骨骼應力則高於肉雞。(轉載自中國畜牧學會會誌)
飼料營養雜誌(p.66)─陳文賢、詹德芳．九三年第一期