穀物專欄─1992年美國玉米的生產量

        本專欄在去年七月間所刊登的「美國玉米的生產」一文對於美國產區的劃分、產地的氣候與生產進度、美國玉米的種植與生產、美國玉米的主要產地、玉米的需水量及生產成本曾有過詳盡的介紹。茲就1992年美國玉米的生產數量做一分析。如果尚未看到去年那一篇文章的讀者，不妨先找出來，兩相對照。

        就美國玉米的種植面積來看，1992年全美國一共種植了30.2百萬公頃的玉米，比1991年多出了4.4％。美國玉米種植了之後，有些玉米田將因天災、氣候或其他因素而沒有收成，有些則是因生長不好而在尚未結穗即青刈當做牛羊的青飼料或青貯料，或是當初種植時即以青刈為目的的，即不以收割玉米穀粒為目的。在1992年間，青刈的部份佔了2.4百萬公頃，佔原種植面積的7.6％。至於以玉米穀粒收穫的面積達29.2百萬公頃，是原種植面積的90.9％。由上面數字可算出有種植而沒有收成的玉米田約為47萬餘公頃，約為原種植面積的1.5％。

        如與1991年的數字來比較，則1992年的青刈收穫面積減少了1.5％，而玉米穀粒收穫面積則增加了4.8％。

        在1992年間美國的氣候並不如意，不但風不調、雨不順，甚至連颱風、洪水、乾旱等等都出現過。幸好對玉米的產量沒有太大的影響。此由玉米的單位面積產量由1991年的6,820公斤／公頃暴漲為1992年的8,250公斤／公頃即可看出。大漲了21％。

        即然收穫面積增加，而且單位面積也大增，導致了美國的玉米產量在1992年大破記錄，高達241百萬公噸，比1991年的產量大漲了26.8％。請參閱表1。

表1. 美國玉米的種植與生產量

　 1991 1992 成長率
玉米種植面積，公頃 30,736,610 32,102,030 ＋4.4％
玉米青刈收穫面積，公頃 2,469,010 2,431,780 －1.5％
玉米穀物收穫面積，公頃 27,861,690 29,195,960 ＋4.8％
單位面積產量，公噸／公頃 6.82 8.25 ＋21.0％
玉米產量，公噸 189,885,940 240,775,510 ＋26.8％
玉米產量，千英斗 7,475,480 9,478,914 ＋26.8％

        茲就1982年至1992年間這十一年的生產情形來看，美國玉米的收穫面積以1985年的75.2百萬英畝為最多，其次分別為1982年及1992年。至於單位面積產量是以1992年居冠。且是首次打破120英斗的關卡，並且一舉突破130英斗的關卡。請參閱表2。

表2. 美國玉米的生產情形

年度 收穫面積

千英畝

 每英畝產量

英斗

 總生產量

千英斗
1982 72,719 113.2 8,235,101
1983 51,479 81.1 4,174,251
1984 71,897 106.7 7,672,130
1985 75,209 118.0 8,875,453
1986 68,907 119.4 8,225,764
1987 59,505 119.8 7,131,300
1988 58,250 84.6 4,928,681
1989 64,703 116.3 7,525,493
1990 66,952 118.5 7,934,028
1991 68,847 108.6 7,475,480
1992 72,144 131.4 9,478,914

        美國玉米的生產集中於中西部各州，特別稱之為玉米帶(Corn Belt)。1992年美國玉米生產量的排名仍以愛荷華州穩居王座。愛荷華州得地利之便不但種植面積大，而且單位面積產量高，因此生產量總是排名第一。1992年該州的玉米產量佔全美國玉米產量的20.1％，還比1991年所佔的19.1％多出一個百分點。請參閱表3。

表3. 美國玉米之主要產地

州別

 每英畝產量 生產量
1992 1991 成長率 1992 1991 成長率
英斗 英斗 ％ 千英斗 千英斗 ％
1. 愛荷華州 147 117 ＋25.6 1,903,650 1,427,400 ＋33.4
2. 伊利諾州 149 107 ＋39.3 1,646,450 1,177,000 ＋39.9
3. 內布拉斯加州 135 127 ＋6.3 1,066,500 990,600 ＋7.7
4. 印第安那州 147 92 ＋59.8 877,590 510,600 ＋71.9
5. 明尼蘇達州 114 120 －5.0 741,000 720,000 ＋2.9
6. 俄亥俄州 143 96 ＋49.0 507,650 326,400 ＋55.5
7. 密蘇里州 135 97 ＋39.2 324,000 213,400 ＋51.8
8. 威斯康辛州 104 119 －12.6 306,800 380,800 －19.4
9. 南達柯塔州 84 74 ＋13.5 277,200 240,500 ＋15.3
10. 堪薩斯州 150 125 ＋20.0 259,500 206,250 ＋25.8
前十名合計 　 　 　 7,910,914 6,192,950 ＋27.7
美國合計 131.4 108.6 ＋21.0 9,478,914 7,475,480 ＋26.8

        以1992年的排名和1991年的排名相較，前三名都沒有更動物。伊利諾州仍然是排名第二，佔全美國玉米產量的17.4％，該州在1991年佔15.7％的產量。第三名為內布拉斯加州，其玉米產量佔全國玉米產量的11.3％，比上一年度之13.3％減少。

        如就這前三名來看，愛荷華州的產量比1991年者多出33.4％，伊利諾州則多出39.9％，而內布拉斯加州也增加了7.7％。這三個州的玉米產量佔了全美國玉米產量的48.7％。因此在這三個州的鄉間旅行時，幾乎到處都是一望無際的玉米田，如同一片青紗帳。

        排名第四名的印第安那州在以往大都排名為第五，在1992年因單位面積產量大幅增加，以致於排名往前挪了一位。

        第五名的明尼蘇達州一向是在第四，五名之間游移，雖然前兩年都曾排為第四名，不過在1992年退回第五名，只能稱為回復原位，而不是退步。

        第六名的俄亥俄州在1990年也是第六名，惟在1991年時退居第七名，此次重新回到第六名的老位子。

        第七名密蘇里州是一匹黑馬，因為密蘇里州的玉米產量一向是敬陪末座，屈居第十名。想不到在1992年卻因單位面積產量大增，而擠入第七名。

        第八名威斯康辛州，在1990年排名第七，在1991年升為第六，想不到在1992年竟然降為第八，係因單位面積產量減少了12.6％，只剩104英斗的緣故。

        第九名南達科塔州，在過去三年都是排名第九，一直不增不減，也是難得。

        第十名堪薩斯州也是爆出冷門。因為堪薩斯州一向排不上榜，想不到在1992年因特別高出的單位面積產量使得它能擠入前十名的排行。每英畝150英斗的玉米產量是前十名玉米產量中的最高產量，也比全美國玉米單位面積平均產量131.4英斗多出了14％。

        既然有從榜外擠入榜內的，必也有從榜上被除名的。密西根州即是。以往密西根州排名第八，在1992年卻因單位面積產量不增反減，故與其他各州相比，即被無情地排除在外了。

飼料營養雜誌(p.3~6)─邦輝．九三年第六期