環境溫度對台灣土雞蛋殼品質及繁殖性能之影響

        以兩個試驗進行探討環境溫度對台灣土雞蛋殼品質及繁殖性能之影響。試驗一及試驗二分別選用48週齡及110週齡之台灣母土雞48隻及24隻飼養於環境溫度控制室中，試驗一區分為三個環境溫度處理組，分別為34±1℃；24±1℃及24─36℃(自然溫度)，試驗二區分為兩個環境溫度處理組，分別為34±1℃及24±1℃。試驗一採任食，試驗二採限飼，飲水均採自由飲食，每日光照15小時，試驗期為四週。

        試驗結果顯示，雞隻體失重兩試驗均以高溫組顯著較多(P＜0.05)，飼料利用效率、產蛋率、受精率、孵化率、出生雛雞重均以適溫組較佳，蛋重亦以適溫組顯著較高溫組為重(P＜0.05)。在蛋殼品質方面，蛋殼厚度、蛋殼破裂強度、蛋比重兩試驗均以適溫組較高溫組為佳，厚蛋殼與薄蛋殼間構造上差異之比較，除角質層厚度無顯著差異外，其海綿狀層及乳頭層均以厚蛋殼較薄蛋殼為厚(P＜0.05)。在血液性狀方面，血球比容、血漿中鈉、鎂、總鈣、無機磷及甲狀腺素等濃度均以適溫組較高溫組為高；血漿中鉀濃度及肛溫則以適溫組顯著較低(P＜0.05)。(轉載自中國畜牧學會會誌)

飼料營養雜誌(p.89)─黃錫文、許振忠、李淑娟．九三年第二期