84年第二季(4~6月)
畜禽生產預測
牛隻頭數微增
預估至84年6月底台灣地區牛隻飼養總頭數約16.8萬頭，較84年3月底微增0.6％，其中役用牛頭數續減，肉用牛及乳牛頭數則呈微幅增加趨勢。預估本年第二季(4~6月)牛隻供應屠宰頭數約7,000頭，較第一季約減少4.1％。
毛豬頭數略增
由於受日幣升值等因素刺激，第一季毛豬銷日仍然暢旺，國內豬價繼續看好，加以本年第二季國內有端午節之預期消費，國外豬肉銷日仍屬旺季，養豬戶增養意願仍高，根據農情預測顯示，至本年6月底毛豬總在養頭數約1,020萬頭，較3月底時增加1.0％；此外，因83年10月底養豬頭數調查時，哺乳小豬較83年4月底調查時略呈減少現象，預測本年第二季(4~6月)毛豬之供應屠宰量約345萬頭，較第一季減少2％。
肉雞微增，蛋雞持平
本年第一季因氣候異常致短期間蛋雞產蛋減少，產地蛋價曾升至每台斤25元高峰，惟本季氣候漸趨正常，產蛋增加，供給將略見增加；依據農情預測資料，蛋雞主要生產地中彰化、台南二縣均維持現況，僅屏東縣略見增養，預估至84年6月底蛋雞在養數約2,690萬隻，與3月底隻數相當。至於肉雞飼養隻數預估至6月底為6,450萬隻，較3月底時微增1％，其中有色肉雞短期間雖受價格下跌之影響，惟雞農看好端午節之消費需求，預估至6月底在養數約4,080萬隻，較3月底時增加2.5％。預估第二季(4~6月)雞隻供應屠宰數約7,750萬隻，較第一季微減0.7％。
肉鴨略減
由於本季正番肉鴨為生產淡季，且肉鴨長期來價格並不穩定，至肉鴨在養數較第一季略見減少，預估至6月底時在養數約910萬隻，較3月底時減少1.6％。預估第二季(4~6月)鴨隻供應屠宰數約970萬隻，較第一季減產2％。
雞蛋增產0.7％
本季值蛋雞產蛋旺季，預估雞蛋產量約13.8億個，雖較本年第一季生產實績13.7億個僅增加0.7％，惟該等產量與81~82年同期平均產量相較則增加9.5％，是否有供過於求之勢，值得注意。
牛乳產量較上季減產6％
依據農情預測資料顯示，本季經產乳牛頭數雖較第一季有微幅增加，惟因天氣將漸趨炎熱，影響乳牛泌乳量，預估84年第二季(4~6月)牛乳牛產量約7.9萬公噸，較第一季之生產實績8.4萬公噸減少6％，但較上年同期則增產13％。(農情專訊149期)
84年第2季畜禽生產預測在養數、產量與第1季比較表
| 項目 | 84年第2季預測 | 84年第1季 | 變動比率(％) | |||
| 在養數 (1) |
產量(供應屠宰量) (A) |
在養數 (2) |
產量(供應屠宰量) (B) |
在養數 | 產量(供應屠宰量) | |
| 牛(千頭) | 168 | 7.0 | 167 | 7.3 | 0.6 | -4.1 |
| 豬(萬隻) | 1,020 | 345 | 1,010 | 352 | 1.0 | -2.0 |
| 雞(萬隻) | 9,620 | 7,750 | 9,555 | 7,802 | 0.7 | -0.7 |
| 鴨(萬隻) | 910 | 970 | 925 | 990 | -1.6 | -2.0 |
| 雞蛋(億個) | ─ | 13.8 | ─ | 13.7 | -0.7 | |
| 牛乳(萬公噸) | ─ | 7.9 | ─ | 8.4 | ─ | -6.0 |
註：1. 在養數變動比率(％)＝〔(1)－(2)／(2)〕×100
2. 產量(供應屠宰量) 變動比率(％)＝〔(A)－(B)／(B)〕×100
3. 鴨僅包含肉鴨(土番鴨及正番鴨紅面鴨)
飼料營養雜誌(p.31∼32)─廖銘清．九五年第七期
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