離乳仔豬離胺酸需要量之探討

        試驗目的在重新評估體重6~20公斤離乳仔豬的離胺酸需要量。試驗採逢機完全區集設計，60頭4週齡離乳仔豬(平均體重6.7公斤)逢機分配於玉米、大豆粕、魚粉與大豆油為主，離胺酸為0.85、0.95、1.05、1.15、1.25和1.35％(粗蛋白質分別為18、19.5、21、22.5、24、25.5％)之飼料處理中。六組之代謝能(ME)均為3250kcal／kg，鈣0.85％，磷0.70％。試驗分兩批次進行，每批次5週，以批次為重複。每批次於試驗結束時採血，以進行血中尿素氮測定。試驗結束時豬隻平均體重23.6kg。

        試驗結果顯示，每日飼料攝食量隨離胺酸濃度的增加而減低(六組分別為754、754、748、738、737與712g／天)。每日增重則隨離胺酸用量增加而增加至離胺酸濃度為1.15％時達最高，然後逐漸下降(280、428、422、488、450、與447g／天)。飼料效率則隨離胺酸用量增加而改善至1.15％最佳，然後逐漸變差(1.86、1.74、1.77、1.19、1.64和1.70)。血清尿素氮濃度(mg／100ml)則隨離胺酸(與蛋白質)濃度增加而增加至離胺酸為1.15％，然後降低(12.5、13.4、14.9、17.9、16.9和17.3)。經迴歸分析結果，只有飼料效率與血中尿素氮的迴歸模式為極顯著。以飼料利用效率求得之迴歸方程式為Y＝5.34－5.92X＋2.37X²(P＝0.01，r＝0.76)，求得之最佳離胺酸用量為1.25％。如以血清尿素N為指標，求得之迴歸方程式為Y＝－70.31＋143.92X－56.52X²(P＝0.0001，r＝0.73)，求得之最佳離胺酸用量為1.27％。綜合本試驗結果，6~20公斤離乳仔豬如以玉米、大豆粕、魚粉與大豆油為主飼料原料時，其總離胺酸適當用量可為1.25％。(轉載自中國畜牧學會會誌)

飼料營養雜誌(p.67)─游義德、吳繼芳．九三年第四期