八十四年九月底畜牧生產
(一)牛:
八十四年九月底臺灣地區牛隻在養頭數為165,260頭,較上期底微增0.22%,較上年同期增加1.41%;其中水牛頭數有13,474頭,較上期底減少2.48%,較上年同期則減少12.53%;役用黃牛頭數有11,528頭,較上期底微減2.48%,但較上年同期則減少6.82%;肉什牛頭數有17,502頭,較上期底減少0.89%,較上年同期減少8.70%;乳牛頭數有122,756頭,較上期底微增0.91%,較上年同期增加5.80%,其中乳公牛頭數有12,882頭,較上期底增加3.71%,較上年同期則略減3.37%,未產乳牛頭數有47,633頭,較上期底頭數相當,較上年同期則增加7.05%,已產乳牛頭數有62,241頭,較上期底增加1.02%,較上年同期增加6.95%,八十四年第三季(七─九月)牛隻供應屠宰頭數為8,458頭,較上季減少2.62%,較上年同季則增加14.27%。
(二)豬:
八十四年九月底毛豬在養頭數為10,469,312頭,較上期底增加1.64%,其中種豬頭數有1,407,335頭,較上期底增加2.50%,肉豬頭數有9,061,977頭,較上期底略增1.51%。84年第三季(七─九月)毛豬供應屠宰頭數為354萬頭,較上年同期增加6.63%。
(三)羊:
八十四年九月底臺灣地區羊隻頭數有431,294頭,較上期底增加2.60%,較上年同期則增加8.52%,其中肉用羊頭數有327,992頭,較上期底增加2.25%,較上年同期亦增加5.16%,乳用羊頭數有103,302頭,較上期底增加3.72%,較上年同期亦顯著增加20.79%。八十四年第三季(七─九月)羊隻供應屠宰頭數為46,356頭,較上年同季顯著增加69.79%。
(四)雞:
八十四年九月底雞隻在養隻數為100,415千隻,較上期底略增2.08%,較上年同期則增加5.94%,其中蛋雞隻數為27,745千隻,較上期底微增0.38%,較上年同期亦增加3.04%,白色肉雞有25,137千隻,較上期底微增1.08%,較上年同期則明顯增加14.22%,有色肉雞隻數為42,708千隻,較上期底增加2.76%,較上年同期則增加2.93%。八十四年第三季(七─九月)全區雞隻供應屠宰隻數為81,068千隻,較上年同期增加7.09%。
(五)鴨:
八十四年九月底臺灣地區鴨隻在養隻數為13,343千隻,較上期底微增2.51%,但較上年同期則增加8.93%,其中蛋鴨隻數為3,061千隻,較上期底增加4.65%,較上年同期亦增加8.82%,肉鴨在養隻數為9,695千隻,較上期底微增1.57%,較上年同期則增加8.86%;八十四年第三季(七─九月)鴨隻供應屠宰隻數為10,730千隻,較上年同期增加7.89%。
(六)鵝:
八十四年九月底臺灣地區鵝隻在養隻數為2,900千隻,較上期底減少12.44%,較上年同則減少8.40%,八十四年第三季鵝隻供應屠宰隻數為1,864千隻,較上年同期減少9.95%。
(七)火雞:
八十四年九月底火雞在養隻數為211千隻,較上期底增加7.65%,較上年同期亦微減1.40%;八十四年第三季火雞供應屠宰隻數為102千隻,較上年同期減少7.27%。
(八)蛋類:
八十四年第三季(七─九月)蛋類總產量為1,582,087千個,較上季之1,561,548千個,微增1.32%;其中雞蛋產量為1,452,680千個,較上期增加1.35%,較上年同期則增加10.28%,鴨蛋生產量為129,407千個,較上季微增0.95%,較上年同期則增加5.13%。
(九)牛乳:
八十四年第三季(七─九月)牛乳產量為71,666公噸,較上季減少10.85%,但較上年同期則增加6.78%。
八十四年九月底畜禽現有頭(隻)數與去年同期比較表
畜禽別 | 單位 | 84年9月底 | 84年6月底 | 83年9月底 | 與上期底比較 | 與去年同期比較 | ||
實數 | 百分比 | 實數 | 百分比 | |||||
牛:合計 水牛 黃牛 肉雜牛 乳牛:計 乳公牛 未產乳牛 產乳牛 |
頭 頭 頭 頭 頭 頭 頭 頭 |
165260 13474 11528 17502 122756 12882 47633 62241 |
164898 13817 11772 17660 121649 12421 47617 61611 |
162967 15404 12372 19170 116021 13331 44496 58194 |
362 -343 -244 -158 1107 461 16 630 |
0.22 -2.48 -2.07 -0.89 0.91 3.71 0.03 1.02 |
2293 -1930 -844 -1668 6735 -449 3137 4047 |
1.41 -12.53 -6.82 -8.70 5.80 -3.37 7.05 6.95 |
羊:合計 肉用 乳用 |
頭 頭 頭 |
431294 327992 103302 |
420373 320779 99594 |
397431 311909 85522 |
10921 7213 3708 |
2.60 2.25 3.72 |
33863 16083 17780 |
8.52 5.16 20.79 |
豬:合計 種豬 肉豬 |
頭 頭 頭 |
10469312 1407335 9061977 |
10300242 1372994 8927248 |
9844542 1269234 8578308 |
169070 34341 134729 |
1.64 2.50 1.51 |
624770 138101 486669 |
6.35 10.88 5.68 |
雞:合計 蛋種雞 蛋雞 肉種雞 白肉雞 有色肉雞 |
千隻 千隻 千隻 千隻 千隻 千隻 |
100415 486 27745 4339 25137 42708 |
98368 489 27641 3810 24869 41559 |
94786 313 26927 4045 22007 41494 |
2047 -3 104 529 268 1149 |
2.08 -0.61 0.38 13.88 1.08 2.76 |
5629 173 818 294 3130 1214 |
5.94 55.27 3.04 7.27 14.22 2.93 |
鴨:合計 蛋鴨 肉種鴨 肉鴨:合計 土番鴨 正番紅面鴨 |
千隻 千隻 千隻 頭 頭 頭 |
13343 3061 587 9695 8191 1504 |
13016 2925 546 9545 8332 1213 |
12249 2813 530 8906 7739 1167 |
327 136 41 150 -141 291 |
2.51 4.65 7.51 1.57 -1.69 23.99 |
1094 248 57 789 452 337 |
8.93 8.82 10.75 8.86 5.84 28.88 |
鵝 | 千隻 | 2900 | 3312 | 3166 | -412 | -12.44 | -266 | -8.40 |
火雞 | 千隻 | 211 | 196 | 214 | 15 | 7.65 | -3 | -1.40 |
雞蛋 | 千個 | 1452680 | 1433365 | 1317247 | 19315 | 1.35 | 135433 | 10.28 |
鴨蛋 | 千個 | 129407 | 128183 | 123092 | 1224 | 0.95 | 6315 | 5.13 |
牛乳 | 公噸 | 71666 | 80388 | 67114 | -8722 | -10.85 | 4552 | 6.78 |
羊乳 | 公噸 | 7033 | 6917 | 4777 | 116 | 1.68 | 2256 | 47.23 |
八十四年九月底各縣市市畜禽現有頭(隻)數
縣市別 | 牛(頭) | 羊(頭) | |||||||||
合計 | 水牛 | 黃牛 | 肉雜牛 | 計 | 乳牛 | 計 | 肉用 | 乳用 | |||
乳公牛 | 未產乳牛 | 產乳牛 | |||||||||
總計 | 165260 | 13474 | 11528 | 17502 | 122756 | 12882 | 47633 | 62241 | 431294 | 327992 | 103302 |
臺北市 | 112 | 32 | 0 | 0 | 80 | 5 | 46 | 29 | 128 | 50 | 78 |
高雄市 | 243 | 16 | 43 | 4 | 180 | 152 | 0 | 28 | 2894 | 1569 | 1325 |
臺北縣 | 3021 | 831 | 39 | 338 | 1813 | 102 | 851 | 860 | 3067 | 2353 | 714 |
宜蘭縣 | 388 | 313 | 0 | 75 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1170 | 380 | 790 |
桃園縣 | 8179 | 521 | 210 | 221 | 7227 | 577 | 3662 | 2988 | 5263 | 4173 | 1090 |
新竹縣 | 2340 | 274 | 446 | 245 | 1375 | 27 | 536 | 812 | 3396 | 2942 | 454 |
苗栗縣 | 8055 | 494 | 1015 | 590 | 5956 | 497 | 2382 | 3077 | 14347 | 13734 | 613 |
臺中縣 | 3416 | 118 | 364 | 55 | 2879 | 140 | 1286 | 1453 | 19366 | 15577 | 3789 |
彰化縣 | 30924 | 475 | 1688 | 117 | 18644 | 1157 | 7684 | 9803 | 53737 | 40213 | 13524 |
南投縣 | 2718 | 83 | 42 | 1063 | 1530 | 65 | 633 | 832 | 12291 | 5735 | 6556 |
雲林縣 | 18627 | 1039 | 2652 | 1492 | 13444 | 2657 | 4715 | 6072 | 66007 | 56587 | 9420 |
嘉義縣 | 9953 | 536 | 802 | 771 | 7844 | 951 | 2427 | 4466 | 18703 | 13165 | 5538 |
臺南縣 | 29329 | 1134 | 1852 | 123 | 26220 | 2778 | 9531 | 13911 | 52133 | 35700 | 16433 |
高雄縣 | 11884 | 571 | 618 | 134 | 10561 | 2079 | 3683 | 4799 | 46237 | 29228 | 17009 |
屏東縣 | 27100 | 2685 | 256 | 6222 | 17937 | 1580 | 6991 | 9366 | 85517 | 66489 | 19028 |
臺東縣 | 5419 | 1323 | 181 | 2333 | 1582 | 5 | 678 | 899 | 25941 | 23508 | 2433 |
花蓮縣 | 5993 | 2942 | 13 | 926 | 2112 | 14 | 924 | 1174 | 6074 | 5310 | 764 |
澎湖縣 | 3314 | 0 | 827 | 2487 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6342 | 5994 | 348 |
基隆市 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 272 | 81 | 191 |
新竹市 | 1396 | 63 | 58 | 281 | 994 | 22 | 564 | 408 | 1239 | 1012 | 227 |
臺中市 | 316 | 0 | 11 | 16 | 289 | 2 | 177 | 110 | 1539 | 495 | 1044 |
嘉義市 | 622 | 18 | 10 | 9 | 585 | 44 | 229 | 312 | 1145 | 228 | 917 |
臺南市 | 1910 | 5 | 401 | 0 | 1504 | 28 | 634 | 842 | 4486 | 3469 | 1017 |
八十四年九月底各縣市市畜禽現有頭(隻)數(續一)
縣市別 | 豬(頭) | 雞(千隻) | 鴨 | ||||||||
合計 | 種豬 | 肉豬 | 合計 | 蛋種雞 | 蛋雞 | 肉種雞 | 白色肉雞 | 有色肉雞 | 合計 | 蛋鴨 | |
總計 | 10469312 | 1407335 | 9061977 | 100415 | 486 | 27745 | 4339 | 25137 | 42708 | 13343 | 3061 |
臺北市 | 7049 | 34 | 7015 | 13 | 0 | 0 | 0 | 3 | 10 | 22 | 21 |
高雄市 | 6357 | 533 | 5824 | 178 | 2 | 1 | 0 | 67 | 108 | 72 | 2 |
臺北縣 | 159846 | 5496 | 154350 | 528 | 0 | 2 | 0 | 206 | 320 | 81 | 19 |
宜蘭縣 | 137693 | 16636 | 121057 | 2137 | 0 | 10 | 124 | 1565 | 438 | 530 | 56 |
桃園縣 | 339492 | 37285 | 302207 | 4974 | 43 | 151 | 206 | 3765 | 809 | 278 | 99 |
新竹縣 | 127145 | 15519 | 111626 | 3209 | 0 | 78 | 198 | 1570 | 1363 | 198 | 85 |
苗栗縣 | 155051 | 18236 | 136815 | 3107 | 22 | 412 | 726 | 668 | 1279 | 133 | 23 |
臺中縣 | 190626 | 16422 | 174204 | 4639 | 48 | 793 | 329 | 1707 | 1762 | 602 | 127 |
彰化縣 | 1197709 | 127344 | 1070365 | 17612 | 0 | 10949 | 442 | 2560 | 3661 | 1250 | 297 |
南投縣 | 196199 | 27706 | 168493 | 6392 | 22 | 772 | 132 | 3722 | 1744 | 334 | 117 |
雲林縣 | 1892152 | 247330 | 1644822 | 10644 | 0 | 279 | 520 | 1407 | 8438 | 1945 | 130 |
嘉義縣 | 518093 | 72945 | 445148 | 7394 | 44 | 1303 | 670 | 1228 | 4149 | 733 | 282 |
臺南縣 | 1614553 | 223196 | 1391357 | 13255 | 133 | 3754 | 552 | 2329 | 6487 | 1949 | 606 |
高雄縣 | 1202212 | 167343 | 1034869 | 9747 | 0 | 4237 | 267 | 480 | 4763 | 1533 | 128 |
屏東縣 | 2387003 | 387110 | 1999893 | 12783 | 172 | 4825 | 154 | 2539 | 5093 | 3317 | 1001 |
臺東縣 | 95547 | 13100 | 82447 | 1385 | 0 | 107 | 0 | 254 | 1024 | 77 | 8 |
花蓮縣 | 160489 | 20728 | 139761 | 861 | 0 | 0 | 0 | 116 | 745 | 129 | 1 |
澎湖縣 | 17310 | 2165 | 15145 | 97 | 0 | 36 | 0 | 34 | 27 | 8 | 0 |
基隆市 | 4367 | 198 | 4169 | 28 | 0 | 0 | 4 | 0 | 24 | 2 | 0 |
新竹市 | 21131 | 1635 | 19496 | 227 | 0 | 16 | 7 | 41 | 163 | 80 | 18 |
臺中市 | 14376 | 665 | 13711 | 35 | 0 | 0 | 0 | 1 | 34 | 37 | 32 |
嘉義市 | 6067 | 710 | 5357 | 62 | 0 | 1 | 8 | 0 | 53 | 13 | 8 |
臺南市 | 18845 | 4999 | 13846 | 1108 | 0 | 19 | 0 | 875 | 214 | 20 | 0 |
八十四年九月底各縣市畜禽現有頭(支)數(續完)
縣市別 | (千隻) | 鵝 | 火雞 | 蛋(千個) | 牛乳(公噸) | 羊乳(公噸) | |||||
肉種鴨 | 肉鴨 | 合計 | 雞蛋 | 鴨蛋 | |||||||
肉鴨計 | 土番鴨 | 正番鴨 | |||||||||
總計 | 587 | 9695 | 8191 | 1504 | 2900 | 211 | 1582087 | 1452680 | 129407 | 71666 | 7033 |
臺北市 | 0 | 1 | 0 | 1 | 0 | 0 | 1204 | 5 | 1199 | 40 | 6 |
高雄市 | 0 | 69 | 64 | 5 | 0 | 0 | 55 | 55 | 0 | 12 | 16 |
臺北縣 | 0 | 62 | 53 | 9 | 24 | 6 | 994 | 124 | 870 | 1199 | 33 |
宜蘭縣 | 105 | 369 | 358 | 11 | 5 | 2 | 3078 | 620 | 2458 | 0 | 49 |
桃園縣 | 16 | 163 | 160 | 3 | 92 | 3 | 13421 | 8980 | 4441 | 4462 | 117 |
新竹縣 | 0 | 113 | 105 | 8 | 22 | 1 | 7796 | 4340 | 3456 | 1040 | 18 |
苗栗縣 | 0 | 110 | 98 | 12 | 32 | 5 | 25186 | 24140 | 1046 | 3744 | 42 |
臺中縣 | 10 | 465 | 416 | 49 | 69 | 27 | 32961 | 26986 | 5975 | 1632 | 190 |
彰化縣 | 58 | 895 | 837 | 58 | 320 | 23 | 607629 | 595498 | 12131 | 11113 | 605 |
南投縣 | 0 | 217 | 204 | 13 | 44 | 14 | 50112 | 45843 | 4269 | 861 | 433 |
雲林縣 | 129 | 1686 | 1183 | 503 | 1338 | 18 | 18550 | 13743 | 4807 | 7412 | 794 |
嘉義縣 | 124 | 327 | 282 | 45 | 329 | 18 | 72027 | 59745 | 12282 | 4631 | 461 |
臺南縣 | 18 | 1325 | 1071 | 254 | 288 | 56 | 221757 | 195890 | 25867 | 14382 | 1438 |
高雄縣 | 69 | 1336 | 1073 | 263 | 101 | 5 | 223443 | 218443 | 5000 | 5753 | 997 |
屏東縣 | 40 | 2276 | 2086 | 190 | 181 | 15 | 292410 | 249453 | 42957 | 11037 | 1409 |
臺東縣 | 6 | 63 | 22 | 41 | 22 | 6 | 5871 | 5590 | 281 | 1047 | 133 |
花蓮縣 | 0 | 128 | 124 | 4 | 9 | 3 | 70 | 0 | 70 | 1364 | 41 |
澎湖縣 | 0 | 8 | 0 | 8 | 1 | 0 | 2253 | 2251 | 2 | 0 | 10 |
基隆市 | 0 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
新竹市 | 12 | 50 | 48 | 2 | 11 | 8 | 1120 | 242 | 878 | 555 | 10 |
臺中市 | 0 | 5 | 4 | 1 | 8 | 0 | 1418 | 0 | 1418 | 186 | 45 |
嘉義市 | 0 | 5 | 1 | 4 | 3 | 0 | 19 | 19 | 0 | 297 | 132 |
臺南市 | 0 | 20 | 1 | 19 | 0 | 0 | 713 | 713 | 0 | 899 | 42 |
飼料營養雜誌(p.42∼51)、九六年第二期
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