八十一年一月至十二月漁業生產
一、漁業生產概況
臺灣地區八十一年一至十二月各類漁業生產總計1,298,830公噸，較上年同期生產1,316,651公噸，減產17,821公噸(－1.4％)，達成全年生產目標1,205,770公噸之107.7％，各漁業以內陸養殖減產46,243(－17.7％)公噸最大，內陸漁撈業減產545(23.4％)公噸次之，而遠洋漁業則增產20,641(＋2.9％)公噸最大，其餘增產在4,155公噸以下，各類漁業仍以遠洋漁業生產734,904公噸居首，占總產量56.58％，次之為近海漁業生產268.351公噸占總產量之20.66％，再次之為內陸養殖漁業生產214,450公噸占總產量之16.51％，其餘各項合計占6.25％。
1. 遠洋漁業：
在遠洋漁業中，鰹鮪圍網漁業是本年除鮪延繩釣外增產最多之一項，魷釣漁業則屈居第三，其增產均在145,000公噸以上，另雙船拖網及秋刀魚火誘網成績亦不錯。唯大目流刺網、單船拖網及魷魚流刺網因漁況欠佳持續減產，如以生產量分析則以鮪延繩釣生產176,652公噸占遠洋總量之24.03％最大，鰹鮪圍網生產167,458公噸占22.78％次之，魷釣生產145,842公噸亦占19.84％再次之。雙船施網生產106,392公噸占14.47％，其餘產量未滿十萬公噸。
2. 近海漁業：
近海漁業全年總產量在網具漁業中除鯖𡌅圍網、雙船圍網增產外，其餘均減產。在釣具方面則除一支釣、曳繩釣減產外其餘均增產。各項漁業中以中小型拖網減產最大，刺網次之，其他網類再次之。全年總產量中以中小型拖網生產110,924公噸最高占本項總量之41.33％，鯖𡌅圍網生產53,319公噸占19.87％次之。
3. 沿岸漁業：
沿岸漁業本年生產除鏢旗魚、游魚、延繩釣及火誘網因海況較差較上年減產外，其餘各項漁業均增產。但總產量則以刺網生產15,399公噸占33.92％最大，定置網生產10,544公噸占23.23％次之，其他占11.50％再次之。
4. 海面養殖：
海面養殖全年總產量較上年增產2,766公噸，主要係因牡蠣及文蛤增產所致。本年箱網養殖有130公噸，較上年略增44公噸及其他養殖有374公噸。
5. 內陸漁撈業：
本年內陸漁撈業以吳郭魚、鯉類及蜆為大宗，其中河川漁業較上年減產387公噸(－34.2％)，而水庫漁業減產74公噸(－7.0％)。
6. 內陸養殖：
內陸養殖全年總產量因虱目魚、鰻魚放養量減少，使鹹水魚塭及淡水魚塭產量巨幅下降，是本年內陸養殖驟減主因。其中鹹水魚塭漁業較上年減產18,781公噸，而淡水魚塭漁業減產28,915公噸。
二、魚類生產消長情形
臺灣地區本年一至十二月魚類生產消長情形，在養殖魚蝦類中，鱸魚、烏魚、牡蠣、文蛤、龍鬚菜等增產均在1,000公噸以上，其餘草魚、青魚、淡水鯰、九孔、黑鯛、西施貝、其他貝介類、牛蛙、鱉、石花菜、其藻類等亦酌有增產。海魚中以金線、馬頭、紅目鏈、狗母、甘仔𡌅、黑鯧、午仔魚、鯖、秋刀魚、魷魚等增產較明顯。至紅尾𡌅、肉魚、皮刀、正鰹、長鰭鮪、大目鮪、黃鰭鮪、小鮪、花枝、小卷、斑節蝦減產則均在3,000公噸以上。
三、各縣市漁業生產情形
本年臺灣地區漁業水產以南部各縣市因虱目魚、鰻魚放養量減少，為本年減產之主因。各縣市中以宜蘭縣增產6,702公噸最多，臺北縣增產3,570公噸次之，新竹市增產2,345公噸，其餘增產縣市則均在300公噸以下。減產縣市中以基隆市減產18,194公噸最多，臺南縣減產14,765公噸次之，屏東縣減產13,096公噸再次之，其餘減產縣市則均在10,000公噸以下。另高雄市因遠洋大目流刺網漁獲欠佳，產量減產2,210公噸。
四、魚貨產銷概況
臺灣地區八十一年至十二月全臺灣重要十二處魚市場交易量為541,198公噸，交易金額為19,025,583新臺幣千元，(十二處魚市場包括生產地六處，高雄，基隆、臺南、蘇澳、馬公、東港；消費地六處臺北、臺中、彰化、嘉義、屏東、岡山)。較上年同期在量方面增加19,764公噸(＋3.79％)，在值方面亦增加307,321新臺幣千元(＋1.64％)，如以生產地消費地之交易量值來談，生產地魚市場，在本年進場交易量為410,101公噸交易金額為11,397,019新臺幣千元，較上年同期在量方面增加21,591公噸(＋5.56％)，在值方面則減少153,834新臺幣千元(－1.33％)，至於消費地魚市場，在本年進場交易量為131,097公噸，交易金額為7,628,563新臺幣千元，較上年同期交易量減少1,827公噸(－1.37％)，交易金額增加461,155新臺幣千元(＋6.43％)。臺灣地區十二處魚市場一至十二月魚貨供銷鮮魚平均價格，每公斤為新臺幣35.15元，較上年同期之35.90元，下跌0.75元，在本年生產地平均魚價為27.79元，消費地平均魚價為58.19元，兩者之間相差52.24％。
飼料營養雜誌(p.103~105)─編輯室．九三年第九期