小體型有色肉雞之色胺酸需要量

        本試驗目的在於測定本省雛小體型有色肉雞(土雞)之色胺酸需要量。共選用800隻一日齡土雞，分兩次進行試驗，每欄20隻公母各半，基礎飼糧處理含代謝能3200kcal／Kg，菸鹼酸40ppm之玉米－大豆粕－玉米筋粉及添加合成胺基酸為主的半純化飼糧，另添加不同量之L－色胺酸，試驗Ⅰ之飼糧含粗蛋白質19％，色胺酸0.15、0.25、0.35、0.45、0.55％共五處理，試驗Ⅱ之飼糧含粗蛋白質23％，色胺酸0.10、0.14、0.18、0.22、0.26％共五處理，每處理四重複，試驗為期四週，測定項目為雞增重、飼料攝食量，飼料利用效率、血清尿酸及血清游離胺基酸量。

        試驗結果顯示於19％粗蛋白質飼糧，其色胺酸含量由0.25％至0.55％，雛土雞的增重顯著較飼含0.15％色胺酸飼糧者差，且攝食量呈下降趨勢，血清中色胺酸濃度有隨飼糧色胺酸濃度之提高而提高之趨勢，尿酸濃度則差異不顯著(試驗Ⅰ)。於23％粗蛋白質飼糧，其色胺酸含量由0.10％提高至0.18％時，可顯著改善飼料利用效率，且其攝食量及增重均顯著較0.10及0.14％等組為佳(P＜0.05)，但提高色胺酸含量至0.22％、0.26％時，並未能改進增重及飼料利用效率，然血清中色胺酸濃度及尿酸濃度則差異在各處理組間並不顯著(試驗Ⅱ)。顯示小體型有色肉雞飼糧含粗蛋白質19％時，色胺酸含0.15％即夠生長所需，飼糧含粗蛋白質23％時，色胺酸需要量則為0.18％，兩者均佔蛋白質之0.8％。

                                                                                           (轉載自中國畜牧學會會誌)

                                                飼料營養雜誌(32~32)－林義福、徐阿里．九三年七期