如何讓狗亮麗

一、前言

        為什麼他養的狗那麼亮麗？為什麼流浪犬看起來那麼邋遢？亮麗完全是因為美容？邋遢完全是因為寄生蟲所導致嗎？這些問題都是我們養狗和愛狗的人所常問的問題。為什麼用亮麗兩個字呢？亮麗的定義是什麼？亮麗是指一隻狗看起來外表整潔、毛皮光澤、精神好、活潑、目光有神、不瘦也不肥。曾看過一隻三肢的狗，一眼看到牠就可以感覺到牠的亮麗，就是因為牠具有上述的條件。要達到上述條件基本上應注意下列事項：

        1. 狗清洗整理乾淨。

        2. 狗沒有疾病。例如下痢的狗除了垂頭喪氣外，肛門附近黃濕，尾部夾在兩腿之間等。

        3. 狗沒有寄生蟲。

        4. 狗營養均衡，不過肥。

        5. 狗有教養，自然看起來端莊亮麗。

        本篇擬討論其中的一項，如何讓狗攝取均衡的食物，以致使狗的精神和外表(皮毛)均顯出亮麗。

二、營養均衡

        營養均衡並不表示要吃很多，而是指狗所攝取的各種營養份都正好合於牠的需要。吃飽而營養不均衡可能導致過肥。吃飽可能食物中缺某些營養份導致營養份缺乏。吃飽可能食物中某些營養份過多而抑制了其他營養份之吸收利用，導致總攝取之營養份不平衡。

三、過肥症

        正如前述狗吃得夠多或不均衡均可導致過肥症。狗吃得太多，會導致過肥症，而過肥症又會引起許多的疾病。因此，如何調節狗的攝食量是相當重要的。在一般狀況下，狗由幼小時即根據其正常的生長狀況，供給食物並隨時調整。如果您想要更精確些，下列為狗每一天每公斤代謝體重，所需要之可代謝能量。對於狗，代謝體重為狗體重之0.67次方。一般用W^0.67表示：W為體重，以公斤計算；0.67為次方。

        也許您會覺得計算這數目太麻煩，別擔心！好一點的狗飼料，會標明每一公斤狗飼料中，含有多少千卡可代謝能量。因此，您只要知道您的狗屬於那一階段，以及知道狗的體重，那麼便可以依據下列方式，容易地算出狗一天的攝食量。特別是成年公狗的攝食量，一固定便很少再改變的。

        飼料量(公克)＝(W^0.67×上述後期所需要量)／(每公斤飼料所含可代謝能量／1000公克)

        給狗定量的食物後，要特別注意的是，不要隨便給狗零食吃，更不可逗狗吃東西，否則會養成狗乞食的壞習慣。至於已過肥的狗，最好的飼餵方法是節食。一般是減少正常攝食量的40％~50％，直到恢復至正常體重時，再以正常之攝食量餵食。另外要提醒您的是，千萬不可過度節食，否則可能會引起生理上的其它疾病。提供過肥狗低能量高纖維的食物，也是減肥的方法之一。但是使用這種方法要留意的是，總攝食量不可提高，否則給狗的減肥計畫將無法得到預期的效果。過去的研究中也指出，有某些品種的狗特別容易過肥，例如在本省常見之拉不拉多狗、比格狗。原因是這兩類狗的胃口特別好，您給牠多少食物，牠就吃多少。德國的牧羊犬(狼犬)則是比較不容易過肥的品種。因此在飼養胃中好的狗時，更應注意狗之攝食的調節。最後再給您一個叮嚀：過肥狗除了要節食外，適當的運動也相當重要哦！

四、營養缺乏

(一)蛋白質缺乏

        蛋白質缺乏狀況下會導致皮膚和毛角質化不正常，因此使得皮膚易受損而毛變細及毛易碎斷、毛生長的速度減緩甚至停止、毛脫色、表皮脂肪層受損或不正常，此層受損常導致皮膚呈鱗屑狀、油膩狀。皮毛蛋白質中含量較高的胺基酸含硫胺酸中之胱胺酸，如果狗食物中缺乏含硫胺基酸情況下，易導致皮毛出問題。

(二)脂肪酸

1. 脂肪缺乏所導致之問題

        (1)毛色晦暗

        (2)乾鱗片狀之皮膚

        (3)易衝動

        (4)脂溶性維生素易缺乏

        (5)影響生長，嚴重時增加死亡率。

2. N3和N6之角色

        N3和N6主要脂肪酸是構成細胞膜及一些生理調節物質先質的重要化合物。由於皮膚表面的細胞代謝速率相當高，所以主要脂肪酸之充分供應和動物皮膚健康有著密切之關係。過去討論動物對脂肪酸之需要時，均以主要脂肪酸(EFA)為討論之對象，但近年來最新之研究指出，還有一些脂肪酸結構上之差異致犬類易於或不易發生皮膚炎。由於這些發現使得我們在解釋前最好先瞭解一下這些脂肪酸在命口上之方法，如此我們可以較容易討論以下之問題。

        H

        ｜

   C  H3 -(H-C-)的根上之碳為第1個碳，

        ｜

        H

        (1)由圖1中可看到，最左面為最右邊COOH上之C為第18個碳，而此時第6個和第7個之間有雙鍵〔C＝C   如果由CH3端算來的第3個碳上如有雙鍵，則此脂肪酸為n-3(omega3)的脂肪酸。如在第6個上有雙鍵稱之為n-6(omega6)的脂肪酸。一般在表示如看到18：2N6這種符號，表示此脂肪酸有18個碳，屬於n6類脂肪酸，而且除了n-6外還有另外一個雙鍵，亦即此脂肪酸上共有兩個雙鍵。

圖1. 脂肪酸之結構

        (2)W6和W3的脂肪酸互相之間無法轉換。

        (3)由圖2可看出，n-6和n-3在衍生出更長鏈之eicosanoids類是不同的，由n-6所衍生出的長鏈脂肪酸為2和4一系列之eicosanoids，一般包括前列腺一系列之eicosanoids，一般包括前列腺素2(Prostaglandin 2)和Leukotriene 4，而n-3所衍生出之長鏈脂肪酸為3和5一系列之eicosanoids，一般包括Prostaglandin 3和Leukotriene 5，而2和4系列之eicosanoids較易造成發炎效應，而3和5系列之eicosanoids較少有發炎效應。

圖2. n-6和n-3脂肪酸之代謝

        由於2和4系列eicosanoids較易發生發炎效應，特別是狗容易產生過敏性皮膚病，導致癢、皮膚外傷和其他二次感染。狗和貓都有遺傳上易產生高量反應性抗體(IgE)的因素，一遇到外界之抗原就會在皮膚上釋放出好一些發炎物質，包括n-6之衍生物，但有趣的是n-6和n-3在衍生出更長鏈脂肪酸時，它所需要的酵素是一樣的(見圖2)，因此在衍生之過程此兩種脂肪酸互相競爭的使用身體內的這些酵素，亦即如果n-3能比正常的多合成一些，則可使n-6之衍生物少一些，如此可使得皮膚炎之狀況減少。但我們也應瞭解脂肪酸和皮膚過敏現象之關係並非100％，亦即還有其他因素導致皮膚過敏和發炎，不過在研究報告中均顯示，如能提供適量之EPA(n-3之衍生物)，有很大之改善效果。試驗中使用之量為每9公斤體重，每日給15毫克之EPA膠囊，另一項要注意的是這些加或更改狗之食物，並不是在一夜間見效，而是需要3~12週的時間逐漸見效。飼料配方中之n-6和n-3之比例在5：1到10：1之間為最恰當。

3. N3和N6實用資料

        飼料中含有n-6和n-3之量是餵狗的人所關心的重要數據，因為只有上述理論而無數據，則無法使用於現場，一般比較不易找到方面之資料，因此將此資料在表1和表2中(略)。基本上陸上動物脂肪含n-6較多，那是因為陸生動物大部分是吃陸生植物，而陸生植物所含脂肪酸大部分是n-6；水生動物吃水生植物(例如海藻)，而水生植物所含脂肪酸大部份為n-3。因此如想提高狗食物中之n-3量，應採用較多來自水生植物或動物之飼料源。

        飼料中所含之亞麻油酸+亞麻脂酸+花生油酸之總和為飼料重量之0.7~2.1％。

表1. 不同來源脂肪所含脂肪酸

4. γ-亞麻脂酸(γ-linolenic)

        由於天然γ-亞麻脂酸在代謝過程中不再經過一次的去飽和的過程，因此其最終更高鏈之產物僅含一個雙鏈之Prostglandins(見圖3)，而此物在發炎效應上較前述2或4系列的低很多，因此可以採用此種含γ-亞麻脂酸之物質加在飼料中減少發炎效應。

圖3. γ-亞麻脂酸之代謝

n-6系列

γ亞麻脂酸

↓

Di-homo-γ-linolenic acid

↓

一個雙鍵的前列腺素

(不易導致發炎物質)

5. γ-亞麻脂酸實用資料

        這方面之資料非常單純，因為目前僅採用月見草(evening primrose oil)之油，因它含有高量之γ-亞麻脂酸。

6. 影響脂肪酸利用之因子

        (1)飼料儲存時間太久或溫度過高常造成不飽和脂肪酸之酸敗(氧化)，所有主要脂肪酸均為不飽和脂肪酸，

                                                                          H      H

                                                                          ｜    ｜

含有－C＝C－中之雙鍵，此雙鍵易被

                                                                                      H   H

                                                                                     ｜ ｜

氧化而成為 -C-C-之結構，此時主要

                                                                                      ｜｜

                                                                                       H H

脂肪酸就變成非主要脂肪酸。

        (2)飼料中抗氧化劑不夠，其結果和上述狀況相同。

        (3)飼料中含鈣和鎂量太高，導致脂肪皂化而不能被動物所吸收利用。

        (4)飼料加工處理過程中溫度太高，而抗氧化劑用量又不足，常導致不飽和脂肪酸氧化。一般犬隻飼料均採用擠壓方法製作(extruder)，在這過程中溫度均相當高，所以抗氧化劑成為必要之添加物以防飼料氧化。

        (5)採購之油脂品質一定要相當好，否則可能早已有氧化酸敗現象發生。

7. 脂肪過多

        為了怕脂肪酸不夠而加入太多之脂肪，亦會導致下列問題：    

        (1)過肥症。

        (2)老年症提早產生，包括心臟、血管等之問題。

        (3)影響鈣質吸收。

(三)鋅缺乏

1. 缺鋅導致狗之症狀包括：

        (1)脫毛、禿毛

        (2)皮膚紅色

        (3)發炎

        (4)痂皮

        (5)不全角化

        (6)皮膚潰瘍

2. 症狀最常發生之部位：

        (1)唇

        (2)趾

        (3)腳墊

        (4)眼周圍

        (5)鼻子及周圍

        (6)腹部

        (7)其他肢端

        (8)陰囊

        (9)陰部外圍

3. 可能導致缺鋅的因素

        (1)飼料中鋅不夠

        (2)飼料中植酸高吸附鋅(植酸鋅無法為動物所利用)

        (3)飼料中鈣量高而鋅含量低時最易發生

        (4)飼料中銅過高導致鋅吸收減低

        (5)遺傳上導致缺鋅，例如阿拉斯加犬、哈士其、大丹狗，有的有先天無法吸收鋅的現象。

4. 預防和治療

        (1)每公斤飼料中添加90毫克鋅。在NRC(1985)裡規定生長期每公斤體重至少餵1.94毫克鋅，0.72毫克供維持所需。

        (2)治療時則以每天每公斤體重餵10毫克硫酸鋅給動物，約2週可痊癒。

        (3)凡是影響鋅吸收利用之前述因素均應避免。

(四)維生素A缺乏

1. 症狀

        (1)掉毛

        (2)皮毛粗糙

        (3)皮脂漏

        (4)表皮毛囊角化過度

        (5)皮膚結痂

        (6)引起細菌二次感染

        (7)夜盲

        (8)肌肉弱

        (9)嚴重可導致小狗失聰、外耳炎和癱瘓

        (10)其他呼吸、消化、生殖、尿道之病變

        (11)最嚴重死亡

        2. 症狀最易發生位置─腹面、胸部和腹部

3. 發生原因

        (1)一般不易發生

        (2)母狗缺乏維生素A導致小狗缺乏

        (3)飼料中缺乏維生素A

        (4)遺傳。例如某些可卡犬

(五)維生素E缺乏

1. 症狀

        (1)皮毛粗糙、毛特別深色

        (2)禿毛

        (3)濕性皮膚炎

        (4)中等程度下痢

        (5)繁殖問題

        (6)肌肉弱

        (7)小狗、母狗皮膚損傷

        (8)皮下或內部出血

2. 發生原因

        (1)飼料中缺乏維生素E。

        (2)飼料中多不飽和脂肪酸過多，導致氧化維生素E

3. 預防和治療

        (1)正常情況下，中型狗一日供應1~20IU(國際單位)的維生素E。

        (2)治療時一天可餵100IU或肌肉注射。

(六)維生素B群缺乏(本段僅說明維生素B群和皮毛有關之部份)

1. 菸鹼酸

        (1)唇紅

        (2)因為癢，狗會抓或咬，以致生成創傷性皮膚炎。

2. 維生素B₂

        (1)角膜混濁

        (2)鱗屑狀皮膚炎

        (3)肌肉弱

        (4)後腿、胸和腹部呈鱗屑狀皮膚炎及有紅斑

        (5)眼睛有水樣、膿樣的分泌物

        (6)更嚴重時步態蹣跚

3. 泛酸

        (1)脫毛

        (2)毛失色(例如黑色變成紅棕色再變成灰色)

        (3)軟組織(例如皮膚)呈鱗片狀角化

        (4)肩、頸、背部皮膚潰瘍

        (5)貧血

        (6)下痢、腸炎、胃炎

        (7)胃口不佳

        (8)走路不正常，可能因為泛酸缺乏，傷及神經功能。

        (9)缺乏時，如再加維生素B₆(Pgridoxine)會導致狗在83~87天間死亡。

4. 維生素B₆

        (1)皮膚損傷

        (2)貧血

        (3)生長受阻

        (4)神經異常

        (5)減低抗體生成

        (6)損及胺基酸運送

        (7)內分泌病

        (8)動脈硬化

5. 生物素

        (1)毛褪色

        (2)皮膚損傷

        (3)蹄趾受傷

        (4)毛長得不良

        (5)後肢有可能麻痺

        (6)角化過度

        (7)眼周圍聚集乾的眼睛分泌物

五、結論

        由以上討論可以看出影響狗隻皮膚之營養因素相當多，而這些皮膚問題常導致二次之病菌感染，因此發現皮毛問題時，應注意到營養缺乏症。

飼料營養雜誌(p.94∼103)─夏良宙、九六年十一期