八十四年十二月底畜禽生產
(一)牛:
八十四年十二月底台灣地區牛隻在養頭數為164,825頭,較上期底微減0.26%,較上年同期則增加0.34%,其中水牛頭數有12,883頭,較上期底減少4.39%,但較上年同期則減少13.59%,肉什牛頭數有16,389頭,較上期底減少6.36%,較上年同期亦減少11.95%,乳牛頭數有124,365頭(其中含乳公牛13,199頭,未產乳牛48,830頭,產乳牛62,336頭),較上期底增加1.31%,較上年同期亦增加4.95%。八十四年第四季(9~12月)牛隻供應屠宰頭數為9,131頭,較上季增加7.96%,較上年同季則大增39.26%。
(二)羊:
八十四年十二月底台灣地區羊隻在養頭數為430,585頭,較上期底微減0.16%,較上年同期則增加7.10%,其中肉用羊頭有318,751頭,較上期底減少2.82%,較上年同期則增加2.27%,乳用羊頭數有111,834頭,較上期增加8.26%,較上年同期亦大增23.75%。八十四年第四季台灣地區羊隻供應屠宰頭數為56,920頭,較上年同期增加57.69%。
(三)雞:
八十四年十二月底台灣地區雞隻在養隻數為101,835千隻,較上期微增1.41%,較上年同期則增加4.58%,其中蛋雞在養隻數有28,510千隻,較上期底增加2.76%,較上年同期則增加3.85%;肉用雞方面,白肉雞在養數為24,520千隻,較上期底減少2.45%,較上年同期則增加7.23%,有色肉雞在養隻數為44,328千隻,較上期底增加3.79%,較上年同期則增加3.96%。八十四年第四季雞隻供應屠宰隻數為82,151千隻,較上年同期增加6.31%。
(四)鴨:
八十四年十二月底台灣地區鴨隻在養隻數為13,082千隻,較上期底減少1.96%,但較上年同期則增加1.87%,其中蛋鴨在養隻數有2,973千隻,較上期底減少2.87%,較上年同期則增加4.57%;肉鴨在養隻數為9,572千隻,較上期底減少1.27%,較上年同期則增加1.78%。八十四年第四季鴨隻供應屠宰隻數為10,733千隻,較上年同期增加4.36%。
(五)鵝:
八十四年十二月底台灣地區鵝隻在養隻數為2,980千隻,較上期底增加2.76%,較上年同期則減少12.99%。八十四年第四季鵝隻供應屠宰隻數為1,764千隻,較上年同期減少10.77%。
(六)火雞:
八十四年十二月底火雞在養隻數為205千隻,較上期底略減2.84%,較上年同期則減少4.65%。八十四年第四季火雞供應屠宰隻數為104千隻,較上年同期減少2.80%。
(七)蛋類:
八十四年第四季雞蛋產量為1,465,032千個,較第三季微增0.85%,較上年同期則增加8.82%;八十四年第四季鴨蛋產量為137,619千個,較第三季增加6.35%,較上年同期則增加11.54%。
(八)乳類:
八十四年第四季牛乳生產量為79,600公噸,較第三季增加11.07%,較上年同期亦增產1.42%。八十四年第四季羊乳產量為7,787公噸,較第三季增產10.72%,較上年同期亦大增39.65%。(農情報導85.3)
八十四年十二月底畜禽現有頭(隻)數與去年同期比較表
畜禽別 | 單位 | 84年12月底 | 84年9月底 | 83年12月底 | 與上期底比較 | 與去年同期比較 | ||
實數 | 百分比 | 實數 | 百分比 | |||||
牛:合計 水牛 黃牛 肉雜牛 乳牛:計 乳公牛 未產乳牛 產乳牛 |
頭 頭 頭 頭 頭 頭 頭 頭 |
164825 12883 11188 16389 124365 13199 48830 62336 |
165260 13474 11528 17502 122756 12882 47633 62241 |
164270 14909 12245 18613 118503 12654 47037 58812 |
-435 -591 -340 -1113 1609 317 1197 95 |
-0.26 -4.39 -2.95 -6.36 1.31 2.46 2.51 0.15 |
555 -2026 -1057 -2224 5862 545 1793 3524 |
0.34 -13.59 -8.63 -11.95 4.95 4.31 3.81 5.99 |
羊:合計 肉用 乳用 |
頭 頭 頭 |
430585 318751 111834 |
431294 327992 103302 |
402050 311680 90370 |
-709 -9241 8532 |
-0.16 -2.82 8.26 |
28535 7071 21464 |
7.10 2.27 23.75 |
雞:合計 蛋種雞 蛋雞 肉種雞 白色肉雞 有色肉雞 |
千隻 千隻 千隻 千隻 千隻 千隻 |
101835 501 28510 3976 24520 44328 |
100415 486 27745 4339 25137 42708 |
97378 283 27452 4138 22866 42639 |
1420 15 765 -363 -617 1620 |
1.41 3.09 2.76 -8.37 -2.45 3.79 |
4457 218 1058 -162 1654 1689 |
4.58 77.03 3.85 -3.91 7.23 3.96 |
鴨:合計 蛋鴨 肉種鴨 肉鴨:合計 土番鴨 正番紅面鴨 |
千隻 千隻 千隻 千隻 千隻 千隻 |
13082 2973 537 9572 8271 1301 |
13343 3061 587 9695 8191 1504 |
12842 2843 594 9405 8405 1000 |
-261 -88 -50 -123 80 -203 |
-1.96 -2.87 -8.52 -1.27 0.98 -13.50 |
240 130 -57 167 -134 301 |
1.87 4.57 -9.60 1.78 -1.59 30.10 |
鵝 | 千隻 | 2980 | 2900 | 3425 | 80 | 2.76 | -445 | -12.99 |
火雞 | 千隻 | 205 | 211 | 215 | -6 | -2.84 | -10 | -4.65 |
雞蛋 | 千個 | 1465032 | 1452680 | 1346312 | 12352 | 0.85 | 118720 | 8.82 |
鴨蛋 | 千個 | 137619 | 129407 | 123378 | 8212 | 6.35 | 14241 | 11.54 |
牛乳 | 公噸 | 79600 | 71666 | 78482 | 7934 | 11.07 | 1118 | 1.42 |
羊乳 | 公噸 | 7787 | 7033 | 5576 | 754 | 10.72 | 2211 | 39.65 |
八十四年十二月底各縣市畜禽現有頭(隻)數
縣市別 | 牛(頭) | 羊(頭) | |||||||||
合計 | 水牛 | 黃牛 | 肉雜牛 | 乳牛 | 計 | 肉用 | 乳用 | ||||
計 | 乳公牛 | 未產乳牛 | 產乳牛 | ||||||||
總計 | 164825 | 12883 | 11188 | 16389 | 124365 | 13199 | 48830 | 62336 | 430585 | 318751 | 111834 |
臺北市 | 116 | 35 | 0 | 0 | 81 | 8 | 49 | 24 | 150 | 72 | 78 |
高雄市 | 253 | 16 | 38 | 4 | 195 | 167 | 0 | 28 | 2797 | 1288 | 1509 |
臺北縣 | 3113 | 812 | 37 | 349 | 1915 | 36 | 1054 | 825 | 3064 | 2360 | 704 |
宜蘭縣 | 394 | 229 | 0 | 95 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1120 | 355 | 765 |
桃園縣 | 8516 | 525 | 193 | 218 | 7580 | 620 | 3945 | 3015 | 5369 | 4218 | 1151 |
新竹縣 | 2164 | 187 | 346 | 255 | 1376 | 30 | 543 | 803 | 3257 | 2839 | 418 |
苗栗縣 | 7862 | 500 | 1020 | 540 | 5802 | 350 | 2401 | 3051 | 12386 | 11756 | 630 |
臺中縣 | 3393 | 118 | 357 | 53 | 2865 | 357 | 1216 | 1292 | 19245 | 15495 | 3750 |
彰化縣 | 19844 | 465 | 1670 | 117 | 17592 | 1163 | 7106 | 9323 | 59754 | 45851 | 13903 |
南投縣 | 2757 | 81 | 42 | 1039 | 1595 | 81 | 684 | 830 | 13407 | 6908 | 6499 |
雲林縣 | 18426 | 972 | 2538 | 1336 | 13580 | 2702 | 4973 | 5905 | 65741 | 56112 | 9629 |
嘉義縣 | 10380 | 522 | 806 | 791 | 8261 | 990 | 2556 | 4715 | 19259 | 12803 | 6456 |
臺南縣 | 30334 | 1107 | 1823 | 123 | 27281 | 2598 | 10129 | 14554 | 51911 | 35303 | 16608 |
高雄縣 | 12143 | 539 | 606 | 203 | 10795 | 2366 | 3676 | 4753 | 45926 | 26921 | 19005 |
屏東縣 | 26654 | 2565 | 255 | 5516 | 18318 | 1626 | 7255 | 9437 | 79421 | 56096 | 23325 |
臺東縣 | 5312 | 1236 | 151 | 2327 | 1598 | 5 | 708 | 885 | 26875 | 24036 | 2840 |
花蓮縣 | 5930 | 2821 | 13 | 948 | 2148 | 18 | 996 | 1134 | 6302 | 5614 | 688 |
澎湖縣 | 3017 | 0 | 815 | 2202 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6287 | 6003 | 284 |
基隆市 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 276 | 82 | 194 |
新竹市 | 1371 | 63 | 61 | 239 | 1008 | 25 | 449 | 534 | 1239 | 989 | 250 |
臺中市 | 317 | 0 | 11 | 16 | 290 | 5 | 152 | 133 | 1447 | 428 | 1019 |
嘉義市 | 624 | 15 | 13 | 18 | 578 | 26 | 248 | 304 | 1069 | 160 | 909 |
臺南市 | 1904 | 4 | 393 | 0 | 1507 | 26 | 690 | 791 | 4282 | 3062 | 1220 |
八十四年十二月底各縣市畜禽現有頭(隻)數(續一)
縣市別 | 雞(千隻) | 鴨(千隻) | |||||||
合計 | 蛋種雞 | 蛋雞 | 肉種雞 | 白色肉雞 | 有色肉雞 | 合計 | 蛋鴨 | 肉種鴨 | |
總計 | 101835 | 501 | 28510 | 3976 | 24520 | 44328 | 13082 | 3973 | 537 |
臺北市 | 14 | ─ | 0 | ─ | 3 | 11 | 23 | 21 | 0 |
高雄市 | 190 | ─ | 3 | ─ | 69 | 118 | 87 | 3 | ─ |
臺北縣 | 505 | ─ | 2 | ─ | 189 | 314 | 80 | 19 | ─ |
宜蘭縣 | 2230 | ─ | 6 | 115 | 1624 | 485 | 483 | 49 | 103 |
桃園縣 | 4112 | 47 | 148 | 191 | 3042 | 684 | 269 | 98 | 13 |
新竹縣 | 2862 | ─ | 73 | 214 | 1186 | 1389 | 192 | 83 | ─ |
苗栗縣 | 3224 | 22 | 402 | 202 | 1279 | 1319 | 149 | 26 | ─ |
臺中縣 | 4608 | 50 | 836 | 297 | 1818 | 1607 | 491 | 120 | 10 |
彰化縣 | 19070 | ─ | 11551 | 460 | 3039 | 4020 | 1397 | 316 | 59 |
南投縣 | 5988 | 25 | 823 | 182 | 3134 | 1824 | 330 | 109 | ─ |
雲林縣 | 10731 | ─ | 257 | 551 | 1336 | 8587 | 1974 | 127 | 139 |
嘉義縣 | 7336 | 40 | 1308 | 686 | 1302 | 4000 | 732 | 282 | 131 |
臺南縣 | 13863 | 143 | 3751 | 601 | 2373 | 6995 | 1690 | 524 | 18 |
高雄縣 | 10143 | ─ | 4278 | 294 | 523 | 5048 | 1338 | 125 | 4 |
屏東縣 | 13285 | 174 | 4906 | 166 | 2406 | 5633 | 3510 | 1003 | 44 |
臺東縣 | 1370 | ─ | 93 | ─ | 245 | 1032 | 66 | 7 | 6 |
花蓮縣 | 912 | ─ | ─ | 0 | 104 | 808 | 128 | 1 | ─ |
澎湖縣 | 109 | ─ | 36 | ─ | 42 | 31 | 8 | 0 | ─ |
基隆市 | 31 | ─ | ─ | 4 | ─ | 27 | 2 | ─ | ─ |
新竹市 | 205 | ─ | 16 | 5 | 37 | 147 | 68 | 16 | 10 |
臺中市 | 35 | ─ | ─ | ─ | 8 | 27 | 43 | 38 | ─ |
嘉義市 | 113 | ─ | 0 | 8 | 12 | 93 | 10 | 6 | ─ |
臺南市 | 899 | ─ | 21 | ─ | 749 | 129 | 12 | ─ | 0 |
八十四年十二月底各縣市雞、鴨蛋及牛、羊乳數(續完)
縣市別 | 鴨(千隻) | 鵝 | 火雞 | 蛋(千個) | 牛乳(公噸) | 羊乳(公噸) | ||||
肉 鴨 | ||||||||||
合計 | 雞蛋 | 鴨蛋 | ||||||||
計 | 土番鴨 | 正番鴨 | ||||||||
總計 | 9572 | 8271 | 1301 | 2980 | 205 | 1602651 | 1465032 | 137619 | 79599 | 7787 |
臺北市 | 2 | 0 | 2 | 0 | 0 | 1243 | 3 | 1240 | 49 | 6 |
高雄市 | 84 | 84 | ─ | 0 | 0 | 150 | 150 | 0 | 15 | 21 |
臺北縣 | 61 | 51 | 10 | 26 | 6 | 997 | 124 | 873 | 1355 | 44 |
宜蘭縣 | 331 | 321 | 10 | 5 | 3 | 2886 | 372 | 2514 | 0 | 50 |
桃園縣 | 158 | 155 | 3 | 94 | 2 | 12782 | 8457 | 4325 | 5003 | 128 |
新竹縣 | 109 | 102 | 7 | 22 | 1 | 7951 | 4104 | 3847 | 1267 | 20 |
苗栗縣 | 123 | 110 | 13 | 34 | 5 | 26126 | 24884 | 1242 | 4135 | 41 |
臺中縣 | 361 | 310 | 51 | 76 | 19 | 47207 | 41473 | 5734 | 1778 | 219 |
彰化縣 | 1022 | 912 | 110 | 309 | 24 | 614266 | 599805 | 14461 | 13041 | 1223 |
南投縣 | 221 | 210 | 11 | 53 | 15 | 50865 | 45729 | 5136 | 948 | 504 |
雲林縣 | 1708 | 1302 | 406 | 1332 | 15 | 17778 | 12594 | 5184 | 8028 | 490 |
嘉義縣 | 318 | 278 | 41 | 306 | 21 | 72171 | 60228 | 11943 | 5298 | 494 |
臺南縣 | 1148 | 982 | 166 | 331 | 55 | 218919 | 191648 | 27271 | 16265 | 1400 |
高雄縣 | 1209 | 1010 | 199 | 101 | 5 | 222714 | 215743 | 6971 | 5795 | 932 |
屏東縣 | 2463 | 2254 | 209 | 239 | 16 | 295140 | 250903 | 44237 | 11782 | 1790 |
臺東縣 | 53 | 20 | 33 | 23 | 6 | 5594 | 5280 | 314 | 1103 | 132 |
花蓮縣 | 127 | 123 | 4 | 9 | 3 | 38 | 0 | 38 | 1497 | 48 |
澎湖縣 | 8 | 0 | 8 | 1 | 0 | 2227 | 2225 | 2 | 0 | 7 |
基隆市 | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 12 |
新竹市 | 42 | 40 | 2 | 11 | 8 | 1237 | 564 | 673 | 664 | 11 |
臺中市 | 5 | 4 | 1 | 5 | 0 | 1261 | 0 | 1261 | 214 | 49 |
嘉義市 | 4 | 1 | 3 | 2 | 0 | 387 | 34 | 353 | 370 | 129 |
臺南市 | 12 | 1 | 11 | 0 | 0 | 712 | 712 | 0 | 992 | 37 |
飼料營養雜誌(p.82∼91)─農林廳、九六年第六期