85年3月底畜牧生產概況

(一)牛：

        85年3月底臺灣地區牛隻在養頭數為165,101頭較上期底微增0.17％，但較上年同期則減少1.28％，其中水牛頭數有12,337頭，較上期及去年同年期分別減少4.24％及12.77％，黃牛在養頭數為10,833頭，較上期及去年同期均分別減少3.17％及8.56％，肉什牛頭數為16,059頭，較上期減少2.01％，但較去年同期則減少17.71％，乳牛在養頭數為125,572頭，(其中乳公牛頭數為13,148頭)，較上期增加1.21％，但較去年同期亦增加3.39％。本年第一季(1~3月)臺灣地區牛隻供應屠宰頭數為8,537頭，較上年同期增加10.40％。

(二)羊：

        85年3月底臺灣地區羊隻在養數為433,910頭，較上期底增加0.77％，較去年同期亦增加5.23％，其中肉用羊頭數有316,119頭，較上期底微減0.83％，較去年同期則增加0.53％，乳用羊頭數為117,791頭，較上期底增加5.33％，較去年同期則顯增20.34％。本年第一季(1~3月)臺灣地區羊隻供應屠宰頭數為52,258頭，較去年同期增加52.02％。

(三)豬：

        另見85年4月底臺灣地區養豬頭數調查結果分析。

(四)雞：

        85年3月底臺灣地區雞隻在養數為104,045千隻，較上期底千隻，增幅為2.17％，較去年同期則增加8,491千隻，增幅為8.89％，其中蛋雞在養數為28,900千隻，較上期底增加1.36％，較去年同期亦增加7.44％，白色肉雞在養數為26,213千隻，較上期底增加6.90％，但較去年同期則增加9.36％，有色肉雞在養數為44,136千隻，較上期底微減0.44％，但較去年同期則增加10.75％。85第一季(1~3月)全區雞隻供應屠宰隻數為83,694千隻，較去年同期增加7.28％。

(五)鴨：

        85年3月底臺灣地區鴨隻在養數為12,873千隻，較上期底減少1.61％，較去年同期則增加1.10％，其中蛋鴨在養隻數為3,184千隻，較上期增加7.10％，較去年同期亦增加9.00％，肉鴨在養數量為9,140千隻，較上期底減少4.50％，較去年同期亦減少1.19％。85第一季(1~3月)鴨隻供應屠宰隻數為10,549千隻，較去年同期微增0.38％。

(六)鵝：

        85年3月底臺灣地區鵝隻在養數為3,037千隻，較上期底增加1.95％，較去年同期則減少13.03％，本季(1~3月)鵝隻供應屠宰隻數為1,805千隻，較去年同期減少13.01％。

(七)火雞：

        85年3月底臺灣地區火雞在養數為240千隻，較上期底增加17.65％，較去年同期亦增加14.29％，85年第一季(1~3月)火雞供應屠宰隻數為111千隻，較去年同期增加4.75％。

(八)蛋類：

        85第一季 (1~3月)台灣地區類總生產量為1,640,037千個，較上期增加2.33％；其中雞蛋1,509,085千個，較上期增加3.01％，較去年同期則增加10.26％；鴨蛋產量為130,952千個，較上期減少4.84％，較去年同期則增加6.73％。

(九)牛乳：

        85年第一季(1~3月)牛乳總生產量為87,667公噸，較上期增加10.13％，較去年同期亦增加4.19％。

(十)羊乳：

        85年第一季臺灣地區羊乳總產量為7,725公噸，較上期微減0.80％，較去年同期則增加39.54％。

        (農情報導102)

八十五年三月底畜禽現有頭(隻)數與去年同期比較表

八十五年三月底各縣市畜禽現有頭(隻)數

八十五年三月底各縣市畜禽現有頭(隻)數(續一)

八十五年三月底各縣市雞、鴨蛋及牛、羊乳數(續完)

飼料營養雜誌(p.76∼85)─農林廳、九六年八期