台灣荷蘭乳牛群性能改良

        本計畫之目的在分析約僱酪農輔導員每月定期所收集之乳樣資料，並列印牛乳品質、性能檢定報表，及有關統計資料等。以作為酪農選育牛隻及牛群管理之重要參考資料。

        八十一年度每月平均有177戶，6539頭泌乳牛隻參加本計畫，參加檢定的牛群大小平均為泌乳牛40頭，胎次平均2.68胎，305-2X-ME乳量平均6,364公斤，每頭牛每日產乳量平均19.1公斤，以七月份最低17.2公斤，以一月份最高20.8公斤；乳脂率平均3.67％；蛋白質率平均3.21％，牛乳中體細胞數每毫升平均630,000個，並以八月份所生產生乳品質最差，體細胞數(SCC)每毫升平均807,000個，二月份體細胞數最低533,000個，體細胞數分級(SCCS)在4以下的牛隻佔所有DHI的牛隻比例，以九月份最低52.1％，而以四月份比例最高(70.9％)由六月至十一月等六個月的牛乳體細胞數分級顯示這段期間，酪農有待加強牛群衛生管理，以生產高質的牛乳，降低生乳中之體細胞數才可促進牛性能的提升。(轉載自中國畜牧學會會誌)

飼料營養雜誌(p.98)─張菊犁、李善男、李素珍、陳志毅．九三年第二期