八十四年九月底畜牧生產

(一)牛:

        八十四年九月底臺灣地區牛隻在養頭數為165,260頭,較上期底微增0.22%,較上年同期增加1.41%;其中水牛頭數有13,474頭,較上期底減少2.48%,較上年同期則減少12.53%;役用黃牛頭數有11,528頭,較上期底微減2.48%,但較上年同期則減少6.82%;肉什牛頭數有17,502頭,較上期底減少0.89%,較上年同期減少8.70%;乳牛頭數有122,756頭,較上期底微增0.91%,較上年同期增加5.80%,其中乳公牛頭數有12,882頭,較上期底增加3.71%,較上年同期則略減3.37%,未產乳牛頭數有47,633頭,較上期底頭數相當,較上年同期則增加7.05%,已產乳牛頭數有62,241頭,較上期底增加1.02%,較上年同期增加6.95%,八十四年第三季(七─九月)牛隻供應屠宰頭數為8,458頭,較上季減少2.62%,較上年同季則增加14.27%。

(二)豬:

        八十四年九月底毛豬在養頭數為10,469,312頭,較上期底增加1.64%,其中種豬頭數有1,407,335頭,較上期底增加2.50%,肉豬頭數有9,061,977頭,較上期底略增1.51%。84年第三季(七─九月)毛豬供應屠宰頭數為354萬頭,較上年同期增加6.63%。

(三)羊:

        八十四年九月底臺灣地區羊隻頭數有431,294頭,較上期底增加2.60%,較上年同期則增加8.52%,其中肉用羊頭數有327,992頭,較上期底增加2.25%,較上年同期亦增加5.16%,乳用羊頭數有103,302頭,較上期底增加3.72%,較上年同期亦顯著增加20.79%。八十四年第三季(七─九月)羊隻供應屠宰頭數為46,356頭,較上年同季顯著增加69.79%。

(四)雞:

        八十四年九月底雞隻在養隻數為100,415千隻,較上期底略增2.08%,較上年同期則增加5.94%,其中蛋雞隻數為27,745千隻,較上期底微增0.38%,較上年同期亦增加3.04%,白色肉雞有25,137千隻,較上期底微增1.08%,較上年同期則明顯增加14.22%,有色肉雞隻數為42,708千隻,較上期底增加2.76%,較上年同期則增加2.93%。八十四年第三季(七─九月)全區雞隻供應屠宰隻數為81,068千隻,較上年同期增加7.09%。

(五)鴨:

        八十四年九月底臺灣地區鴨隻在養隻數為13,343千隻,較上期底微增2.51%,但較上年同期則增加8.93%,其中蛋鴨隻數為3,061千隻,較上期底增加4.65%,較上年同期亦增加8.82%,肉鴨在養隻數為9,695千隻,較上期底微增1.57%,較上年同期則增加8.86%;八十四年第三季(七─九月)鴨隻供應屠宰隻數為10,730千隻,較上年同期增加7.89%。

(六)鵝:

        八十四年九月底臺灣地區鵝隻在養隻數為2,900千隻,較上期底減少12.44%,較上年同則減少8.40%,八十四年第三季鵝隻供應屠宰隻數為1,864千隻,較上年同期減少9.95%。

(七)火雞:

        八十四年九月底火雞在養隻數為211千隻,較上期底增加7.65%,較上年同期亦微減1.40%;八十四年第三季火雞供應屠宰隻數為102千隻,較上年同期減少7.27%。

(八)蛋類:

        八十四年第三季(七─九月)蛋類總產量為1,582,087千個,較上季之1,561,548千個,微增1.32%;其中雞蛋產量為1,452,680千個,較上期增加1.35%,較上年同期則增加10.28%,鴨蛋生產量為129,407千個,較上季微增0.95%,較上年同期則增加5.13%。

(九)牛乳:

        八十四年第三季(七─九月)牛乳產量為71,666公噸,較上季減少10.85%,但較上年同期則增加6.78%。

八十四年九月底畜禽現有頭(隻)數與去年同期比較表

畜禽別 單位 84年9月底 84年6月底 83年9月底 與上期底比較 與去年同期比較
實數 百分比 實數 百分比

牛:合計

        水牛

        黃牛

        肉雜牛

        乳牛:計

                    乳公牛

                    未產乳牛

                     產乳牛

165260

13474

11528

17502

122756

12882

47633

62241

164898

13817

11772

17660

121649

12421

47617

61611

162967

15404

12372

19170

116021

13331

44496

58194

362

-343

-244

-158

1107

461

16

630

0.22

-2.48

-2.07

-0.89

0.91

3.71

0.03

1.02

2293

-1930

-844

-1668

6735

-449

3137

4047

1.41

-12.53

-6.82

-8.70

5.80

-3.37

7.05

6.95

羊:合計

         肉用

         乳用

431294

327992

103302

420373

320779

99594

397431

311909

85522

10921

7213

3708

2.60

2.25

3.72

33863

16083

17780

8.52

5.16

20.79

豬:合計

        種豬

         肉豬

10469312

1407335

9061977

10300242

1372994

8927248

9844542

1269234

8578308

169070

34341

134729

1.64

2.50

1.51

624770

138101

486669

6.35

10.88

5.68

雞:合計

            蛋種雞

        蛋雞

            肉種雞

            白肉雞

                有色肉雞

千隻

千隻

千隻

千隻

千隻

千隻

100415

486

27745

4339

25137

42708

98368

489

27641

3810

24869

41559

94786

313

26927

4045

22007

41494

2047

-3

104

529

268

1149

2.08

-0.61

0.38

13.88

1.08

2.76

5629

173

818

294

3130

1214

5.94

55.27

3.04

7.27

14.22

2.93

鴨:合計

        蛋鴨

        肉種鴨

        肉鴨:合計

                    土番鴨

                    正番紅面鴨

千隻

千隻

千隻

13343

3061

587

9695

8191

1504

13016

2925

546

9545

8332

1213

12249

2813

530

8906

7739

1167

327

136

41

150

-141

291

2.51

4.65

7.51

1.57

-1.69

23.99

1094

248

57

789

452

337

8.93

8.82

10.75

8.86

5.84

28.88

千隻 2900 3312 3166 -412 -12.44 -266 -8.40
火雞 千隻 211 196 214 15 7.65 -3 -1.40
雞蛋 千個 1452680 1433365 1317247 19315 1.35 135433 10.28
鴨蛋 千個 129407 128183 123092 1224 0.95 6315 5.13
牛乳 公噸 71666 80388 67114 -8722 -10.85 4552 6.78
羊乳 公噸 7033 6917 4777 116 1.68 2256 47.23

八十四年九月底各縣市市畜禽現有頭(隻)數

縣市別 牛(頭) 羊(頭)
合計 水牛 黃牛 肉雜牛 乳牛 肉用 乳用
乳公牛 未產乳牛 產乳牛
總計 165260 13474 11528 17502 122756 12882 47633 62241 431294 327992 103302
臺北市 112 32 0 0 80 5 46 29 128 50 78
高雄市 243 16 43 4 180 152 0 28 2894 1569 1325
臺北縣 3021 831 39 338 1813 102 851 860 3067 2353 714
宜蘭縣 388 313 0 75 0 0 0 0 1170 380 790
桃園縣 8179 521 210 221 7227 577 3662 2988 5263 4173 1090
新竹縣 2340 274 446 245 1375 27 536 812 3396 2942 454
苗栗縣 8055 494 1015 590 5956 497 2382 3077 14347 13734 613
臺中縣 3416 118 364 55 2879 140 1286 1453 19366 15577 3789
彰化縣 30924 475 1688 117 18644 1157 7684 9803 53737 40213 13524
南投縣 2718 83 42 1063 1530 65 633 832 12291 5735 6556
雲林縣 18627 1039 2652 1492 13444 2657 4715 6072 66007 56587 9420
嘉義縣 9953 536 802 771 7844 951 2427 4466 18703 13165 5538
臺南縣 29329 1134 1852 123 26220 2778 9531 13911 52133 35700 16433
高雄縣 11884 571 618 134 10561 2079 3683 4799 46237 29228 17009
屏東縣 27100 2685 256 6222 17937 1580 6991 9366 85517 66489 19028
臺東縣 5419 1323 181 2333 1582 5 678 899 25941 23508 2433
花蓮縣 5993 2942 13 926 2112 14 924 1174 6074 5310 764
澎湖縣 3314 0 827 2487 0 0 0 0 6342 5994 348
基隆市 1 1 0 0 0 0 0 0 272 81 191
新竹市 1396 63 58 281 994 22 564 408 1239 1012 227
臺中市 316 0 11 16 289 2 177 110 1539 495 1044
嘉義市 622 18 10 9 585 44 229 312 1145 228 917
臺南市 1910 5 401 0 1504 28 634 842 4486 3469 1017

八十四年九月底各縣市市畜禽現有頭(隻)數(續一)

縣市別 豬(頭) 雞(千隻)
合計 種豬 肉豬 合計 蛋種雞 蛋雞 肉種雞 白色肉雞 有色肉雞 合計 蛋鴨
總計 10469312 1407335 9061977 100415 486 27745 4339 25137 42708 13343 3061
臺北市 7049 34 7015 13 0 0 0 3 10 22 21
高雄市 6357 533 5824 178 2 1 0 67 108 72 2
臺北縣 159846 5496 154350 528 0 2 0 206 320 81 19
宜蘭縣 137693 16636 121057 2137 0 10 124 1565 438 530 56
桃園縣 339492 37285 302207 4974 43 151 206 3765 809 278 99
新竹縣 127145 15519 111626 3209 0 78 198 1570 1363 198 85
苗栗縣 155051 18236 136815 3107 22 412 726 668 1279 133 23
臺中縣 190626 16422 174204 4639 48 793 329 1707 1762 602 127
彰化縣 1197709 127344 1070365 17612 0 10949 442 2560 3661 1250 297
南投縣 196199 27706 168493 6392 22 772 132 3722 1744 334 117
雲林縣 1892152 247330 1644822 10644 0 279 520 1407 8438 1945 130
嘉義縣 518093 72945 445148 7394 44 1303 670 1228 4149 733 282
臺南縣 1614553 223196 1391357 13255 133 3754 552 2329 6487 1949 606
高雄縣 1202212 167343 1034869 9747 0 4237 267 480 4763 1533 128
屏東縣 2387003 387110 1999893 12783 172 4825 154 2539 5093 3317 1001
臺東縣 95547 13100 82447 1385 0 107 0 254 1024 77 8
花蓮縣 160489 20728 139761 861 0 0 0 116 745 129 1
澎湖縣 17310 2165 15145 97 0 36 0 34 27 8 0
基隆市 4367 198 4169 28 0 0 4 0 24 2 0
新竹市 21131 1635 19496 227 0 16 7 41 163 80 18
臺中市 14376 665 13711 35 0 0 0 1 34 37 32
嘉義市 6067 710 5357 62 0 1 8 0 53 13 8
臺南市 18845 4999 13846 1108 0 19 0 875 214 20 0

八十四年九月底各縣市畜禽現有頭(支)數(續完)

縣市別 (千隻) 火雞 蛋(千個) 牛乳(公噸) 羊乳(公噸)
肉種鴨 肉鴨 合計 雞蛋 鴨蛋
肉鴨計 土番鴨 正番鴨
總計 587 9695 8191 1504 2900 211 1582087 1452680 129407 71666 7033
臺北市 0 1 0 1 0 0 1204 5 1199 40 6
高雄市 0 69 64 5 0 0 55 55 0 12 16
臺北縣 0 62 53 9 24 6 994 124 870 1199 33
宜蘭縣 105 369 358 11 5 2 3078 620 2458 0 49
桃園縣 16 163 160 3 92 3 13421 8980 4441 4462 117
新竹縣 0 113 105 8 22 1 7796 4340 3456 1040 18
苗栗縣 0 110 98 12 32 5 25186 24140 1046 3744 42
臺中縣 10 465 416 49 69 27 32961 26986 5975 1632 190
彰化縣 58 895 837 58 320 23 607629 595498 12131 11113 605
南投縣 0 217 204 13 44 14 50112 45843 4269 861 433
雲林縣 129 1686 1183 503 1338 18 18550 13743 4807 7412 794
嘉義縣 124 327 282 45 329 18 72027 59745 12282 4631 461
臺南縣 18 1325 1071 254 288 56 221757 195890 25867 14382 1438
高雄縣 69 1336 1073 263 101 5 223443 218443 5000 5753 997
屏東縣 40 2276 2086 190 181 15 292410 249453 42957 11037 1409
臺東縣 6 63 22 41 22 6 5871 5590 281 1047 133
花蓮縣 0 128 124 4 9 3 70 0 70 1364 41
澎湖縣 0 8 0 8 1 0 2253 2251 2 0 10
基隆市 0 2 1 1 1 1 0 0 0 0 12
新竹市 12 50 48 2 11 8 1120 242 878 555 10
臺中市 0 5 4 1 8 0 1418 0 1418 186 45
嘉義市 0 5 1 4 3 0 19 19 0 297 132
臺南市 0 20 1 19 0 0 713 713 0 899 42

飼料營養雜誌(p.42∼51)、九六年第二期

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